Viñas Colonias de Galeón

Esta semana estamos vendimiando la uva Merlot tiene ¿sabías de dónde proviene su nombre? Se dice que desciende de palabra francesa “merle“, que significa “mirlo”, ya sea por el color azulado del plumaje de estos pájaros y/o por su afición a comerse las preciadas uvas. En Colonias de Galeón llevamos una semana ilusionados vendimiando este tipo de uva, apreciando tu tonalidad y casi saboreando el toque que le aportará a vinos como Colonia 40 o Cantueso.

¡Continuamos nuestra ! Esta semana estamos con Merlot, una uva que forma parte de vinos como Cantueso o Colonia 40.

🍷Pinchaperas 2023, color violeta de capa media alta con ribetes amoratados y brillante. En nariz intensidad alta, lleno de frutas del bosque, yogur de mora, fondo con notas balsámicas y flores. En boca entrada golosa, también llena de fruta con buena frescura. Paso suave, con taninos pulidos, exuberante y lleno de descaro. De esos vinos que invitan a beber y beber, porque la vida no siempre hay que bebérsela a sorbos, hay veces que hay que beberla a tragos.

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Finalizamos otra semana de vendimia, una montaña rusa de emociones: nervios, ilusión, emoción, pero sobre todo, ¡muchas muchas ganas! Este equipazo no para.

En un paseo por nuestro viñedo, observaremos diferentes variedades de uva: desde Pinot Noir que forma parte de vinos como Cantueso, hasta Syrah, que la podemos degustar en vinos como Pinchaperas. ¡Un camino más que apasionante!

A veces, tenemos nuestro destino de ensueño mucho más cerca de lo que pensamos. Te recomendamos un planazo este fin de semana: viaja a la Sierra Norte de Sevilla, un lugar donde hay actividades de todo tipo, desde la conexión con la naturaleza hasta todo tipo de deportes. La pureza de los vecinos, la impresionante fauna y flora que le rodea. Para nosotros, un pequeño paraíso.

En el vino, cada detalle influye pero, ¿sabes en qué le influyen los siguientes elementos? La tierra aporta características específicas y únicas al vino. El clima, se dice que cuanto más cálido tendrá más cuerpo. Cada componente cuenta.

En Colonias de Galeón, mimamos cada detalle para que puedas descorchar experiencias únicas.

Cantueso 2022, color violeta de capa media alta con ribetes amoratados y brillante. En nariz aparecen aromas florales, violetas, cantueso y recuerdos de flor de Jara con fondo de pimienta blanca y fruta del bosque. Complejo y atractivo. En boca entrada con nervio y frescura para dejar pasar a la elegancia de un tanino sutil, balsámico en el postgusto de hinojo y eucalipto, y notas de fruta negra cómo la grosella. Un final con recorrido largo y fresco.

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Hoy, te proponemos un planazo de domingo: abre tu libro preferido, descorcha tu vino favorito y sírvete una copa. ¡Y disfruta de tu día de relax!

A veces se olvida que Sevilla fue una importante zona vinícola en época romana. La historia de Sevilla y su provincia está ligada a su vino. De la Sierra de Cazalla a Carmona, ha habido vinos singulares y bodegas únicas. En Colonias de Galeón nos enorgullecemos de ofrecer un vino con respeto y amor a la tierra, a las viñas y a las uvas, ¡para convertirlo en la más exquisita forma de ser fiel a nuestra tradición!

Hoy, te recomendamos un maridaje en el almuerzo que hará que no querrás que se acabe nunca el verano: la entrada en boca cítrica de So*******as 2023, combina a la perfección con un refrescante gazpacho. ¡Una experiencia 100% andaluza!

*******as2023

Verano y vino: un placer inexplicable. Uno de los pequeños de detalles que nos hacen amar esta época del año, es finalizar el día con una copa de nuestro vino favorito: ya sea en la sierra, en la playa o en nuestro hogar.

¿Sabías que la estrecha relación que existe entre el vino y las emociones? Aspectos como el color, sus aromas y su sabor enlazan directamente con los mismos. A través de los nervios sensoriales, y el procesamiento mental, puede generar una serie de emociones en nosotros.

¡Comenzamos! Llegó la hora de la verdad: nervios a flor de piel, emoción, ilusión, ¡y muchas, muchas ganas! Comienza la vendimia, este año la abrimos con Pinot Noir, que formará parte de vinos como nuestro Cantueso. ¡Empieza el Rock & Roll!

