Selectum Gastronomia
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Distribuidor de Sosa, Cominport, Delicass, Koppert Cress, Guzman, Garda,100% Chef, Castillo Canena, No dude en consultarnos.
Dedicados a la venta y distribución de todo tipo de productos para la restauración.
En primavera, la naturaleza en plena efervescencia ofrece su abundan-
cia de colores, de formas y el sabor de las primeras frutas que nos gusta
tanto encontrar cada año.
Naturaleza bulliciosa, exuberante o secreta y relajante, es una fuente
de inspiración inagotable para la creatividad, el terreno de juego prefe-
rido por los niños en Pascua, la decoración idílica de las bodas y de las
fiestas y, sobre todo, una fuente extraordinaria de productos preciosos.
Cacao, frutas, vainilla, frutos secos, flores... una naturaleza generosa
que debemos proteger.
Nuestros compromisos sostenibles, «Jardín verdoso» para una deco-
ración responsable, colorante 100 % natural, trazabilidad de todas
nuestras habas de cacao, sourcing ecológico, clean label, recetas
razonadas... Todos estamos comprometidos para aportar productos y
recetas que respeten esta naturaleza excepcional y le involucren en esta
dinámica de un sector justo y sostenible que hace bien lo que es bueno.
Desde nuestros chocolates excepcionales hasta las decoraciones, la
complementariedad de nuestras marcas: Valrhona, Sosa, Chocolatree,
la Rose Noire, Norohy, Adamance y Pariani, le permite crear de
principio a fin todos sus postres, y sabrá satisfacer sus más altas exigencias.
Pensando en usted, en sus necesidades y las expectativas de sus
clientes, construimos día a día Valrhona Selection
28/04/2024
En el corazón del Valle de las Rosas, en Bulgaria, estas flores se cultivan en biodinámica y son recogidas meticulosamente a mano. Durante la destilación, los pétalos de rosas mezclados con el agua se llevan a ebullición. Por evaporación, las moléculas aromáticas se elevan en la columna de destilación para, a continuación, condensarse por enfriamiento y volver al estado líquido del agua de rosas.
El agua de rosas es ideal para perfumar sus recetas con notas florales con un toque cítrico: cakes, macarons, crepes, brioches, helados, yogures, flanes, mousses…
Pedidos: [email protected] / 954.35.24.73 / 607.06.61.79
26/04/2024
Perfecto para el cultivo de los cítricos gracias a su clima suave y templado y a la riqueza de su suelo, la región de Cap Bon ha sido históricamente elegida para la implantación de los naranjos amargos. La destilación del agua de azahar es un saber hacer ancestral y artesanal transmitido de generación en generación. Certificada como BIO y con un contenido en esencia garantizado en el embotellado, el agua de azahar NOROHY aporta instantáneamente a las recetas notas de cítricos y flores blancas.
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11/03/2024
Un nuevo proveedor llega a Selectum: CARNES VENERO CLARO.
Carnes de origen 100% nacidas en España, criadas 100% en España, engordadas 100% en España y sacrificadas en España.
Producto 100% nacional.
25/05/2023
Consulta online las novedades que hemos incorporado!!! carnes, lubina gourmet de Aquanaria, atún rojo de la máxima calidad de nuestro proveedor Fuentes, y muchas cosas más las tienes disponible en nuestro catálogo 🙂🙂
https://selectumvt.com/
Pedidos e info: [email protected] / 954.35.24.73
06/02/2023
Ya puedes disfrutar de los auténticos "Huevos de Oca de Bellota" de Selectum¡
😃
Pedidos e info: [email protected] / 954.35.24.73
04/11/2022
GELES PARA FLAMBEAR EN FRÍO
Con los geles de flambear de SOC CHEF sorprenderás a tus invitados de forma sencilla y divertida.Durante 2 minutos, disfrutarás en tu mesa de un bonito flameado sin goteo, sin humo y sin riesgo. Se trata de un flameado en frío que permite un efecto espectacular en sala sin humo alguno. No queda ningún residuo de alcohol una vez flameado el gel.
