Eesti parim toiduaine

Täna ootab Eesti Parimate Toiduainete degustatsioonitelk külastajaid Ülenurmel!

Eesti parim toiduaine degustatsioonitelk koos meeskonnaga ootab maitsjaid Pärnu Hansapäevadel!

Eesti parim toiduaine võidutoodete ja konkursile esitatud toodete promotelk osales suurel toidu üritusel Grillfest 2024 Pärnus, mis toimus juba 25 korda! Aitäh meeskonnale ja Krista Lukksepale!

Eesti Parima Toiduaine 2024 konkursi auhinnasadu oli võimas! 🎉

Tootjaid autasustasid Vabariigi Presidendi abikaasa Sirje Karis, regionaalminister Madis Kallas, Toiduliidu juht Sirje Potisepp ja Toiduliidu volikogu esimees Veljo Ipits.

Lisaks neljale kuldmärgi saajale tunnustati juba märtsikuus väljakuulutatud hõbemärkide saajaid ja Eesti väikeettevõtete parimaid toidutooteid, samuti žürii poolt äramärgitud tooteid. Välja jagati ka järgmised eriauhinnad:

✔️ Eripärane Toode - Crafter’s Gin Sensory Potions kinkekarp (Liviko AS)
✔️ Lemmik Vegantoode - ökoloogiline fermenteeritud küüslauk (Vinkymon OÜ)
✔️ Kaupmeeste Lemmik – Mamma kaera-apelsinipannkoogid (Saarioinen Eesti OÜ)
✔️ Meedia Lemmik - PÕNN ökoloogiline kuivatatud ploomi püree (Salvest AS)
✔️ Tallinna eriauhind - taimne pasteet musta trühvliga (OÜ Vegestar)
✔️ Rahva Lemmik – Taneli klassikaline majonees (Tang OÜ)

Oleme uhked Eesti toidutootjate üle!🙏

📸 Erlend Štaub

Ja ülekantud tähenduses kõige kangem kuldmärk - Eesti Parim Alkohoolne Jook 2024 - läks Saku Õlletehas Saku on Ice õllejoogile Päikseline Ploom!

Ploomi maitse on õllejookide turul unikaalne ja toode pakub põnevat maitsete tasakaalu: ühelt poolt iseloomustab jooki kollase ploomi kergelt magus ja mahlane mekk, teisalt lisab õllemaitse värskendavat kargust. Õllejookide kategoorias on uudne ka pakend: 0,33 L sleek purk, mis aitab pikendada toote säilivust. Tegemist on kerge õllejoogiga, mille alkoholisisaldus on 4,0% VOL.

Mõnusat mekkimist! 😋

Kuldne tiitel Eesti Parim Mittealkohoolne Jook 2024 läks A. Le Coq AS Aura kirsi-banaani-mango odravõrsetega supersmuutile! 🎉

Mahedamaitseline smuutijook odravõrsemahlaga on kõrge kiudainesisaldusega ja sellele on lisatud C-vitamiini. Smuutijoogi mahlasisaldus on 96%, sellele ei ole lisatud säilitusaineid ega suhkrut. Aseptilise villimisliini abil on toode steriilses keskkonnas pakendatud kartongpakendisse, mis kaitseb jooki valguse ja õhu eest ning tagab hea säilivuse. Pakend on valmistatud peamiselt taastuvatest materjalidest ja seda on lihtne taaskasutamise jaoks sorteerida. Toode sobib ka veganitele. Suurepärane valik kosutavaks hommikusöögiks või värskendavaks vahepalaks! 😋

Kuldmärgi Eesti Parim Lisandväärtusega Toiduaine 2024 sai Kadarbiku Köögivili AS traditsiooniliselt hapendatud peakapsa kimchi!

Kui tavaliselt valmistatakse kimchi’t hiina kapsast, siis Kadarbiku kimchi on valmistatud eestimaisest peakapsast, uudsena on kasutatud toote koostises nuikapsast. Toode on kuumtöötlemata ja sisaldab elusaid piimhappebaktereid, kiudaineid ja C-vitamiini. Kadarbiku kimchi on välja töötatud koos TFTAK toiduteadlastega. Fermenteeritud ehk lihtsamini öeldes hapendatud tooted koguvad maailmas üha enam populaarsust nii maitse kui tervislikkuse tõttu. Ühes karbis kimchi’s on üle miljardi piimhappebakteri.

