Bigourdan

C’est très très frais, doux, soyeux… on en mangerait. A boire à l’ombre, à petites gorgées, en grignotant des amandes (de Provence)  torréfiées par exemple.

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
 
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L’été 24, batch éphémère qui a l’heureuse idée de nous faire frissonner en mariant l’extrême fraicheur des agrumes à la tendresse briochée de la fleur d’oranger. Même les glaçons ont craqué.

La recette est née à Arles, sous un soleil de plomb, à l’heure où la ville dort. Volets clos. Comme celle du Gin Bigourdan Original, elle a le goût du détail et de l’ingrédient que l’on attend pas comme l’immortelle et la feuille de combava, celui qui pousse au pied de la Distillerie.

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Fêtes des gardians et élection de la 25ème Reine d’Arles.

Youpi! C’est le Printemps!

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Happy Women’s Day
Journée internationale du droit des femmes

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Regarder le soleil jusqu’à ce qu’il devienne carré

Yoko Ono’s “instruction” pieces, Tate Modern London

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Happy Valentine’s !   

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Si vous voyez des chevaux blancs courir sur un plateau…

La distillerie est d’humeur bucolique. Voire pire. Je suis à ça de m’asseoir en tailleur au pied au du sapin en soufflant un Om Shanti du tonnerre*. Ne vous moquez, ça peut être réjouissant.

Noël est à deux pas. L’alambic chuchote. Les flacons tintinnabulent. Nous sommes d’une sérénité tout à fait improbable. Les chevaux blancs d’Iris de Moüy y sont sûrement pour quelque chose. Vous vous souvenez de ce beau dessin qu’elle nous a offert pour notre édition limitée ?

 Vous entendez le bruit de ce pas au galop dans le sable craquelé de sel ?
Fermez les yeux. Inspirez. Ouvrez les yeux. Cliquez ici. Si vous voyez des chevaux blancs courir sur un plateau…
C’est normal, vous êtes en Camargue.
 
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A horse in a box. A horse on a bottle. Et le Gin Bigourdan habillé du dessin d’Iris de Moüy du pays des chevaux blancs.

Ajoutez une légende... TROIS ANS ET UN CHEVAL.
Vous le reconnaissez, ce trait de pinceau ?  C’est celui de notre amie Iris de Moüy.
Pour nos 3 ans (déjà…), elle nous a fait l’honneur d’un dessin sur quelques flacons de Gin Bigourdan. Un cheval aussi fougueux que la Camargue un jour de grand vent.
Une édition forcément spéciale et limitée, à saisir vite, vite.
 
 
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Camargue, l’automne.

Dans chaque goutte du London Dry arlésien, nous avons capturé la Camargue, terre de lumière et de contrastes. 🌅🌾
Sentez le sable craquelé de sel sous vos pieds, asseyez-vous pour l’apéro au bord de l’eau. Fermez les yeux, goûtez, vous êtes en Camargue.
 
🌞🍸

 
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La lumière d'automne caresse les étendues infinies de Camargue, une toile de fond parfaite pour l'inspiration cocktail 🍂🍹✨
En ce moment, le Gin Bigourdan est obsédé par le Martinez. La recette ? Simple comme bonjour.
6cl de Gin Bigourdan, 3 cl de Vermouth rouge, un trait de liqueur de marasquin. Le tout servi dans une jolie coupe. 🍁🍸
 


 
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À LA RENTRÉE, C’EST ENCORE L’ÉTÉ.
Ce matin, les enfants ont retrouvé les bancs de l’école avec plus ou moins d’enthousiasme. Et l’été a eu l’heureuse idée de jouer les prolongations. 43° à l’ombre de L’Été 23 et 46° pour les plus téméraires et l’Original Dry Gin.

 
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L’ÉTÉ 23. Un  batch éphémère qui a  l’heureuse idée de nous faire frissonner en mariant l’extrême fraicheur des agrumes à la tendresse briochée de la fleur d’oranger. Même les glaçons ont craqué.

 
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Emmenez-nous avec vous !
 
Une fois sortis de la distillerie, ne passez pas par la case Enregistrement, rendez-vous directement à l’embarquement. 

Maintenant disponible au format voyage, 3 x 100 ml dans un étui prêt-à-embarquer, le Gin Original Bigourdan part avec vous !
 
Pour ceux qui veulent voyagent léger, prolonger la dégustation, ou ramener un souvenir de leur séjour arlésien, à défaut de flamant rose.
 
