Bombance

[BIÈRE] Arrivage des dernières nouveautés de chez .tandem 🍻

Plein de jolies choses pour passer un bel été ⛱️
Dispo dès maintenant chez Bombich’ 😎

[TRAITEUR] Tu viens te régaler chez Bombich cette semaine ? 😛😋

GRAND BOWL 10€ (+1€ viande) :
- Salade de boulgour façon taboulé Libanais, persil et menthe, tomate séchée, tomate et graine de tournesol 🌿🍅
- Salade de pois chiche et boeuf, crème au paprika fumé, carotte mijotée 🥕🥩
- Salade de quinoa au poulet, courgette et concombre, oignon rouge 🧅🐓
- Salade de poivron et feta, riz épicé au curcuma, cumin et sumac 🫑

À LA PART de 1€ à 3€ :
Tarte fine : sauce tomate, tomate rôtie, pickles de poivron ou labneh, zaatar, oignon rouge marinée 🍅🫑🧅
Mini wraps : labneh, aubergine grillée, tomate séchée, feta ou labneh, zaatar, feta, conombre ou labneh, pickles de poivron, oignon rouge marinée 🥒🍆🫑
Focaccia : pêche rôtie, burrata, huile d’olive, persil ou sauce tomate, pickles de poivron, feta ou tomate séchée, concombre, feta, ail 🍕🥒🍅

❤️

[BIÈRE] 2 pépites sont arrivées chez Bombich ! ⭐️

Nous avons le plaisir de te présenter ces 2 lambics de la 🤗

Une geuze dorée à 5,5%, parfaite pour se désaltérer sous ces températures et une lambic kriek au goût acidulé de fruits rouges et aux subtiles saveurs d’amandes 🫠😋

Quantité limitée !

[TROUBLÉ] Les nouveaux clean sodas de sont arrivés ! 🧹🥤

Troublé : boisson finement pétillante, naturellement troublée aux fruits, plantes et épices
Très peu sucrées et sans additifs, avec des vrais ingrédients !

Pas de panique, ils sont déjà au frigo ! 🧊
4 saveurs toutes autant délicieuses les unes que les autres :
- Framboise, hibiscus, concombre et menthe 🥒
- Abricot, gingembre, thé noir et zeste d’orange 🍑
- Fraise, citron, pamplemousse et baie de Timur 🍓
- Citron, bergamote, pomme et camomille 🍋

Du local, du bon, du vrai ! 🇫🇷

[POP-CORN] Viens poper ton apéro avec les pop-corns salés de ! 🍿

Il n’y a pas que les chips pour l’apéro ! Twinpop c’est une gamme de pop-corn salé avec des goûts très sympa : thym/citron, baies roses/sel de Guérande, Algues marines/sel de Guérande ou encore chèvre/miel de fleurs 🍋🐐🍯

Le tout fabriqué en France 🇫🇷

[TRAITEUR] Les bowls du moment cuisinés par 🤤😋

Avec ces chaleurs, tu prendras bien un peu de fraîcheur ? 🥵💦

GRAND BOWL 10€ (+1€ viande) :
- Houmous bowl et crudités (il arrive demain !)
- Salade de boulgour façon taboulé Libanais, persil et menthe, tomate séchée, tomate et graine de tournesol 🌿🍅
- Salade de pois chiche et boeuf, crème au paprika fumé, tomate et concombre 🥒🥩
- Salade de quinoa au poulet, courgette et concombre, oignon rouge 🧅🐓
- Salade de poivron et feta, riz épicé au curcuma, cumin et sumac, olive 🫒🫑

[TERRASSE] ENFIN ! Ça y est, les beaux jours sont là 🤗😎

Pour manger un bout (bowl, sandwich, une planche charcuterie ou autre), pour boire un coup (kombucha, kéfir, soft en tout genre), la terrasse est à ta disposition avec une superbe vue sur l’église St Maurice !

[PÂTE À TARTINER] c’est le Noooord ! 🇫🇷

Les pâtes à tartiner locales de sont de retour ! 🌰🍫
On a déjà pas mal d’accros, pourquoi pas toi ?! 🫠🫠🫠

[VINS] Retour des 🍷

Du blanc et du rouge pour cette livraison, rapport qualité/prix toujours au top ! 🤑

[SAUCE PIQUANTE 🥵] Bienvenue à 🌶️

Des sauces piquantes françaises 🇫🇷, qui misent + sur le goût que le piquant !