Palju õnne! 🙌

Täna jõudis konkurss Eesti Parim Toiduaine 2024 kuldse finaalini! 🙌 Toiduliidu aastakonverentsil kuulutati välja kuldmärgi saajad🏆, anti üle eripreemiad ja tunnustati konkursil edukaid tooteid, sealhulgas hõbemärkide saajaid ja väiketootjate parimaid toiduaineid. Alustame kuldmärgi saajate tutvustamisest. Teatame pidulikult ️🥁, et Eesti Parim Toiduaine 2024 on ei miski muu kui - Tere AS Deary glasuuritud tofu vanillibatoonike!

Taimse kohukese puhul annab piimatootele sarnase maitse tofu, katteks mõnusalt krõmpsuv veganšokolaad. Ka toiteväärtuse ja valgu sisalduse poolest on taimne kohuke võrdväärne tavapäraste kohukestega. Toodet disainides on igas mõttes läbivaks märksõnaks olnud jätkusuutlikkus. Batoonikesed on valmistatud Euroopas kasvatatud GMO-vabast sojast ja sisaldavad rohkelt valku. Ka pakendatud on nad jätkusuutlikusse pakendisse – tegu on monomaterjaliga, mis on valmistatud 50% ulatuses taaskasutatud materjalist.

Palju õnne võitjatele ja mõnusaid maitseelamusi hea toidu fännidele! 😋

🥁Eesti Parim Toiduaine 2024 konkursi RAHVA LEMMIKU tiitel🥁läheb Taneli klassikalisele majoneesile, mis ülekaaluka võitjana kogus 925 häält 👏

„Rahva lemmiku konkurss on alati väga põnev, tulemused pole kunagi etteaimatavad. On tore näha, et mahemunad kvaliteetse toorainena on väärindatud uueks tooteks,“ ütles Toiduliidu juht Potisepp.

Muljetavaldava häältesaagi kogusid rahvalt ka enam kui 660 häälega teisele kohale ️🥈 tulnud Rõngu Pagari šampanjatrühvlid. Populaarsuselt kolmanda koha ️🥉noppisid rahvahääletusel Saarioinen Eesti toodetud Mamma kaera-apelsini pannkoogid.

Täname kõiki hääletamast! Konkursi üldvõitja selgub juba 16. aprillil, püsige lainel!

*HÄÄLETUS ON LÕPPENUD! Häältesaak läks lukku 9.04 kella 12 seisuga ja korraldajad on tulemused salvestanud. Pidulikult kuulutame võitja ja parimad välja 10. aprilli hommikul! Neid esitleme ka kolmapäevases "Telehommiku" saates.*

Otsime 2024. aasta Eesti Rahva Lemmik toidutoodet − võidab enim meeldimisi saanud toode! 🙌

Oma lemmiku poolt saad hääletada, kui vajutad pildile 👍 või ♥️ .

Hääletus lõppeb teisipäeval, 9.04 kell 12:00.

HÄÄLETUS On LÕPPENUD!

Täna lükkame käima ka “Eesti Parima Toiduaine” konkursi raames Rahva Lemmiku hääletuse, kus osalevad kõik konkursile esitatud ja kvalifitseeritud tooted. Rahva Lemmikut valitakse perioodil 3.-9.04 Eesti Parima Toiduaine Facebooki lehel - hääletamise pildialbum peaks ilmuma siinsele lehele täna pärastlõunal!

Toode, mis on saanud Eesti Parima Toiduaine Facebooki lehel enim meeldimisi, saabki pärjatud 2024. aasta Rahva Lemmiku tiitliga. Hääletus saab avapaugu siis, kui vastav postitus koos galeriiga lehele üles läheb ja tulemused lähevad lukku järgmisel teisipäeval, 9.04 kell 12:00.

NB! Palume tootjatel konkursi raames järgida kahte lihtsat reeglit:
1) Tootjatel on lubatud kutsuda jälgijaid läbi sotsiaalmeedia kandideeritale toote pildile hääli andma, kuid arvesse lähevad vaid need hääled, mis on vajutatud Eesti Parima Toiduaine Facebooki lehe fotole – tootja enda lehel olevad hääled arvesse ei lähe!
2) Auhinnamängud, sisuturundusartiklid ja postituste rahaline boostimine on keelatud! Reegli vastu eksinud toidutootja toode eemaldatakse Rahva Lemmiku hääletuselt.

Ootame rohket osavõttu!

