Lahepere Villa

Ja ongi käes peakokk Silver Saa viimane menüü Laheperes!

Järgmised kolm nädalat pakume:
1. Eelroog:
Kuningservik, kinoa, leeskputk
2. Eelroog:
Veise tartar, tatraõhik, suitsetatud sinikarp
3.pearoog:
Hiidlest, kukeseen, kartul, verjus kaste
4. Dessert:
Pohl, mandel, madar

Kuu teise poolde on kohti ka saada veel ja menüü hind on 75 EUR, see sisaldab vett, kohvi ja teed.

Palun pange tähele, et septembri lõpuni ei saa me kahjuks pakkuda erimenüüd või lastemenüüd. Palume arvestada sellega broneeringut tehes ja küsida ka kõikide kaaslaste käest, kas kõik ikka sobib.

Kohtumiseni Laheperes 💚

Broneeri kohad siit: https://book.dinnerbooking.com/ee/et-EE/book/index/3023/2
Ja oled oodatud ka meie juures ööd veetma, kodumajutuse mini-villad saab broneerida siit:
https://www.laheperevilla.eu/kodumajutus

Le Cap saiapairing vajab eraldi postitust. Tõsiselt, miks ma kuskil mujal seda saanud pole. Kui valida, kas saiapairing või veinipairing, siis ma olen tiim sai ja veedan mõnusalt terve õhtu mulli seltsis 🥐🥖🥨🥂
Aga üldiselt võib õhtuga rahule jääda. Oli väga helgeid hetki ja ja mõni mitte nii erutav, kuid kogu kogemus imeline. Viimane pilt meie lemmikust. Eraldi punktid teenindusele 👏👏👏 Kas restoranides võiks leiva,saiapairing olla?

Uus menüü 💚
Kehtib 28.08-7.09

 1.eelroog
Pähkla forelli tartar, kurgi äkis, estragon, mädarõigas
2.eelroog
Juurseller, kukeseen, buerre blanc, trühvlijuust
3.pearoog
Walesi talle ristluu, uba, kirss, shiraz kaste
4.dessert
Vaarikas, valge shokolaadi mousse, prossecco - sidruni sorbee, aloisia
Septembri algul mõned lauad ka saada!
Nb! Erisusi ega lastepraadi septembri lõpuni kahjuks pakkuda ei saa 🤗

Perenaine otsib taaskord endale abilist.
Osalise koormusega ja mitte kindla graafikuga töö ootab inimest, kes:
- koristab mini-villasid ja ümbrust vastavalt broneeringutele
- on abis nõudpesus vajadusel K-L

Õige inimene peaks elama taaskord meie lähedal või omama autot, et kohale saada kiirelt. Töö on aegajalt füüsiliselt väljakutsuv :)

Kui Sul on aega üle ja soovid meiega liituda saada enda tunnipalga soov ja lühitutvustus e mailile: [email protected]

Tööle saab asuda kohe!

Jõulud Laheperes on maagilised!

Kuigi nädalalõpuks lubab 29 kraadi sooja avame nagu tavaliselt meie jõulubroneeringud augustis. Kuni 28.09ni saab broneerida privaatseid üritusi, et meie hubases elutoas, suure kuuse alla kinke tuua ja koos lähedastega mõnusalt aega veeta.

Vaata kogu infot ja saada päring siit: https://laheperevilla-eu.voog.com/kodurestoran/joulud-laheperes

PS. Meie juurde saab kutsuda ka esineja ja organiseerida mõne muu tegevuse, kuid palume arvestada, et Lahepere on siiski KODUrestoran, mitte peopaik suuremaks pummeldamiseks ❤

Lahepere Dream Team in da house 🤙

Kõik, kes meie juures käinud, teavad, et perenisele lihtsalt nii meeldib jutustada meie lugu. Olenemata, et seda lugu olen ma juba tuhandeid kordi jutustanud, on ikka nii, et iga kord tõusevad endal ka käekarvad püsti ja sees hakkab surisema - lihtsalt nii tore on olnud seda kõike ise kogeda!

