El Chigre Barcelona
Sidrería/vermutería con tapas y platillos para compartir "Un Chigre es una institución democrática secular. Reúne al rico y al pobre en amistoso hermanamiento.
En el chigre nadie es más que nadie; todos son parroquianos, vecinos o visitantes ocasionales y se mezclan las personas despojados de grupos o castas." Somos una sidrería/vermutería “catariana” con dos tierras, dos lenguas, dos cocinas con un único diálogo, la gastronomía y un único objetivo, “fartarse”. En El Chigre 1769 queremos rescatar placeres catalanes y asturianos para disfrutarlos en buena compañía en un ambiente familiar y desenfadado.
18/06/2024
Martín y el fuego que da el toque final a nuestro tuétano de vaca con atún Balfegó y mayonesa de yusu
01/04/2024
Un clásico para entrar en confianza: “Patatines” al cabrales (queso con ADN asturiano) con praliné de avellanas”.
17/02/2023
11/02/2023
Nuestra ensaladilla rusa con mayonesa de humo, siracha y gambita frita
09/02/2023
Básicos de vermutería
07/02/2023
Somos uns sidrería - vermutería con ADN "Catariano": Cataluña y Asturias reunidas alrededor de la mesa.
06/02/2023
¡Frutos del mar y del amor por lo que hacemos!
17/01/2023
Nuestro ADN: Asturiano y catalán. La sidra y el vermut.
15/01/2023
Berenjena a la parrilla con mató miso y sésamo.
13/01/2023
Un espacio para disfrutar de la tradición e historia con ADN catalán y asturiano través de una experiencia gastronómica y sensorial.
11/01/2023
¡En esta casa, nos gusta jugar con fuego!
09/01/2023
"La palabra chigre se refiere al aparato que se utiliza para descorchar las botellas de sidra y sidrería es un local especializado en venta y distribución de sidra. Los locales conocidos como chigres son los clásicos bares, son locales rústicos donde se sirven todo tipo de bebidas incluida la sidra y reciben este nombre como derivación del descorchador de la sidra."
07/01/2023
Pregunte por nuestros postres
¡Son de la hostia Pa’rriba!
05/01/2023
Para los curiosos sobre el significado de nuestro nombre:
"La palabra chigre proviene de Langreo. En su modalidad más simple consiste en un cilindro en el que, mediante un manubrio que hace palanca (Cómo el que veis en las paredes de nuestra casa), se va enrollando un cable que arrastra lo que se quiere mover. Este sacacorchos acabó por el uso popular dando nombre a la sidrería."
03/01/2023
Entre las calles del Born se encuentra nuestra casa. Un espacio lleno de historia y de la esencia de las tradiciones asturiana y catalana que hacen de este un lugar auténtico.
01/01/2023
Que nos sigamos cruzando a lo largo de este nuevo año entre las calles de nuestro barrio y por supuesto en la barra de nuestro bar.
¡Salud por este nuevo año. Os esperamos!
30/12/2022
Muchos nos preguntan... ¿Que significa la palabra chigre?
Y a continuación una definición con la que nos sentimos identificados:
"Un chigre es una institución democrática secular. Reúne al rico y al pobre en amistoso hermanamiento. En el chigre nadie es más que nadie; todos son parroquianos, vecinos o visitantes ocasionales y se mezclan las personas, despojadas de grupos o castas."
28/12/2022
Todo lo bueno en nuestro tuétano de vaca a la parrilla con tartar de atún Balfegó y mayonesa de yuzu
26/12/2022
Feliç Sant Esteve
Les portes de casa nostra estan obertes per celebrar aquest dia especial amb vosaltres!
24/12/2022
¡Os deseamos fiestas felices, disfrutando a tope y en paz con los que amáis!
24/12/2022
¡Nuestros mejillones a la brasa, imprescindibles!.
22/12/2022
En El Chigre 1769 queremos rescatar placeres catalanes y asturianos para disfrutarlos en buena compañía en un ambiente familiar y desenfadado.
15/12/2022
En El Chigre rescatamos sabores y placeres catalanes y asturianos, para disfrutarlos en buena compañía. En un ambiente familiar y desenfadado.
13/12/2022
La cosa va de producto fresco y de la mejor calidad. Cuidando su esencia y llevándola a lo mas alto, en las brasas de nuestro
11/12/2022
Nuestra casa a los pies de Santa María del mar
09/12/2022
Sabores de asturianos en nuestras "patatines" con queso Cabrales y praliné de avellanas.
07/12/2022
El sabor del mediterráneo y el cantábrico, siempre fresco y a la brasa.
05/12/2022
Somos un lugar de paso, de encuentro, un lugar para el disfrute de la vida y de la historia, de la vuestra y la nuestra. Un lugar para seguir escribiéndola y sobretodo saboreándola.
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Contato la empresa
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Dirección
Carrer Dels Sombrerers 7
Barcelona
08003
Horario de Apertura
| Miércoles | 13:00 - 16:00 |
| 20:00 - 23:00 | |
| Jueves | 13:00 - 16:00 |
| 20:00 - 23:00 | |
| Viernes | 13:00 - 16:00 |
| 20:00 - 23:00 | |
| Sábado | 13:00 - 16:00 |
| 20:00 - 23:00 | |
| Domingo | 13:00 - 16:00 |
| 20:00 - 23:00 |
Quimet & Quimet
Carrer Poeta Cabanyes 25
Barcelona, 08004
No hacemos reservas, atendemos por orden de llegada.
el Viejo Pop
Via Laietana 57
Barcelona, 08003
Cocina variada en horario ininterrumpido, especialidad en brasa y arroces
Rabbar
Plaza Concòrdia, 9
Barcelona, 08014
Agradable local de diseño moderno con variedad de tapeo y sugerencias, siempre ambientado con buena
Cañas y Tapas DM Barcelona
Avinguda Diagonal 3
Barcelona, 08019
Cañas y Tapas DM es una auténtica cervecería española donde podrás disfrutar de las mejores ta
Cal Chusco
Calle Almirall Aixada 5
Barcelona, 08003
Bueno casero y barato.Bebida + tapa gratis en barra.Mesas para tapear. Paellas. Cubo 5 quintos + tap
Moncho's House Diagonal
Avenida Diagonal, 652/656
Barcelona, 08034
Charcutería degustación. Con las mejores ensaladas y platos caseros. Crea tus propias ensaladas y bowls con los productos más frescos del mercado!
Tinglado
Moll De Gregal 5 Y, 6
Barcelona, 08005
Asador de pescados a la brasa de carbón, paellas al estilo de los pescadores
Barroca Bar Restaurante
Lull, 90
Barcelona, 08005
Nuestro Restaurante está situado en el barrio de Poblenou En el nuevo distrito de @22 donde puedes visitarnos y disfrutar de un buen desayuno o de nuestro menú diario con platos y...