Agrama Labs

En hemos ampliado nuestra acreditación para ofrecer aún más servicios de análisis de calidad. Ahora, podemos ayudarte con análisis en aceites, vinos, alimentos, material vegetal y aguas. 🌿🍷💧

Puedes consultar más sobre la ampliación en nuestro blog ➡️ https://laboratorioagrama.com/agrama-amplia-acreditacion-analisis-aceites-vinos-alimentos-material-vegetal-aguas/

Las grasas vegetales se establecen como fundamentales en la producción de alimentos como snacks, bollería o platos elaborados. Su beneficios para la salud, en alimentos como el de oliva, son ya más que conocidos.

Medir su calidad, como fuente de garantía, es indispensable. Para ello, se realizan análisis, entre otros, de ácidos grasos, peróxidos, microbiológicos o de estabilidad. Todo ello, necesario para preservar la salud de las personas.

➡️ https://laboratorioagrama.com/analisis-de-aceites-y-grasas/

Entre los diferentes proyectos de I+D+i desarrollados en Laboratorio Agrama, uno de los más destacados fue el relacionado con el desarrollo y validación de un método de PCR para la detección de material vegetal genéticamente modificado en alimentos y piensos.

Para lograr este objetivo, se determinaron los límites operacionales de un método de screening. Este se basaba en la tecnología de la reacción en cadena de la polimerasa, específico de grupos taxonómicos amplios (vegetales) y combinada con cebadores específicos de material transgénico (P-35S y T-NOS) o no (virus del mosaico de la coliflor y Agrobacterium tumefaciens).

El proyecto contó con la ayuda del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) del Ministerio de Industria, Economía y Competitividad y fue cofinanciado por la Unión Europea (Fondos FEDER), a través del Programa Operativo Plurirregional de España (2014-2020).

Los minerales son nutrientes inorgánicos que influyen en el funcionamiento del organismo, llegando a ser peligrosos para la salud si su presencia es excesiva o deficitaria.

Estos minerales se dividen en dos categorías:

🟢 ESENCIALES
• Fósforo
• Potasio
• Sodio
• Calcio
• Magnesio
• Hierro

🟢 NO ESENCIALES
• Plomo
• Mercurio
• Cromo
• Cobre

Para conocer el grado de presencia, el análisis en laboratorio es una acción esencial. Contacta con nuestro equipo si necesitas más información sobre el tema. ➡️ https://laboratorioagrama.com/contacto/

Abonar un terreno de cultivo a ciegas puede ser una decisión con catastróficas consecuencias para el desarrollo de los productos hortofrutícolas, especialmente en frutales como el olivo, la vid o los cítricos.

Para evitar contratiempos, lo más adecuado es realizar un análisis previo del suelo, donde se podrá conocer la siguiente información:

🔘 Salinidad
🔘 Textura
🔘 Reservas de nutrientes
🔘 Disponibilidad de nutrientes

Todas estas circunstancias determinarán la estrategia a seguir para el proceso de abonado, eligiendo productos que sean acordes al estado del suelo de cultivo.

💻 https://tinyurl.com/5dnzda6a

La presencia de agentes antiinfecciosos y antiparasitarios en los alimentos debe ser controlada mediante su análisis en laboratorio. Estas sustancias químicas se añaden durante el proceso de producción para controlar la aparición de microorganismos, pero en altas cantidades pueden llegar a ser altamente perjudicial para la salud.

¿Cuáles serían?

🟢 QUIMIOTERAPÉUTICOS
Derivados de la diaminopiridina
Sulfonamidas

🟢 ANTIBIÓTICOS
Penicilinas
Macrólidos
Tetraciclinas
Quinolonas
Aminiglucósidos
Polimixinas

🟢 SUSTANCIAS ACTIVAS FRENTE A ECTOPARÁSITOS
Piretroides
Derivados de la acilurea

🟢 SUSTANCIAS ACTIVAS FRENTE A ENDO Y ECTOPARÁSITOS
Avermectinas

💻 https://laboratorioagrama.com/analisis-para-la-industria-alimentaria/

En busca de la excelencia en nuestra labor y un mayor conocimiento de nuestros clientes, Laboratorio Agrama posee las correspondientes acreditaciones que corroboran nuestra profesionalidad y experiencia para el análisis del medioambiente y los productos agroalimentarios, ya sea en la etapa de cultivo o durante su procesado en la industria alimentaria:

🟢 Acreditación nº 423/LE 838, según criterios recogidos en la norma UNE-EN ISO/IEC 17025 para la realización de los ensayos medioambientales
🟢 Acreditación nº 423/LE 1170, según criterios recogidos en la norma UNE-EN ISO/IEC 17025 para la realización de los ensayos de productos agroalimentarios

💻 https://laboratorioagrama.com/

Los aditivos y conservantes aportan sabor, color, textura y durabilidad a los alimentos. Pero, además, pueden resultar perjudiciales en altas cantidades.

Los análisis de los alimentos en laboratorio determinan la presencia de los siguientes componentes:

🔘 Nitratos
🔘 Anhídrido sulfuroso total y libre
🔘 Colorantes
🔘 Nitritos
🔘 Ácido Sórbico
🔘 Edulcorantes: polialcoholes, acesulfame, aspartamo…

Con la información adecuada sobre los mismos, se determinará si son aptos o no para el consumo y si cumplen con los estándares de calidad establecidos.

💻 https://tinyurl.com/b7e8shk9

El equipo de Laboratorio Agrama, en busca de la excelencia en nuestros servicios, ha recibido formación especializada de la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO).

Gracias a ello, nuestro está reconocido por una de las entidades más prestigiosas del sector aceitero y nos acredita oficialmente en nuestra labor como expertos en el análisis del aceite de oliva. ¡Seguimos sumando!💪💪

Diversos componentes microbiológicos pueden afectar a la salubridad de las comidas precocinadas. Serían los siguientes:

🔘 Aerobios y anaerobios
🔘 Salmonella
🔘 Mohos y levaduras
🔘 Listeria monocytogenes
🔘 Levaduras lipolíticas

El control de su aparición pasa por el análisis en laboratorios especializados y acreditados para estudiar los productos de la industria alimentaria. 🔬 En Laboratorio Agrama contamos con la experiencia, formación y acreditación necesaria. Contacta para realizar un análisis microbiológico de las comidas preparadas. ➡️ https://laboratorioagrama.com/contacto/

Uno de los tipos de productos envasados más comunes es el derivado de la pesca: atún, melva, caballa, anchoas, mejillones, pulpo... Todos ellos deben ser estudiados al detalle, antes, durante y después del envasado, ya que existen componentes biológicos y químicos que contaminen el producto de diversas formas:

❌ Entorno donde se envasa el producto
❌ Contaminación del envoltorio
❌ Proceso de manipulado del producto
❌ Materiales no aptos para el envasado
❌ Fallos en el envasado

En Laboratorio Agrama seguimos un proceso de análisis de envasados pesqueros en todas sus fases, identificando posibles factores conflictivos para el consumo humano. ➡️ https://bit.ly/3pnJ0Jh

En la composición química del aceite de oliva virgen extra, la presencia de ácidos es un factor fundamental, pues su porcentaje de presencia determinará la calidad y pureza del producto. Siendo el ácido oleico el de mayor peso, las cantidades recomendables de cada tipo de ácido quedaría de la siguiente forma:

🔘 Ácido oleico ➡️ 55-83 %
🔘 Ácido palmítico ➡️ 7,5-20 %
🔘 Ácido linoleico ➡️ 3,5-21 %
🔘 Ácido esteárico ➡️ 0,5 -5,0 %
🔘 Ácido palmitoleico ➡️ 0,3-3,5 %
🔘 Ácido linolenico ➡️ 0,0 – 1,5 %

💻 https://bit.ly/40E0rSR

🔬 En Laboratorio Agrama, la investigación, el desarrollo y la innovación son pilares fundamentales. Por eso, creamos un departamento de I+D+i donde fomentamos el talento. La competencia en el mundo empresarial se nutre de nuevas ideas y enfoques, y nosotros estamos dedicados a liderar ese cambio. Reconocemos que la competitividad se forja a través de la innovación.

