Eva de la Flor

'Pasamos consulta con' Eva de la Flor sobre la alimentación infantil con el método Baby Led Weaning Este lunes hemos abordado este método de alimentación autorregulada: ¿en qué consiste?, ¿cómo hacerla?y ¿qué hay que tener en cuenta? | Cadena SER

'Pasamos consulta con...' Eva de la Flor sobre las recientes alertas alimentarias en España Escucha la sección de este lunes, 29 de abril, con nuestra nutricionista de cabecera | Cadena SER

'Pasamos consulta con...' Eva de la Flor: ¿Cómo podemos hacer una dieta antiinflamatoria? Escucha la sección de este lunes 4 de marzo con la nutricionista del Hoy por Hoy | Cadena SER

'Pasamos consulta con...' Eva de la Flor, sobre los excesos de Navidad: "Si te comes tres polvorones cada tarde es para tanto, pero solo para las fiestas fenomenal" Escucha la sección de este lunes 11 de diciembre con nuestra nutricionista de cabecera | Cadena SER

El ayuno intermitente con la nutricionista Eva de la Flor Escucha el 'Pasamos consulta...' de este lunes 20 de noviembre | Cadena SER

Si tuvieras que elegir un alimento rico en calcio, ¿cuál sería…?
⏰
Déjame adivinar tu respuesta: leche!!
Y correcto 👌🏼 la leche contiene 🥛 pero quiero decirte que no es el único alimento rico en este mineral ni en absoluto es el que más cantidad contiene!! 🤭

Las almendras y avellanas 🌰, el tofu 🌱, las sardinas 🐟 o el mismísimo brócoli 🥦 son también alimentos ricos en este importante mineral 💪🏼

📌 De todo esto y de cómo combatir la , estaré hablando mañana a partir de las 17 h en el programa de ¡Nos vemos! 😉

¡¡Feliiiiiiiz Día de las Islas Baleares!! ☀️

Hoy de nuevo brilla el Sol para que salgamos a disfrutar de nuestra maravillosa 🥰

El finde pasado estuvimos viendo todo lo que había preparado por el Paseo del Borne y alrededores con motivo del y lo pasamos fenomenal.
También había mucha oferta gastronómica y esa también hay que disfrutarla 🏝️ Y con eso me refiero a que una comida o cena diferentes o fuera del plan puntualmente no harán una gran diferencia, lo importante son tus en el día a día. El estilo de vida que llevas la mayor parte del tiempo 😉

🍀 Así que mi consejo es: comparte tiempo y mesa con los tuyos , no hay nada más terapéutico 💕

Buenos días y Feliz Martes!!! ☀️

BUSCO🤰🏻futuras mamis que opten por lactancia materna y quieran ayudarme en un pequeño estudio de mi trabajo de fin de máster👩🏻‍🎓

👩‍🍼 Si es tu caso, tu intervención consistiría en responder una encuesta que enviaré a principios de febrero y otra después de dar a luz, en el mes de mayo.

🥑 Al terminar ambas encuestas, realizaré una pequeña valoración de tu alimentación si lo deseas, de forma gratuita. 🤗

❓Si tienes alguna duda, no dudes en preguntarme!!
📲 Si conoces a alguien que pudiera encajar y/o lo compartes, lo agradezco un montón!! 🙏🏼

Y mil GRACIAS a todas las que ya habéis contactado ❤️

BUSCO🤰🏻futuras mamis que opten por lactancia materna y quieran ayudarme en un pequeño estudio de mi trabajo de fin de máster.

👩‍🍼 Si es tu caso, tu intervención consistiría en responder una encuesta que enviaré a principios de febrero y otra después de dar a luz, en el mes de mayo.

🥑 Al terminar ambas encuestas, realizaré una pequeña valoración de tu alimentación si lo deseas, de forma gratuita. 🤗

❓Si tienes alguna duda, no dudes en preguntarme!!
📲 Si conoces a alguien que pudiera encajar y/o lo compartes, lo agradezco un montón!! 🙏🏼

Y mil GRACIAS a todas las que ya habéis contactado ❤️

Buenos días y Feliiiiiz Lunes!!! ☀️

Hay mucha gente nueva por aquí 😊 así que quería daros la bienvenida a todo@s 💕 y aprovechar para explicar un poquito más sobre mi.