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11/10/2022
SALMÓN COJO DE ALASKA SALVAJE PESCADO CON ANZUELO
El salmón de Alaska se captura estrictamente con linea y anzuelo. Esta denominación sólo se pesca entre julio y septiembre para respetar su reproducción.
Luego se desangra en alta mar para asegurar la máxima calidad.
El respeto al animal que esta técnica practica es muy increíble. Recibimos el salmón cojo y lo fileteamos. luego lo curamos y ahumamos en frío con leña de roble secada durante 2 años.
Seguidamente se lonchea y empaqueta todo en casa. Un veradero trabajo laborioso hecho con mucho amor de principio a fin.
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08/07/2022
Presentamos la nueva distribución de Selectum: “Rooftop Smoked House”, fabricante especializado en ahumados de calidad.
Con una imagen moderna y cuidada hasta el último detalle y una gama de productos que vá desde el pastrami hasta la mantequilla o caviar, Rooftop se ha convertido en el mejor y más palpable muestra que los ahumados no son solo otra moda.
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08/07/2022
Presentamos la nueva distribución de Selectum: “Briochelle”,fabricante especializado en torrijas caramelizadas de brioche premium.
Varias presentaciones con formatos para tiendas, restauración ó formatos personalizados.
Combina la mejor especialización y la sencillez de las materias primas clásicas y naturales para ofrecer las mejores torrijas de brioche premium😋.
Pedidos: [email protected] / 954.35.24.73 / 607.06.61.79
😋
15/06/2022
Ya somos distribuidores de Hamburguesas Eizaguirre, la primera empresa en España dedicada exclusivamente a la producción de hamburguesas. Con una receta original y exclusiva que desde 1978 le ha permitido ganarse la confianza del mercado. Desde 15 gr hasta 250 gr y en nuestras variedades Burger Meat 100% Vacuno, Premium 100% Vaca Gallega, Cordero Lechal, Pollo de Corral, Cerdo Ibérico 100%, Black Angus 100%, Waygu 100% y el nuevo Steak Tartar vacuno 100% cortado a cuchillo.
😋
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03/03/2022
Genial las jornadas gastronómicas de la trufa melanosporum y el huevo de oca celebradas esta semana en la Escuela de Hostelería de Sevilla Taberna de el Alabardero. Enhorabuena a todo el equipo de cocina y sala por unas grandes elaboraciones y un gran servicio.
23/12/2021
¡Os deseamos lo mejor para el 2022!🙂
Seguiremos trabajando, para aportarte los mejores productos para cocinar, las últimas tendencias en gastronomía con la calidad habitual que nos distingue.
Todos nuestros mejores deseos para un 2022, el equipo de Selectum!
02/12/2021
Inmejorable la causa y la compañía..... y ni que decir la los cocineros que han hecho posible esta gran gala. Enhorabuena¡¡
16/11/2021
La Trufa Negra con su potente aroma y su intenso sabor la han convertido en el diamante de la alta cocina.
Escondida bajo tierra como los grandes tesoros, la trufa negra o Tuber Melanosporum es uno de los hongos más codiciados por la alta cocina. Su potente aroma y su intenso sabor le ha permitido elevarse a la categoría de exclusivo producto gourmet, profundamente deseado por los paladares más exigentes.
Al contrario de lo que pueda parecer por su elevado precio, la trufa de invierno está al alcance de todos los bolsillos, ya que no se requiere una gran cantidad para disfrutar de su exquisito sabor. Una pieza de unos 25 gramos permitirá al comensal deleitarse con tan deseado manjar.
Pedidos: [email protected] / 607.06.61.79
09/11/2021
Un año más, y van cuatro, celebramos la inclusión de Castillo de Canena en el Hall of Fame de la FLOS OLEI 2022😍 , la Guía Internacional de AOVE, con diferencia, mas veterana, prestigiosa y reconocida del mundo.
