La escogida

Ya puedes disfrutar de nuestros magníficos tomates feos de Tudela !!!

Muchas gracias al por el reportaje !!

🔥🔥🔥🔥

Hay muchas 🔥🔥🔥caprichosas y pero luego está la nuestra madamme caprichosa de la escogida con alchachofas frescas confitadas en aceite de oliva virgen 🤣🤣🤣🤣Paseo De Pereda 27 ( pasaje lo Veronica 2 )Santander
📞 Reservas y pedidos :942790670ñ
🛵 Servicio a domicilio propio : 942790670t
Pago con tarjeta y efectivo

La magia del producto !!!!
Como estos quesos del mundo con una mermelada artesana de arándanos ecológicos de Cántabria

Pizza Gonzalo !!!

Escoge el producto ,escoge tu vida !!!
Comprar a pequeños productores hará que pongas tu granito de arena para que el sistema se mantenga.
Feliz jueves !!!

En la escogida disponemos de té japonés para tu disfrute personal.
Buenas noches !!!!!

Nueva pizza del chef !!!!
📸Crema de calabaza y boletus con champiñones y cecina de leon

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Cómo identificar un buen caviar ?....
1-El envase debe estar sin golpes y el precinto intacto
2 -La contraetiqueta debe venir con su correspondiente registro sanitario ,fecha de caducidad ( impresa desde el fabricante y no a rotulador )y envasado.Debe tener su cites de procedencia y clase de esturión En el caso de uno de nuestros caviares es TRA( Acipenser trasmontanus ) clase de especie del esturión blanco.Tambien se están produciendo híbridos de especies y están engañando al consumidor vendiendo caviar como beluga u oscetra cuando se trata de un cruce de especies.No se debería vender un caviar beluga sino es huso huso.Como no se debe vender un oscetra si está cruzado sin avisar al consumidor y lo sepa ,C (captivity)Esta prohibida la comercialización de caviar salvaje ,si se pudiera, pondría una W de Wilde( salvaje)Luego viene IT que es Italia procedencia del caviar.En estos momentos existen caviares procedentes de China en ese caso pondría CN ,España ES .
Seguidamente 2021 año de producción .Luego el número de registro cites del productor de tres cifras ( al tratarse de una especie amenazada asignado y para finalizar el número de lote para tener un control de trazabilidad.
3-El color puede variar en sus tonos desde un gris se aprecia más cuando más claro en ese caso sería triple cero en el caso del beluga ,intermedio doble cero y pasando por un negro cero .Tambien existe un caviar blanco (albino ).En otras especies como el oscetra se puede denominar royal o imperial dependiendo del color ( color dorado )
Espero dejar claro que no es todo oro lo que reluce.
No compres caviar sin garantias .Por cierto el caviar no es verde !!!! Intenta evitar caviares re envasados y de procedencia china donde los controles sanitarios son inexistentes.
Ya puedes encargarlo llamando al teléfono 942790670
Carlos Gómez llórente ( Kokoro events) especialistas en caviar

Nos vamos de vacaciones unos días a desconectar y pillar nuevas ideas muchas gracias

Queda poco para que termine el verano y estamos muy tristes.😭

Como no queremos olvidarnos de este verano INCREÍBLE✨, nos gustaría que nos etiquetéis en todas las fotos que habéis hecho en La escogida Santander
📸Pizza Gonzalo con lacón ahumado gallego artesano y nuestro insuperables quesos de

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Nueva pizza en la escogida para disfrutar en nuestra terraza !!!😋😋😋
📸Pizza nocina de patata confitada con crema de parmesano ,boletus y fuet de vic

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Cuando tienes un proveedor de verduras ecológicas que te planta lo que le pides ya solo nos queda jugar🤗🤗🤗🤗 !!!!
📸Berenjena china con jugo dulce de hinojo y menta japonesa

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Boom !!!

