LaGramola

¡Por fin termina esta semana de vuelta a la rutina! 🕺🏻

Nosotros lo tenemos claro: al centro un ceviche, unos tacos, un poke hawaiano y berenjena a la llama. Lo regamos todo con nuestros mejores y pinchamos “Friday, I’m in love”.

Y si esto no te hace enamorarte del viernes y de La Gramola, es que no has prestado suficiente atención a la canción: “You can never get enough, enough of this stuff. It's Friday, I'm in love”. 🎶

¿Depresión postvacacional? Naaaaaaaada de eso. Hoy, cuando termines de trabajar, te vienes a . Algo de picoteo al centro, unos cócteles y un poquito de Blondie y verás como se te olvida el madrugón de esta mañana. 🍹

¡Ah, y no olvides traer a tus colegas! Nosotros vamos pinchando “Heart of Glass”. ¿A que las caderas se agitan solas de pensarlo? Es el chute de energía que necesitas para que el ritmo no pare. No, no, ni siquiera un martes de vuelta a la rutina. 🕺🏼

"Once I had a love and it was a gas. Soon turned out had a heart of glass" 🎶

Bueno, pues ya es oficial: la primavera ha llegado a la ciudad y cada vez apetece más eso de tomar una cervecita en alguna terraza. Y quién dice una, dice varias, que ya es jueves. 🍻

En esta semana de , da igual si tienes vacaciones o no, porque en siempre estamos dispuestos a terminar el día por todo lo alto, así que te vamos sirviendo una caña bien fría en lo que llegas.

Por aquí suena “Vacation”, de The Go-Go’s y tenemos todo listo para hacerte bailar hasta el amanecer. 🕺🏻

Tal día como hoy, hace 85 años, nació Marvin Gaye, el príncipe del y autor de uno de los mejores discos de la historia. 🎸 Y es que con su álbum “What’s going on?”, el músico de Washington cambió las normas, del género y también las suyas propias.

Hoy brindamos por él y lo hacemos con un , en lo que suena . ¿Te vienes?

“Lo que realmente me gustaría hacer a continuación es... hacer un álbum con algunos de mis amigos”, dijo George Harrison en una entrevista en 1988. ¿Y a quién no? Sobre todo, si esos amigos son Bob Dylan, Jeff Lynne, Roy Orbison y Tom Petty. 🎸

Como todo lo bueno, el origen de esta unión de pesos pesados del rock está marcado, ni más ni menos, que por el azar. Sucedió tal que así: Harrison iba a grabar una canción para su proyecto en solitario y la noche de antes decidió quedar a cenar con sus amigos Roy Orbison y Jeff Lynne. Entre platos y copas les propuso que lo acompañasen al estudio al día siguiente, pero no a cualquier estudio, al de Bob Dylan. Le pegaron un toque y el bueno de Bob, que normalmente tardaba años en contestar, respondió a la primera, y para allá que se fueron. Eso sí, había que recoger antes la guitarra que Harrison había olvidado en casa de Tom Petty, quién no dudó ni un segundo en unirse al plan.

Así nacieron los , una banda de reyes del rock que nos dejó temazos como o . 🎶

Y es que, ¿cuántas cosas extraordinarias habrán sucedido así, sin planearlo? ¿Y cuántas habrán sucedido en ? Quién sabe, a lo mejor el próximo Bob Dylan está ahora mismo pidiendo un cóctel en nuestra barra. 🤌🏻

Y nuestra eeeeeees… 🥁🥁🥁 , de .

Este tema es, en realidad, una versión de una canción clásica de la ópera Porgy and Bess y la han versionado divas como , , , y hasta .