Estudié Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Autónoma de Madrid, una de mis ciudades favoritas, dicho sea de paso 😍 y desde entonces ha llovido mucho 😆
A lo largo de los años he estado en formación continua, ya que la nutrición y mi profesión me apasionan. Estoy especializada en el tratamiento de y a través de la reeducación alimentaria, trabajo en la salud hormonal de la y además de formarme en nutrición infantil, actualmente estoy cursando un máster de lactancia materna, otro de mis temas favoritos 👩🏻‍🍼

Después de ser madre, la vida me brindó la oportunidad de ser autónoma y no puedo estar más feliz con el cambio 😁 además de inmensamente agradecida a todos los que me apoyaron y siguen a mi lado en el camino.

Me encanta viajar, cocinar, probar todo tipo de comidas o combinarlo todo que es 🤩 Hacer deporte al aire libre y practicar yoga 🧘🏻‍♀️ son mis medicinas ☺️ y desde hace un tiempo nada me hace más feliz que disfrutar de mi familia 👶🏻🥰

Gracias por estar ahí y espero seguir aportándote 🙏🏼🧡

💻 Si necesitas ayuda en alguno de los ámbitos, puedes encontrar toda la información acerca de las consultas en la web:

www.evadelaflor.com

Ayer en hablamos de los más pequeños en 😊

Pasamos consulta con la nutricionista Eva de la Flor Hemos abordado la alimentación en los primeros años de vida | Cadena SER

Buenos días y Feliz Jueves!!! ☀️

Hoy no es un día cualquiera de noviembre, hoy celebramos el Día del Dietista-Nutricionista en España y el lanza junto a la la campaña “Por una nutrición fiable” 🔛 sobre la importancia de comunicar sobre nutrición en redes con contenido riguroso y basado en la evidencia científica.

Lo dedicamos a la comunicación en nutrición, con el lema “Diet-Ética. Por una nutrición fiable”, cuyo objetivo es fomentar entre los d-n la generación y difusión de contenidos fiables y basados en la evidencia científica, evitar el intrusismo en las redes y paliar el exceso de información sesgada.

Las redes son una gran ventana de información pero debemos aplicar el sentido común y no creer todo lo que vemos o leemos. Confía siempre en DN colegiados ❤️
Y aprovechando que hoy es quiero dar las gracias a todos los que día a día luchan por defender y cuidar esta bonita profesión. ¡¡Feliz día compis!! 💪🏼

y

Empieza el y lo inauguramos cenando muy de temporada!! 🥗
Una ensalada súper sencilla pero llena de sabor, color y nutrientes 🤩

- 🌱 Base verde de canónigos y rúcula ▶️ un buen chute de potasio 🙌🏼
- 🎃 Calabaza (asada previamente) cortada en dados ▶️ rica en fibra soluble y potasio, con vitaminas A, C, E y betacaroteno
- 🧀 Queso cottage o feta ▶️ bien de proteínas 💪🏼
- 🍁 Semillas de calabaza ▶️ omega 3 y 6, potasio, zinc, hierro, vit E, triptófano, curcubitina y arginina (estos dos últimos muy interesantes para los hombres 😏)
- 🥑 Aguacate y un chorrito de AOVE ▶️ grasas 🔝 🔝

Cuidarse nunca fue tan fácil!! 💞Cuéntame si te animas a probarla y si necesitas ayuda con tu , no dudes en contactarme 🤗

📲 658 060 295
📧 [email protected]

Buenos díasssss y Feliz Lunes!!! ☀️

Espero que hayáis disfrutado de un buen finde de desconexión y empecéis a tope la vuelta al cole!! 💪🏼

Hoy os traigo algunas ideas de desayunos o meriendas para los más , sanas y súper fáciles 🤗

🥖 Bocadillos o tostadas integrales de:
- tomate rallado y AOVE 🍅
- queso fresco o semicurado bajo en sal 🧀
- requesón y canela 🍭
- caballa o bonito 🐟
- pollo desmenuzado 🍗
- aguacate y tomate a rodajas 🥑
- crema de frutos secos 🌰
- hummus o algún otro paté vegetal casero y rúcula 🌱
- huevo duro o tortilla 🥚
- jamón serrano o fiambres de pollo o pavo con más del 90/95% de carne

🥛 Lácteos. Enteros y sin azúcar ni edulcorantes:
- Mini brick de leche
- Yogur ó kefir natural (vaca, cabra, oveja)
- Yogur de soja sin azúcar añadido
- Quesito bajo en sal con picos integrales
- Porridge o gachas de avena tanto con leche animal como vegetal

🍪 Bizcochos o galletas caseros - tenéis varias ideas en mi perfil 😉 y toda una guía llamada “dulces 🍭”

🍇🍌🍎🍐🫐🍍🥝🍏 FRUTA
Sola o acompañando todo lo anterior es siempre una opción perfecta 🤩 teniendo en cuenta que es mejor consumirla entera y evitar los zumos.

