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Envie d'une recette simple, efficace et riche en micronutriments ? 😋

Voici la recette qu'il te faut !

🐟Le lieu noir est un poisson riche en protéines biodisponibles ! C'est un poisson maigre qui pourvoit essentiellement du DHA et de l'EPA, deux omégas 3 essentiels au corps humain ! Ils jouent notamment un rôle anti-inflammatoire et favorisent la lipolyse, soit l'utilisation du gras à des fins énergétiques ! 🔥

La tapenade est riche quand à elle en omégas 9 luttant contre les maladies cardiovasculaires, en baissant le LDL cholestérol et le taux de triglycérides sanguins . Ils augmentent le HDL cholestérol et la sensibilité des muscles à l'insuline. 💉

L'olive contient de nombreux antioxydants dont L’hydroxytyrosol. Il est reconnu pour ses effets anti-inflammatoires et cardio-protecteurs.
Très facilement absorbé par l’organisme, son potentiel d’action se met rapidement en place. De plus, il joue un rôle au niveau de la mitochondrie, augmentant la production d’ATP et donc d’énergie.

🥒La courgette est riche en vitamine A, essentielle pour le bon fonctionnement du système immunitaire et une bonne vision ! 🤓

➡️Qu'attends-tu pour essayer cette recette ?
❤️Aime et taggue un ami qui n'aime pas le poisson (plus pour longtemps 😜 )

🌿 FALAFELS AU FOUR 🌿

300 g de farine de pois chiches
50g de persil frais haché
1cc de cumin moulu
1cc de curcuma
1 petit oignon finement haché
1 gousse d'ail hachée
1/4 cc café de poudre à lever
1cc de sel
150 ml d'eau bouillante

✨Mélanger tous les ingrédients
✨Laisser reposer 10 minutes
✨Former des petites boulettes (à la cuillère ou avec des mains humides)
✨ Cuire au four 15-20 minutes à 200 degrés sur du papier sulfurisé

Les pois chiches c'est bon pour ...

🎯 La régulation de la glycémie et prévention du diabète
🎯 La limitation de l'absorption des lipides (cholestérol et triglycérides) et lutte contre les maladies cardio-vasculairesde
🎯 La lutte contre le cancer du colorectal grave à l'action protectrice des bifidobactéries (croissance favorisée grâce aux fibres des pois chiches)
🎯Le sentiment de satiété et le maintien du poids
🎯 La prévention de la constipation

💡 Ajouter du bicarbonate aux pois chives pour favoriser la digestion. Pour contrebalancer le goût, ajouter un peu de jus de citron 🍋

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@ A La Maison

🥗 Un peu de fraîcheur, avec cette salade pomélo-avocat ça vous dit ? 🥑

Le pomélo est très riche en vitamine C et en anti-oxydants.

📝Les études montrent qu'une consommation régulière de ce fruit préviendrait le développement des cancers de l'œsophage, du côlon, de l'estomac et de la bouche.
C'est grâce à la présence de liminoïdes qui baissent la
prolifération de cellules cancéreuses.

💉Les flavonoïdes luttent contre les maladies cardio-vasculaires en augmentant le HDL-cholestérol et en baissant les triglycerides sanguins. Ils entretiennent aussi l'élasticité des vaisseaux sanguins !

👉Manger du pomélo frais est PLUS efficace que des compléments alimentaires de naringine (flavonoïdes présents dans le pamplemousse) 😋

💪 Le pomélo est aussi utile dans la gestion du poids s'il est consommé avant le repas (1/2 pamplemousse) !
On observe une perte de poids et une baisse de la résistance à l'insuline !

C'est aussi un fruit aux propriétés anti-inflammatoires !

Et il renforce le système immunitaire, essentiel en ce temps de !!

❤️ Aime si tu veux plus d'idées de recettes avec des aliments bons pour ta santé !

🍋Taggue tes amis qui devraient manger plus de fruits ! 🥭
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Et si on débutait la journée avec un bon porridge ?

