Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten

Wir mögen (es) WILD – Sie auch?

Ab morgen, Montag, 13. November, präsentieren wir Ihnen unsere neue Wildkarte in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten. Im Bild sehen Sie den Wildschweinschinken mit Kürbis Chutney, Steinpilzravioli und Baguette, dann das geschmorte Rehschäuferl mit Preiselbeerrahmsauce, Serviettenknödel und Rosenkohl und eine stimmige Nachspeise mit Creme und Beeren. Wenn Sie jetzt noch keinen Hunger haben sollten, empfehlen wir Ihnen einen Blick in die komplette Wildkarte, die Sie auf unserer Internetseite www.hotel-bischofshof.de finden. Spätestens dann haben Sie auch Lust auf Wild.

Die Gerichte auf den Bildern hat übrigens unser Küchenchef Alfons Walser nicht nur gekocht, sondern auch fotografiert!

Lange dauert es nicht mehr, bis unser Christbaum den Innenhof unseres Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten erhellt. Die Glühwein-Bude – oft Startpunkt wunderbarer Weihnachtsfeiern – steht bereits. Der Christbaum folgt in Kürze. Wichtiger Tipp: Planen Sie jetzt Ihre private oder geschäftliche Feier in der Adventszeit bei uns. Wir beraten Sie sehr gerne, damit Sie sich Ihrer Rolle als perfekter Gastgeber widmen können. Sie erreichen uns telefonisch unter 0941/5846101-0.



Foto: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

"Von drauß' vom Walde komm' ich her" schrieb Theodor Storm im Jahre 1862 in Thüringen, "und muss Euch sagen, es weihnachtet sehr", geht der bekannte Vers weiter...
..auch in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten sind die ersten Vorboten der vermeintlich "staaden" Zeit bereits zu erkennen: Die Weihnachtsbude im Innenhof ist schon aufgestellt, der ein oder andere florale Schmuck ist schon zu sehen. Aber auch im Dekolager herrscht bereits rege Betriebsamkeit...Weinhachtsmann, Elche, Schlitten und Sterne warten darauf, ihren Platz im Haus zu finden. Haben Sie übrigens schon für Ihre Weihnachtsfeier bei uns reserviert? Jetzt wäre der richtige Zeitpunkt. Das geht ganz einfach über unsere Homepage www.hotel-bischofshof.de oder telefonisch über die 0941/5846101-0. Wir sind bereit!

Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Anders als des Kaisers neue Kleider sind des Bischofs neue Polster sehr gut für alle zu sehen...

Mit dem Herbst sind auch neue Stoffe und Farben in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten eingezogen, und zwar im Pilsstüberl und im Pfarrerstüberl. "Es war einfach Zeit für Erneuerung und Veränderung", sagt Geschäftsführer Eric Hagelstein zur kleinen Renovierungsmaßnahme. Wir erlauben uns das subjektive Urteil und Lob zugleich: Beide Räume sind sehr schön geworden! Und wer die neuen Polster noch nicht gesehen hat, sollte sie sich bei nächster Gelegenheit ansehen und natürlich gerne auch gleich zum Essen bleiben. Sie sind immer herzlich willkommen! Reservieren können Sie über die Rufnummer 0941/5846101-0 oder über das Reservierungssystem auf unserer Homepage unter www.hotel-bischofshof.de



Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Kirchweih-Montag hat eine lange Tradition in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten!

Heute Abend dürfen die Gäste bayerisch-böhmische Blasmusik mit den Deuerlinger Musikanten erwarten. Außerdem gibt es zusätzlich beliebte Kirchweih-Schmankerl auf unserer Karte. Einen Platz können Sie entweder über unsere Homepage https://www.hotel-bischofshof.de/ reservieren oder per Telefon über die 0941/594101-0. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Foto: Oberlinger Musikanten

Am heutigen Sonntag handgemachte Live-Musik mit den "Die 6 lustigen Fünf" ab Mittag im Bürgersaal unseres Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten!

