Croco Restaurant

Nuevo plato en el menú • Cerdo, pollo y acelga • ¡Te esperamos!
Calle Burriana, 52 - Valencia

¡NOS VAMOS DE VACACIONES! ☀️ Nos vemos el 2 de septiembre con la pilas cargadas y nuevos platos en la carta

Como ya sabéis, nuestra carta es cambiante, usamos productos frescos y de temporada. Hace poco hemos añadido nuevos platos como el lomo de ciervo 🤩
Te esperamos en C/ Burriana 52 - Valencia

Buen vino y sabores que te sorprenderán
Te esperamos en C/ Burriana, 52 Valencia, haz tu reserva

Aquí os dejamos uno de los elementos decorativos que más os gusta del restaurante
Recuerda reservar tu mesa y te esperamos en la C/ Burriana, 52 - Valencia

Disfruta de nuestra cocina en un entorno acogedor
Como ya sabéis Croco proviene del griego y es el nombre que recibe el estigma de la flor del azafrán, de ahí que nuestros colores sean cálidos
La decoración está hecha 100% a mano, cada detalle está pensado para que disfrutes tanto de un entorno visual agradable como de una gran variedad de sabores, queremos que te sientas como en casa

En Croco la presentación es tan importante como el sabor, cuidar con mimo nuestros platos es imprescindible para que vista y gusto se unan y sientas esa explosión de sabor que no esperabas💥

¿Has probado ya nuestros contrastes…? ¡Seguro que te van a sorprender!
Ven a visitarnos esta semana santa en horario habitual, comidas o cenas tú eliges
CHIPIRÓN DE PLAYA con panceta ibérica, judía verde, garrafón y caldo de paella

Lo mejor para acompañar nuestros platos es un buen vino, vinos artesanales de productores pequeños y ecológicos con referencias de Valencia, España y Francia
TOMATE ROSE con bacalao en aceite, crema de lechuga, cebolla tierna y rábano encurtido
Déjate sorprender por la mezcla de sabores

En Croco cuidamos hasta el último detalle ✨
ALCACHOFAS con pato curado en casa, pan crujiente de romero y crema líquida de jamón

Compartir en el centro de la mesa, es nuestro concepto y aquí queda reflejado
CHIPIRÓN DE PLAYA con panceta ibérica, judía verde, garrafón y caldo de paella
STEAK TARTAR DE JABALI con emulsión de piparras, holandesa picante y calabacín
ENSALADILLA CROCO con trucha en semisalazón y mayonesa cítrica
TOMATE ROSE con bacalao en aceite, crema de lechuga, cebolla tierna y rábano encurtido

Muchísimas gracias, fue un placer conoceros 😊

CROCO LEMON PIE
Os presentamos uno de nuestros postres, esta formado por una crema de limón, merengue hecho al momento y praline salado de avellana
Es una tarta típica que todos conocéis, pero hecha a nuestra manera
¡EL POSTRE PERFECTO PARA TERMINAR TU COMIDA!

Aquí os dejamos nuestro horario para la SEMANA DE FALLAS, ya podéis reservar por telf o por la web en el apartado reservas
Estas van a ser nuestras primeras fallas y esperamos que las disfrutéis tanto como nosotros

STEAK TARTAR DE JABALI con emulsión de piparras, holandesa picante y calabacín
Haz tu reserva y disfruta de la explosión de sabores que Croco tiene preparado para ti

Gracias por elegirnos como plato de la semana 🤩

Albóndigas de ciervo, de Croco Un manjar con historia. Croco Restaurant, Calle Burriana, 52 València

MANITAS DE CERDO Y QUISQUILLA con garbanzos, espinaca baby, pan quemado y cacahuete
La base de nuestra cocina son los caldos y guisos, sin olvidar los productos del mar que nos da la ciudad

Mollejas de ternera glaseadas, con trompeta negra, chirivía, judía redonda y champiñones
En Croco ponemos en valor la cocina de caza y los guisos, nuestra carta es cambiante según los productos de temporada
Nuestra intención es que la experiencia se comparta en el centro de la mesa

Muchísimas gracias por la oportunidad Ara La Vall

Nando Chafer: "En Croco volem oferir una cuina d'interior, que és d'on som nosaltres" - Notícies de la Vall d´Albaida, Ontinyent, Albaida... Deu anys més t**d d'haver començat els seus estudis a l'Escola d'Hostaleria d'Énguera, el cuiner ontinyentí obri la persiana del restaurant que tenia al cap des que es va endinsar en el món de la cuina: Croco. Després de continuar la seua formació en restaurants de renom del centre i nord del...

¡Os presentamos a nuestro equipo! En cocina podrás encontrar a Nando y a Greta preparando en cada plato una explosión de sabor y en sala estará Javi, te hará disfrutar del entorno familiar del espacio y crear un ambiente dónde podrás sentir que cocina y sala van de la mano

Ya podéis venir a visitarnos y disfrutar de la experiencia. Tenemos una carta corta pero cambiante, según los productos de la temporada
Puedes hacer reservas por la web o llamando al 624677359

Por fin podemos anunciaros que el jueves abrimos nuestras puertas para que vengáis a conocernos, pero sobretodo a disfrutar de la comida. Recuerda hacer tu reserva ☎️
El horario de esta semana será de jueves a sábado de 13.30h a 15.30h y de 20.30h a 22.30h ¡Te esperamos!

¿Qué es Croco?

Del lat. crocus, y este del gr. κρόκος krókos.

nombre masculino
1. 
Planta de tallo bulboso, hojas estrechas, flores de color morado y estigmas de color amarillo anaranjado.
2. 
nombre masculino
Estigma de esta planta.

¿Qué es Croco para nosotros?

Croco tiene un significado especial para nuestro chef. Es la esencia que hemos conseguido exprimir, a raíz del sobre nombre “safranero”, el cuál pertenece a su abuelo. Hemos querido hacer homenaje con un nombre corto, fresco y joven.

Para el resto nosotros es la esencia de cada domingo, empezando con especias de azafrán, una comida familiar tradicional y terminando con una sobremesa infinita.

¿Qué queremos que signifique Croco para nuestros clientes?

Que os sintáis como en casa, que hagáis de Croco vuestra casa, que disfrutéis de cada rincón y con cada plato, que aportéis vuestro pedacito a croco disfrutando de la comida, el equipo, la bebida y en especial la sobremesa.

¿Qué es Croco?

Del lat. crocus, y este del gr. κρόκος krókos.

nombre masculino
1. 
Planta de tallo bulboso, hojas estrechas, flores de color morado y estigmas de color amarillo anaranjado.
2. 
nombre masculino
Estigma de esta planta.

¿Qué es Croco para nosotros?

Croco tiene un significado especial para nuestro chef. Es la esencia que hemos conseguido exprimir, a raíz del sobre nombre “safranero”, el cuál pertenece a su abuelo. Hemos querido hacer homenaje con un nombre corto, fresco y joven.

Para el resto nosotros es la esencia de cada domingo, empezando con especias de azafrán, una comida familiar tradicional y terminando con una sobremesa infinita.



¿Qué queremos que signifique Croco para nuestros clientes?

Que os sintáis como en casa, que hagáis de Croco vuestra casa, que disfrutéis de cada rincón y con cada plato, que aportéis vuestro pedacito a croco disfrutando de la comida, el equipo, la bebida y en especial la sobremesa.

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