Tienes gana de pizza pero no quieres exagerar? ….🥰🥰🥰🥰
Tenemos la solución! Pide nuestra pizza margarita con albahaca fresca 🍃🍃🍃😋😋😋
📸Pizza margarita con tomate hecho en sartén, fior de latte y albahaca fresca ❤️❤️❤️

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Respeto y honestidad con el Producto. Lo auténtico tiene miles de formas, y en La Escogida lo respetamos, para que cada experiencia sea única.
📸Anchoas de carlanmar con pan Soplao y trufa !!!!

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Imposible no enviar una foto a tus amigos para dar envidia.😉📲

Estas son nuestras pizzas de bacón ahumado artesano de origen gallego .🍕

Disfrútalas en La escogida , en nuestra carta de terraza y en la de take away 💥

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Más de 24 horas de fermentación... que hacen que cada pizza sea buena, ligera y fácil de digerir 🍕,y encima le agregas productos de calidad maxima el resultado no puede fallar.

En nuestra carta encontrarás 20 pizzas deliciosas, una por cada región de Italia! ❤️

Descubre nuestra carta y reserva tu mesa, te esperamos! 👨🏻‍🍳
📸Pizza de guanciale ibérico de bellota con mozzarella fior de latte

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La magia de un producto como el espárrago de navarra con la suavidad de una salsa bearnesa y el salmón ahumado con sus huevas ya son comidas de tres rombos !!!

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Ya tenemos abierto todos los días al mediodía hasta septiembre nuestra terraza y nuestro servicio a domicilio .Te esperamos !!!❤️❤️❤️

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Habrás probado muchas pizzas, pero sin duda ninguna como nuestra Pizza Primavera 😍 con jamón ibérico, mozzarella fior de latte parmesano reggiano ,rucula selvática y A.O.V.E

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Una imagen vale más que mil palabras.🤩 🐟🐟
A nosotros ver esta, nos hace teletransportarnos directamente a La costa de Cántabria en verano.🌊🌊🌊🪁☀️🐟🐟🐟

👇Coméntanos que te transmite a ti ❤️❤️❤️

📸📸Esta mesa de Anchoas de SANTOÑA hace de tu evento algo único

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Ahora, no vas a poder pensar en otra cosa que no sea su yema.💭
Termina la semana con nuestros huevos cojonudos 🍳🍳🍳❤️❤️❤️.

📸Huevos rotos a baja temperatura con Foie fresco y patatas confitadas .💥
Disponible en La Escogida santander en terraza y a domicilio .

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Muchas gracias al hotel y a por la hospitalidad y profesionalidad y confiar en nuestras sobadoras y anchoas !!!!!

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En la escogida intentamos buscar la excelencia ☀️☀️incluso en el orégano🪴🪴 que ponemos.Lo secamos y trituramos para que nuestras Pizzas y Pinsas 🍕🍕🍕te dejen el sabor de Italia en la memoria 😋😋😋

Cuando se busca la excelencia y se busca el producto escogido desde el corazón ❤️❤️❤️nada puede fallar !!!
Encarga tu mesa con sobadora de anchoas del Cantábrico sobadas a mano en la escogida llamando al 942790670

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Esta Tabla de quesos y frutas puede ser el aperitivo que acompañe tu cóctel favorito en tu cena o comida este verano ☀️☀️☀️🌊🌊🌊💫⁠
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Disfruta de él y del resto de platos disponibles en la nueva carta de bandejas y activa YA el modo verano. 😎⁠
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Cuando las cosas se hacen con sentido y con pasión nada puede fallar !!!!❤️❤️❤️😋😋😋
📸Pizza carbonara con huevo a baja temperatura !!!

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La escogida Productos escogidos gourmet ,embutidos del mundo,quesos afinados ,pizzas y pinsas ,caviar,foie artes

¿Ganas de comer una pizza🍕? Te esperamos esta noche!😃😃
📸Pizza diabola o también llamada la política con chorizó riojano y sobrasada de cerdo negro mallorquín 😋😋😋

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