In der kleinen Besetzung spielen die beliebten Die 6 lustigen Fünf heute von 12 bis 15 Uhr mit Klarinetten, Akkordeon und Basstrompete bei uns im Bürgersaal. Unsere Küche ist auf Ihren Hunger, unser Schankteam auf Ihren Durst und wir sind auf Ihre Wünsche vorbereitet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Der Herbst zieht ein in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten

Auch wenn uns der heutige Sonntag noch einmal Kaiserwetter für den Biergarten beschert hat, so lässt sich der Einzug des Herbstes nicht leugnen. Nicht nur die Farben verändern sich. Auch im Inneren – im Pfarrer- und im Pilsstüberl – hat sich etwas getan. Aber das verraten wir Ihnen im nächsten Post. Genießen Sie also noch die warmen Sonnenstrahlen für einen Besuch in unserem wunderschönen Innenhof. Wir freuen uns auf Sie!



Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Der Hotelverein Regensburg gibt Gummi!

Am 30.09. ist Job Walk am Neupfarrplatz in Regensburg
von 10.00-16.00 Uhr wir sind aber im
AltstadtQuartier Hotel Münchner Hof in der Tändlergasse 9!

Der Hotel-Verein Regensburg stellt seine offenen Stellen vor.

Und wir wissen es aus eigener Erfahrung: beim Naschen plaudert es sich sehr vergnügt über zukunftsträchtige Jobs in der Hotellerie.

Denn was ist schöner, als da zu arbeiten, wo andere Urlaub machen!?

Wir begrüßen zwei neue Auszubildende in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten

"Im Bischofshof werde ich die Möglichkeit haben, alle Bereiche eines Hotels kennenzulernen", freut sich Xhenifer Seitaj, 24, links, die den Beruf der Hotelfachfrau erlent. "Fremdsprachen sind meine Leidenschaft und der Kontakt mit den Gästen macht mir Spaß", sagt sie schon nach wenigen Arbeitstagen. Die 19-jährige Eleonara Vasyliev, rechts, steigt in die Ausbildung zur Restaurantfachfrau ein. Warum sie in den Bischofshof gekommen ist? "Ich bin begeistert, wie viel man hier lernen kann. Außerdem ist die Lage in der Mitte von Regensburg perfekt für mich." Das sehen übrigens auch unsere Gäste so. Begrüßt wurden die beiden von Toralf Vietze, links, Assistent der Geschäftsleitung, und Service-Profi Wajdi Mansouri.

Foto: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

"Tag des offenen Denkmals" – Sonntag, 10. September 2023 – Geführte Einblicke auch in die Porta Praetoria und ins Dalberg-Zimmer um 14, 15 und 16 Uhr

Zwischen Römermauern und Dalberg-Zimmer: der Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten und seine Bedeutung für die Stadtgeschichte Krauterermarkt 3 – der Bischofshof Im einstigen Bischofshof im Herzen der Stadt verdichtet sich die Geschichte Regensburgs auf engstem Raum. Im Nordflügel haben sich Reste der römischen Lagermauer und der Porta Praetoria aus der Zeit um 179 n. Chr. erhalten. Von agilolfingischer Zeit bis 1821 war die Vierflügelanlage Sitz der Regensburger Bischöfe; als solcher wurde er 1810 zum Schauplatz der Übergabe Regensburgs an das Königreich Bayern. Im 19. Jahrhundert brannte der Westteil ab und musste wiederhergestellt werden. Sabina Cipra M.A. erklärt ihren Gästen Stadtgeschichte in den Räumen des Bischofshofs. Zugang mit Führungen (je maximal 25 Personen) um 14, 15 und 16 Uhr. Treffpunkt: Im Innenhof des Bischofshofs, Eingang Gaststätte.



Tag des offenen Denkmals Bischofshof Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten

Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

"Nichts ist so beständig wie der Wandel." (Heraklit) – Die 6 lustigen Fünf spielen bereits heute, Samstag, von 17 bis 21 Uhr bei uns im Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten!

