Vanessa Losada

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Lo prometido es deuda, aquí está la receta de esta ensalada de inspiración portuguesa con alubias ojo negro y aliño anti-inflamatorio brutal!

Rica en proteína vegetal gracias a la alubias, semillas y almendra.

Su contenido en hojas verdes tiene un efecto remineralizante, antiinflamatorio, alcalinizante, combate radicales libres, oxigena la sangra y mantiene bajos los niveles de glucosa en sangre. También gracias al aporte de fibra mejora nuestro tránsito intestinal.

La grasas saludables del aliño nos ayudan a bajar la inflamación y activan el metabolismo.

RECETA🥬🥬🥬🥬🥬

INGREDIENTES:

Para 2-3 raciones

4-5 tallos de broccolini a la plancha + aceite oliva
400g alubias de ojo negro cocidas
4 hojas kale picada
1/4 pepino holandés cortado fino en lunas
1 puñado cilantro picado
Semillas sésamo
Semillas calabaza

Aliño:
2 cucharadas mantequilla de almendras
1/4 cucharadita ajo en polvo
5 cucharadas aceite oliva
3 cucharadas leche de coco
Zumo 1/2 limón
Sal marina al gusto

PREPARACIÓN:

1. Calentamos una sartén con un chorro de aceite de oliva y cocinamos a la plancha los tallos del broccolini durante 2-3min.

2. En un bol grande mezclamos las alubias, kale, pepino, cilantro y semillas. Reservamos.

3. En otro bol pequeño mezclamos los ingredientes del aliño.

4. Echamos el aliño en el bol de ensalada y mezclamos.

5. Servimos en platos hondos y decoramos con broccolini, un poco más de aliño y aceite de oliva.

🍩🍪🍫🍭🍺🧁🍰🍟🥐

🍿 Si un alimento puede bloquearnos ¿Cómo nos desbloqueamos?

🍿Desbloquear según el diccionario de la Real Academia, significa: soltar, liberar, abrir, destruir, desatascar, desatrancar, despejar, descongestionar, descongelar…

🍿Si ese alimento nos sirve para bloquear emociones ¿Qué forma elegiríamos para liberarnos de este alimento emocional bloqueante?

🍿Desde el punto de vista fisiológico tendría cabida: vomitar, defecar, escupir, sudar; en definitiva detoxificar. Desde tiempos ancestrales la Ayurveda ha utilizado el Panchakarma para conseguir estos efectos terapéuticos y desbloqueantes.

🍿Sin embargo, cuando hablamos de un alimento emocional, desbloquear solamente desde lo fisiológico no es suficiente.

🍿Para soltar las tensiones y emociones que tapamos con ese alimento necesitamos, a través de un proceso creativo, darle una forma simbólica para liberar y expulsarlas del cuerpo, mente y algunos órganos como el hígado.

🍿Los procesos creativos llegan a lugares del inconsciente no regidos por pensamientos, acciones aprendidas y patrones. La pureza de estos procesos permiten sustituir esa alimento emocional por prácticas creativas que nos dan alas para crecer.





Gracias por estas maravillosas fotos. Agradecida siempre 🌸

🪸🌊🦈⛰️🌳🌲🦋🐢🦘🐐🦆🐖

La naturaleza, es nuestro cuerpo inorgánico, una extensión de nosotros mismos. Así pues, la muerte de la tierra es nuestra muerte.

Las políticas medioambientales, alimentarias y sociales son responsables, en parte, de las mutaciones y transformaciones que se han producido en nuestros cuerpos orgánicos e inorgánicos.

Diabetes, problemas cardiovasculares, obesidad, síndrome metabólico, cáncer, patologías autoinmunes, síndrome de fatiga crónica, síndrome de sensibilidad múltiple, fibromialgia… ¿Te suenan?

La conciencia es un acto de responsabilidad, de amor propio, de autonomía y autocuidado.

Re-aprender, desde este lugar, es hacernos responsables. Fomenta el pensamiento crítico, nos empuja a salir de la zona de confort.
Permite cuestionar las estructuras donde se anclan nuestro cimientos, para incorporar nuevos valores.

