Can Valear

Restaurante de gastronomía Valenciana y Balear

23/06/2022

Jarrete de cordero.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

19/06/2022

Arroz Albufera de sepia, gambón, corvina y pulpo

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

14/06/2022

Nueva ensalada en Can Valear. Tomate rosa, ventresca de atún, cebolleta tierna, aceituna negra y brotes de rábano morado.

13/06/2022

Tumbet, receta típica mallorquina, servido con un huevo frito encima.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

09/06/2022

Y con todos ustedes, nuestro lomo de vaca con una maduración de 50 días.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

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Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

07/06/2022

El segundo vuelco de nuestra Caldereta de Langosta al estilo menorquín. Sopa de langosta, huevo frito y crujiente de ensaimada mallorquina.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

04/06/2022

Carpaccio de gamba roja, mahonesa de su cabeza y de placton marino, huevas de salmón salvaje y brotes picantes. 100% mar.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

31/05/2022

El próximo jueves 2 de junio, Can Valear permanecerá cerrado. Es por un buen motivo, nos vamos a participar en la 47 edición del Concurso de Fideua de Gandía. 💪🏻💪🏻

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

27/05/2022

Costilla de Black Angus glaseada con sus jugos, romero y tomillo.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

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• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

23/05/2022

Langostas, huevos y patatas. No olvides encargarlo.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

16/05/2022

Bacalao confitado con cremita de habas tiernas.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

14/05/2022

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa de oliva alberquina.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

12/05/2022

Espardenya de Pato de caza de la Albufera, pollo, conejo y anguila del Delta del Ebro.

Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

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• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

07/05/2022

Caldereta de Langosta.
Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

05/05/2022

Langosta con cebolla frita. Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

03/05/2022

Producto 100% mediterráneo. Os informamos que abrimos los domingos de 12:00 a 17:00.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:

• Lunes cerrado
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo de 12:00 a 17:00

02/05/2022

Nuestra versión Valear del gazpacho manchego, con sobrasada y butifarrón.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

28/04/2022

En nuestra carta de "Vinos Invitados" tenemos como novedad . Un Ribera del Duero en estado puro. Esperamos que os guste como a nosotros.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

21/04/2022

Os presentamos nuestra versión de Duelos y Quebrantos.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

20/04/2022

Suquet de anguila.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

12/04/2022

¿Has probado nuestras croquetas de porçella?

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

08/04/2022

Un clásico, sepia con mahonesa.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

06/04/2022

Chuletitas de cordero lechal, cebollitas francesas y patatas fritas.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

02/04/2022

Croqueta de sobrasada de cerdo negro mallorquín con queso Mahon.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

31/03/2022

Erizos de mar, sabor 100% mediterráneo.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

29/03/2022

Ensalada Payesa.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

25/03/2022

Coca de sardina ahumada, rabanitos y huevas de salmón salvaje.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

22/03/2022

Arroz de galeras.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

17/03/2022

Gató de almendra y helado de avellana.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

10/03/2022

Por encargo, arroz meloso de langosta.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

08/03/2022

Foie casero con infiltraciones de sobrasada.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

04/03/2022

Gamba blanca de la Lonja de Cullera.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

03/03/2022

Nuestra paella de langosta por encargo.

Recomendamos reservar en el 612 56 60 73.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

26/02/2022

La propuesta de Can Valear de los Huevos de Soller.

Recomendamos reservar en el 960916835.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

22/02/2022

Empezamos con un arroz meloso de pulpo, gambon y corvina.

Recomendamos reservar en el 960916835.

⏲ HORARIO:
• Martes y miércoles 12:00 a 17:00
• Jueves de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Viernes de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Sábado de 12:00 a 17:00 - 20:00 a 00:00
• Domingo y lunes cerrado

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Dirección


Plaça De Cánovas Del Castillo, 1
Valencia
46005

Horario de Apertura

Martes 00:00 - 17:00
Miércoles 00:00 - 17:00
Jueves 00:00 - 17:00
19:00 - 23:59
Viernes 00:00 - 17:00
20:00 - 23:59
Sábado 00:00 - 17:00
20:00 - 23:59

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