Manu Jara

Nos dicen que el paraíso está en esta foto. ¿Tú qué opinas?

La semana se está acabando y nosotros ya tenemos todo preparado en nuestras dulcerías para que te des el homenaje que mereces este fin de semana. Como diría cierta canción...¡Dale a tu cuerpo alegría!

https://www.manujara.com/las-dulcerias/

Estás deseando coger un trozo de este pan. 😜

Lo entendemos. Nuestro pan de masa madre con una fermentación de 24 horas está hecho con trigo 100%, tomate, mozzarella, pipas de calabaza y un toquecito de especias de la Provenza. Su corteza crujiente y su interior suave y esponjoso lo hace verdaderamente adictivo.

Puedes tostarlo, pero está también muy rico con un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra y un trozo de queso fresco. 🤩

https://www.manujara.com/tienda/panaderia/pan-tomate/

La guinda de tus quedadas con familiares y amigos. 😍😋

Esta quiche Lorraine de espinacas y setas dejará sin palabras a tus invitados, te lo aseguramos. Es una tarta salada que se hace con el molde de repostería abierto. Se elabora con masa brisa y en la mezcla salpimentada contiene queso gruyer, leche, nata y huevos; junto a un salteado de ajo, setas y espinacas.

Una maravilla para el paladar que puedes encargar en nuestras dulcerías o en la tienda online. Vas a acertar de pleno. 😏😉

https://www.manujara.com/tienda/

Las tardes de verano son muy golosas.😜

¿A quién no le apetece un dulce después de un baño en la piscina? Nosotros ponemos a tu disposición todo un universo de texturas, sabores y colores para satisfacer ese antojo veraniego.

¡Una alegría para el cuerpo! 😋

Te esperamos: https://www.manujara.com/las-dulcerias/

Hoy honramos a la persona detrás de cada creación deliciosa y cada enseñanza en el Aula Dulce: Manu Jara.

Con una trayectoria marcada por la pasión, la innovación y el compromiso con la excelencia, Manu ha transformado la pastelería en un arte accesible para todos.

Desde sus inicios hasta convertirse en un referente nacional desde Sevilla, cada paso de su camino ha venido respaldado por la dedicación y el amor por el oficio.

Y esto es sólo el comienzo. Lo mejor está siempre por llegar...

Este es nuestro pan de masa madre con fermentación de 24 horas, elaborado con harina de maíz y un toque de cúrcuma. Esta combinación única no sólo le da un color dorado espectacular, sino que también aporta un sabor y una textura inigualables.

Cada rebanada está llena de matices y es perfecta para acompañar tus comidas favoritas o disfrutar sola. Ven a probarlo y descubre el arte de la panadería artesanal en su máxima expresión.

📍 Disponible en todas nuestras dulcerías.

Descubre nuestro pan de masa madre con fermentación de 24 horas, hecho con trigo 100%, tomate, mozzarella, pipas de calabaza y un toque de especias de la Provenza. Cada bocado es una explosión de sabor, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

Imagínatelo tostadito, con un chorreón de virgen extra y jamón ibérico por lo alto...

📍 Disponible en nuestras dulcerías.

Nuestras palmeras son un auténtico festín para tus sentidos. La de chocolate blanco, elaborada con masa de hojaldre caramelizada y mantequilla D.O. francesa, está decorada con un glaseado de chocolate rubio que le da un toque único e irresistible.

Cada bocado de estas delicias crujientes te transporta a un mundo de sabores exquisitos, combinando la tradición pastelera con la innovación que nos caracteriza.

Visítanos y prueba esta maravilla.

📍 Disponible en nuestras tres dulcerías.

Descubre la belleza en la sencillez de nuestro pan artesanal. Cada pliegue y cada textura narran la historia de un amanecer en el horno, donde la paciencia y la experiencia se mezclan con la pasión para crear algo verdaderamente especial.