Aprender debe ser una oportunidad para jugar, crear, crecer y conectar con nuestras raíces; con la naturaleza: nuestro cuerpo físico, mental, emocional y espiritual.

Mi entrega y motivación en los años que llevo, está volcada en enseñar cómo integrar alimentación, salud, conciencia y creatividad para mejorar nuestra calidad de vida.

👉🏼Estoy preparando una clase online para profundizar en cada uno de estos aspectos. Si quieres apuntarte escríbe la palabra CLASEONLINE y te mandaré el enlace para apuntarte. Fecha todavía por confirmar 🌸

🫀🫀🫀

El cuerpo es el lugar donde se reflejan nuestras vivencias.

El cuerpo y su movimiento hablan de quienes somos y cómo nos relacionamos con nosotros mismos.

Es un medio de autovaloración al igual que lo es la alimentación.

Conectar con el cuerpo significa re-apropiarnos de su potencial y sus recursos.
Significa recuperar nuestra salud y bienestar, responsabilizarnos de nuestras elecciones y con ello de nuestras vidas.

Para hacernos cargo de nuestro cuerpo, el primer paso es aprender a escucharlo.

Este es una de los principales ejercicios que desarrollamos en el : Afinar nuestro instrumento para saber dónde desafinamos y cómo atenderlo.

Para saber más del escribe un mensaje de WhatsApp al 680 762 207

🍦🍦🍦🍦🍦

Las recetas no son recetas, son un canal para conectar con el cuerpo, con tus manos, con las emociones, con tu creatividad, con tu salud, con tu conciencia corporal. 🌸

Para hacerlo desde este lugar tenemos que re-aprender nuevos patrones alimentarios y culinarios. 🍆

Trabajar la alimentación a través del juego es una herramienta liberadora 🕊️que nos conecta con quienes somos, al igual que sucede en la danza, la
música, las artes plásticas.

🦋Así es como trabajamos la alimentación en el Máster de Biococina, alimentación consciente, desarrollo personal y salud natural.

Aquí os dejo esta recetas para que empecéis a practicar:

🍨HELADO CASERO SON LÁCTEOS Y SIN AZÚCARES

Rico en el hierro, calcio y magnesio que contiene las almendras y los higos secos.
No dejes de probarlo si estás embarazada o lactando, tienes fibromialgia, osteoporosis o problemas de huesos.

INGREDIENTES
 
50g almendras blancas crudas
160ml leche de almendras
400g de leche de coco entera
180g higos secos, remojados en agua durante 30 minutos y escurridos
 
PREPARACIÓN
 
1. Tostamos las almendras en una sartén a
2. Escurrimos los higos y picamos fino.
3. En una batidora, añadimos las almendras tostadas, la mitad de los higos junto con la leche de almendras. Trituramos hasta obtener una pasta suave.
4. Incorporamos la leche de coco trituramos.
5. Echamos la mezcla en una heladera y la programamos durante 15-20 minutos.
6. A los de 5 minutos, añadimos los higos y dejamos que siga haciéndose.
7. Una vez que tenga una textura cremosa y densa, está listo.
8. Echamos el helado en un recipiente hermético y congélanos.
9. Sacamos el helado del congelador 5 minutos antes de servir para que ablande.
 
 

🤖🤖🤖🤖🤖

👂🏼Los procesos creativos están vinculados al ejercicio de la escucha a nivel profundo, a cuestionarse uno mismo, a dialogar con nuestras percepciones para entender que vienen mediadas por arquetipos y constructos culturales.

🌸El proceso creativo es una vía de expresión de aquellas necesidades silenciadas y no atendidas; que con el tiempo salen a la luz a través de un síntoma físico, emocional o mental.

🫁Cuando no expresamos a través de un canal creativo, nuestro cuerpo se bloquea y entonces enfermamos.

👁️Para escuchar desde la creatividad, tengo que conocer y comprender mi mirada sensible, mi interpretación de las cosas, saber desde dónde filtro.