[CRAFT BEER] Gros arrivage de craft ! 🍻🥳

[TRAITEUR DU MOMENT] par 🤤😋

GRAND BOWL 10€ (+1€ viande) :
- Houmous bowl, aubergine grillée, concombre, tomate cerise 🥒
- Falafel bowl, riz à la crème, carotte, petit pois 🧆
- Salade de pomme de terre, concombre, tomate, sauce tartare à l’aneth 🥗
- Poulet, pâte complète au pesto de roquette, courgette, sumac 🐓
- Poulet, pomme de terre rôtie, fenouil braisé, sauce tomate 🐔
- Shawarma de boeuf, labneh, pomme de terre, carotte rôtie, oignon au sumac 🥩

[TRAITEUR] Les bowls pour cette (belle) semaine ! 🌦️

- houmous bowl, légumes confits (courgette, poivron, PDT) et semoule 🫑
- falafel bowl, carotte, petit pois, maïs, crème et riz 🧆
- poulet mariné, légumes confits, sauce BBQ et semoule 🐓
- shawarma, légumes confits, crème d’ail 🥩

[CRAFT] Quelques nouveautés au rayon bière 😍 et quelques réappro

[ÉPICES] Les nouveautés colorées de chez .epices !

Un sel au zaatar, un mélange cajun, un gomasio au piment d’Espelette (alternative au sel), un Shichimi Togarashi (mélange Japonais) et un curry Korma (traditionnel Indien)

C’est beau et c’est bon ! 😜

[] En ce moment chez Bombance 🤤😋😍 :

FROMAGES 🧀 : Brie de Meaux, Picodon, Saint-Marcellin, Neufchatel, Chavignol, Bleu d’Auvergne, Langres, gouda basilic et ail, gouda de chèvre fenugrec, tomme fermière ail des ours, tomme de brebis piment d’Espelette, mimolette extra-vieille 18-24 mois, tomme aux fleurs, fleur de Sologne, petit Valencay, p’tit fumé, Ossau-Iraty

BEURRES 🧈 : piment d’Espelette, ail des ours et poivre de Kampot, sel fumé, huile d’olive citronnée, yuzu, sarrazin, oignon de Roscoff, algues, demi-sel, vanille de Madagascar, chocolat et éclat de fèves de cacao

YAOURTS 🥛 : myrtille, framboise, mangue/passion/pitaya (reste fraise de Plougastel, pêche du Languedoc Roussillon, mandarine/citron vert)

CRÈMES DESSERT 🍮 : vanille, chocolat

ÉPICERIE 🍭 : baba au rhum, baba au limincello, baba au whisky/café, caramels liquides (panaché demi-sel/sarrazin/yuzu/framboise), financiers au beurre Bordier, sablés au beurre Bordier

[TRAITEUR VRAC] par 😛😋

Voici la dispo sur le vrac jusque samedi :

- salade de quinoa, oignon, carotte, cumin, oeuf
- salade de quinoa, oignon, fenouil, feta
- flat bread au fromage
- beignets de légumes
- falafel

❤️

[CRAFT BEER] Quelques nouveautés à découvrir 😁

[À (RE)DÉCOUVRIR] Les Schorles ! (à prononcer « Chrole »)

Un mélange subtil et gourmand de fruits et d’eau   légèrement pétillante ! Des boissons sans alcool, 100% naturel, sans arômes ni conservateurs. Les fruits sont méticuleusement sélectionnés. Privilégiant des méthodes de production artisanale et des filières courtes et bio.

[À DÉCOUVRIR] Orizon : boisson pétillante à base de riz de Camargue ! 🍚🍶

3 recettes disponibles :

Yuzu/menthe :
Laisse toi séduire par l’amertume du yuzu équilibré par le profil végétal et la fraicheur de la menthe verte.
Le plus sec mais aussi le plus frais ! L’amertume du yuzu et la fraicheur de la menthe verte en font la star des terrassses ensoleilléees et du bord de mer. Le goût du saké reste bien présent mais se fait plus discret

Fleur d’oranger/poivre noir
Le plus subtil mais surtout le plus surprenant ! On découvre (ou redécouvre) le goût du saké et apprécie le caractère piquant du poivre noir tempéré par la subtilité et la douceur de la fleur d’oranger qui marque la fin de bouche

Grenade/gingembre
Le plus aromatique mais surtout le plus gourmand ! Sur sa robe colorée, la gr***de apporte naturellement des notes sucrées tonifiées par la puissance du gingembre en fin de bouche. Très fruité, le goût du saké se fait discret

[ARRIVAGE] CHARTREUSE 🍸🌱🌿

Disponible en quantité ultra limitée (2 vertes, 1 jaune)

[] En ce moment chez Bombance 🤤😋😍 :

FROMAGES 🧀 : Picodon, Saint-Marcellin, Neufchatel, Banon, Chavignol, Bleu d’Auvergne, Langres, gouda basilic et ail, gouda de chèvre fenugrec, tomme fermière ail des ours, tomme de brebis piment d’Espelette, tome des Bauges, Saint-Nectaire fermier, mimolette extra-vieille 18-24 mois, tomme aux fleurs, fleur de Sologne, petit Valencay

