Vins Nature Lyon

Gros canons !

- Muriel Giudicelli et ses Patrimonio rouges et blanc de noirs ! Muriel exploite environ dix hectares principalement dans l’appellation Patrimonio, ainsi que dans Muscat du Cap Corse. Situé à Poggio d’Oletta, dans l’arrière-pays de Saint-Florent, le domaine est géré par Muriel et son époux Stéphane depuis la fin des années 1990. Les vignes du domaine se trouvent au croisement de trois terroirs distincts : les schistes du Cap Corse, les granites du désert des Agriates et une partie argilo-calcaire autour de la montagne de Sant’Angelo. Cette diversité contribue à la complexité des vins produits. Adoptant une approche respectueuse de l’environnement, Muriel pratique la viticulture biologique et biodynamique, certifiée Demeter.

- Clément Perseval : Petit vignoble familial situé au cœur de la Montagne de Reims, en Champagne. Clément Perseval se distingue par son approche artisanale de la viticulture, en favorisant des pratiques respectueuses de l’environnement, proches de la biodynamie. Il privilégie également des vinifications naturelles, avec des fermentations en levures indigènes et un usage limité du soufre, pour laisser pleinement s’exprimer le caractère du terroir dans chaque cuvée. Les champagnes du domaine sont marqués par une grande précision, des arômes complexes de fruits frais, des notes florales et une texture soyeuse en bouche, tout en conservant une belle fraîcheur.

- Marie-Thérèse Chappaz : Situé en Suisse, dans le canton du Valais, un des vignobles les plus emblématiques de la région. Depuis les années 1980, Marie-Thérèse Chappaz y cultive ses vignes avec une passion et un respect profond pour la nature, devenant une véritable figure du vin biodynamique. Le travail d’orfèvre pratiqué par Marie-Thérèse Chappaz lui a valu une reconnaissance internationale, et ses vins sont aujourd’hui parmi les plus recherchés pour leur capacité à capturer l’essence du terroir valaisan, tout en incarnant un profond respect pour la terre et le vivant.



https://www.vinsnature.fr/

Quelques cuvées de François Dumas sont à nouveau disponibles !

François Dumas a créé son domaine en 2010, lorsque le jeune François retourne à Véranne, sa ville natale dans la partie nord du Rhône, à 19 km de Condrieu. Après une période d’études et d’apprentissage dans des domaines viticoles français emblématiques telles que Trapet en Bourgogne, Cuilleron et Chave dans le Rhône, François revient sur sa terre natale avec une grande richesse d’expérience et de sensibilisation au travail de la vigne et de la cave, ainsi qu’avec une idée claire des vins qu’il souhaite produire. Dumas commence alors à cultiver environ 4 hectares de vignes et plante quelques pieds de vigne en sélection massale avec l’aide d’un pépiniériste réputé de la région, Lilian Berillon. Les vignes, très morcelées et éloignées de 12 km de la cave, sont situées sur des sols prévalents (Condrieu) qui reposent sur des sols alluvionnaires mêlés de galets, de limon et d’argile.

François ne travaille ses terres qu’une à deux fois par an, car il tond rarement l’herbe qui les recouvre afin de ne pas diminuer la vie des sols. Les rendements à l’hectare, variables selon les années, sont de l’ordre de 25 hl/ha. La récolte est manuelle en cagettes de 20 kg. Les fermentations, réalisées avec des levures indigènes, sont assez longues, allant de 3 à 4 semaines. Après soutirage, les rouges sont élevés en fûts de chêne ancien, les blancs en fûts de 400 litres achetés en 2013, afin qu’ils s’imprègnent de ses levures indigènes et bien sûr de ses vins. Un petit domaine qui produit très peu de bouteilles que celui de François Dumas, mais le vigneron travaille complètement seul, aime peu déléguer et n’a pour l’instant pas l’intention de s’agrandir. Les vins produits sont des cuvées de « Vin de Pays » et de « Vin de France » à base de Gamay et de Syrah (en production depuis 2011), un Saint-Joseph et un Condrieu (depuis 2013). Actuellement, il y a aussi une expérimentation de Pinot Noir provenant d’une petite parcelle de 400 m².

➡️https://www.vinsnature.fr/domaine/530-francois-dumas

Réassort chez Thomas Finot et domaine Giachino !