En todas mis formación, está presente el desarrollo de la expresión creativa para activar la escucha desde varios lugares.

El cuerpo 🦵🏼
La mente 🧠
Las emociones 🫀
La salud 💪🏽
La atención 🧘🏽‍♀️

🌽🌽🌽🌽

Lleno. vacío.

¿De qué tenemos hambre?
¿De qué tenemos sed?

Hace muchos años volví a Colombia unas vacaciones, me senté en la mesa con mi madre, tomé una cucharada de sopa y comencé a llorar.

No sabía que esa sopa de pollo y maíz abriría el océano contenido dentro de mí.

De repente mi casa, el alimento del amor, toda mi soledad, el peregrinaje hacia mí misma que me fue llevando lejos en el tiempo, el espacio y los sabores.

La sopa fue entonces la llave con la que pude abrir la puerta de mi nostalgia; hacerle lugar, darle un espacio, reconocer todo lo que no había podido llorar en ese viaje, siendo joven y buscando mi lugar en el mundo.

Creando este retiro Vanessa me preguntó muy desprevenidamente:

“¿Si bailaras con un alimento, qué alimento sería?”

Iluminada y sin pensar le respondí ¡Una mazorca!

Y en seguida me quedé ensoñando una danza de maíz antiguo devolviéndome a mis raíces profundas.

Y así nacieron también los rituales de cuerpo y alimento para darle un lugar a aquello que no hemos podido digerir, que no hemos podido nombrar, que no hemos podido ordenar.

Creemos y creamos un Arte transmutador, espacio para mover, escribir, performar nuestra relación con el alimento, devolviendo al cuerpo su autonomía, su poder de sentir y regularse, acercándonos cada vez más a aquello que nos hace bien.

Os esperamos en el retiro Rituales Corpoéticos y Alimentación Emocional que Vanessa Losada y yo, hemos creado con todo el amor para vosotr@s

DEL 21 AL 23 JUNIO 202A
DESCUENTO ESPECIAL HASTA 1 MAYO
Balneario La Dama Verde. Almeida
INFO: Vanessa-680 762 207 / Cata-665 556 226

Más info en el enlace de mi perfil.
https://vanessalosada.com/producto/retiro-rituales-corpoeticos-y-alimentacion-emocional/

🫦🫀👁️

Nuestro cuerpo está moldeado no sólo por la comida, sino también por nuestra relación con la ella, con las emociones, con el entorno y las decisiones que tomamos cada día.

🦿La digitalización, lo tecnológico, el sendentarismo y el estrés, macan la hoja de ruta para la intrumentalización del cuerpo, que irremediablemente cae en desuso como herramienta expresiva.

🌱Cuando desconectamos de nuestro cuerpo expresivo, nos desconectamos de quienes somos y de nuestros vínculos sanos con la comida. Es entonces cuando aparecen los problemas de salud, ansiedad, depresión, trastornos alimentarios…

🌷Conectar con el cuerpo significa reapropiarnos de su potencial y recursos para regular la alimentación, las emociones y recuperar la salud.

🌟La magia sucede cuando desarrollamos su creatividad, su movimiento y su poder de transformación.

En este retiro, Cata Mahecha .contact_impro y servidora , hemos creado dinámicas que facilitan la conexión con el cuerpo, su relación con la alimentación y las emociones.

Utilizaremos la danza, la expresión corporal, el trabajo creativo simbólico y sus formas plásticas para llegar a lugares del inconsciente donde la palabra y la mente no intervienen.

Del 21 al 23 de junio 2024
Balneario La Dama Verde. Almeida
Más info: Vanessa-680 762 207 / Cata-665 556 226

Más info en el enlace de la Bio.
https://vanessalosada.com/producto/retiro-rituales-corpoeticos-y-alimentacion-emocional/








Foto: performance de la artista Patty Chang. Melons. Una reflexión sobre el cáncer de mama y el vacío emocional.