Eso sí, nosotros nos quedamos con la interpretación de la . Te contamos el porqué en el carrusel y mientras te vamos sirviendo un : de naranja con cítricos. 🍸

¿Cómo va esa resaca fallera? En te proponemos un planazo para superarla: Un poke hawaiano al medio -algo sanito, que estos días ya hemos tenido mucha -, un poco de y a recordar la jugada de anoche con tus colegas. ¿Y para acompañar? Unos cócteles, claro. Eso sí, pueden ser sin alcohol. 🧉

Vamos bajando la aguja del tocadiscos en lo que llegas. “Hey, what's that sound? Everybody look, what's going down?” 🎶

Última noche de . Da igual si el cuerpo te sigue pidiendo rumbear o si estás en modo , es tu refugio perfecto. En pleno barrio de , rodeados de buena música, arte y creatividad. Bueno, y cócteles, por si no has tenido suficiente estos días. 🍸

Los tienes para todos los gustos: para el aperitivo o la sobremesa, con o sin alcohol, clásicos o de autor… Si ya lo decían los Reverend Horton Heat: “Guessin' that means it's martini time” y si es para disfrutar de la , más todavía. 🎶

¡Empieza el fin de semana más ardiente del año! 🧨

Por aquí no necesitamos excusas para celebrar, ya lo sabéis, pero… qué mejor aliciente que nuestras queridas y qué mejor lugar para salir a rumbear que .

Vale que nuestras Fallas saben más a o a tartar coreano, que a churros con chocolate y que somos más de que de , pero el , al final, es el mismo: música, colegas, unos buenos tragos y muuuuuuuchas ganas de pasarlo bien. 🕺🏻

Así que: “Senyor pirotècnic, pot començar a agitar la coctelera”. Nosotros vamos buscando un vinilo. ¿Qué os parece alguno de ? “Hit the road, Jack and don't you come back no more, no more, no more, no more” 🎶

Se dice que es el trago ideal para superar la resaca, lo bebían con asiduidad Hemingway, el gánster Frank Costello o Kennedy, y hasta Lady Gaga le dedicó una canción. Sabes de qué cóctel estamos hablando, ¿no? Eeeeexacto, del . 🍅

El creador de este brebaje de sabor picante y ahumado fue Fernand Petiot, dueño del bar Harry’s de Paris. Y, si te preguntas por qué es habitual servirlo con una ramita de apio, es porque originalmente se empleaba como pajita, pero al darse cuenta de que este ingrediente complementaba a la perfección con el cóctel, acabó convirtiéndose en un componente más de la receta.

En lo encontrarás en su versión original, pero también en nuestra propia interpretación para los más arriesgados: el , con mezcal y sal ahumada. ¡Está bien chido, wey! 🍸

Nuestro equipo es quien se encarga de que nunca tengas la copa vacía, de pinchar esa canción que te levanta el ánimo, de acompañar todos esos tragos con comida deliciosa y, en definitiva, de hacer que siga girando. Pero, de vez en cuando, también nos gusta salir un poco de la barra y rumbear.

¿No te lo crees? Mira qué contentas están Águeda y Teresa -antiguas trabajadoras de La Gramola- en esta foto. Sonaba Tina Turner, habían terminado el servicio y estaban apurando su margarita. Y es que la felicidad se encuentra en esos ratitos en , ya sea fuera o dentro de la barra.

Imagínate una fiesta en uno de los castillos más grandes y lujosos de Francia, con Audrey Hepburn entre la lista de asistentes e invitados disfrazados con piezas diseñadas por Dalí.

Esa fiesta existió. Fue el “Surrealist Ball”, organizado por el matrimonio Guy y Marie-Hélène Rothschild en el castillo de Ferrières, a las afueras de París. La invitación solo se podía descifrar si la ponías frente a un espejo y los invitados recrearon con sus disfraces algunas obras de arte como la "Mona Lisa" o “El hijo del hombre”, de René Magritte. 🍏

¿Y por qué te contamos esto? Pues porque hoy nos hemos despertado recordando nuestra fiesta mexicana de hace unos meses. También tuvimos disfraces -ya, ya, no estaban diseñados por , pero oye, algo es algo-, tuvimos cócteles, comida, música y hasta una partida de trivial. Nada que envidiar, ¿no?