Este pan, con su corteza dorada y su miga elástica y aireada, es un tributo a la tradición y el arte de la panadería. Cada bocado es un recordatorio de lo que significa volver a lo auténtico.

📍 Visita cualquiera de nuestras tres dulcerías y redescubre el aroma del pan recién horneado.

Descubre la Criolla, una de las joyas de nuestra corona 🌟.

Este exquisito postre combina una base compacta de galleta crujiente de praliné de almendra, con una mousse de chocolate y un corazón de avellana, todo envuelto en un glaseado de chocolate con leche.

Un equilibrio perfecto de texturas y sabores que promete convertirse en tu nueva perdición.

Ven a probarla y déjate seducir por cada capa de sabor.

📍Disponible en todas nuestras dulcerías.

🎉 ¡Estamos de vuelta en Nervión! Llega 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟𝑦 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑀𝑎𝑛𝑢 𝐽𝑎𝑟𝑎.

🥐 La espera ha terminado. Desde este sábado, os invitamos a descubrir un nuevo concepto de dulcería, donde cada detalle ha sido pensado para ofreceros una experiencia gastronómica única. Abriremos todos los días de 10:30 a 21:00.

🤝 Nos hemos aliado con la marca Breakery de la cadena hotelera Only YOU para ofrecer un nuevo concepto de dulcería. Será un espacio donde la pasión por la pastelería y la innovación se encuentren, siendo un lugar vivo y abierto a ofrecer nuevas experiencias de la mano de Manu Jara.

📍 Os esperamos desde el 4 de mayo, a partir de las 10:30h, en el lobby del Only YOU Hotel Sevilla, en el número 7 de la avenida Kansas City, frente a la estación de Santa Justa.

Fotón de .oscaromero.

Sevilla se viste de lunares para dar comienzo a la Feria de Abril 💃🎡

Desde Manu Jara os deseamos una Feria estupenda y os recordamos que, si el cuerpo os pide algo dulce para reponer fuerzas o un buen pan para las tostadas, os esperamos en la calle Pureza, 5, y en la zona Gourmet Experience de El Corte Inglés de la Plaza del Duque en horario habitual.

¡Buena feria a todos!

🎂 ¿Tienes cumpleaños o algo que celebrar próximamente? Encarga tu tarta en nuestras dulcerías o en la tienda online, y sorprende al protagonista del evento con alguna de nuestras tentadoras opciones 🥳

Puedes ampliar información en nuestra web👉 https://i.mtr.cool/sxmywpxuya

❤️ Las palmeras tienen forma de corazón porque están hechas con mucho amor y diseñadas para hacerte feliz en cada bocado.

De hojaldre y azúcar, de huevo, de chocolate negro, chocolate rubio... ¿Con cuál te quedas? 😋

🇫🇷 Déjate seducir por el auténtico sabor a mantequilla con Denominación de Origen Protegida Isigny de nuestro ᴄʀᴏɪssᴀɴᴛ y experimenta el sabor de la tradición francesa en cada mordisco! 🥐✨

🍞 La mejor forma de empezar el domingo es con un buen desayuno: una rebanada de pan crujiente y un delicioso café con leche.

¿Has probado nuestros panes? Elaboramos hasta siete tipos diferentes, todos artesanales y de masa madre, que puedes adquirir en nuestras dulcerías. ¡Descubre todos los sabores!

Si estás pensando en disfrutar de alguno de nuestros dulces esta Semana Santa, te recordamos los horarios de nuestras dulcerías para que puedas visitarnos:

📍 Calle Pureza: Todos los días de 9:30 a 21:00 h.
📍 Corte Inglés del Duque: Todos los días de 10:00 a 21:00 h.