Aitäh EAS tubli tiim, teie tööst on ka palju abi, et just Saksa külalised meid see suvi nii kenasti leidnud on. Ja Saksa külastajad on olnud ka mini-villade ühed tihedad külalised.

Mul on nii hea meel, et Eesti on saamas kvaliteetse puhkuse paigaks ja meie kuvand pole enam vodka turistide meelispaik. See kõik võtab aega aga on seda väärt. Kvaliteeti, rahu, parimat külalislahkust hindavad külalised on pikemas perspektiivis palju paremad kui õhtuti lällavad purupurjus odavat kebabi ja longerot taga ajavad tegelased, kes ei räägi meist kunagi kellegile edasi head ega tooda lisaväärtust.

Teeme Eesti külalislahkuse võrdusmärgiks ning kuulsaks üle maailma - kõik koos!

Uus menüü, esimene päev. Alati pisut pingeline aga selline mõnus pinge.... uhh, küll on hea 💚

Uus menüü on teie ees 💚

🍚Kukeseene arancini, gruyeri kreem, mungalille pesto
🐟Meriahven, suvikõrvits, tzaziki, münt
🐄Veise flank steik, suitsetatud tomat, jalapeno kreem, krõbe sibul
🍫Viigimari, mustsõstar, karamelliseeritud shokolaad

Paar lauda veel 24.08 kell 15 algavale kattele

Taaskord - vauuuu😍

💚"Ühel laupäeva hommikul, ca kuu tagasi, oli Helenil ja Silveril plaanis üks tõsisem jutuajamine. Helen andis teada, et sellise tempoga enam sügisel jätkata ei saa, lihtsalt jaks on korraks otsas. Silver andis teada, et talle on tema Lahepere kingad väikseks jäänud. "💚

Oleme oma pisikese tiimi keskis seda uut reaalsust natukene aega saanud protsessida ning kõik on hästi. Me oleme õnnelikud, et Silver julgeb selle uue sammu astuda, pea ees tundmatusse, on tavaks öelda. Toetame teda igas mõttes ning ootame alati avasüli külla!
Oleme oma südames rahu teinud ka otsusele, et Lahepere ei saa enam suureneda ja jätkata samas tempos.
Lahepere Villa on andnud meile kindlasti rohkem kui me oodata oskasime. Me hindame iga hetke, külastust, erilist menüüd ja päeva, mis oleme selle tiimiga koos saanud veeta. Armastame oma külalisi!

Aga iga lõpp on ka uue algus. Seetõttu hea andekas peakokk, kes sa tunned, et Lahepere Villa on just see koht, kuhu sa tahaksid iganädalaselt tööle tulla ning sellest maagilisest kohast osa saada ning ise selle loomisse oma panus anda – ootame Sinu kirja: [email protected] . Uue peakoka valime Silveriga koos 😊

Ühtlasi anname teada, et Silveri menüüsid on veel tulemas täpselt 4.
28.09ni ootame kõiki tema fänne külla. Suurem tõenäosus on kohti saada 4 või 6st lauda broneerides.

Oktoobri broneeringud avame kohe, kui meil on uus peakokk teada.

Aga nüüd kõige tähtsam – meie augusti esimese poole menüü:
1. Käik: Muramasa tuunikala, tomat, kappari leht
2. Käik: Röstitud baklazaan, wasabi, jogurt, päevalille tahini
3. Pearoog: Grillitud sea karree, ploom, vesikress, endiivia, õuna sinep
4. Dessert: Tres leches, punane sõstar, mandel
Menüü hind ikka 75 eurot.

PS. Eelnevat uudist arvesse võttes , ei saa me kahjuks võtta vastu enam ühtegi aegunud kinkekaarti.
Lisaks pakume järgneval kahel kuul õhtusööki eelkõige Silveri talendi austajatele st neile kes soovivad täismenüü ilma muutmata kujul süüa. Seega ei paku me kuni septembri lõpuni ei taimset menüüd ega lastemenüüd ( va juba eelnevalt kokku lepitud broneeringud).