Si te la perdiste no te preocupes, que en ya estamos pensando en nuestro próximo gran . De momento te esperamos por aquí. Ya sabemos que es lunes, pero, ¿y si te decimos que el fue un martes? ¡Cualquier día es bueno para celebrar! 🕺🏻

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Un día como hoy, hace 82 años nació , “el rey de Nueva York”, poeta del rock y figura polémica como ninguna. 🎸

Su historia con ha rellenado cientos de páginas. Desde su beso en el Hotel Dorchester de Londres, hasta la pelea que casi acaba con su amistad, pasando por su admiración mutua, su devoción por Warhol y la Factory o su actuación conjunta en el 50 cumpleaños de Bowie. No hay duda de que estos dos titanes se fueron dejando toda una vida de momentos icónicos.

Y es que, pese a su personalidad errática, Reed siempre estuvo rodeado de grandes músicos y artistas. Te dejamos en el carrusel algunas anécdotas y en lo que las lees, te vamos sirviendo un buen vaso de sangría, al más puro estilo “Perfect day”. 🍹

“Just a summer's day, drink Sangria in the park” 🎶

¡Último día de febrero! Muy pronto los días empezarán a ser más largos y llegará el calor a las calles de Valencia. Pero mientras tanto, aquí te ofrecemos un refugio para resguardarte del frío.

Música a todas horas, comida de los cinco continentes y los mejores cócteles. 🍸 ¿Se te ocurre algo mejor?

Recuerda que puedes reservar tu mesa a través de nuestra web.

¡Te esperamos!

Si pensabas que los lunes en son para descansar, tenemos que decirte que naaada de eso. Aquí abrimos todos los días y tenemos la sala a punto para que termines el primer día de la semana por todo lo alto.

¿Nuestra recomendación? Vente con unos colegas, unos entrantes al centro y a arreglar el mundo. 🍻

Un poquito de tartar coreano de salmón, unos tacos de tinga, dimsum y un tataki de atún, todo bien regado de unos buenos cócteles y se te olvidará el madrugón, esa bronca con tu jefe o que todavía quedan un par de meses para el verano.

Descubre la carta en nuestra web y verás que el resto de día se te pasa en un abrir y cerrar de ojos. 🍹

¡Hoy es el ! 🍸🍸🍸

Hace unas semanas os contábamos que el origen del este cóctel tiene cientos de versiones. 🧐

Hay quien dice que lo inventó un camarero de Ciudad Juárez que quedó totalmente prendado por una bailarina llamada Margarita Carmen Cansino, más conocida mundialmente como Rita Hayworth.

En Puebla, por ejemplo, se dice que el gerente del Hotel Crespo, Danny Negrete, creó la bebida tratando de crear algo único para su novia, que adoraba la sal.

Y en Rosarito se cree que la bebida comenzó a servirse cuando Marjorie King, una corista alérgica a casi todos los cócteles excepto al tequila, le pidió al dueño del bar que creara un cóctel especial para ella.

Sea como fuere, en nos encanta este cóctel a base de tequila, triple seco y lima. Nos gusta tanto, tanto, que incluso hemos creado nuestra propia versión, el , con tequila, lima, yuzu y naranja deshidratada con polvo de chile. Una delicia para hacer que saltes de México a Japón en un solo trago. 🕺🏼

¿Ya sabes con qué brindamos por aquí hoy, ¿no? 🍸

Ya sabes que es ese sitio donde siempre pasan cosas. 🎉

🎶 ¿Que es el cumpleaños de un músico? Desempolvamos sus vinilos y hacemos que suenen durante todo el día.

🍻 ¿Que es el día de la cerveza? Nos falta tiempo para servirnos una cañita bien fría.

💇🏻♀️¿Que toca a nuestra puerta? Dejamos toooodo lo que estamos haciendo y que pida por esa boquita. ¡Qué el ritmo no pare, que ya dormiremos en otra vida!

Así que sí, los rumores que recorrían la ciudad eran ciertos: Vamos a tener a la increíble, subversiva y maravillosa en nuestra sala con su monólogo “Teoría general del amor y los cortes de pelo”.

🗓️¿Cuándo? Este domingo 18 de febrero a las 18:30.

🎟️ ¿Y dónde consigo las entradas? Ya no puedes porque se han agotado, pero no te preocupes, porque en La Gramola ya estamos pensando en nuestro próximo gran evento.