¿Si el alimento tuviese un movimiento cual sería?
Si un alimento puede bloquearnos
¿Cómo nos desbloqueamos?
¿Cuál es tu relación con el cuerpo, tus emociones y vínculos alimentarios?
¿Te has preguntado alguna vez si hay una relación entre nuestra forma de comer y nuestra forma de expresar?
¿Quieres aprender a relacionarte con la comida desde otro lugar?

Cata Mahecha .contact_impro y servidora , hemos organizado este retiro tan especial con mucho cariño y con el afán de trabajar la alimentación emocional partiendo de la conciencia corpórea y la expresión creativa, como elementos transformadores de nuestro vínculo y relación con la alimentación.

Este retiro es un acercamiento y toma consciencia del origen de los problemas de alimentación.
Te invitamos a adéntrate y profundizar en el complejo entramado de la alimentación, su reflejo en el cuerpo y sus manifestaciones emocionales.

En estos 3 días de inmersión en plena naturaleza, abordaremos la alimentación emocional desde el sentir, conectando con lo lleno y lo vacío con el cuerpo, el movimiento y las emociones.

Este viaje de experimentación personal, corpórea y creativa desde el sentir nos permite conectar con esa parte inconsciente que dirige nuestras acciones alimentarias, emocionales y vitales. La práctica creativa de la danza, el performance, la escritura y su vinculación con lo simbólico y sus formas plásticas llegan a lugares donde la palabra y la mente no intervienen.

Del 21 al 23 de junio 2024
Balneario La Dama Verde. Almeida
Más info: Vanessa-680 762 207 / Cata-665 556 226

Más info en el enlace de la Bio.
https://vanessalosada.com/producto/retiro-rituales-corpoeticos-y-alimentacion-emocional/

Cuidamos la limpieza de nuestra casa, cuidamos la puesta apunto de nuestro coche, seleccionamos cuidadosamente la ropa que vestimos.

Cuidamos las apariencias y sin embargo ignoramos nuestro instrumento más importante: cuerpo, mente y emociones.

Puedes seguir mirando hacia otro lado, pero hay señales que nos hablan. Síntomas que avisan de que es hora de hacer un drenaje y detoxificación:

🥕Envejecimiento prematuro
🥕Problemas de piel
🥕Baja energía
🥕Acumulación de líquidos, edemas, celulitis
🥕Dificultades para pensar con claridad
🥕Problemas de sueño
🥕Sentimientos de tristeza depresión
🥕Catarros, bronquitis o infecciones de repetición
🥕Desarreglos menstruales, equilibrios hormonales
🥕Dolores musculares y articulares, sin razón particular
🥕Malas digestiones y molestias intestinales
🥕Mal aliento
🥕Heces malolientes

El drenaje sirve para movilizar tóxicos y la detoxificación los elimina. Una limpieza desde el punto de vista de la Naturopatía está lejos de ser lo que hoy conocemos como detox, cleanse, limpieza o incluso ayuno intermitente…

No consiste solamente en tomar zumos, pensando que así vamos a perder peso, líquidos, mejorar la piel…

Es un proceso más profundo de regeneración, ordenación y regulación; para restablecer el equilibrio tanto físico, mental como emocional.

Otoño y primavera son las dos estaciones para empezar este proceso, teniendo en cuenta las particularidades de cada persona: edad, ciclo vital, desequilibrios…

Cuando los sistemas de limpieza de nuestro organismo se saturan, los metabolitos tóxicos se acumulan y progresivamente, vamos teniendo una mayor sensibilidad hacia otros tóxicos.

A través de un detox personalizado, junto con otras herramientas de respiración, de atención plena, estímulos naturales y ejercicios que activan el metabolismo; podemos reducir la toxemia.

Con ello también la inflamación y paralelamente la regulación de sistema inmune. A partir de aquí, mejora nuestra la salud digestiva, apoyamos la nutrición y metabolismo celular.

Si te interesa que te acompañe en este proceso; déjame un comentario o mensaje por aquí.