Des nouveautés également avec :

- Antoine Arena Patrimonio rosé 2017 : une dinguerie 100% Niellucciu sur terroir calcaire. Rosé de saignée élevé en barrique bourguignonne, stylé désaltérant et explosif en termes d’aromatique ! Ce vin incarne l’essence même du savoir-faire et de l’authenticité du Domaine Antoine-Marie Arena, et promet une dégustation inoubliable !

- Domaine des Brumes Ephémère : Jeunes vignes de Chenin blanc au domaine des Brumes ! Teinte jaune dorée, profil ciselé, salivant et digeste ! Seulement 10%vol alc ! 1er millésime réussi pour ce domaine au gros potentiel ! Lucie & Dorian Herlem sont installés à Saint Aubin de Luigné dans le Maine et Loire. Vendanges manuelles, levures indigènes, élevage sur lies fines pendant 6 mois, non filtré. Sols calcaires et schistes.

- Domaine de l’Agramante Giuffa : Quelle claque sur ce pur Cinsault du sud de l’Ardèche ! Une infusion maîtrisée chez ce vigneron qui était pendant longtemps un ingénieur sicilien. Carlo Rocca est arrivé il y a quelques millésimes pour s’installer à Sabran au nord de Nîmes et s’occupe de 5Ha de vignes sur des sols sablo-limoneux avec une exposition Sud. Premier millésime vinifié dans les chais du Mas de Libian en 2018 !

Quelques nouveautés !

- Gros coup de coeur en Bourgogne pour les vins de Clarisse de Suremain ! Un magnifique Aligoté très bourguignon et un assemblage Gamay - Pinot Noir éclatant de pureté !

- Bivouac de Jérémy Bricka. Un jeune vigneron qui fait renaître le terroir du Trièves à travers de très grands vins. Ici un assemblage de cépages locaux et hybrides élevés en cuve inox ! Plus vieille parcelle du domaine plantée dans les années 1950 (muscat rouge, gamay, muscat blanc, etraire de la dhuy, persan et d’autres !). Profil infusé, très floral et un fruité éclatant ! fine structure en bouche !

- Vignoble du Pagure Terre vagabonde : Hugo Courvoisier reprend les rênes du vignoble du Pagure à Vuillafans dans le Doubs ! Ancien élève de Stéphane Tissot, il achète une bâtisse dans le Haut-Doubs et se convertit peu à peu d’une activité d’agent de vignerons à une pleine activité de vigneron indépendant. Ce chardonnay est bien tendu, minéral, avec une chouette énergie qui le rend très efficace à l’apéro et sur des fromages onctueux voire cuits, la classique boîte chaude avec une touche de miel de sapin fait fureur !

- Domaine Reniteo : Reniteo signifie « briller de nouveau » en latin. David Michelis a fondé le domaine en 2021 suite à une reconversion professionnelle ! Tombé amoureux de ce terroir auvergnat, il a repris la cave Alain Baillon et l’ancien Domaine du Pavillon. Deux cuvées à découvrir à base de Gamay St Romain et de Bouze : Pourpre avec un caractère floral et légèrement épicé, de structure fine mais aux tanins présents et d’un grain duveteux, superbe ! Et Liger le fleuve, style minéral, graphite au nez et expression gourmande de fruits rouges en bouche, une belle élégance et une structure veloutée avec un grand potentiel de garde !



Des cuvées à découvrir en boutique et en ligne !

1er champagne !

Le domaine Champagne J.M. Gandon est un domaine familial situé à Branscourt dans la Vallée de la Vesle, construit par le père de Victor Gandon à partir des années 60. 5,5 ha cultivés mais aujourd’hui seulement 0,72ha vinifié, le reste est encore vendu au négoce.

Victor reprend les parcelles progressivement tous les ans pour vinifier une seule cuvée pour l’instant, Les Pièces V20, la toute première de son domaine réalisée à partir du millésime 2020, issue d’une parcelle de 0,30ha et une autre de 0,50ha, des sélections massales de pinots noirs plantés en 1973 et 1974.

C’est Bio, Biody et ça goûte surtout super fort!