Näeme Laheperes!
💚

Aitäh ilusa nädala eest 🌞 Liisu jõudis ka maalilaagriat tagasi ja minu lemmik teie ees - täiuslik suvevaib 🫶

On äärmiselt suur au taaskord selliste võimsate tegijatega ühel real olla!
Aitäh nomineerijatele ❤

Me oleme nii õnnelikud, et meie mini-villad nii hästi vastu on võetud 🫶
Üksikud päevi on veel saada ka juulis, nii et olete oodatud. Restorani külastusega koos tuleks puhkust planeerida järgmisesse nädalasse vüi edasi. Aga seal on nii mõnus, et saab ka ilma 🌞

Big Green Egg Special Dinner ✔️

Big thanks to Silver, Sander, Allar and of course Michél and all the Big Green Egg team - we surely will not forget this evening 🫶

Uus menüü kaadris 🫶 Peaaegu 😃
Esimese päeva tagasiside põhjal on huntahvena pearoog ja tataki eelroog ligtsalt ebamaised. Ja muidugi ka magus ( mis pildile ei saanud) ning menüü alustab täiesti eriline starter, mis jääb pikaks ajaks meelde 🍒

Tulge külla ja kohti on nii see laupäev päeval kui üksikud lauad järgmisel nädalal kõikidel päevadel!
Ööbida saab ka 🏠

Paar kohta on ka veel homsele Big Green Egg üritusele 💚

Juuli teine pool pakub Kloogarannal tavaliselt imelisi päikeseloojanguid. Neid saab tulla nautima koos Silver Saa menüüga ja ööbimisega Lahepere mini-villades.

17.-27.07 pakume külalistele:

1. Eelroog: Mozzarella, murel, fenkol, basiilik
2. Eelroog: Veise tataki, redis, ponzu, wasabi
3. Pearoog: Huntahven, tomat, varajane sibul, Beurre blanc,
rukola
4. Dessert: Mustikas, jogurt, karamelliseeritud šokolaad

4-käigulise õhtusöögi hind on 75 EUR ja sinna sisse kuulub lisaks veel ka majasai, vesi, tee ja kohv. Kohad resotranibroneeri siit: https://book.dinnerbooking.com/ee/et-EE/book/index/3023/2 & tutvu mini-villade võimlasutega ning broneeri https://laheperevilla.eu/

Kohti hetkel veel täitsa on erinevatel päevadel :)
Olete väga oodatud!

Puhkselt tagasi ja suurima rõõmuga ootame taas külalisi 🍅🦀🦆🥥

Varsti oleme puhkuselt tagasi ja peakokk Silver saatis just juuli esimese poole maitsva menüü:

🍅Tomat, kitsejuust, passion

🦀Krabi raviolo, suvikõrvits, basiilik, bisque

🦆Pardirind, ploom, peet, roheline sibul

🥥Vaarikas, yuzu, kohupiim, kookos

Kohti on 13.07 (veel)

Ootame külla♥️

Juulis saab toimima üks eriline õhtusöök, mille raames tulevad meile 19.07 külla hea sõber Allar Oeselg ja Michèl Lambermon otse Hollandist ning muidugi üsna mitu rohelist muna. Koos Silveri ja Sandriga valmistavad härrad 6-käigulise eriõhtusöögi!

Õhtusöögi hind on 125 eur ja see sisaldab lisaks veel tervitusjooki, suvist majanapsu, vett, kohvi ja teed 💚

Sobilikud veinid saad osta nii paketina kui eraldi juurde!

Menüü avalikustame õigepea aga pileteid saab juba osta ☝️

Miks me armastame kodurestorani pidada? Sest muuhulgas annab see töö/hobi/elustiil võimaluse sellisteks päevadeks nagu eelmine kolmapäev.

