Hotel Pension Cassandra

Nueva terraza

Desde hoy se puede reservar también de nuestro sitio web

Hotel Pension Cassandra

Terminada la reforma, todo listo para la nueva temporada!

Algunas reformas 🎨

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Vista la chiusura forzata, abbiamo deciso di dare una rinfrescata all’Hotel per essere pronti e operativi il giorno della riapertura. Che ne pensate del risultato finale del nuovo barino?? P.S. Mancano ancora i nuovi quadri e le aplique per le luci 😁

Le abbiamo messe come luci natalizie ma, ci piacciono talmente tanto che abbiamo deciso di lasciarle per illuminare adeguatamente lo spazio esterno

Visto che tra poco e' ora di cena, oggi, volevamo parlavi di qualche piatto tipico Canario.

Partiamo dal famoso "Queso Asado Con Mojo". Tipico formaggio locale cotto arrosto accompagnato dal mojo. Il mojo e' una salsa a base d'olio d'oliva che possiamo trovare in due varianti: la rossa, fatta con peperoncini piccanti, cumino e paprica e la verde, fatta con il prezzemolo, coriandolo e aglio.

Un altro piatto locale sono le "Papas Arrugadas" piccole patate canarie bollite con la buccia e servite con una spolverata di sale marino grosso. Anche loro vengono solitamente accompagnate dal mojo.

Ultima ma non per importanza, per tutti gli amici carnivori, consiglierei la "Carne de Cabra Compuesta". Uno stufato di carne di capra preparato con cipolle, peperoni, olive, mandorle, carote, vino rosso, olio e sale. Una vera prelibatezza.

Buona cena a tutti!

Qualche scatto dal nostro bar con buffet internazionale per i nostri ospiti

Sembrera' strano da credere, ma in inverno a Tenerife abbiamo la possibilta' sia di andare al mare e sia nella stessa giornata di fare un po' di trekking sulla neve.

Essendo la cima piu' alta della Spagna, il vulcano Teide con i suoi 3718 metri, ci offre questo bellissimo spettacolo durante la stagione invernale. E' la terza struttura vulcanica più alta e voluminosa del pianeta, dopo il Mauna loa e il Mauna kea delle Hawaii e fa parte del patrimonio mondiale dell'UNESCO con il suo parco nazionale.

Impossibile non visitarlo quando si viene qui in vacanza.

Con il bel tempo di Tenerife, ci sembra brutto far fare colazione ai clienti all'interno del bar.

Finalmente pronto lo spazio esterno

Buongiorno amici,

Oggi vorremmo darvi qualche informazione in piu' su Tenerife.

Tenerife e' la piu' grande isola dell'arcipelago delle Canarie (Spagna), che si trovano esattamente a largo della costa nord occidentale Africana. Ha una popolazione di circa 1 milione di abitanti, con un numero di turisti che puo' sfiorare i 10 milioni ogni anno. Una delle ragioni per cui la gente sceglie di ve**re qui, oltre alla bellezza naturalistica dell'isola, che comprende il piu' alto vulcano d'europa il Teide 3718 metri, e' da attribuire sicuramente al clima, che gode tutto l'anno (specialmente al sud) di temperature che oscillano tra i 25/30 gradi, con pochissime precipitazioni. Il capoluogo e' Santa Cruz de Tenerife che con i suoi 200.00 abitanti ne fa indiscutibilmente la citta' piu' grande dell'intera isola.

Alcuni scatti dalle nostre camere

Buongiorno a tutti, con grande piacere volevamo informarvi che siamo ufficialmente aperti.

Vi aspettiamo numerosi.