Las ansias de beber alcohol son el equivalente, a la sed espiritual que siente nuestro ser por la totalidad.“ 
- Carl Jung

Todos tenemos adicciones, porque todos buscamos Amor en todos los sitios donde no es posible hallarlo: en el dinero, en la fama, en el s**o compulsivo, en el poder, incluso a través de la espiritualidad. En la comida

Buscamos amor fuera de nosotros, ignorando el amor que ya somos. Buscamos nuestra compleción en el futuro, a través de objetos, sustancias.

Buscamos amor en el fondo de una copa de alcohol, en el sosiego que ofrece el pan con queso. En las amantes, en el agotamiento del trabajo. 

Pero la clase de amor que realmente anhelamos no puede ser hallada en las experiencias que ofrece el mundo. 

La adicción es la enfermedad de todos los días. Y es una enorme invitación para descubrir quiénes somos realmente.

En una ocasión le pregunté a alguien: ¿Cómo sientes esa "ansiedad por comer”? 

- En diversas ocasiones durante el día, siento una sensación en mi pecho, imposible de describir.

- Un vacío, una especie de sentimiento fragmentado, la ausencia de algo. El eco de un dolor profundo

Quien no desplaza la adicción de la comida o una sustancia a los vínculos, nunca podrá reconocer que en el fondo de su propio vacío hay un espejo.

Cuando podemos sentir que la adición verdadera es la necesidad imperiosa de sentirse unido a alguien, estamos preparados para liberar a la comida de la tremenda carga que le imponemos. 

La comida es un lugar más fácil de controlar, más seguro. 
El miedo a que nos dejen de amar, es lo que nos llevó a aferrarnos a la comida.

Taller de alimentación emocional: Huida y renacimiento del vacío. 

28 y 29 octubre 2023
Vanessa 680 762 207 / Jonás 665 822 542
Más info: link de la Bio



Ilustración collage: Vanessa Losada

EL VACÍO: LA INSACIABLE SACIEDAD

Comer y ser comido.

Comemos con la aspiración de llenar, completar nuestra ausencia. Nostálgicos de esa parte de la que estamos separados.

Somos comidos en la espera, pero también en la desesperación de un hambre no satisfecha.

Consumidos por nuestra propia insaciabilidad; como almas convertidas en estómago-intestino-recto.

Comer más allá de la saciedad, más allá del deseo.
En una huida sin sentido. Hacia ningún lugar, a un no sentir.

A ser más comiendo más; hasta el fin.
Hasta la patología insana, incluso comiendo sano: dietas, obesidad, anorexia, bulimia, ortorexia, depresión, ansiedad…

Consumidos por un consumo hueco, desnutrido. De hambre infinita autodestructiva que somos incapaces de digerir.

El pan nuestro de cada día ha dejado de llenar espíritus y estómagos. No nutre. No es suficiente. Nada es suficiente.

En busca de nuestra autonomía, perdidos en la ansiedad del vacío; lo exótico, lo erótico, el s**o, la moda, la tecnología y la comida, nos sirven de espejismo; pero también de espejo.

Es en el espejo. En la observación, en vernos, tocarnos, explorarnos; donde encontramos la posibilidad del renacimiento del sentido.

En el horizonte podemos ver nuestra voracidad. “Vivir para comer”, atiborrar, saturar; no es lo mismo que “Comer para vivir”.

No es lo mismo huir del vacío, que el renacimiento del vacío.

Taller de alimentación emocional: Huida y renacimiento del vacío.
28 y 29 octubre 2023
Vanessa 680 762 207 / Jonás 665 822 542
Más info: link de la Bio



Ilustración collage: Vanessa Losada

«La barriga se sacia rápido, el espíritu no se sacia nunca». Paco de Lucía

Taller de alimentación emocional: Huida y renacimiento del vacío.

28 y 29 octubre 2023
Vanessa 680 762 207 / Jonas 665 822 542
Más info: link de la bio

El poder terapéutico del símbolo y la alimentación.

Preguntáis… ¿De qué forma trabajo la creatividad en mis talleres, retiros y Máster de Biococina y alimentación consciente?