Oli suurim au võõrustada Singapuri presidenti hr Tharman Shanmugaratnami abikaasaga ja Eesti välisministrit hr Tsahknat koos abikaasa ning kaaskonnaga!

Mäletan, et paar aastat tagasi Dubai Expot külastades avaldas just Singapuri paviljon mulle enim muljet. Õigupoolest seal polnud väga palju muud kui taimed, kuid keerdteed mööda käies tekkis tunne, et oled vihmametsas. See, kuidas Singapur oma jalajälge suunab, on märkimisväärne. Võib-olla seetõttu meeldis ka presidendipaarile meie juures. Oleme meiegi rahulikult ümbritsevaga koos, mitte seda niivõrd muuta soovides 💚

Aitäh veelkord Välisministeeriumile ja Presidendi Kantseleile usalduse eest 🤗

***

Why do we love running a home restaurant? Because among other things, this job/hobby/lifestyle gives us the opportunity for days like last Wednesday.

It was the greatest honor to host the president of Singapore H.E Mr Tharman Shanmugaratnam and
Mrs Jane Ittogi Shanmugaratnam and the Estonian Minister of Foreign Affairs, Mr. Tsahkna, along with his wife and entourage!

I remember that a few years ago, while visiting the Dubai Expo, the Singapore pavilion impressed me the most. In fact, there wasn't much more there except plants, but walking along the winding paths, it felt like being in a rainforest. The way Singapore manages its footprint is remarkable. Perhaps that's why the presidential couple liked it with us as well. We too live in harmony with our surroundings, not wanting to change it so much 💚

Thank you again to the Estonian Ministry of Foreign Affairs and the Estonian President's Office for your trust 🤗

📷 Singapore’s Ministry of Communications and Information

Head saabuvat Jaani ja Võidupüha 🇪🇪

Ja meie puhkus algab nüüd ⛱️
Oleme tagasi 4.juuli ja soovime kõikidele ilusat Jaani!
Juuli menüü riputame üles kuu algul ning ootame kõiki varakult broneerima, nagu ikka, juuli-august täituvad kiirelt ( hetkel kohti veel jagub)!

Ps. Kes rannapuhkust igatseb, siis mini-villades ka ruumi on veel ♥️
www.laheperevilla.eu

Armas Britt Rosen käis taaskord külas ja pani kirja Silveri lemmikrerseptid maasikatest
🍓🍓🍓

NÄDALA RETSEPTID ⟩ Suur suvekuulutaja maasikas: külm supp, salat, hõrk kreem ja kuulus magusaklassika Maasikas, esimene omamaine suvemari, tähistab suure suve algust. Michelini restoranijuhi tunnustusega pärjatud Lahepere Villa peakokk Silver Saa paneb maasikaid nii külma suvesuppi kui ka kreemisesse desserti.

Täna on sünnipäev meie kallil Liisul - geniaalne kuntsnikuhing, GTA ja korvpalli poolpro. Musid, kallid õhupallid ♥️❤️♥️ #21

Suve alustame uute ja vanade lemmikutega! 🍓🍓🍓
Nagu juba traditsiooniks saab juunis esimeseks käiguks värsket ja särtsakat Maasika gazpachot, Tai basiiliku, ja krutooniga
2. Eelroog: Röstitud huntahven, grillitud paprika leem, marineeritud tomat, karrilehe õli
3. Pearoog: Veise ribi, kukeseene-maisi raguu, chimichurri
Ja menüü lõpetab dessert: Beseerull, leedri jäätis, marjad

Õhtusöögi hind on 75 eurot ja see sisaldab vett, kohvi ja teed.

Juunis on mõned üksikud lauad jäänud - kiirustage broneerima!

💚Uus koduleht ja uus kodumajutus - avatud broneerimiseks!💚

Lahepere Mini-Villad ootavad meie kalleid külaisi Lahepere elamust pikemalt nautima! Pole mitte midagi mõnusamat kui peale õhtusööki minna mugavalt veel õhtut veetma ning järgmisel päeval randa!