Nosotros vamos disfrutando de un en lo que pensamos. Nos referimos al cóctel, claro. 🍹😉

Como ya os dijimos hace unas semanas, este 2024 viene cargadito de novedades y una de ellas es que hemos inaugurado una nueva sección aquí en : .

En febrero, concretamente hoy, que es , es de , canción que abre uno de sus discos más importantes: “Lady Soul”. 🎺

¿Y por qué la compartimos en ? Pues porque es un himno para quienes están atrapados en relaciones insatisfactorias, animándolos a tomar las riendas de sus vidas y romper con la cadena. Y os diréis, “pues vaya mensaje de San Valentín”. Pero, ¿acaso hay uno mejor que el de apostar por uno mismo?

En hoy brindamos por el amor que sentimos hacia todos vosotros y lo hacemos con un cóctel y un buen . 🍸

Amor, amour, maitea, amore, agápē, love, liebe, liefde, liubof, khuyay, milós… La palabra cambia, pero el significado es el mismo, desde aquí hasta el último rincón del planeta.

Se le han dedicado sonetos, canciones, poemas, libros, películas, cuadros y, aun así, nada consigue capturar del todo el sentimiento. El amor, que mueve montañas, pero es imposible de definir. Pero no solo hacia una pareja, eh. También hacia un amigo, hacia la familia, hacia ti mismx, hacia dos parejas, o tres, que nada te frene. 💘

En nos encanta el amor, y, por tanto, nos encanta febrero.

Por eso, hemos querido seguir el ejemplo de Neruda, Jane Austen, Rodin, Robbie Williams o Billy Wilder y hemos querido hacer nuestro propio soneto de amor en forma de cóctel. 🍸

Os presentamos el Pink Lady, un cóctel fuera de carta que estará disponible a partir del 14, solo durante el mes de febrero.

¿Y qué lleva este brebaje del amor? Es secreto 🤫. Tendrás que venir para averiguarlo.

“¡Aaaaay, no hay que llorar, que la vida es un carnaval y las p***s se van cantando!” 🎶

En nos encanta febrero. , el … Este mes no para de darnos motivos para celebrar. Ya, ya, ya lo sabemos, tampoco es que normalmente necesitemos excusas, pero cuando la vida nos lo pone tan fácil, hemos de gritarlo a los cuatro vientos.

Hoy por aquí no importa que sea lunes, porque el lleva sonando desde bien temprano, hemos desempolvado nuestros disfraces de lentejuelas y las caderas se mueven solas. Así que apresúrate y ven a y, si lo haces disfrazado, mucho más divertido. 🕺🏼

Un día como hoy hace 79 años nació en Nime Mile (Jamaica), Robert Nesta Marley, conocido mundialmente como la leyenda más grande de la música reggae, precursor mundial de este estilo musical y uno de los principales artistas de los últimos tiempos: Bob Marley.

Así que hoy hemos desenfundado nuestra ropa más colorida y desde bien temprano suenan por aquí algunas de sus melodías más icónicas. 🎸

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Nada mejor para empezar el fin de semana que un de y con toque al centro y unos buenos tragos al ritmo de “Los hijos del sol”. ☀️

Y es que este plato ligero, fresco y con un puntito ácido es ideal para arrancar tu experiencia gastronómica en .

La palabra ceviche viene de la expresión quechua “siwichi”, que significa pescado fresco y es, precisamente ahí, donde reside el truco para hacer un ceviche auténticamente peruano. Una buena pieza de pescado blanco bien fresco, acompañado de ají, lima y cilantro y será como transportarse en cada bocado a la plaza de Yanahuara en el Perú.

¿Y si no te gusta el ceviche? No te preocupes porque en nuestra carta encontrarás platos de todos los continentes, como los baos de cerdo pekín o el tartar coreano de salmón.

Os esperamos. Por aquí ya suena “Nunca, pero nunca, me abandones ceeevichito” -digo, cariñito-. 🎶

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En este 2024 inauguramos en el de una nueva sección: . ¿Y en qué consiste esto? Básicamente cada mes elegiremos una de esas canciones que escuchamos sin parar por aquí y te contaremos algunas anécdotas.