Pinchaperas 2023 Color violeta de capa media alta con ribetes amoratados y brillante. En nariz intensidad alta, lleno de frutas del bosque, yogur de mora, fondo con notas balsámicas y flores. En boca entrada golosa, también llena de fruta con buena frescura. Paso suave, con taninos pulidos, exuberante y lleno de descaro. De esos vinos que invitan a beber y beber, porque la vida no siempre hay que bebérsela a sorbos, hay veces que hay que beberla a tragos.

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Playa y vino, un disfrute que no se puede describir con palabras.

El sonido del mar, la arena y una copa de tu vino favorito son verdadero planazo.

Y tú, ¿cuál es tu lugar favorito en el verano para disfrutar de tu vino preferido?

¡Te leemos!

So*******as 2023, color amarillo claro brillante con reflejos verdosos.

En nariz muy perfumado con intensidad alta lleno de fruta de hueso y tropical con un fondo floral.

En boca entrada cítrica, con buena acidez y con un paso por boca fresco y descarado.

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Domingo, ¡relax y vino! Si has tenido un fin de semana de locura, o si te apetece descansar tras toda la semana, ponle la guinda con una copa de tu vino favorito y marídalo con tu plan favorito de relax.

Sierra Norte de Sevilla: un paraíso natural con mucho que ofrecer. Desde increíbles paisajes naturales hasta la pureza y paz que ofrecen sus habitantes. Para nosotros, unas vacaciones de puro lujo, ¡tienen lugar en Cazalla de la Sierra!

¿Cuál es tu momento Colonias de Galeón? ¿Un viernes con amigos? ¿un atardecer disfrutando de nuestros pensamientos relajados? ¿acompañados por un buen libro o una charla enriquecedora?

¡Estamos deseando que nos contéis cuál es vuestro momento Colonias de Galeón! Escríbelo en comentarios.⬇

3, 2, 1… ¡iniciamos la cuenta atrás! Gracias a las lluvias y las temperaturas de este 2024, este año hemos podido retrasar la vendimia respecto al año pasado. ¡Queda muy poco para que comience el Rock & Roll!

¿Sabes por qué el vino adquirió tanta importancia en la Edad Media? En esta época, el agua de las ciudades era mejor no tomarla, ya que era poco higiénica y podía transmitir enfermedades. Por eso, la cerveza y el vino eran considerablemente más sanas, y todo ello gracias a sus procesos de fermentación.

En Colonias de Galeón estamos absolutamente enamorados de nuestro entorno, y nos enorgullecemos de ofrecer un vino con respeto y amor a la tierra, a las viñas y a las uvas, para convertirlo en la más exquisita forma de ser fiel a nuestra tradición.

𝐿𝑎 𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑠𝑒 𝑏𝑒𝑏𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑙.

Sobrepieles 2023, en nariz es pura delicadeza, un vino con una armonía que enamora desde el primer segundo. Aromas de piel de pomelo, azahar y madreselva con un fondo de bollería.

En boca entrada fresca, con nervio pero elegante a la vez. Recuerdos cítricos y muy mineral, aparecen notas dulces de vainilla y recuerdos de galleta María con un fondo balsámico. Un auténtico paseo sensorial por nuestro viñedo que te hará viajar a través de una copa.

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Hoy es el Día Internacional de la Conservación del Suelo, y desde Colonias de Galeón queremos hacer un llamamiento a la importancia que tiene cuidarlo como se merece. Nuestra bodega se enorgullece de ofrecer un vino con respeto y amor a la tierra, a las viñas y a las uvas, para convertirlo en la más exquisita forma de ser fiel a nuestra tradición.

Te proponemos un planazo para hoy: descuelga el teléfono y haz esa llamada. Quedad para cenar, abrid una botella de Colonias de Galeón, ¡y disfrutad del mejor de los maridajes con una buena charla!

¿Sabías que el vino es cuestión de los 5 sentidos? Una experiencia sensorial que atrapa, en la que disfrutamos gota a gota.

Cazalla de la Sierra, bellísima en cada rincón. Desde un paseo disfrutando de su pureza y tranquilidad de día, hasta disfrutar de las estrellas y su inmensidad en la noche con una buena copa de Colonias de Galeón.

En las visitas a nuestra bodega, donde haremos un recorrido conociéndola en profundidad y explicaremos nuestra filosofía de elaboración desde que llega la uva a la bodega hasta su embotellado. Allí, cataremos vinos que están en su proceso de crianza en barrica. ¡Cada experiencia es única!

¡Hola julio! Mes de nervios, de emociones, de trabajo con pasión, de merecidos descansos, de expectación. ¡Qué ganas teníamos de que llegaras!🍇