Parim Jook Virumaa Väikeettevõttelt - Vinkymon OÜ must jäätee ebaküdooniaga! Eesti esimene naturaalne funktsionaalne jäätee, mille valmistamisel on kasutatud naturaalset teed ning mida on rikastatud B-rühma vitamiinide ja kiudainetega. Toode ei sisalda kunstlikke magusaineid, lõhna- ega maitseaineid ja on säilitusainetevaba. Tervisliku jäätee valmistamisel on naturaalsete komponentidena kasutatud Tseiloni musta teed, ebaküdoonia toormahla ja värsket melissi. Jook kustutab hästi janu ja kosutab vitamiinidega ning on soolestiku tervist toetavate kiudainete allikaks.

Parim Toode Virumaa Väikeettevõttelt - Vinkymon OÜ ökoloogiline fermenteeritud küüslauk! Fermenteeritud küüslauk on meeldivalt maheda hapuka maitse ja krõmpsuva tekstuuriga tervislik suutäis, mis on saavutatud pikaajalise hapnemise tulemusel. Toode sisaldab 1 ml kohta 10 miljonit kasulikku elus piimhappebakterit, mis toetavad seedimist ja organismi immuunsüsteemi. Lisaks sisaldab fermenteeritud küüslauk erinevaid mikroelemente (mineraalaineid ja vitamiine), kiudaineid ja bioaktiivseid ühendeid. Toode on pakendatud värviküllasesse püstiseisvasse kilepakendisse, mida on kerge avada ja uuesti taassulgeda.

Parim Jook Põhja-Eesti Väikeettevõttelt – Amber Production Remedia OÜ toodetud Kiiu Torn soolakaramelli kooreliköör! Soolakaramelli kooreliköör on pehme ja sametise maitsega, milles on tunda üheaegselt nii magusaid kui soolaseid noote. Magusa iirise kreemjale maitsele lisab soolaka nüansi kübeke meresoola. Kiiu Torn soolakaramelli koorelikööri kangus on 16% vol.

Parim Toode Põhja-Eesti Väikeettevõttelt - Vegestar OÜ taimne pasteet musta trühvliga! Hernevalgu baasil valmistatud trühvlimaitseline määre, mis sobib hästi näiteks nii röstsaiale määrimiseks kui pastaroale kastme valmistamiseks. Toote suurepärane maitse ja tekstuur tagavad, et määre on populaarne nii veganite kui lihatoodete sööjate seas – taimne pasteet on osutunud väärikaks konkurendiks loomsetele pasteetidele.

Parim Toode Lääne-Eesti Väikeettevõttelt − Linnamäe Lihatööstuse hirveliha steik! Toote valmistamisel on oluline naturaalsus, värskus ja päritolu, see on tehtud kodumaisest toorainest. Tootel on keskkonnasõbralik pakend, mille keskkondlikku jalajälge saab jälgida pakendil oleva QR-koodi abil ning milles on kasutatud 70% vähem plastikut kui tavalisel pakendil.

Parim Jook Lõuna-Eesti Väikeettevõttelt - Karu Kombucha mango-citra humala kombucha! Fermenteeritud teejook või teisisõnu teeseenejook on naturaalsete maitsetega – tootele ei ole lisatud kunstlikke värv-, maitseaineid ega ekstrakte. Eestis uudse maitsekooslusega kombuchas domineerib maitselt troopiline mango, lisaaktsendi annab citra humal. Eristuv on ka põneva käsitööjoogi purk, mille on disaininud Eestis elav briti disainer Lewis McGuffie.

2024.a Parim Toode Lõuna-Eesti Väikeettevõttelt on Siidrikoda OÜ toodetud FIBES kiudainerikas püree aktiivsetele inimestele! Tegemist on kiudainerikka soolestikku toetava ja maitsva püreega. Naturaalses pürees on kasutatud teadusuuringutel põhinevat rikastatud kiudainete segu, millel on positiivne mõju inimese soolestiku tervisele ja kokkuvõttes heale enesetundele. Püree on toodetud ringlusmajanduspõhimõttel töötaval innovaatilisel ja unikaalsel tootmisliinil, mis võimaldab mahlade pressimisjäägid püreestada samaaegselt mahlatootmisega.

Tänasel päeval on meil teinegi teadaanne! Nimelt on žürii sel nädalal välja selgitanud ka Eesti väikeettevõtete parimad toidutooted 😋. ️ Kokku said toidukonkursi tiitli “Eesti Parim Toode Väikeettevõttelt” või “Eesti Parim Jook Väikeettevõttelt” seitse kodumaist toodet 🎉. Väikeettevõtete parima toiduaine tiitlile kandideeris seekord 55 toodet üle Eesti, võitjad selgitati nelja erineva piirkonna lõikes.