Nicht wie gewohnt am zweiten Sonntag, sondern bereits am morgigen Samstag erfreuen Die 6 lustigen Fünf unsere Gäste im Biergarten. Das Wetter spielt in jedem Falle mit, so dass wir ab 17 Uhr auf zahlreichen Besuch hoffen. Weitere Infos und die Möglichkeit zu reservieren, finden Sie auf unserer Homepage www.hotel-bischofshof.de



Bischofshof UNESCO Regensburg - Unesco Welterbe

Foto: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Kein Zimmer ist wie das andere – das ist die Besonderheit an unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten. Kein Raum gleicht dem anderen, jedes Zimmer strahlt den Reiz des Einmaligen aus. Das Gesamtensemble ist eine außergewönliche Oase inmitten der Altstadt von Regensburg. Wer das einmal erlebt hat, kommt immer gerne wieder. Alle Informationen finden Sie auf unserer Homepage unter www.hotel-bischofshof.de



Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

An diesem Sonntag keine Blasmusik im Biergarten unseres Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten

Aufgrund der etwas unklaren Wetterprognose für Sonntag haben wir uns entschlossen, den für 11:30 Uhr im Biergarten geplanten Auftritt der „Oberlinger Musikanten“ abzusagen. Die beliebte Formation kommt voraussichtlich noch einmal am Sonntag, 24. September, und am Sonntag, 29. Oktober, zu uns. Ein zusätzlicher Termin am Kirchweihmontag, 16. Oktober, ist sicher. Fröhliche, handgemachte Blasmusik mit den „6 Lustigen Fünf“, können Sie in dieser Saison noch einmal am Samstag, 9. September, von 17 bis 21 Uhr in unserem Biergarten erleben. Wir halten Sie auf unserer Homepage www.hotel-bischofshof.de und über unsere Social Media-Kanäle immer auf dem Laufenden.



Foto: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Unser Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten ist schon eine Welt für sich...

Der beliebteste Ort mit direktem Blick auf den Regensburger Dom - St. Peter ist an diesen Tagen zweifelsohne unser Biergarten, in dem es sich bei diesen Temperaturen aushalten lässt. Wir freuen uns, wenn wir Sie an diesem besonderen Ort mit unseren Spezialitäten bewirten dürfen.

Foto: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

A Halbe geht allawei..🍻im schönen Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten 🌻
Griabig wird’s! ☀️

Keine Angst vor 4 Sternen! – Wir suchen Schichtleiter/Oberkellner (m/w/d)

In unserem traditionsreichen, doch modernen Haus stehen wir dem spektakulären Champagnerritual mit dem Säbelköpfen zwar nicht abgeneigt gegenüber, aber unsere wahre Leidenschaft gilt unseren Gästen. In unserem Restaurant und Hotel ist es uns wichtig, dass sich jeder willkommen und rundum wohl fühlt. Wir sind stolz auf unsere Tradition, aber zugleich jung und dynamisch. Deshalb suchenwir nach Menschen, die sich neuen Herausforderungen stellen und denen der Wunsch nach außergewöhnlichem Service im Blut liegt. Denn bei uns ist das Besondere Standard. Bewerben können Sie sich auf unserer Karriere-Seite im Internet unter https://www.hotel-bischofshof.de/karriere/

Blasmusik und Biergarten – das passt doch perfekt!

Am Sonntag ab 11:30 Uhr erwarten wir wieder die beliebten "Oberlinger Musikanten" in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten. Bis 15:00 Uhr werden sie – wie an jedem letzten Sonntag in den Sommermonaten – wieder gepflegt bayerisch-böhmische Blasmusik zum Besten geben. Freuen Sie sich genauso wie wir? Wenn Sie mehr über unser Traditionshaus im Herzen des UNESCO Weltkulturerbes Regensburg erfahren wollen, klicken Sie einfach auf diesen Link https://www.hotel-bischofshof.de/



Foto: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Es gibt sie, diese Oasen an heißen Hochsommertagen – und eine davon ist unser Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten...

Während es auf den Plätzen der Altstadt um 21 Uhr noch 35 Grad hat, scheint ein kühlendes Lüftchen durch den Biergarten in unserem Innenhof zu wehen und diesen Ort zu einem der besten an diesem Abend zu machen. Wir freuen uns auch am Sonntag, wenn Sie wieder den Weg zu uns finden, um unsere Gastfreundschaft zu genießen. Womit wir Sie verwöhnen, können Sie auf unserer Speisekarte unter www.hotel-bischofshof.de sehen.



Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Es gibt immer wieder einen neuen Blickwinkel auf unseren Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten. Eines haben sie alle gemeinsam: Sie sind eindrucksvoll – gerade in der Korrespondenz mit unserem Regensburger Dom mitten im UNESCO Weltkulturerbe. Wir heißen Sie in unserem Haus und in diesen Sommermonaten natürlich auch in unserem Biergarten immer herzlich willkommen.



Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Kleiner Abschied für Anita – mit einem lachenden und einem weinenden Auge

Es gibt Spitznamen, die muss man sich verdienen. "Mutti" nennt die Crew vom Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten Anita, die seit 1996 für das Wohl der Gäste sorgte. Am Freitag war offiziell der letzte Arbeitstag. Stellvertretend für das Team überreichten Toralf Vietze und Alfons Walser einen Geschenkkorb mit vielen persönlichen Erinnerungen an die stets gut aufgelegte Bedienung. "Vielen Dank für jeden einzelnen Tag, jede einzelne Stunde, jede Minute und auch jede einzelne Sekunde, die Du mit unserem Team und unseren Gästen verbracht hast", steht im Dankesschreiben zu lesen. Zur Freude aller sieht Anitas "Unruhestand" auch vor, dass sie noch tageweise weiter arbeiten wird. "Dein Spitzname steht nicht nur für unseren entgegengebrachten Respekt und Anerkennung, viel mehr für Dein Wesen und Deine Art und Weise, wie Du den Bischofshof am Dom bereichert hast."

Foto: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Wo tagen Sie im Januar 2023?

Wir würden uns freuen, wenn Sie bei Ihren Planungen für Besprechungen, Konferenzen, Tagungen, Kongresse und Messen in Regensburg im neuen Jahr 2023 an unseren Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten denken würden. Wir bieten modern ausgestattete Tagungsräume, "schnelles" Internet, umfassenden Service, ein Restaurant, das sich auf Ihre Planungen und Wünsche einstellt sowie zahlreiche individuelle Hotelzimmer bis hin zur Suite mit Blick auf den Regensburger Dom - St. Peter. Informieren Sie sich frühzeitig über unsere Homepage www.hotel-bischofshof.de oder rufen Sie uns an unter 0941/594101-0. Wir unterstützen Sie gerne bei Ihrem Besuch in Regensburg.

Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Heute haben wir einmal die Weihnachtsdekoration in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten ein klein wenig unter die Lupe bzw. vor die Linse genommen und viele kleine und auch etwas größere Details entdeckt...

Übrigens: Wir schließen unser Restaurant sowie das Hotel am Donnerstag, 22. Dezember 2022, um 15 Uhr (warme Küche bis 14 Uhr) und öffnen wieder am 2. Weihnachtsfeiertag, Montag, 26. Dezember 2022, um 11 Uhr. Gerne können Sie über die Telefonnummer 0941/594101-0 reservieren. Wir wünschen Ihnen einen geruhsamen Advent!

Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU für Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten

„Gruß aus der Küche“ einmal ganz anders

Gerade spielt die Deutsche Fußball-Nationalmannschaft bei der WM das „Schicksalspiel“ gegen Costa Rica - und das coolste Küchenteam der Welt steht fleißig in der Küche des Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten. Auf dem Kitchen Video läuft deshalb heute das Spiel - so hatte es Eric Hagelstein versprochen und als verlässlicher Chef auch eingehalten. Mit dem Daumenhalten wird es für die Küchencrew nicht ganz einfach, aber Mitfiebern ist auf diesem Weg möglich.

Foto: Eric Hagelstein

Schon gesehen? Im Hof unseres Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten ist ein wunderschön beleuchteter Christbaum und somit auch etwas Weihnachtsstimmung eingezogen. Übrigens ein sehr beliebtes Fotomotiv, wie wir festgestellt haben.

Hier schon einmal zur Information für Ihre Planungen zu Weihnachten: Wir schließen unser Restaurant am Donnerstag, 22. Dezember 2022, um 14 Uhr und öffnen wieder am 2. Weihnachtsfeiertag, Montag, 26. Dezember 2022, um 11 Uhr. Gerne können Sie über die Telefonnummer 0941/594101-0 reservieren. Wir wünschen Ihnen einen geruhsamen Advent!

Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU für Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten

Ein gut gefüllter Bürgersaal mit zufriedenen Gästen – was wünscht man sich mehr am Samstagabend? "A griawige Wirtshaus-und Tanzlmusi" – und die hatten wir in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten gestern Abend auch mit "d´4 Blechseggln", die mit ihrem instrumentalen und gesanglichen Repertoire für gelungene Wirtshaus-Stimmung sorgten.

Foto: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

"A griawige Wirtshaus-und Tanzlmusi" – das erwartet Sie am kommenden Samstag, 26. November 2022, von 18:00 bis 21:00 Uhr in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten. Angekündigt haben sich "D´4 Blechseggln". "Mir ham für an Jeden de richtige Musi dabei", sagen die vier Vollblutmusiker, die im Bürgersaal ihre "Bühne" haben werden, über sich selbst. Davon sind wir überzeugt. Gerne können Sie über die 0941/594101-0 einen Platz reservieren. Wir würden uns freuen!

Foto: D´4 Blechseggln

Willkommen! – Wir begrüßen nicht nur ein neues Gesicht, sondern mit Marc Hagelstein auch einen neuen, tatkräftigen Mitarbeiter in unserem Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten. Der 23-jährige gelernte Einzelhandelskaufmann kommt ursprünglich aus Porta Westfalica und folgte nun seinen Eltern in die wunderschöne Domstadt. "Ich habe mich schon ein bisschen in Regensburg verliebt", zeigt er sich bereits in der ersten Woche vom Arbeitsumfeld begeistert. "Und mit Alfons Walser habe ich einen tollen Lehrmeister."

Fotos: Hans-Christian Wagner | H.C. WAGNERs BUREAU

Küche ist Teamarbeit – Sind Sie bereit, in unser Team einzutreten?

Wir suchen Verstärkung für unsere Küchenmannschaft im Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten
+++ Sous Chef (m/w/d)
+++ Partie Chef (m/w/d)
+++ Köche (m/w/d)
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail unter [email protected].

Alle Infos zum Haus finden Sie im Internet unter www.hotel-bischofshof.de

Ja, wird sind wieder "ganz wild" geworden! Kommen Sie jetzt zu den Wild-Wochen in unseren Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten!

Wie wäre es mit "Delikatem Wildschweinschinken mit Kürbis Chutney und Pfücksalaten" oder "Fasanenbrust im Speckmantel an Cassis-Sauce mit Fingernudeln und Rosenkohl", die unser Küchenchef Alfons Walser nicht nur delikat komponiert, sondern auch fotografiert hat. Genießen Sie unsere Wildkartehttps://www.hotel-bischofshof.de/wp-content/uploads/2022/10/Hotel-Bischofshof-Wildkarte-10-2022_01.pdf im perfekt dekorierten Ambiente unseres Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten. Tischreservierungen jederzeit per Telefon unter 0941/594101-0. Erleben Sie uns "ganz wild"! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Schon gewußt? Täglich neu – unsere Tageskarte mit besonderen Empfehlungen aus der Küche unseres Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten. Tagesaktuelle Infos gibt es auf unserer Homepage unterhttps://www.hotel-bischofshof.de/wp-content/uploads/2022/01/Hotel-Bischofshof-Tageskarte-28-10-2022_01.pdf

Viele Köche...haben eine neue, besondere Speisekarte für unseren Bischofshof am Dom · Restaurant · Hotel · Biergarten zusammengestellt, die wir Ihnen, liebe Gäste, ab morgen, Montag, 24. Oktober, präsentieren. Unsere Küchenmannschaft und unser Serviceteam geben täglich ihr Bestes, um Ihnen mit gelebter bayerischer Gastfreundlichkeit und einem hohen Qualitätsbewusstsein zu begegnen. Alle Infos über unser Haus und unsere neue Karte finden Sie auch im Internet unter www.hotel-bischofshof.de – Wir stehen Ihnen telefonisch in unserem Restaurant über die Rufnummer 0941/594101-0 gerne für Ihre Reservierungen und Fragen zur Verfügung.