Une recette facile à réaliser et délicieuse !
Atteindre ses apports en protéines n'est pas toujours évident, surtout pour les sportifs… mais elles sont essentielles au développement de la masse musculaire, à la récupération et à la performance

😇Mon astuce: Ajouter 25g de whey native après la cuisson, de bien mélanger et d'ajouter un peu de lait pour fluidifier le tout !
Tu viens de gagner 19 grammes de protéines💪😄

👉Aime si tu veux davantage de conseils pour booster ta performance !

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🐟 Quiche Saumon-poireaux🥬

🐟Le saumon pour sa richesse en oméga 3 (prevention des maladies cardio-vasculaires, Alzheimer, meilleure immunité) et l'astaxhantine un puissant anti-oxydant!

🥬 Le poireau pour ses apports en potassium, en B9 et en B6 (essentielle au métabolisme énergétique)

RECETTE:
50 g de farine complète
30 g de fromage blanc
Un peu d'eau
➡️ Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et réserver au frais

200g des poireaux
100 g de saumon fumé
2 carrés frais
1 œuf
100 ml de lait (végétal ou animal)
Noix de muscade et herbe de Provence

➡️ Faire fondre les poireaux dans une poêle anti-adhésive
➡️ Mélanger l'œuf , le lait et les carrés frais, assaisonner
➡️ Etaler la pâte dans un moule, y mettre le saumon fumé, recouvrir des poireaux et de l'appareil
➡️Cuire au four 20 minutes à 200 degrés

Bon appétit !
Aime si tu veux d'autres recettes 😋

☕️C'est bientôt l'heure du thé !
Pourquoi ne pas en profiter pour tester cette délicieuse recette de SCONES AU POTIRON ET AUX DATTES ? 😋

Seul, accompagné de "jam and cream" pour les puristes ou du fromages pour les amateurs de sucré-salé, il y en a pour tous les goûts !!!

Riche en antioxydants, le potiron est idéal pour renforcer ses défenses et lutter contre le coronavirus !!

La datte apporte du magnésium, essentielle pour combattre le stress et produire de l'énergie !!

🥝Clique sur j'aime et partage la recette avec tes amis 😄

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🌙Des soucis à t'endormir ?

Et si c'était en partie à cause d'un manque de tryptophane ?
Cet acide aminé, précurseur de la sérotonine t'aide à trouver le bon sommeil.
Qui dit sommeil paisible, dit recharge des batteries et donc plus grande facilité à atteindre tes objectifs ! 🎯

🍳On en retrouve notamment dans les œufs ! Alors pour favoriser une bonne nuit de sommeil, le soir, privilégie plutôt les œufs ou les légumineuses comme source de protéines que de la viande rouge (riche en tyrosine, précurseur d'hormones qui ont tendance à booster)

👩🏼‍🍳 Au menu: une omelette, des champignons frais et une source de féculents de ton choix ! (et oui, ils sont eux aussi essentiels pour trouver le sommeil 😊)

Février est bien arrivé mais le froid est toujours là !
La période idéale pour se régaler avec une soupe à la courge et aux lentilles corail !
Simple et rapide à faire et naturellement riche en protéines 💪

Pour le sportif, il est idéal après une bonne séance grâce au potassium, à la vitamine A, au zinc et aux protéines qu'il contient !

Contrairement à la viande ou le poisson, les lentilles corail sont peu acidifiantes pour le corps permettant une meilleure récupération. De plus, le zinc joue un rôle essentiel dans le système hormonal et la cicatrisation

Bon appétit !

🥝Que manges-tu au petit-déjeuner ?

S'il t'arrive de manger des céréales, tu ne pourras plus te passer de cette recette !

J'ai appelé le MUESLI CROQUANT

Simple à réaliser, déclinable à souhait et délicieux !

Selon tes goûts, tu peux rajouter des fruits secs (abricots, dattes, figues séchées) ou des morceaux de chocolat noir (après cuisson) !
A la fois plus gourmand et riche en magnésium !

🍇L'avoine, pourquoi en manger ?