🎙 De todo esto y algo más estaré hablando hoy sobre las 13.30 h en el programa “Hoy por hoy” de , ¡no te lo pierdas!

Lunes ✅ ¿Qué tal habéis empezado la semana? Yo muy contenta con la vuelta al trabajo en consulta. Y además retomando una de mis secciones favoritas aquí: “salir sin veneno es posible” 🤩

Hoy os comparto un restaurante tailandés que está ubicado en el que siempre será mi barrio ☺️ , el Coll. Se trata de Kindee Thai Cuisine.

Soy muy fan de la comida asiática en general y de cómo incorporan verduras en sus platos 😍

Disfrutamos de:

1. Pad Thai Jet (vegetariano): pasta de arroz con salsa Pad Thai, huevo, cacahuetes y verduras 🌶
2. Pad Wunsen: fideos de cristal con huevo, verduras y gambas 🍤
3. Geang Kiowwan: curry verde con leche de coco, verduras y pollo 🔥
También un Curry paneang al que no dio ni tiempo de hacer foto 🙈

Todo delicioso y con un servicio impecable!! No era nuestra primera vez ni será la última 😋

Buenos díasssss y Feliz Domingo!!! ☀️
Aquí abrimos en agosto!!! 😄 Así que recién llegada de mis vacaciones, quiero contaros qué opciones de consulta tenéis:

🙋🏻‍♀️ Presencial - en de Palma 💟

👩🏽‍💻 Online - desde cualquier lugar, por teléfono o vídeollamada 🌍

🚘 A domicilio - si estás en Mallorca, puedo venir a tu casa con todo lo necesario para el desarrollo de la sesión 🏠

➡️ En la web encontraréis más información al respecto www.evadelaflor.com (link en bio) o si tenéis cualquier otra duda podéis escribirme DM o al 658 060 205 ☺️

Gracias 💫

Según el informe presentado por la OMS, más de la mitad de los adultos y casi 1 de cada 3 niños en Europa tienen sobrepeso u obesidad, y estas tasas siguen aumentando... CIFRAS ALARMANTES

Novedades sobre Nutrición - Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición Plataforma web para los expertos de la nutrici�n

Buenos díassss y Feliz Viernesssss!!! 🎉

La semana que viene se celebra la VIII Semana Saludable en la .

Os comparto el programa completo por si os pudiese interesar o conocéis a alguien que quiera pasarse por allí 😊
El lunes por la mañana estaré a cargo de la mesa informativa del Colegio de Dietistas-Nutricionistas .

Gracias a por organizar eventos tan necesarios como este!! 🤗

¡Deporte, alimentación saludables, prevención de ENT, control de la obesidad…

Inscripciones 971173648 y [email protected]

Programa: https://www.codnib.es/index.php/es/servicios/formacion-otras-entidades/eventodetalle/1873/-/ # # -jornades-esport-base

¡No puedes perdértelo!

Deporte, alimentación saludables, prevención de ENT, control de la obesidad, etc.,

Inscripciones 971173648 y [email protected]

Programa: https://www.codnib.es/index.php/es/servicios/formacion-otras-entidades/eventodetalle/1873/-/ # # -jornades-esport-base

Buenos díasssss y Feliz Viernes!!! ☀️🙌🏼
¿Cómo se presenta finde? 😃

Como os dije esta semana, tengo que compartir con vosotros esta receta súper , y ‼️ porque cuidarse y disfrutar celebrando pueden ir de la mano 👨‍👩‍👦🥰

🛒 Ingredientes:

🍠 250g boniato crudo
🌰 100 g avellanas
🍬 10 dátiles
🥚 5 claras de huevo
🥧 1 sobre levadura
🧂 Pizca sal
🥧 Pizca jengibre

👩🏻‍🍳 Nivel básico de cocinillas:
Pelamos el boniato y ponemos en remojo los dátiles deshuesados.
Trituramos todos los ingredientes (si queréis dejar la mitad de los frutos secos para añadirlos después más enteritos y así obtendréis una textura un poco más 😋).
Llevamos la mezcla a un molde de silicona y horneamos 30 minutos a 180°C.