A través de la creación de un símbolo.
El símbolo repara y tiene una función terapéutica(Georges Colleuil).

Un símbolo personal, construye un sentido único para ti. Tiene tu historia, va cargado de memoria y adquiere un significado profundo.

Si además vinculamos este símbolo con la alimentación y su evolución desde la gestación, su valor terapéutico es aún mayor.

El símbolo cuando concibe dentro de un proceso personal consciente, te permite ver el origen, pero también el horizonte.

Como dice Georges Colleuil; unifica, permite que diferentes mundos se comunican entre sí.

El pensamiento divergente permite asociar ideas dispares, vincular esos mundos de forma creativa.

Una vez descubrimos y entendemos cuál es el símbolo que nos identifica, podemos jugar con él para verlo desde fuera, para entender de dónde venimos, darle un significado y transformarlo.

Próximas formaciones donde introduzco procesos creativos simbólicos:

- Máster de Biococina y alimentación consciente.
- Taller de alimentación emocional: Huída y renacimiento del vacío. (con )

Para más info en el link de la bio o WhatsApp al 680 762 207

Treinta radios convergen en el centro
de una rueda,
pero es su vacío
lo que hace útil al carro.

Se moldea la arcilla para hacer la vasija,
pero de su vacío
depende del uso de la vasija.

Se abren puertas y ventanas
en los muros de una casa,
y es el vacío
lo que permite habitaría.

En el ser centramos nuestro interés,
pero del no-ser depende la utilidad.

Lao Tse

En última instancia de lo que huimos es del vacío. Lo tememos tanto como lo llenamos compulsivamente. Y sin embargo, es el motivo por lo que nos movemos. Crecemos y renacemos en él

El vacío es el centro de todo. Es el cauce a nuestra esencia más íntima, es la oscuridad que nos permite descansar y es el destello que nos despierta por la mañana

Sin vacío no hay búsqueda ni hallazgo ni deseo renovado. Está en la cumbre de todas las cosas y en la profundidad de cada experiencia

Nadie se escapa del vacío. Aparece en el centro de cada momento de nuestra existencia

Y sólo a través del vacío podemos saber quiénes somos. Porque no es a través de la llenura, ni de sentirnos completos y satisfechos que hacemos ese descubrimiento

Sino a través de cómo usamos el vacío, de lo que hacemos con él

Con nuestro estómago, con las cuencas de los ojos, con la garganta, con el útero. Con nuestra ignorancia

Queremos taparlos. Llenarlos urgentemente con comida con s**o con dinero con ropa con viajes

Vivir sobre excitados. En una actividad frenética para no quedarnos a solas con el vacío.

El vacío está para vaciarnos. El vacío no se puede llenar

Pero ahora vamos a honrarlo. Vamos a tocar el centro del centro de nuestro ser y vamos a escucharlo, a sentirlo, a palparlo

Sólo por el placer de sentir el vacío.

Ese que disfrutas cuando las llamas de una hoguera danzan en tus retinas. Cuando miras a tu hijo dormir en tus brazos.

Y aparece tu rostro original.

Taller de alimentación emocional: Huida y renacimiento del vacío.
28 y 29 octubre 2023
Vanessa 680762207 / Jonás 665 82 25 42
Más info: link de la Bio

Receta Paleo, Keto, vegana, crudivegana…
Podríamos catalogar esta receta con cualquiera de estas etiquetas… y más

Resulta paradójico que cada dieta o corriente de alimentación saludable defienda su terreno, en lugar de buscar los puntos de conexión entre cada una… que a mi forma de ver son los más interesantes.

¿Acaso son las etiquetas lo que importa?
¿De dónde viene la necesidad de identificarse con una tribu alimentaria u otra?
¿No es esto un síntoma de la desconexión que tenemos con nuestro cuerpo?
¿No será mejor aprender a escuchar lo que necesitamos cada uno?
¿Por qué no integrar y mezclar lo mejor de cada corriente de alimentación o dieta para crear nuestra propia manera de comer?