💪Riche en fibre, l'avoine assure la satiété et prévient des maladies comme le diabète, le surpoids,le cancer du côlon et les affections cardiovasculaires.
💪Bon pour le transit
💪Riche en tryptophane, l'avoine booste la production de sérotonine, l'hormone du calme et de la sérénité
💪Elle continent des galactolipides qui entrent dans la composition des galactocérébrosides, essentiels au développement et au bon fonctionnement du cerveau
💪Elle pourvoie de nombreux anti-oxydants, essentiel pour le sportif mais pas que !

Alors qu'attends tu pour découvrir le muesli croquant ?
🍀N'hésite pas à partager avec tes amis !!!

🍲Et si on mangeait végétarien, et même végan ce soir ?

Le dahl de lentilles corail saura ravir tes papilles !

📈Des protéines et des fibres grâce aux lentilles qui ont montré leurs preuves dans la prévention de maladies telles que le cancer ou le diabète.

🤾‍♂️🎿Des antioxydants par le biais du gingembre et du persil qui t'aideront à récupérer après le sport.

Le gingembre lutte également contre les douleurs musculaires😇

🥦🍆Envie d'en découvrir plus sur le régime végétarien ou végan ? Et d'apprendre de nouvelles recettes ?
Rendez-vous mercredi 22 janvier à 20h à VITA form pour une conférence gratuite !! 🙂

🍜Allez au restaurant ? 🍜

Est ce compatible avec la réalisation de tes objectifs ?

Oui et non !

Cela dépend des objectifs, du timing et du restaurant !

En effet, si tu envisages un marathon et que 2 jours avant tu te fais plaisir sur une belle pizza, c'est pas l'idéal ! 🍕😅

Donc première chose: ton objectif ! Performance, perte de poids, bien-être. Être au clair(e) te permettra de faire les choix !

Le timing: cela concerne essentiellement la perf, mais tu l'auras compris, ce n'est pas la meilleure option de faire un restaurant avant une échéance ou un gros entraînement !

Le restaurant: il y en a pour tous les goûts ! A toi de trouver ton bonheur dans la carte et de choisir en accord avec tes objectifs !

🎯 Focus compétition: si tu ne peux pas faire autrement car tu n'es pas chez toi à la veille d'une compet' ton alliée sera l'organisation et la prévoyance ! Fais des repérages, demande éventuellement à l'endroit où tu loges si un plat spécial peut être préparé... Tu peux même prendre avec toi de quoi manger pour mettre toutes les chances de ton côté !!

Mais n'oublie pas, tu dois toujours garder le plaisir dans ton alimentation, car le mental joue un rôle primordial !!!

🎯Quels sont vos objectifs et bonnes résolutions pour 2020 ?

Le rooibos est la boisson nationale d'Afrique du Sud et est aujourd'hui bue de part le monde pour ses vertus anti-oxydantes !

🍂Le rooibos contient des polyphénols comme l’aspalathine, la nothofagine, la quercétine et la lutéoline, réputés pour leurs actions anti-inflammatoires et anti-oxydantes.
En effet, dans un environnement pollué et où le stress est omniprésent, notre corps est soumis au stress oxydatif, qui attaque nos cellules, menant à leur dégénérescence progressive jusqu'à leur mort.

Le corps possède un puissant système anti-oxydant pour nous protéger. Ce dernier fonctionne notamment grâce à notre alimentation.🍋💪

Le rooibos, riche en molécules antioxydantes, lutte donc contre le stress oxydatif et ses effets indésirables comme le cancer, les maladies cardiovasculaires, les problèmes de peau, le développement des maladies dégénératives ou le vieillissement !

Il a aussi tout son intérêt chez le sportif, essentiellement dans la phase de récupération ! 🏌️‍♀️🤼‍♂️🤺🏋️‍♀️🏊‍♂️🏆

🔍Deux études menées en 2008 suggèrent que des effets notables sur les taux de cholestérol et l'inflammation sont observés dès 6 tasses par jour.

De plus, de nombreux tests in vitro soulignent les effets antimutagènes de deux des polyphénols présents dans le rooibos, une piste intéressante pour la prévention du cancer !

Alors, vous prendrez bien une tasse ?☕️😇

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