Kodumajutuse tegime koduse - just sellise, kuhu ise tahaks puhkama minna.
Igas mini-villas leiad:
- Luksusliku kaheinimesevoodi, hanesulgedest patjade ja pardisulgedest tekiga.
- Kompaktne, kuid hästi sisustatud duši- ja tualettruum, kus on kvaliteetsed tualetitarbed ja föön.
- Mugav diivan ja istumisnurk, mis on vajadusel hõlpsasti kaheinimesevoodiks muudetav (Lastele vanuses 7-16).
- Riidekapp triikimislaua ja triikrauaga. Hommikumantlid, sussid, rannalinad, rätikud.
-Samsung Frame TV ja Bose Bluetooth-kõlar meelelahutuseks. Lõõgastu oma lemmikmuusika või -saadete saatel. Tasuta WI-FI.
- Täielikult varustatud köök, kus on külmkapp, kombiahi ja induktsioonpliit, mis rahuldab kõik teie kulinaarsed vajadused. Alustage oma päeva Nespresso kohvimasina ning igapäevase lungo- ja espressokapslitega, mida täiendab mõnus külm hommikusöögikomplekt ja võimalus ise enda hommikumunad valmistada.(hommikusöök ei sisaldu nädala pakkumises).
- Lisatasu eest meie restorani veinikaardist valitud vahu-, punase-, valge- ja roosa veini valikut koos võimalusega tellida täiendavaid pudeleid. Pakume ka SanPellegrino ja Aqua Panna vett .
- Avara terrassi koos päikesevarju ja toolide ning lauaga. Valik lauamänge või vajalikud rannatarbed mõnusaks päeva veetmiseks liivarannal. Sääsed peletab Thermacell.
- Avastage piirkonda tasuta jalgratta rentimisega
- Grill
- Parkimine
NB! Lahepere Villa restoran võib olla täis broneeritud, seega pange igaks juhuks ka seal kohad kinni kui soov õhtusöögiks. Mini-villad on sobivad kvaliteetse aja veetmiseks ja puhkuseks mitte peopaigaks. Need on 100% suitsuvabad (sh krunt ja metsaalune), lemmikloomad palume koju jätta ja majad ei ole sobilikud alla 7 aastastele lastele. Meie kodurestoranis ja-majutuses on öörahu algus kell 23.00!

Olete väga oodatud 💚
www.laheperevilla.eu

Uus menüü 💚

Käes on aasta kõige ilusam aeg, ööbik laksutab, ööd on valged ja soe päike paitab päeval!

Peakokk Silver koostas kõike arvesse võttes ka väga isuäratava menüü. Ootam enautima 22.05 - 1.06
1. Eelroog: Hamachi, jalapeno, kurk, tiigripiim
2. Eelroog: Spargel, kukeseen, gruyere
3. Pearoog: Vasikafilee, metsik lillkapsas, hernes, karulauk, siidri kaste
4. Dessert: Murel, mascarpone, sirel, mandel

Menüü hind 75.- eurot ja see sisaldab vett, kohvi ja teed lisaks 4 käigule ja värskele majasaiale.
Kohti veel mõnedel päevadel on :)

Olete oodatud 🥰
Broneeri: https://book.dinnerbooking.com/ee/et-EE/book/index/3023/2

Peakokk Silver on mai esimese poole menüü valmis saanud ja siin see on:
🐮Veise tartar, marineeritud shimejj, karulauk
🐙Grillitud kaheksajalg, baklazaan, apteegitill, ponzu kaste
🐟Kohafilee, röstitud spargel, langustiini bisque
🍮Mündi cremeux, rabarber, aloisia- keefiri lumi

Menüü hind on 75.- ja see sisaldab lisaks veel majasaia, vett, kohvi või teed.
Kohti on veel erinevatel päevadel :)

Broneeri siit ja kohtume Laheperes💚:
https://book.dinnerbooking.com/ee/et-EE/book/index/3023/2