Et pour ceux qui restent (ou qui enregistrent) ?
Le Gin Bigourdan est aussi disponible en
50 cl pour les occasionnels
1L pour les habitués
BIB pour ceux qui organisent une grande fête…
 
Bon voyage

 
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Le flacon à un gros rond jaune parce qu’il y a du citron dedans ? C’est pas faux

 
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FERME LES YEUX ET GOÛTE-MOI ÇA
 
La recette est née à Arles, sous un soleil de plomb, à l’heure où la ville dort. Volets clos. Comme celle du Gin Bigourdan Orignal, elle a le goût du détail et de l’ingrédient que l’on n’attend pas comme l’immortelle et la feuille de combava, celui qui pousse au pied de la Distillerie.  Pour reprendre les mots d’une de mes clientes à un compagnon harassé par la chaleur : tais-toi, ferme les yeux et goûte-moi ça. Alors, il n’est pas frais comme un gardon L’ÉTÉ 23 ?

 
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PASTÈQUE FIZZ ANYONE?

6 cl de Gin Bigourdan L'Été 23 + 100 g de pastèque + 1 citron vert + limonade.
Dans un shaker , presser la pulpe de pastèque pour obtenir un jus sans pépin, verser le Gin, le jus du citron vert et de la glace pilée. Shaker. Filtrer dans un verre Bigourdan (ou un gros verre ballon) et toper de limonade.
 
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Bons baisers d’Arles.  Le soleil au Zénith, la ville dort, volets clos. Qu’elle est belle cette cité du Sud.  Intacte. Élégante. Intimidante. Une déesse.  Notre impatience nous conduit dans ses ruelles.  Nous marchons à pas de velours pour ne pas rompre le silence. Derrière l’Arlaten, un lourd portail en bois rouge sombre, un hôtel particulier et une porte grande ouverte. L’air s’est enivré d’épices, d’agrumes, de miel, la fleur d’oranger peut-être. Le distillateur nous conduit dans une cour qui prend des airs de jardin oriental. Il y fait frais. Les verres sont embués, les glaçons se réjouissent. 1ère gorgée, 1er frisson.  C’est quoi ce parfum ? Le combava, un souvenir de voyage.

 
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Commentaire absurde du samedi matin à la distillerie de Camargue.
 
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Soho Negroni. Attention, c’est très bon.
 
JOYEUX 1er MAI

Marcelle (le chien), Thomas et Thomas vous accueillons ensemble ou à tour de rôle au numéro 12 de la rue Frédéric Mistral en plein centre d’Arles.
 
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Photo Thomas Pendeliau

Soho Negroni. Attention, c’est très bon.
 
Gin Bigourdan, of course, Vermouth blanc italien, Liqueur de Gentiane occitane, recette londonienne. Cette version du Negroni Blanc a le goût d’un dimanche après-midi à Soho.  La robe blond clair étonne dans la famille des Negroni.   La première gorgée surprend aussi par la fraîcheur et la part belle laissée aux notes florales et poivrées du London Dry Arlésien. Un chouia moins sucré, le Soho sait jouer les équilibristes en mariant harmonieusement amertume, épices et douceur. On l’aime.
Pour le servir, l’idéal est de rafraichir les verres quelques minutes au frigidaire puis de verser lentement le cocktail sur un gros glaçon. Avec une fine tranche d’orange délicatement posée à califourchon, c’est bien joli et encore meilleur.

 
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Un Negroni s’il vous plait.
 
Le Negroni de la Distillerie de Camargue est assemblé avec amour à Arles.
La recette est simple et précise, fidèle à son créateur le Comte Negroni : Vermouth rouge, amer italien et Gin.  Et c’est là que le London Dry Bigourdan fait toute la différence. Parce qu’il est puissant, fougueux comme un jour de mistral et qu’il sait prendre sa place.
 
Avant de le servir, sachez bien qu’il y a une chose que le Negroni ne supporte pas, c’est la glace pilée. Pour le rafraichir sans l’affadir, il faut le verser sur un gros glaçon. En revanche, il adore les oranges, en zest, en quartier et le format des verres à whisky.
 
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🇫🇷 Aujourd’hui nous célébrons la Journée des Spiritueux Français 🇫🇷

L’occasion de saluer la créativité, l’audace, l’excellence de nos spiritueux français.

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Tu aimes le printemps ?
Oui… on the rocks !

Déjà l’été ? Le printemps nous fait le coup chaque année. Je parie que chez vous aussi les petites robes légères et les bermudas sont sortis des placards. Ca ne va pas durer. Et alors ?

Alors les kitsurfeurs sortent leurs ailes. La terre se réveille. L’immortelle prépare son retour sur scène dans les dunes de Beauduc. Il ne manque que le bruit des glaçons et un verre embué pour être comblé.

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Barbara and I.

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