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Le Pari : pour manger ch’tis en plein cœur de Clermont-Ferrand
Francine Schmidt et Davy Colau ont ouvert leur restaurant de spécialités du Nord dans le quartier du Mazet, à Clermont-Ferrand. Bienvenue chez ces ch'tis !
Une odeur de cuisine traditionnelle du Nord émane de ce restaurant qui propose des spécialités ch’tis. Le Pari a ouvert récemment dans la rue des Bons-Enfants à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). Ce nom fait référence à un défi que les propriétaires, mère et fils, se sont lancé. À eux deux, ils préparent tout sur place. Davy Colau a une expérience de vingt ans en cuisine.
Le Pari est ouvert du mardi au samedi de 11 h 30 à 14 heures, puis de 19 heures à 22 heures. Adresse : 3, rue des Bons-Enfants. Contact : 09.87.39.86.09.
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