En Laboratorio Agrama invertimos en I+D+i, comprendiendo que esta inversión es un motor para nuestro éxito futuro, el de nuestro laboratorio y el tuyo propio. Esta inversión permite adaptarnos a las nuevas demandas del mercado y estar a la vanguardia tecnológica.

En Laboratorio Agrama, la I+D+i es más que un concepto: es nuestro camino hacia la excelencia y la evolución continua.

La hidrolisis es un proceso en el que el agua ataca a los triglicéridos y acaba liberando los ácidos grasos de la aceituna. Esto se produce cuando la piel del fruto se rompe por plagas o golpes y el agua acaba entrando en contacto con la grasa acumulada en el interior.

Como consecuencia de la hidrolisis, la acidez del aceite de oliva aumentará considerablemente y la calidad del producto final, a su vez, disminuirá.

💻 https://laboratorioagrama.com/analisis-de-aceites-y-grasas/

Con el objetivo de llevar a cabo una toma de muestras uniforme, de calidad constante y que conserve correctamente las muestras, existen una serie de procedimientos documentados según el tipo de producto a analizar.

Para conocimiento de nuestros clientes, puedes consultar esta información desde el archivo disponible en nuestra propia web. ➡️ https://bit.ly/3qjRLoz

Los reglamentos de contaminantes están en constante actualización para salvaguardar la salud de los consumidores. El reciente Reglamento (UE) 2023/915 de la Comisión de 25 de abril ha incluido nuevos límites máximos en determinados contaminantes en alimentos, y en estamos listos para estas nuevas medidas.

Ya tenemos a punto dos nuevos ensayos de alcaloides: de cornezuelo o ergóticos y tropánicos, para comprobar certeramente que estas normativas se están aplicando.

💻 bit.ly/3YaiUqH

Desde nos adelantamos a las próximas necesidades de nuestros clientes, con el objetivo de ofrecerles servicios que se anticipen a las nuevas normativas del mercado.

Con el reciente Real Decreto 3/2023 en mente, ya tenemos a punto para los que lo deseen el análisis de los 20 PFA's, que regulan las aguas de consumo. En este documento se establecen una serie de requisitos para consumo humano y las instalaciones que permiten su suministro, desde la captación hasta el grifo del consumidor, para garantizar su salubridad, calidad y limpieza.

Los análisis serán obligatorios para 2024, pero si no quieres ir con el tiempo en tu contra, ya puedes hacerlos con nosotros.

💻 https://bit.ly/450ZQ0h

El pH es una variable que ayuda a conocer la capacidad del suelo para asimilar ciertos nutrientes, aspecto sobre el que los abonos y fertilizantes tienen una gran incidencia en base a la tipología empleada.

Su influencia puede presentarse en dos sentidos, fundamentalmente:
✅Acción acidificante
✅ Efecto de alcalinización

Conocer las características de los mismos durante la fase previa y el proceso de cultivo es fundamental para garantizar los valores óptimos requeridos de pH en el suelo. Los estudios de fertilizantes, abonos y enmiendas permiten determinar su influencia y establecer medidas de corrección que aseguren la calidad del producto.

https://mtr.cool/wiqotahtco

Una de las dudas más frecuentes que recibimos está relacionada con la tipología de análisis que realizamos desde . En esta línea, nuestros estudios pueden ser aplicados en distintos sectores y ámbitos vinculados con la agricultura, medioambiente e industria alimentaria. ¿El objetivo fundamental? Garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos destinados al consumo humano.

Te recomendamos que eches un ojo a este contenido, para esclarecer todas las posibles dudas que puedan surgirte.

https://mtr.cool/uetkxtxyxg

🏷️ Como ya sabemos, el sistema de etiquetado Nutriscore se utiliza en España para determinar el rango nutricional de los alimentos procesados y envasados. Según sus componentes positivos y negativos, se clasifican en letra y color para determinar lo saludable que resultaría.

