Orvay

L´Empordà siempre nos ofrece blancos característicos y en este caso nos dan un vino seco, intenso y persistente.

Disfruta a copas de este blanco Surrealista 🙃

🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

La vie en rose 🍷
Para los más golosos tenemos Vinyes Roses de Jané Ventura , un rosado que nos da fruta roja y dulce, con un fondo anisado de hierbas.
Un Penedès ideal para tomar fresco una noche de verano.

🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

El trampantojo más coqueto 😉
A estas alturas es pecado mortal no haber probado nuestros mini "Kinder Bueno" de foie mi cuit.

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⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

Este steak tartar es de lo más , pero ya sabe a clásico total.
Con chipotle, encurtidos y nuestro savoir faire!

🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

Vinos del estío ☀️🍷
Los rosados han ganado fuerza los últimos años y en Orvay os sugerimos estos a para disfrutar a copas estos días. Perfectos para acompañar cualquier manjar en pleno verano.

🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

Este tiradito de ventresca va a ser tu fiel compañero en las tardes de agosto de Orvay!
Y con un buen vino de nuestra selección a copas ya tenemos el match ideal para soportar estos calores 🍽🍷

🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

El que reparte se queda la mejor parte. Menos en Orvay, que preparamos esta presa ibérica para tu disfrute absoluto:

🍽 Presa ibérica adobada a la leonesa, crema de coliflor tostada, portobello laminado y trufa.

🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
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Blancos de la tierra 🌱
Nuestra selección de vinos a copas muda para que disfrutéis de un vino diferente cada vez que os paséis por Orvay.

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⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

⚜ Emblema de la cocina de Orvay ⚜
Qué más se le puede pedir a un plato tan perfecto?

🍽 Canelón de pato, ceps y foie, demiglace de pato y bechamel de trufa negra con crujiente de queso parmesano.

🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

❂ 𝑆𝑈𝐺𝐸𝑅𝐸𝑁𝐶𝐼𝐴 𝑂𝑅𝑉𝐴𝑌 ❂
El calor intenso ha traído con él esta sugerencia de temporada con la que celebramos el verano por todo lo alto:

🍒 Gazpacho de cerezas con tartar de gamba.



🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

Un vino para cada ocasión 🍷
Desde clásicos como estos de la Rioja o Ribera hasta bodegas más desconocidas, en nuestra selección de vinos encontrarás la copa perfecta para cada momento.

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⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
🚫 Lunes cerrado.

Siempre arraigados en la tradición, pero con la mirada puesta en el futuro.
No has probado un canelón como el que hacemos en Orvay:

🍽 Canelón de pato, ceps y foie, demiglace de pato y bechamel de trufa negra con crujiente de queso parmesano.

🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
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Nuestros platillos lo merecen🍷
En Orvay seleccionamos los mejores vinos de proximidad y nacionales para que tu experiencia sea 💯 💫

🍽 Orvay, Platets i vins
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00
🚫 Lunes cerrado.

También soplan aires nuevos para nuestro mini «Kinder Bueno», todo un icono de la carta de Orvay:

🍽 Mini «Kinder Bueno» de foie mi cuit, chocolate negro y maíz frito.



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⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
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Pestañea: es la vida real y nuestro bocata de gamba roja con encurtidos no es un espejismo 😳
Un recién llegado a Orvay que va a convertirse en uno de tus favoritos este verano!



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📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
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New in da house!
El plato más internacional de Perú ha pasado por nuestra cocina para gusto y satisfacción de los amantes del pescado:

🍽️ Ceviche de corvina salvaje con boniato frito, maíz y granada.



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Las reconocéis?
Son nuestras con alioli y brava de chipotles adobados!
Una presentación diferente para todo un clásico de la carta de Orvay 🔥

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⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
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Sashimi? Carpaccio? Ninguno de los dos!
Es nuestro tiradito de ventresca de atún con alcaparrón frito, encurtidos y fruta de la pasión.
Acaba de llegar y ya nos ha robado el corazón... y el paladar!



🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
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Et voilà!
Pocos destapes son tan espectaculares como el de nuestro con chipotle y encurtidos.



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⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
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• 𝑁𝑈𝐸𝑉𝐴 𝐶𝐴𝑅𝑇𝐴 •
Es junio y en Orvay soplan aires nuevos. Los próximos días os presentaremos por aquí los nuevos platos, pero si os pueden las ganas, os esperamos ya en Passeig del Born 😉



🍽 Orvay, Platets i vins.
📍Passeig del Born 4, 08003 El Born, Barcelona.
⏳ Martes a Domingo 13:00 a 00.00.
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Una isla de sabores y texturas 🏝
Con nuestro Pitïuso la brisa de las islas baleares llega hasta el Born:

🍽 Brioche de mantequilla, sobrasada de Ibiza, queso brie, piñones mediterráneos y naranja seca.

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Un lujo en la mesa de Orvay 🦪
No sabrás lo que es bueno hasta que pruebas nuestras ostras con tartar de anguila, huevas de trucha y aguachile.

Sí, sabe tan bien como suena 😉

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En la cocina de Orvay cualquier ingrediente se transforma en una experiencia gastronómica de alto nivel🔝

🍽 Puerro asado con stracciatella, sardina ahumada, frutos secos y granada.

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Principios básicos en Orvay:
jamón ibérico de bellota y surtido de quesos artesanos 💯
Nada mal para empezar, verdad?

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Un bocado divino 🥚
La perfección se cocina a baja temperatura y se acompaña con panceta ibérica, parmentier y trufa.

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Sublime 🙌🙌🙌
Quien ha probado esta exquisitez lo sabe muy bien:

🍽 Cordero a baja temperatura con bimi soasado, yogurt y menta.

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Una carne noble 🐂
Los paladares carnívoros están de enhorabuena con este monumental entrecote de vaca madurada.

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Ambrosía para tus papilas gustativas ✨️
Un corte celestial que en Orvay elevamos a la máxima potencia:

🍽 Magret de pato con toffe de manzana y miso, murgulas y ganache de foie.

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Te llevamos al séptimo cielo 🌌🌠
Cada bocado de este platillo va a ser toda una experiencia:

🍽 Salmón marinado, caviar Osetra, umami de miso rojo, arándanos liofilizados y crema de aguacate tostado.

🍽 Orvay, Platets i vins.
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De Ordal a Orvay 🍇🍷
Un clásico espumoso de Albet i Noya que nos trae hasta el Born la esencia de las Montañas de Ordal.

🍷 El Corral Cremat
🏠 Albet i Noya
🍇 Xarello
🏷️ D.O. Penedès

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