Hnas. Martínez Food Atelier

¡Por fin os traemos buenas noticias! A partir del próximo 9 de octubre volvemos con nuestros CURSOS DE COCINA. En esta nueva etapa el concepto de nuestros cursos cambia un poco para adaptarse a las nuevas medidas de seguridad e higiene. La actividad comenzará con un pequeño taller de coctelería en el que aprenderemos a preparar un cóctel de bienvenida. Después, haremos una pequeña visita a cocina en la que conoceréis de primera mano todas las preparaciones, productos y recetas que vais a probar durante la cena. Una vez en la mesa empieza el viaje, además de disfrutar de diferentes platos, nuestra cocinera irá contando cómo se han preparado y otras curiosidades. El taller incluye el recetario y toda la bebida (agua, cerveza, vino, cócteles…) *Reservas por mesa.
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Hemos recibido nuestro salmón ecológico KIVITSØY. Por lo que ya podéis en carta una nueva propuesta con este productazo: en esta ocasión Salmón glaseado con miso, sirope de arce y jengibre y acompañado de ensalada fresca agridulce con aguacate.

Reserva ahora mesa para el servicio de comidas de hoy a través de nuestra web www.hermanasmartinez.com

Huevos benedictine + salmón eco, Cinnamon roll + Banana Bred. Todos los sábados de 10 a 14h, BRUNCH.

Recuerda que todos los sábados horneamos nuestro Pan de plátano sin gluten y sin lácteos, acompañado de mantequilla de pipas de girasol casera. Lo tienes disponible en dos tamaños.

En nuestra web encontraréis también un montón de productos naturales, hechos en nuestro obrador, sin gluten, sin azúcares procesados, veganos.... Como nuestras leches vegetales, galletas, chips... Descubre más en www.hermanasmartinez.com/tienda/

Desde hoy podéis hacer vuestros pedidos con delivery a través de la web en cualquier momento. (No hace falta que sean antes de las 12pm) ¡Bienvenida fase 1!
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.Martinez

Esta semana Claudia te propone estos platos; hechos desde cero en nuestro restaurante, con productos frescos, ecológicos y de proximidad. Ya puedes hacer tu pedido en www.hermanasmartinez.com/tienda/

A partir de este sábado empezamos también con los desayunos (por ahora con entrega a domicilio o recogida en el local) Con tres opciones: Saludable, Dulce y Completo. Solo los sábados y con horario de entrega de 9 a 11h. Tenéis toda la info en nuestra web www.hermanasmartinez.com

Healthy Atelier.
Más información en www.hermanasmartinez.com

Gracias a todos los que nos habéis apoyado esta semana. Esperamos haber estado a vuestra altura, si han habido fallos, esperamos aprender para mejorar cada día. Esta semana tenemos... Recuerda encargar tu pedido a través de la web antes de las 12pm para pedidos con delivery. Para recoger en el local también podéis hacer pedidos en el 667087407 sin límite de horario. ¡Gracias!
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Recuerda que cada día puedes disfrutar de productos como estos en casa. ¡Haz tu pedido para mañana antes de las 12h del mediodía!
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¡Ya puedes encargar tu pedido para mañana! Recuerda que también puedes pasar a recoger tu pedido previo encargo por whatsapp 667087407 / 687056711. Venta directa por ventanilla, sin contacto.

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¡El LUNES empezamos a trabajar con pedidos take away y delivery! Desde la C/CID, 20 local izq. Entre nuestras propuestas, los bocadillos de Cardona Charcutería y Bocadillería, y una selección de platos del día con los vegetales como protagonistas pero también con todos esos nutrientes que necesitáis y que nos aportan las legumbres, cereales, carnes y/o pescados. Casi todos nuestros productos son ecológicos o de pesca/ganadería sostenible, locales... Para más información y estar al tanto de todos nuestros menús y novedades, puedes suscribirte a nuestra newsletter.
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Para nosotras estas tortitas son muy especiales, son un claro reflejo de lo que queremos transmitir. Ingredientes simples y saludables, pero sin renunciar al placer y disfrute.
Os dejamos la receta en el blog con un cariño especial. Esperamos que la disfrutéis tanto como nosotras.
http://hermanasmartinez.com/2020/04/14/tortillas-de-avena-y-platano/