¿Qué elementos mide exactamente?
✅ Contenido en frutas, frutos secos, fibra, proteínas, vitaminas o aceite de oliva.
❌ Calorías, grasas saturadas, azúcar o sal.

La identificación de estos componentes se realiza mediante el análisis nutricional en un laboratorio, con un equipo especializado y la tecnología más innovadora. Laboratorio Agrama responde a los más altos estándares de la industria alimentaria, llevando a cabo el proceso completo y determinando la calidad de los alimentos.

💻 https://bit.ly/3pnJ0Jh

Para determinar cuánto de saludable es un alimento y cómo se puede comercializar, debemos realizar un análisis de los nutrientes presentes. Entre ellos, encontramos los siguientes tipos:

🟢 Valor energético
🟢 Grasas
🟢 Humedad
🟢 Fibra alimentaria
🟢 Proteínas
🟢 Ácidos grasos saturados, monosaturados y polisaturados
🟢 Hidratos de carbono: Azúcares, almidón y polialcoholes
🟢 Sal

💻 https://bit.ly/3pnJ0Jh

La prueba K270 determina el nivel de oxidación del aceite de oliva y otros aceites vegetales, mediante la absorción de luz ultravioleta a una longitud específica. Cuanto mayor sea la absorción, mayor presencia de compuestos óxidos existe.

En el caso contrario, la baja absorción revela que el aceite es más puro y de alta calidad.

💻 https://bit.ly/40E0rSR

Laboratorio Agrama continúa ampliando su presencia en diferentes iniciativas y entidades relacionadas con el sector agroalimentario, especialmente desde su visión científica y tecnológica. Por eso, nuestro laboratorio se ha adherido como socio a BIOVEGEN - Plataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal, una plataforma que reúne a diferentes entidades del sector para aumentar su competitividad, mediante iniciativas público-privadas sobre I+D+i y transferencia de conocimiento.

Seguramente te has preguntado cómo se mide la graduación alcohólica de las bebidas y qué es lo que determina el porcentaje que se muestra en las diferentes botellas. 🍾

Pues este porcentaje se encarga de indicar el contenido de alcohol absoluto que se concentra en 100 centímetros cúbicos de la bebida. Por lo tanto, una cerveza de 7 grados tendrá 7 cc de alcohol absoluto por cada 100 cc.

💻 https://my.mtr.cool/lxiaarecpi

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📣 Última semana de PROMOCIÓN.

Desde Agrama te ofrecemos todos los recursos y conocimientos necesarios para el análisis de hidrocarburos MOSH / MOAH en aceites de oliva. También, el presupuesto más adaptado.

🆓 El envío de muestras es GRATUITO.

Más información. ➡️ https://bit.ly/3oSXPUB

El agua de riego en los cultivos de olivares debe someterse a un continuo proceso de análisis en laboratorio, determinando su nivel de calidad para el riego.

¿Qué provocaría usar agua de escasa calidad?
❌ Degradación química del terreno de cultivo.
❌ Como consecuencia de esta degradación del suelo, la fisiología de los olivos sufren un deterioro continuo que afectará al fruto.

💻 https://bit.ly/40E0rSR

Con el objetivo de implantar nuevas políticas industriales, en Laboratorio Agrama llevamos varios años trabajando en diferentes proyectos de I+D+i financiados por el Estado. Uno de los ya finalizados es el desarrollo y validación de un método de PCR para detectar material vegetal en alimentos y piensos que haya sido modificado genéticamente.

El método se basa en la tecnología de la reacción en cadena de la polimerasa específica de grupos taxonómicos amplios, combinada con cebadores específicos de material transgénico o no.

Más info. ➡️ https://bit.ly/3IZu7nA

Hace unos días, Laboratorio Agrama acompañó a la Federación Nacional de Organizaciones de Productores de Portugal (FNOP) durante la reunión anual del grupo de contacto de la pera y manzana, celebrada en la localidad de Santarém (Portugal)

Durante la celebración de este encuentro, se debatió sobre la propuesta de reglamento de la UE sobre el uso sostenible de productos fitosanitarios, que propone reducir el uso de plaguicidas y fertilizantes y está siendo muy comentado entre el sector hortofrutícola.