🥐 Hojaldres artesanales con mantequilla DOP Isigny, capas y capas de crujiente felicidad con el inconfundible sabor de la mantequilla, combinada con todo tipo de ingredientes: chocolate, pistacho, mascarpone, frambuesa…

¿Qué pieza de bollería es tu favorita? 😋

🥐 Nuestro Cʀᴏɪssᴀɴᴛ Gᴏʟᴅ, la tentación de las tentaciones. Una 𝑚𝑎𝑠𝑎 ℎ𝑜𝑗𝑎𝑙𝑑𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑦 𝑎𝑣𝑒𝑙𝑙𝑎𝑛𝑎, 𝑐𝑢𝑏𝑖𝑒𝑟𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑟𝑜𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖 𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑜𝑟𝑜. ¡Date un capricho!

Además de las clásicas de miel y vino, o las de leche, en nuestras dulcerías encontrarás una selección de ᴛᴏʀʀɪᴊᴀs ᴇsᴘᴇᴄɪᴀʟᴇs que cambian cada año para sorprenderte con nuevos sabores.

De izquierda a derecha, te presentamos:

🍞 𝑇𝑜𝑟𝑟𝑖𝑗𝑎 𝑡𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢́, 𝑏𝑎𝑛̃𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑐𝑎𝑓𝑒́ 𝑦 𝑑𝑒𝑐𝑜𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑎𝑠𝑐𝑎𝑟𝑝𝑜𝑛𝑒.

🍞 𝑇𝑜𝑟𝑟𝑖𝑗𝑎 𝑏𝑎𝑛̃𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑟𝑜𝑛, 𝑎𝑛𝑖́𝑠, 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑧𝑎ℎ𝑎𝑟, 𝑛𝑎𝑟𝑎𝑛𝑗𝑎 𝑐𝑢𝑏𝑖𝑒𝑟𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑠𝑒𝑙𝑖𝑛𝑎 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑖𝑛𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑦 𝑝𝑖𝑛̃𝑜𝑛𝑒𝑠.

🍞 𝑇𝑜𝑟𝑟𝑖𝑗𝑎 𝑒𝑚𝑝𝑎𝑝𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑚𝑒𝑟𝑒𝑛𝑔𝑎𝑑𝑎, 𝑏𝑎𝑛̃𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑐𝑟𝑜𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖 𝑐𝑜𝑛 ℎ𝑖𝑙𝑜 𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑦 𝑎𝑣𝑒𝑙𝑙𝑎𝑛𝑎𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑐𝑜𝑟𝑎𝑟.

🍞 𝑇𝑜𝑟𝑟𝑖𝑗𝑎 𝑒𝑚𝑝𝑎𝑝𝑎𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑖𝑧𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑟𝑜𝑛, 𝑐𝑜𝑛 𝑐𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑢𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑠𝑖𝑜́𝑛 𝑦 𝑚𝑒𝑟𝑒𝑛𝑔𝑢𝑒.

¿Cuál te apetece hoy? 😋

¡Tenemos un notición! 🤩 Hemos hecho una colaboración con la ONCE y nuestras torrijas serán la imagen del cupón del Sorteo de Fin de Semana del próximo domingo, 10 de marzo.

Esta colaboración forma parte de la serie monográfica que la ONCE está dedicando este año a los postres más tradicionales y significativos de la gastronomía española. La subdelegada de la ONCE en Andalucía, Ceuta y Melilla, María Martínez, y nuestro chef pastelero, Manu Jara, han presentado hoy este cupón en Dulcería de Triana de la calle Pureza y estamos contentísimos de poder compartirlo con vosotros.

En total, cinco millones y medio de cupones llevan como imagen un primer plano de una torrija para este sorteo. ¿Te imaginas que es cupón que te cambia la vida? 🥹 ¡Cómpralo en tu distribuidor más cercano!

Nueva Tᴏʀʀɪᴊᴀ ᴅᴇ ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ́ con crema de mascarpone, café y cacao para ponerle un toque diferente a la Cuaresma 😍 ¡Pruébala en nuestras dulcerías!

¡Nos encantan las visitas escolares! 😍 Parte de las actividades que realizamos en nuestro Aᴜʟᴀ Dᴜʟᴄᴇ son las visitas de centros educativos, como esta que recibimos el pasado jueves del IES Al-Ándalus (Arahal, Sevilla).