BEURRES 🧈 : piment d’Espelette, ail des ours et poivre de Kampot, sel fumé, huile d’olive citronnée, yuzu, sarrazin, oignon de Roscoff, algues, demi-sel, vanille de Madagascar

YAOURTS 🥛 : fraise de Plougastel, mangue/passion/pitaya, pêche du Languedoc Roussillon, mandarine/citron vert (reste encore myrtille, noix de coco, citron vert, orange/ananas)

CRÈMES DESSERT 🍮 : vanille, chocolat

ÉPICERIE 🍭 : baba au rhum, baba au limincello, baba au whisky/café, caramels liquides (panaché demi-sel/sarrazin/yuzu/framboise), financiers au beurre Bordier, sablés au beurre Bordier

[NOUVEAU MENU] par 🤤😋

PETIT BOWL 5€ :
- Labneh, haricots verts, graines de tournesol et tomates confites, persil 🥛
- Salade de freekeh, choux rouge et oignons au sumac, persil et graines de tournesol 🌻
- Beignets de légumes (carottes, courgettes), sauce yogourt à la gr***de 🥠

GRAND BOWL 10€ (+1€ viande) :
- Houmous bowl, carottes et courgettes marinées, mélasse de gr***de 🥒
- Shawarma, semoule, carottes, sauce tomate, pois chiches, sauce tarator 🥩
- Falafel bowl, riz, carottes et courgettes, citron, cerfeuil, sauce tarator 🧆
- Volaille et purée de patate douce au piment fermenté, épinards et pois chiche 🐓

[ARRIVAGE] craft beer 🍺

Des nouveautés, de retour en stock, du bonheur 😍

[TRAITEUR VRAC] par 😛😋

Voici la dispo sur le vrac jusque lundi :

- salade de quinoa, tomates séchées, pois chiches et noix de pécan
- salade de riz, haricots verts, poivrons et ricotta
- salade de courgettes, concombres et abricots
- mini quiche petits pois et fèves
- mini cake tomates et féta

❤️

[BOWL] du moment par

[CHICORÉE] par .co ! ☕️

Découvre (ou redécouvre) le goût d’une bonne chicorée !
1 version classique et 2 versions au cacao (dont une grand cru) sont disponibles à la boutique 😎

Leur chicorée est bio, fabriquée en France, sans aucun excitant et riche en fibres. Et surtout elle est délicieuse 😋

Cette chicorée est en plus sourcée localement, dans le Nord 🇫🇷

[] En ce moment chez Bombance 🤤😋😍 :

FROMAGES 🧀 : Brie de Meaux, Neufchatel, Saint-Marcellin, fleur de Sologne, le Ty Gallen, mimolette extra-vieille 18/24 mois, Pont l’Évêque, Picodon, petit Valencay, gouda à la truffe, Kaltbach, tomme de Savoie fermière, tomme aux fleurs, gouda chèvre fenugrec, tomme brebis piment d’Espelette

BEURRES 🧈 : piment d’Espelette, ail des ours et poivre de Kampot, sel fumé, huile d’olive citronnée, yuzu, sarrazin, oignon de Roscoff, algues, demi-sel

YAOURTS 🥛 : myrtille, noix de coco, citron vert (reste encore cerise, mangue/passion/pitaya, mandarine/citron vert)

CRÈMES DESSERT 🍮 : vanille, chocolat

ÉPICERIE 🍭 : baba au rhum, baba au limincello, baba au whisky/café, caramels liquides (panaché demi-sel/sarrazin/yuzu/framboise), financiers au beurre Bordier, sablés au beurre Bordier

[TRAITEUR VRAC] par 😛😋

Voici la dispo sur le vrac jusque samedi (sur place ou à emporter) :

- salade de brocoli, soja et sésame torréfié, ail séché 🥦
- mini hot-dog végé fumé, huile pimentée, crème de sésame 🌭
- cake tomates séchées et mozzarella 🍅
- beignets de courgettes et poireaux 🍩
- falafel 🧆
- tarte fine au fromage frais, petits pois et zaatar 🫛
- quiche courgettes et sumac

❤️

[THÉS] par ! 🫖

Viens découvrir les 3 thés et le rooibos confectionnés par Aurélie, fondatrice de la marque 🇫🇷

Cette jeune Lilloise s’est inspirée de ses périples pour créer ses recettes et te faire voyager ✈️

Des thés aux odeurs et goûts subtils et surprenants, qui te transporteront vers ta destination préférée tout en profitant d’un moment détente