🥧 Ya tienes listo un o pastel de ideal, ¿te animas? ☺️

❕Si necesitas que te ayude a conseguir el cambio y sobre todo a disfrutar del proceso, no dudes en contactarme 😉

📲 658 060 295
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🍔 Hamburguesas veganas caseras 🤩

Os comparto esta receta por petición popular además de por la sencillez de ingredientes y elaboración. Aquí tenéis otra manera de comer más legumbres y verduras, ¡todo en 1! 😉

Con los ingredientes que veis en la última foto, me salieron unas 12 hamburguesas pequeñitas, ya que también las comía el peque 👶🏻 -> serían aptas desde los 6 meses, si ya habéis introducido todos los ingredientes previamente.

🧅 1 Puerro
🥕 3 zanahorias
🥒 1 calabacín
💚 1 bote alubias
🧂Cúrcuma fresca (o cualquier condimento que os guste en casa)
🥄 4 cucharadas de harina de garbanzos

👩🏻‍🍳 cortamos y rehogamos el puerro con AOVE
👩🏻‍🍳 pelamos y rallamos el calabacín y las zanahorias
👩🏻‍🍳 lavamos y escurrimos las alubias
👩🏻‍🍳 mezclamos todos los ingredientes en un bol e integramos también la harina con un tenedor (para que las alubias se chafen un poco, pero no las rompemos del todo)
👩🏻‍🍳 agregamos la cúrcuma o especias al gusto. Yo la pelo y paso por el “picador de ajos”
👩🏻‍🍳 si dejáis esta masa un rato en la nevera será aún más fácil formar las hamburguesas. Una vez hechas, se pueden hacer al horno (20 minutos a 180°C aproximadamente) o a la plancha.

🍠 🥔 🥗 Bien acompañadas de boniatos, patatas y ensalada 💖

❕Si necesitas que te ayude a conseguir el cambio y sobre todo a disfrutar del proceso, no dudes en contactarme 😉

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Aunque casi todos habéis acertado la respuesta en stories, aquí va una explicación un poquito más detallada de “¿qué es InBody?” 😊

InBody es un avanzado analizador de composición corporal que ha revolucionado el campo de la BIA (Análisis de Impedancia Bioeléctrica) con su innovadora tecnología, aportando una
correlación del 98% con los métodos de análisis de composición corporal estándar como DEXA.

La tecnología InBody:
El sistema de electrodos táctiles de 8 puntos, con electrodos de pulgar patentados, permite fijar el punto de inicio de la medición, lo cual aumenta la precisión y reproducibilidad de los resultados.
El uso de frecuencias múltiples permite a InBody medir con precisión el agua corporal.
Empleando exclusivamente el 100% de los datos de impedancia, los resultados son precisos, personalizados y reflejan cada composición corporal.
InBody utiliza su patentado Análisis de Impedancia Bioeléctrica Multi-frecuencia Directa (DSM-BIA) para medir su cuerpo en cinco cilindros: el tronco y las cuatro extremidades.

¿Te gustaría saber de qué estás hecho? 🧐 El peso por sí solo es un valor insuficiente, comprenderlo y poder analizarlo nos ayudará a establecer las pautas necesarias para mejorar tu estado de salud.

‼️ No te lo pienses y hazte un chequeo básico conmigo gracias a InBody 😉

⁉️ Hablamos para cualquier duda o solicitar tu cita, estaré encantada de ayudarte:

📲 658 060 295
📧 [email protected]

🌱 🌱

Si aún no conoces esta iniciativa, te cuento: se trata de dejar de comer carne (o cualquier otro alimento de origen animal) al menos un día a la semana con lo que eso supone tanto para tu propia salud como para la del medio ambiente 🧡💚
Sea cual sea tu motivación a intentarlo, me parece súper interesante 😊 y para que la falta de tiempo no sea excusa, os comparto mis de hoy, un guiso muy fácil además de sabroso 😋 que tuve listo en poco más de media horita.

Necesitas:
🧄 3 dientes de ajo
🧅 1 cebolla & 1 puerro grande
🥕 3 zanahorias
🍅 3 tomates de ramillete
🥦 1 brócoli pequeño
🥔 1 chirivía
🥄 250 g lenteja pardina
🧂 yo utilicé: pimienta negra, comino, nuez moscada y clavo

👩🏻‍🍳 picamos pequeño los ajos, cebolla, puerro y zanahorias 👩🏻‍🍳 rallamos la pulpa de los tomates 👩🏻‍🍳 sofreímos todo junto con un buen chorro de AOVE (ya en la olla que vayamos a cocer nuestras lentejas)👩🏻‍🍳 añadimos la chirivía y el brócoli troceados 👩🏻‍🍳 lavamos un poco las lentejas y añadimos (no es imprescindible remojo previo, pero si lo hacéis se cocerán aún más rápido) 👩🏻‍🍳 condimentamos al gusto 👩🏻‍🍳 añadimos agua hasta cubrir y algo más 👩🏻‍🍳 llevamos a ebullición durante unos 25-30 minutos (ir vigilando).