Komisjoni esimehe Rain Kuldjärve sõnul näitab konkursi rohke osalejate arv ja kõrged keskmised hinded, et Eesti väikeettevõtjad teevad tootearenduses suurepärast tööd ja uued turule jõudvad tooted on äärmiselt kõrge kvaliteediga. «Julgustan igaüht nii võidutooteid kui ka teisi põnevaid võistlusel osalenud toiduaineid ise proovima. Teatavasti on oma silm kuningas ja praegusel juhul sobiks isegi öelda, et oma keel on kuningas,» pakkus Kuldjärv.

Kohe tutvustame seitset võidutoodet teile lähemalt!

Täna seisab Eesti Parima Toiduaine hindamiskomisjonil ees eriti tähtis päev – 11 hõbemärgi saanud toote seast hakatakse välja selgitama parematest parimat! 🏆 Lisaks Eesti Parimale Toiduainele 2024 valitakse ka Eesti Parim Mittealkohoolne Jook 2024, Eesti Parim Alkohoolne Jook 2024 ja Eesti Parim Lisandväärtusega Toiduaine 2024. Need auväärsed tiitlivõitjad kuulutatakse välja 16. aprillil Toiduliidu aastakonverentsil! 🙌

Eesti Parim Lihatoode 2024 on Lunden Food OÜ seamaksapasteet!

Pasteet valmib väga koduselt, maks ja köögiviljad praetakse pannil, kus need pruunistuvad ja tootele väga mõnusa koduse maitse annavad. Chef Lundéni seamaksapasteet on kreemja konsistentsiga, loomulikult tehtud ehtsa võiga ning ei sisalda ei säilitus- ega lisaaineid. Toode on laktoosivaba. Pasteet on väikeses käepärases karbikeses. Kui kogu toodet korraga ära ei tarbi, on see võimalik kartongist ümbrisega uuesti sulgeda ning külmkappi panna. Kartongist ümbris on asendus plastikust kaanele.

Head Facebooki sõbrad! Kuna järelkontrollis selgus, et eile väljakuulutatud lihakategooria võidutoode ei vastanud täielikult konkursi tingimustele, tegime korrektsiooni. Konkursi reeglite järgi peavad osalevad tooted olema täies ulatuses toodetud Eestis. Järelkontrollis selgus, et eile parima lihatoote hõbemärgi saanud toode on aga osaliselt valmistatud ka Lätis. Reegleid tuleb ausalt järgida ja kuulutame võitjaks konkursitingimustele korrektselt vastanud toodete seas kõrgeima punktiskoori saanud lihatoote. Seoses sellega kustutame eilse lihatoote postituse ja avaldame uue!

Eesti Parima Toiduaine konkursi komisjon hindas kahe päeva jooksul ligikaudu sadat uut kodumaist toodet ja selgitas välja iga toidukategooria võitjad ehk hõbemärkide saajad. Täname kõiki tootjad konkursil osalemast ja muidugi ka žüriiliikmeid vastutusrikka ja pingelise töö eest!

Pärast esimest hindamispäeva käis komisjoni esimees Rain Kuldjärv Kuku raadios tänavusest konkursist rääkimas. Saates selguvad, millised on hetketrendid, kuidas komisjon tooteid hindab ja mis on tänavuste võidutoodete tugevuseks. 📻 https://kuku.pleier.ee/podcast/kuku-parastlouna/172308

☝️ Juubelikonkurss on siiski alles poolel teel – järgmisel nädalal toimub põnev väikeettevõtete voor, 3.-9. aprill siinsamas Facebooki lehel Rahva Lemmiku valimine ning 16. aprillil selguvad kuldmärgiste saajad. Püsige lainel!

Ja oleme jõudnud pingelise võistluspäeva viimase tiitlivõitjani!

Kondiitritooted sisaldavad endas teadupärast ka maiustusi. Eesti Parim Kondiitritoode 2024 on Orkla Eesti As toodetud Kalev KUMMIKAD vegan kummikommide segu 🙌

Lõbusate emotikonide kujulised vegan kummikommid on kõrge, 29% mahlasisaldusega. Kommid on želatiini- ja säilitusainete vabad, ei sisalda asovärve ning nende tootmisel on kasutatud sertifitseeritud suhkrut ja RSPO palmiõli. Sobilikud ka taimetoitlastele. Uudsesse kummikommide sarja kuuluv toode on kategooria keskmisest madalama suhkru- ja energiasisaldusega. Tõelise meeleoluka maitsenaudingu pakuvad just puhtad mahlased maitsed – pakendist leiab õuna, virsiku ja vaarika maitsega kommid.