No se nos ocurre mejor forma de empezar que con “Love is a long road”, de Tom Petty. 🎶

🎸 Esta canción es la tercera del álbum “Full Moon Fever”, disco cumbre de la historia del rock, que este año cumplirá 35 años.
🎸 Recientemente se ha hecho mundialmente famosa por ser la banda sonora del tráiler del videojuego GTA VI, pero en nuestra playlist suena una y otra vez desde hace años.
🎸 Aunque la letra tiene un aura melancólica, las guitarras maestras de Mike Campbell -amigo, guitarrista y compañero inseparable de Petty- son de esas que te recorren todo el cuerpo, llevándote al éxtasis en varias ocasiones.

¿Y con qué combinamos nosotros esta canción? Con un y un cóctel , al más puro estilo Tom Petty.

¿Hay algo mejor en esta vida que un buen postre? 🍮

Ya seas de chocolate, dulce de leche o fruta, en tenemos la opción perfecta para ti.

¿Que no te decides por uno? Un surtido de nuestros postres al centro y a probarlos todos. ¿Quién dijo que había que elegir?

¿Que estás en modo ? Nada mejor que esta deliciosa tarta de chocolate negro en-te-ri-ta para ti.

Si ya lo dijo María Antonieta: Let them eat cake! 🍰

¿Sabes que, al contrario de lo que mucha gente cree, el Tabasco no es original de México, sino de Luisiana, en EEUU? 🧐

Hace aproximadamente 150 años un tal Edmund McIlhenny plantó un puñado de chiles en las tierras pantanosas de la isla Avery. Cuando crecieron, las mezcló con un poco de sal y vinagre y guardó el resultado en unas pequeñas botellas de cristal que repartió entre sus amigos. Estos, encantados con el sabor explosivo y único de esta salsa, le sugirieron que empezase a comercializarla. Y… ¡voilá, así nació el tabasco! 🌶️

En siempre tenemos un botecito a mano y lo usamos, tanto para nuestros , como para algunas de nuestras recetas más . 🔥

Y mientras te contamos todo esto, ¿sabes que canción suena por aquí? Bloody Mary, de Lady Gaga, claro. 🎶

¡Es viernes y el cuerpo lo sabe! Por aquí llevamos desde bien temprano moviendo las caderas. Y es que hoy hace 81 años que nació la “Perla”, la “Bruja Cósmica”, la indómita reina del rock y diva rebelde de Texas, Janis Joplin.

🎸 ¿Sabes que es la primera mujer en ser considerada “estrella del rock”? ¡Ahí es nada!

🎸Su historia de amor-odio con Jim Morrison era conocida por todos. Y, de hecho, llegó un punto en que el “Rey Lagarto” se puso pesado y la diva del rock acabó lanzándole, no una, sino dos botellas de Southern Comfort a la cabeza.

🎸 Cuando Jimy Hendrix murió, ella solía bromear diciendo que dos estrellas del rock no podían morir el mismo año, pero ap***s dos semanas después Joplin entró, junto a su amigo del alma, en el club de los 27. Se fue, eso sí, como la reina que era: Dejó algo de dinero para su funeral y sus amigos esparcieron sus cenizas por el Océano Pacífico en una fiesta digna de la eterna hippie del rock.

Hoy alzamos este cóctel por ella y también por la tremenda fiesta que tendrán montada en el más allá. “Come on and take it another little piece of my heart now, baby” 🎶

Ya sabéis que en nos encantan los . 🍹 Nos da igual si son clásicos, de autor, sin alcohol, para la sobremesa, para el aperitivo… Los disfrutamos en todas sus formas y a cualquier hora del día. Y, como nosotros, son muchos los artistas de todos los tiempos que han sido grandes bebedores de cócteles:

🍸 Había pocas cosas que Cary Grant disfrutase más que un buen Dry Martini. De hecho, se dice que siempre se tomaba uno antes de empezar a rodar.