🥄 A disfrutar!! Para el y cualquier día otro de la semana de esos que vamos con prisas, ya que salen bastantes raciones 😉

¿Os animáis? 😊

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Buenos díasssss y Feliiiiz último día del año!!! ☀️👋🏼

A todos los que de una u otra forma habéis formado parte de este que termina: ¡GRACIAS!
Especialmente a los que confiáis en mi en consulta. A los que habéis acudido al nuevo centro, los que me veis online o si me habéis hecho un hueco en vuestra casita: gracias de verdad 🙏🏼

Ahora toca abrazar con ilusión, esperanza y alegría al año que empieza 💖
Por un año nuevo lleno de SALUD 💕

🎉🎉 FELIZ 2022!!!! 🎊🎊

Eva de la Flor
Nutrición para TI

Lo prometido es deuda, y en pleno ecuador de las fiestas navideñas, os comparto un caso actual que quizá os sirva de para seguir trabajando en vuestros objetivos o, si aún no estáis en ello, para arrancar de una vez por todas a por ello!! 💪🏼💪🏼

A. llevaba bastante tiempo sin sentirse del todo bien, nos pusimos en marcha en septiembre y, siguiendo unas pautas personalizadas, ha conseguido cambiar de hábitos, sentirse con más fuerza y energía además de verse mejor en el espejo 😏 Todo comiendo incluso más que antes 🥦🍌🥑 sin olvidar la actividad física, por supuesto 🤸🏻‍♀️

No son tan importantes los kilos que ha bajado (de hecho en consulta también trabajamos en comprender eso), sino la maravilla física y metabólica que supone la pérdida de grasa junto a la ganancia de masa muscular. Eso es lo que verdaderamente importa ‼️ y en lo que seguimos: la mejora de la composición corporal. Sólo así ganaremos en Salud ✅ además de conseguir una pérdida de peso más estable en el tiempo.

¿Qué os parece? ¿Y tú? ¿Te animas a cuidarte? 😊

❕Si necesitas que te ayude a conseguir el cambio y sobre todo a disfrutar del proceso, no dudes en contactarme 😉

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Buenos díasssss y Feliz Martes!!! ☀️ Ya estamos en la recta final antes de Navidad y, según la encuesta, aún hay muchos sin menú, así que ¡aquí va una idea para estos días! 🎄
Una receta de elaboración sencilla, pero vistosa. Además se puede tener hecha del día anterior ya que aguanta genial en la nevera y así disfrutar a tope del día de fiesta 🥰

🥮 Pastel de carne tipo .
La original es americana y la verdad que he leído versiones para todos los gustos, así que lo podríais ir variando un poco a vuestro antojo 😉

🛒 para mi versión necesitas:

🥕1 zanahoria
🌱2 puerros
🧅1 cebolla
🧄2 dientes de ajo
🍅200 g de salsa de tomate
🥚2 huevos
🍞 2 rebanadas de pan integral rallado
🧂Orégano, perejil, pimienta & 1 cuch de Salsa Perrins

👩🏻‍🍳 picamos finamente y rehogamos las verduras con AOVE 👩🏻‍🍳 mezclamos la carne con los huevos, las verduras que hemos cocinado y la mitad de la salsa de tomate 👩🏻‍🍳 Añadimos también el pan y el resto de condimentos 👩🏻‍🍳 llevamos la mezcla a un molde antiadherente o de silicona (tamaño tipo plum cake) y cocinamos 1 h a 180°C. 👩🏻‍🍳 servimos acompañando de más salsa de tomate y otra que os apetezca ☺️

🎄Lo más importante de estos días es DISFRUTAR: de los preparativos, de la compañía, de las tradiciones y por supuesto de la gastronomía. Vivir también es todo eso 😉

Buenos díasssss y Feliz Viernes!!! ☀️

Estoy enganchada a estas …!! 🤤

🔸 pan integral
🔸 calabaza asada (la corto en taquitos previamente)
🔸 nueces
🔸 semillas de cáñamo & calabaza

Un diferente, y ✅

‼️ Si necesitas que te ayude a conseguir el cambio y sobre todo a disfrutar del proceso, no dudes en contactarme 😉

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