Pedidos: [email protected] / 607.06.61.79
01/11/2021
Otoño de lluvia, otoño de setas! 😋
Níscalos, boletus, trompetillas, amanitas, etc..comienzan a brotar y en Selectum los tenemos ya¡
Pedidos: [email protected] / 607.06.61.79
29/10/2021
Otoño de lluvia, otoño de setas!
Pocos productos como las setas son tan agradecidos con tan poco trabajo en la cocina. Desde tomarlas simplemente a la plancha, con un poco de ajo y sal, un revuelto, un arroz…Las primeras lluvias, el bosque y el mar ofrecen un cruce de sabores y texturas muy agradable.
Pedidos: [email protected] / Tlf.: 607.06.61.79
19/10/2021
Os presentamos un nuevo mix de flores especial para 💀HALLOWEEN 💀: bandejas de mini flores de pensamientos negras y naranjas (bandejas de 30 uds)
Pedidos e info: [email protected] / 607.06.61.79
08/10/2021
Te presentamos la nueva incorporación a Selectum Gastronomía: el Cava Bohigas Brut Nature, ideal para aperitivos, entre horas, entrantes y carnes.
Pedidos e info: [email protected] / 607.06.61.79
06/10/2021
Nuevas incorporaciones al catálogo de “Selectum dando la lata”
De la conservera PACO LAFUENTE, conservando Galicia desde 1904, incorporamos a nuestro catálogo una maravilla de las rías gallegas “SARDINILLAS ELABORADAS A LA ANTIGUA EN ACEITE DE OLIVA 42 PIEZAS”
Pedidos e info: [email protected] / 607.06.61.79
05/10/2021
Ya puedes descargar la nueva actualización del catálogo “Japo Selectum” donde encontrarás nuevas referencias y productos. https://selectumvt.com/
Pedidos e info: [email protected] / 954.35.24.73
04/10/2021
Nuevas incorporaciones al catálogo de “Selectum dando la lata”
De la conservera PACO LAFUENTE😋, conservando Galicia desde 1904, incorporamos a nuestro catálogo una maravilla de las rías gallegas “MEJILLONES FRITOS DE LAS RIAS GALLEGAS EN ESCABECHE 6/8 PIEZAS”
Pedidos e info: [email protected] / 607.06.61.79
03/10/2021
Nuevas incorporaciones al catálogo de “Selectum dando la lata”
De la conservera PACO LAFUENTE, conservando Galicia desde 1904, incorporamos a nuestro catálogo una maravilla de las rías gallegas “SARDINILLAS ELABORADAS A LA ANTIGUA EN ACEITE DE OLIVA 42 PIEZAS”
Pedidos e info: [email protected] / 607.06.61.79
02/10/2021
Celebramos el final de la temporada de verano con un equipo que ha trabajado muy duro para hacer que todo salga bien y funcione. Muchas gracias a todo el equipo de Selectum¡
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Primer Distribuidor de alimentos y bebidas latinoamericanas en Andalucia; Llegamos a las provincias
F&V Hispagurmé S.L
Avenida Tesalónica S/n Polígono Industrial Promisa NAvenida 131
Seville, 41007
Proveedor de frutas, verduras y hortalizas a la hostelería a nivel regional.
Horno las letanías
Avenida Las Letanías Loc 28 29
Seville, 41013
Fabricación de pan artesanal y distribución
Ikamar, Selección del Mar
Dársena Del Centenario S/n Puerto De Sevilla
Seville, 41011
Pescamos, congelamos y distribuimos el mejor pescado desde su origen
Fuente del Corcho
Villamanrique De La Condesa
Seville, 41850
Elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra desde hace más de 50 años. 👌 Tradición e innovaci
Yoni.Comercial.Sevilla
Sevilla
Seville, 41020
Comercial autónomo con distribuciones y venta de Alimentación en general
Fernando Niño
Calle Plutonio, 5-7-9
Seville, 41007
Desde 1967 somos una empresa distribuidora, especializada en el suministro de materias primas y complementos para obradores de panadearía, pastelería, heladería y HORECA.