Aeg välja hõigata pagaritoodete🥖kategooria parim. 🥁

Eesti Parim Pagaritoode 2024 on Fazer Eesti baguette röstsibulaga!

Pikalt kääritatud nisutaignast käsitsi valmistatud baguette, millele annab võrratu maitse röstitud sibul ning puisteks kasutatud seemnete ja maitseainete segu. Toode on kuldpruuni krõbeda koorikuga ja sellel on eriline keeruga vorm. Pakendatud aknaga paberkotti, säilib toatemperatuuril. Uudse maitsekooslusega baguette sobib hästi erinevate roogade kõrvale või ka suupisteks koos tavalise taluvõi, toorjuustu või prosciutto singiga.

Ja ongi startinud EPT2024 konkursi teine hindamispäev! Esimesena läbisid komisjoni hindava pilgu ja maitsemeele kalatooted🐟. Uute toodete seas paistis silma mitmeid, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Eesti Parim Kalatoode 2024 on Saare Kala Forellivardad köögiviljadega punases marinaadis! 🎉️

Need on vikerforellifilee vardad köögiviljadega, mis valmis kohe grillimiseks. Kiireltvalmivaid forellivardaid on lihtne ja mõnus nautida nii tegusal argipäeval kui ka hetkedel, mil pere või sõbrad on koos. Punane marinaad lisab hoolega valitud forellitükkidele veidi särtsakust. Koos köögiviljadega ilmuvad sinu lauale ehtsad ja kerged Saaremaa suvemaitsed sõltumata aastaajast!

Tihe konkurents oli ka magustoitude kategoorias, mille võitis põnev toode.

Eesti Parim Magustoit 2024 on Tere Piim Deary glasuuritud tofu vanillibatoonike!

Batoonike on sarnane meile tuttavale kohukesele, ent sisult taimne. Kohuke on Eesti ikooniline piimatoode ja sellest taimse versiooni arendamine ei olnud sugugi lihtne. Nii katsetati pikalt erinevaid taimseid valke, kuid piimatootele kõige sarnasema maitse andis just tofu. Katteks leiti mõnusalt krõmpsuv veganšokolaad. Ka toiteväärtuse ja valgu sisalduse poolest on taimne kohuke võrdväärne tavapäraste kohukestega.

Toodet disainides on igas mõttes läbivaks märksõnaks olnud jätkusuutlikkus. Batoonikesed on valmistatud Euroopas kasvatatud GMO-vabast sojast ja sisaldavad rohkelt valku. Ka pakendatud on nad jätkusuutlikusse pakendisse – tegu on monomaterjaliga, mis on valmistatud 50% ulatuses taaskasutatud materjalist. Tegu on laktoosi- ja gluteenivaba tootega.

Valmistooted olid tänase hindamise üks konkurentsitihedamaid kategooriaid. On ka mõistetav − need sobivad hoogsa elutempoga ja on tänapäeval väga kvaliteetse koostisega.

Eesti Parim Valmistoode 2024 on Saarioinen Eesti OÜ kaera-apelsinipannkoogid!🏆

Mamma valmistoitude sarja kuuluvad kaera-apelsinipannkoogid on valmistatud kaerajahust, -kliidest ning sametisest Kreeka jogurtist, millesse on lisatud aromaatset apelsinipüreed. Seega sobivad need hästi ka inimestele, kes väldivad nisujahust tooteid. Pannkookidesse on lisatud inuliini, mis aitab hoida täiskõhutunnet ning mõjutab positiivselt soolestiku mikrofloorat, muutes toote kiudaineallikaks.

Selleks, et toit sisaldaks parimal moel organismi tööks kasulikke aineid, tehti tootearendusel koostööd TFTAK funktsionaalsete toitude ja jookide grupiga. Fitlap soovitusega toode sisaldab võrreldes tavapäraste koduste pannkookidega vähem kaloreid − vaid 129 kcal 100 g kohta. Taassuletav doypack-tüüpi pakend võimaldab toodet mugavalt kaasas kanda ja erinevates olukordades tarbida.