Dicho esto … aquí os dejo esta receta fresca para el calor con algunos puntos importantes que son comunes a todas estas etiquetas alimentarias:

COLESLAW CON MAYONESA DE ALMENDRA Y COCO

1 repollo cortado en juliana
rabanillos con piel en juliana
2cp sal de himalaya

3/4v mantequilla de almendra
1/4v mostaza dijon
2cs vinagre de manzana
2cp vinagre de umeboshi
1/4 cebolleta picada

Mezclamos en un bol el repollo con el resto de las verduras y sal. Dejamos reposar fuera de la nevera 1h y esscurrimos.

Trituramos todos los ingredientes de la salsa y mezclamos con la verdura.

Alimentos fermentados, cerebro y ansiedad.

Una parte del cerebro que se ve particularmente afectada por los cambios en el microbioma intestinal es la amígdala, una estructura que se encuentra en lo profundo de nuestro cerebro y es una parte clave dentro del circuito que se descompone cuando estás ansioso.

La falta de bacterias intestinales puede influir directamente en la forma y función de la amigadla, haciéndola hiperactiva.

Una amigadla hiperactiva influye en nuestra capacidad para controlar nuestras emociones y ansiedad.

Los alimentos fermentados, como el yogurt casero sin pasteurizar, el kimchi, o esta ensalada de rabanitos encurtidos con edamame lacto-fermentada y burrata vegana casera de anacardos y coco son una gran fuente de bacterias vivas para restablecer el equilibrio intestinal mejorar el y disminuir la ansiedad.

A nivel cerebral mejoran la función cognitiva, mejorando la memoria.



Liberzon, I., E. Duval y A. Javanbakht, “Neural circuits in anxiety and stress disorders: a focused review”, Therapeutics and Clinical Risk Management, vol. 115, enero de 2015.

Cowan, C. S. M., A.E. Hoban, A. P. Ventura Silva et al., “Gutsy moves: the amygdala as a critical node in microbiota to brain signaling”, BioEssays, vol. 40, nom. 1, 2017, pp. 170-172

49.Sivamaruthi, B., P. Kesika y C. Chaiyasut, “Impact of fermented foods on human cognitive function - a review of outcome of clinical trials, Scientia Pharmaceutica, vol. 86, nom. 2, 2018, p.22

¿Qué es una mujer?
El mismo enunciado del problema me sugiere inmediatamente una primera respuesta. Es significativo que yo lo plantee….. Si quiero definirme, estoy obligada antes de nada a declarar: «Soy una mujer»; esta verdad constituye el fondo del cual se extraerán todas las demás afirmaciones.

Simone de Beauvoir. El segundo s**o

"El día que una mujer pueda no amar con su debilidad sino con su fuerza, no escapar de sí misma sino encontrarse, no humillarse sino afirmarse, ese día el amor será para ella, como para el hombre, fuente de vida y no un peligro mortal”

Simone de Beauvoir. El segundo s**o

“El miedo a la dependencia es crucial para mí y en parte mi arte se ocupa de eso. El desafío es mostrar que soy independiente. Un desafío constante. Tengo que probarlo.”

Louise Bourgeois. El retorno de lo reprimido (Exhibición)

“Pero no se puede “amar” a todo el mundo para ocultar el miedo, resulta muy agotador e improductivo. Así nunca creceremos, pasando de un enamoramiento pasajero a otro para no sentir miedo, creyendo que hemos conquistado algo cuando en realidad no hemos conquistado nada. Los años pasan y no habremos conocido la experiencia verdadera del amor.”

Louise Bourgeois. El retorno de lo reprimido (Exhibición)

Para todas nosotras. Valientes.

«A través de la alimentación, el gusto y tacto están ligados a la corporeidad.
Cuando estás desconectado de tu cuerpo, desconectas de la alimentación; y necesitas compulsivamente del gusto y el tacto para conectar ».

«A través de la alimentación, el gusto y tacto están ligados a la corporeidad.
Cuando estás desconectado de tu cuerpo, desconectas de la alimentación; y necesitas compulsivamente del gusto y el tacto para conectar».

Vanessa Losada