🥐 Se trata de visitas de 30 minutos en las que el propio Manu Jara explica y hace la demostración en directo de cómo se hace alguna de nuestras creaciones, pudiendo ser en español o en francés. Una vez terminada la visita, el grupo podrá degustarla y se llevará a casa un recuerdo de la experiencia.

Si trabajas en un centro escolar y tienes interés en realizar una visita a nuestra Aᴜʟᴀ Dᴜʟᴄᴇ, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros a través de este email 📩 [email protected]

🧁 AULA DULCE 🧁 ¿Te gustaría formarte en pastelería con nosotros? En breve arrancaremos nuestro nuevo curso y aún quedan plazas disponibles para unirte a nuestras formaciones.

📚 El objetivo estos cursos es, además de recibir una formación que te ayude a mejorar en tu trayectoria profesional, crear un ambiente proclive a la participación para que los contenidos sean perfectamente asimilados.

Trabajaremos masas, fermentaciones, cremas, decoración… Una vez finalizado el curso, serás capaz de manejar todas las técnicas e ingredientes, y transformar tu pasión por la pastelería en tu nueva profesión 👩🏻‍🍳🍰👨🏻‍🍳

Si te interesa y quieres ampliar información, escríbenos un email y estaremos encantados de asesorarte.

📧 [email protected]

¡Te esperamos!

🥐 Muchos nos estáis preguntando si ha cerrado Bocasú, nuestro puesto de El Mercado de Triana. Queremos informar de que este espacio se ha transformado y ahora es nuestra ɴᴜᴇᴠᴀ Aᴜʟᴀ Dᴜʟᴄᴇ, donde además de disfrutar de 𝑑𝑒𝑠𝑎𝑦𝑢𝑛𝑜𝑠 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜́𝑚𝑖𝑐𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑛𝑖𝑛̃𝑜𝑠, impartimos nuestros 𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛.

Así, por ejemplo, esta secuencia de imágenes pertenece a nuestro 𝐶𝑢𝑟𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎𝑠 𝑓𝑒𝑟𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑏𝑎́𝑠𝑖𝑐𝑎𝑠, que en orden de aparición son:

🍞 Brioche à tête
🍞 Brioche Jurassienne
🍞 Brioche au Sucre
🍞 Cramiche
🍞 Ensaimada

Nuestros panes y repostería puedes seguir disfrutándolos en nuestras dulcerías de El Corte Inglés y Pureza.

¡Comenzamos temporada de ᴛᴏʀʀɪᴊᴀs! Con la llegada de la Cuaresma empieza la época más dulce para Sevilla y nosotros vamos a acompañarla con nuestras míticas torrijas.

Hoy te presentamos la 🇨🇱🇦🇸🇮🇨🇦 de miel y vino, que nosotros elaboramos con 𝑝𝑎𝑙𝑜 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑜 𝑦 𝑚𝑖𝑒𝑙 𝑑𝑒 𝐴𝑟𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎.

Las encontrarás en nuestras dulcerías del centro (área Gourmet de El Corte Inglés del Duque) y Triana (calle Pureza).

🍨 Con este invierno tan cálido la temporada de helados se extiende los 365 días del año. Por eso en nuestras dulcerías puedes probar las mejores recetas frías en cualquier momento.

Eso sí, si lo que quieres es un auténtico homenaje, date el gusto de disfrutar de nuestras meriendas heladas como estas en la zona de Gourmet Experience de El Corte Inglés del Duque 😋

¡Feliz Día de San Valentín! 💘 Endulza la jornada con nuestra repostería especial para celebrar el amor: a ti, a tu pareja, a tu familia, a tus amigos y amigas… Hoy celebramos un sentimiento poderoso que mueve montañas y queremos compartirlo contigo 💌

Os esperamos en las dulcerías de calle Pureza y El Corte Inglés del Duque.