Nos encanta la lechuga a la parrilla, y dijimos, ¿por qué no la achicoria? El resultado, todo un éxito. El amargor de la achicoria, el dulzor de las pasas, la chispa del curry.
http://hermanasmartinez.com/2020/04/07/ensalada-de-achicoria-a-la-parrilla-y-mijo-al-curry/

Si de algo estamos disfrutando estos días es de los desayunos, con un poco tiempo y mucho mimo, se convierte en la mejor comida del día. ¡Prometernos que os seguiréis mimando desde primera hora cuando todo esto pase! 🙏 Para ayudaros, os dejamos esta receta de nuestro porridge de avena.
https://hermanasmartinez.com/2020/04/03/porridge-de-avena/

Terrenal, cremosa, ligeramente picante y reconfortante. Sino la has probado todavía, no esperes más. La curcuma latte o leche dorada debería ser un “must” para estos días debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Además está buenísima y nos ayuda mucho para controlar esos antojos.
Os dejamos link de la receta, por si queréis saber más y os animáis a probarla: http://hermanasmartinez.com/2020/04/01/curcuma-latte/

Hoy os proponemos en el menú esta deliciosa FRITTATA de verduras. La frittata es una especie de tortilla de casi cualquier cosa. Es un híbrido perfecto de nuestra tortilla de patatas y un quiche. Con lo mejor de cada uno.

Además, es muy versátil. Te animamos a que abras tu nevera y utilices esas verduras a las que les quedan menos tiempo de vida. Y como siempre, ¡innovemos! ¡atrevámonos! Y sobre todo, ¡hagamos cocina de aprovechamiento!

Os dejamos el link de la receta: http://hermanasmartinez.com/2020/03/30/frittatta-de-verduras/

Otra de las propuestas que os estamos haciendo a través de nuestras historias de Instagram consiste en una serie de menús diarios, que esperamos os puedan servir de guía para mantener una alimentación equilibrada durante estos días. Para toda la familia, y con todos los nutrientes básicos que nuestro organismo necesita. En el blog tenéis la receta de las GALLETAS DE PENAUT BUTTER que os proponíamos en el menú de hoy! Si tenéis cualquier duda o necesitáis ayuda con el resto de recetas o lista de la compra no dudéis en escribirnos a [email protected]
www.hermanasmartinez.com/2020/03/16/galletaspeanutbutter/

Hoy deberíamos haber inaugurado , pero como ha sido imposible, hemos pensado en resarcirnos mostrándoos un pedacito más de nosotras. ¡Estrenamos web! Actualizaremos mucha de la información una vez que estemos en marcha, pero mientras podéis descubrir un poco más sobre el proyecto. También iremos subiendo contenido que creemos que os puede ser útil para estos días. Esperamos que os guste. https://hermanasmartinez.com

Hnas. Martinez – Food atelier

Debido a la situación actual y a las medidas tomadas por el gobierno, Hnas. Martínez no podrá ver la luz el próximo 23 de marzo. Es un momento histórico y muy duro. Por ello apelamos a la responsabilidad para que esto pase cuanto antes y podamos volver a la normalidad. Unas semanas de confinamiento pueden evitar una crisis sanitaria y económica mayor. Por favor, quédate en casa. 🙏
Por nuestra parte, seguiremos trabajando en el proyecto a puertas cerradas y si la situación se alarga, buscaremos los medios para ofrecer nuestros servicios. Como sabéis Hnas. Martinez aúna gastronomía y salud, dos aspectos fundamentales para superar esta crisis. Por lo que no queremos dejar de aportar nuestro granito de arena. Cuidaros mucho y nutriros bien para fortalecer vuestro sistema inmunitario.