🍸 El origen del Margarita tiene cientos de versiones. Una en concreto dice que este cóctel lo inventó un camarero de Ciudad Juárez hipnotizado por la belleza de una joven bailarina mejicana llamada Margarita Carmen Cansino, más tarde conocida mundialmente por el nombre de… ¡Rita Hayworth! Y, casualidades de la vida, Rita era una gran bebedora de este cóctel a base de tequila, triple seco y lima.

🍸 A Hemingway le encantaba el Daiquiri, y el Mojito, y el vino. En realidad, a Hemingway le gustaban todas las bebidas, para qué engañarnos.

🍸 Dalí encontraba grandes momentos de inspiración tras disfrutar de un par de vermús. ¿Y quién no?

🍸 Se dice que Ava Gardner siempre tenía una copa en la mano. De hecho, inventó su propio cóctel, un combinado a base de vodka Absolut, té blanco de jazmín, Seven Up, Curaçao y azúcar.

¿Y tú? Si todavía no sabes cuál es tu cóctel favorito, tenemos la solución. Vienes a , coges la carta, empiezas por el primero y sigues hasta probarlos todos. Estamos seguros de que alguno te conquistará. 💘

¡Se podría decir que enero es el mes de Los Beatles! 🎶 Bueno, a ver, en realidad en no necesitamos excusa para celebrar a los cuatro de Liverpool, pero quizá en enero lo hacemos un poquito más, si cabe. ¿Que por qué?

👉🏼 Un día como hoy, hace exactamente 55 años, Los Beatles lanzaron su undécimo álbum de estudio: “Yellow Submarine” o lo que es lo mismo, el disco que ningún Beatle quería grabar. ¿El motivo? Andaban ya inmersos en su “White Album”, pero estaban obligados por contrato a grabar la banda sonora de la película de animación “Yellow Submarine”. Finalmente entregaron las canciones y para sorpresa de ¿nadie? varias del disco se convirtieron en éxitos mundiales, entre ellas “All you need is love”.

👉🏼 Además, el 16 de enero es, para algunos fans, el Día Internacional de The Beatles. Aunque hay quién dice que este día se conmemora el 6 de julio, fecha en la que se conocieron Lennon y McCartney o el 10 de julio, día en que la banda regresa a su tierra natal tras su gira estadounidense, la mayoría optan por la fecha en que se inauguró, en 1957, el lugar que los vio nacer como banda: .

Sea como fuere, en los celebramos cada mes del año y raro es el día en que no suenan por aquí. 🎸Hoy brindamos por ellos y lo hacemos al ritmo de “Eleanor Rigby”, una de nuestras favoritas. 🍸

En estamos enganchadísimos a los baos.💘 ¿Sabes que antiguamente en China era tradición desayunar estos bocadillitos al v***r el día de Año Nuevo? Igual que aquí desayunamos chocolate con churros, vaya.

Aquí nos encanta comerlos cualquier día del año y en nuestra carta los encontrarás rellenos de paletilla de cordero, con un chorrito de salsa hosin…🤤 Un momento, por favor, que vamos a comernos uno.

Ahora sí. Lo que decíamos. Que estamos enamorados de este plato oriental que se ha puesto de moda en todo el planeta. Y no es para menos, porque este bocado original de las calles de Asia, es un auténtico manjar para compartir (o no).

¿Y para acompañarlos? Nada mejor que un y un poquito de . “And when I get excited my little China girl, she says: Oh, baby, just you shut your mouth" 🎶

Un día como hoy nació Michael Stipe, vocalista de la banda R.E.M. 🎤

👉🏼 ¿Sabes que “Stand”, de su sexto álbum “Green” fue la primera canción en sonar en… ¡Marte!

La nave Opportunity, que viajó al planeta rojo en busca de vida extraterrestre en 2004 la puso allí a todo volumen. 📢 Sabemos que no encontraron ni rastro de extraterrestres porque, de haberlos habido, hubiesen salido de sus cráteres nada más escuchar las primeras notas de este temazo. 👽 Al final, la música es un idioma universal, ¿no?

Por aquí hoy no deja de sonar: “So stand in the place where you live”🎶. Sois todos bienvenidos a bailarla con nosotros, seáis de este planeta, o no. 😉