Cocinando en redes

Panqueques Caseros 😋🥞
Ingredientes
1 ¼ de tazas de harina.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
1 cucharada de sal.
¾ de tazas de leche de vaca.
1 huevo.
½ cucharaditas de bicarbonato.
1 cucharada de aceite.
1 cucharadita de esencia de vainilla.

Hola!! estos ricos tacos a quien no se les antoja🤤

Para los que buscan comer balanceado 👈🏼

Flan dulce de leche😋 Ingredientes:

Para el caramelo:

1 taza de azúcar granulada
Para el flan:

4 huevos
1 lata (400 g) de dulce de leche
2 tazas de leche entera
1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:

Preparar el caramelo:

En una cacerola a fuego medio, coloca el azúcar granulada.
Revuelve constantemente hasta que el azúcar se derrita y se convierta en un caramelo dorado. Ten cuidado de no quemarlo.
Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y gira el molde para que el caramelo cubra uniformemente el fondo. Deja que se enfríe y endurezca.
Preparar el flan:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, bate los huevos.
Agrega el dulce de leche y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Añade la leche y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Verter la mezcla de flan en el molde caramelizado.

Coloca el molde para flan dentro de una fuente para horno más grande. Llena la fuente más grande con agua caliente hasta la mitad de la altura del molde para flan. Esto crea un baño María, que ayuda a cocinar el flan de manera uniforme.

Hornea el flan en el horno precalentado durante aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que esté firme en el centro. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, el flan está listo.

Retira el molde del horno y del baño María. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos unas horas, o preferiblemente durante la noche, para que tome mejor consistencia.

Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del flan para despegarlo del molde, coloca un plato sobre el molde y gira el flan con cuidado para que caiga en el plato, revelando el caramelo dorado en la parte superior.

¡Disfruta de tu flan de dulce de leche!😌🤤

Los amantes a la lasaña reportense 🗣🫓🍴🍽

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🧀los ingredientes en el primer comentario😋👇

̃aboloñesa ̃acasera

✅️Aquí te dejo ideas para el menú de esta semana 😁🧈

Comenta "Guardado" para que lo tengas disponible cuando lo necesites👍

🍯INGREDIENTES
3 tazas de maíz tierno (6 mazorcas aprox o jojotos)
1 tza de leche de almendras (la que uses)
1/4 tza de azúcar de coco , ó papelón (panela) granulado
3 huevos
1 cdta de polvo de hornear
Opcional
¼ taza de ron
¼ taza de queso blanco salado rallado
½ taza de harina de trigo integral o harina almendras (si la quieres con más consistencia)

🍯INSTRUCCIONES:
Prepara el caramelo
Lo colocas a fuego lento hasta que se convierta en caramelo, sin que espese
Vierte el caramel en el recipiente donde hornearas la torta
Licua por 3 min en licuadora, el maíz, la leche, los huevos y el endulzante. No lo licúes mucho para que te queden los tropezones de maíz que son deliciosos.
Agrega el queso rallado
Vierte la mezcla de la torta sobre el molde con el caramelo
Hornea a 200C 400 F por 45 min o hasta que esté dorada.

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PAN TURCO TIERNO Y ESPONJOSO 😋
Ingredientes:
500 gr de harina de trigo
10 gr de azúcar
160 ml de leche tibia
170 ml de agua tibia
10 gr de levadura seca de panadero
3 cucharadas de aceite de oliva
10 gr de sal
Ingredientes para el relleno
4 cucharadas de aceite de oliva
1 pimiento choricero secos
Perejil
Sal gorda
Preparación:
1. En un recipiente agregamos la leche y el agua que hemos calentado unos segundos en el microondas. Le añadimos la levadura seca y mezclamos con unas varillas hasta que quede bien integrada y sin grumos.
2. Le incorporamos el azúcar y terminamos de mezclar.
3. Añadimos ahora la harina tamizándola y la sal, removemos por la superficie y lo vamos unificando con el líquido, seguimos amasándolo con las manos y le incorporamos las cucharadas de aceite.
4. Lo volvemos a amasar y lo dejamos en el bol con unas gotas de aceite cubriendo la superficie para que no se endurezca. Lo cubrimos con film y un trapo por dos horas para que leve la masa.
5. Pasado el tiempo, volcamos la masa sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada. Hacemos una bola grande tras un ligero amasado y la dividimos en seis partes. Cada una la boleamos primero con pellizcos hacia dentro y luego terminando de hacer la bola individualmente.
6. Cubrimos todas las bolas por diez minutos para que reposen, antes de volverlas a amasar y estirar con el rodillo y con un poco de harina espolvoreamos la superficie, hasta llegar a un grosor de 0,5 cm y un tamaño de 20 cm de diámetro.
7. Calentamos a fuego medio una sartén de unos 24 cm, echamos unas gotas de aceite y cuando esté caliente ponemos la masa, la estiramos un poco con los dedos y dejamos que se haga por medio minuto, la giramos y cuando empiece a hincharse de burbujas la volvemos a girar, se nos inflará bastante, bajamos el fuego. La giramos por última vez y pasamos a una fuente.
8. Terminamos con las seis porciones y las dejamos en la fuente cubiertas con un trapo.
9. Hacemos un aliño con 4 cucharadas de aceite y picamos un poco de pimiento seco y perejil, que incorporamos al aceite, con ayuda de un pincel pincelamos cada pan y lo sazonamos con sal gorda. Así de calentito podemos servirlo para acompañar nuestra comida de hoy un acompañamiento perfecto, buen provecho!!

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lunes: Bistec asado
Brócoli al v***r 🥦
Zanahorias 🥕
martes: Ensalada de lechuga 🥬 y jitomate 🍅
Spaguetti rojo
Pollo asado
miercoles: Ensalada de chícharos con zanahorias 🥕
Pasta
jueves: Filete de ternera asado
Zanahoria 🥕
Lechuga 🥬
Brócoli 🥦
viernes: Filete de pescado 🐟
Arroz 🍚
Jitomate 🍅
Lechuga 🥬
sabado: Pan integral con aguacate 🥑
Pimiento 🫑
Lechuga 🥬
Atún 🍣
domingo: Filete de ternera a la plancha
Pepinos 🥒

Los amantes del aguacate 🥑 ¿Donde están?😍👇

Ideas deliciosas para tus próximas comidas

100 Recetas Fáciles y Deliciosas para todos los días - Angela Denisse Polanco Perez | Hotmart Un espacio online para que lo aprendas todo sobre Culinaria y Gastronomía