La cuvée Les Pièces V20 de Champagne J.M. Gandon est un champagne Brut Nature élaboré exclusivement à partir de 95% Pinot Noir et 5% Pinot Meunier. Ce vin provient de vignes en sélection massale plantées en 1973-74 depuis une parcelle de 0,31 hectare appelé « L’Aubière » à Branscourt, situé dans la Vallée de la Vesle. La viticulture y est respectueuse de l’environnement, sans pesticides ni produits de synthèse.

➡️Victor Gandon, jeune vigneron passionné, a vinifié cette cuvée (en Grand Cru Branscourt) avec une approche minimaliste, utilisant des levures indigènes et sans ajout de soufre ni dosage. Après une fermentation naturelle, le vin vieillit sur lies pendant 24 mois, ce qui lui confère une grande complexité. La cuvée Les Pièces V20 se distingue par sa précision, son intensité et sa capacité à évoluer en bouteille pendant 15 ans.

Cette cuvée est le symbole physique du renouveau d’un domaine familial hérité de ses arrières grands parents, agriculteurs, et construit par son père, viticulteur. C’est le premier vin qu’il élabore à partir de ses raisins et les tous premiers jamais vinifiés sur le domaine.

📦https://www.vinsnature.fr/domaine/577-champagne-jm-gandon

Nouveautés en vallée de la Loire !

Le Clos des Plantes est un domaine viticole situé dans le Maine-et-Loire, fondé par Olivier Lejeune en 2018.

Ce jeune vigneron, formé sous l’aile du réputé Mark Angeli (Ferme de la Sansonnière), a pris en charge de magnifiques parcelles situées à Montbenault, non loin des vignes de Richard Leroy. Ancien sommelier, Olivier a choisi une approche profondément respectueuse de l’environnement en pratiquant la viticulture biodynamique et biologique. Son vignoble se trouve sur des sols schisteux, typiques de la région, qui apportent aux vins une belle minéralité et une fraîcheur caractéristique.

Le Clos des Plantes se distingue par une production artisanale, où la nature est au cœur du processus. Olivier Lejeune produit des vins d’une grande pureté, avec une attention particulière aux détails et à l’expression du terroir, chaque millésime offrant une interprétation unique de son vignoble.

https://www.vinsnature.fr/domaine/581-clos-des-plantes

Antoine Delaunay / Muscadet

Petit prix mais grand plaisir avec ces trois cuvées produites dans le Muscadet, 3 blancs différents issus des cépages F***e Blanche, Melon de Bourgogne et Chardonnay.

➡️Antoine Delaunay a repris le domaine familial à Vertou en 2016. 4 générations se sont ainsi succédées sur ce petit domaine de 22 hectares situé dans le Muscadet. 4 personnes y travaillent à temps plein, le domaine est conduit en agriculture biologique depuis de nombreuses années, il dispose d’une grande variété de terroirs et de cépages.

🤩Nous avons été séduit par la qualité des vins dégustés sur le salon La Dive Bouteille en février 2023 !

Nous vous recommandons vivement ces trois cuvées pour les prix accessibles et la qualité des jus, disponibles en ligne et en boutiques :

📦https://www.vinsnature.fr/domaine/516-antoine-delaunay

NOUVEAUTÉ BIÈRE !

La brasserie Mogwai est une microbrasserie artisanale basée à Strasbourg, connue pour sa créativité et son approche expérimentale dans la fabrication de bières. Elle est particulièrement reconnue pour ses brassins audacieux, souvent influencés par des styles de bières internationaux tout en intégrant des ingrédients locaux et saisonniers.

Leur gamme inclut des bières de divers types, allant des IPA (India Pale Ale) aux stouts, en passant par des sour ales et d’autres styles moins conventionnels. Mogwai se distingue par l’utilisation d’arômes complexes, des saveurs parfois fruitées, florales ou résineuses, et une volonté de surprendre les amateurs de bières.

En plus de la qualité de leurs produits, la brasserie est souvent appréciée pour son esprit collaboratif. Ils travaillent fréquemment avec d’autres brasseurs ou artisans pour créer des éditions limitées.

Les vins de Pauline Lair sont de retour, avec en prime quelques magnums !

Pauline Lair partage notre amour de la Loire dans toute sa complexité. A tel point que lorsqu’elle a décidé d’y faire du vin, elle n’a pas pu choisir un seul endroit pour s’installer. Elle a donc créé sa cave urbaine à Angers et s’est approvisionnée auprès d’amis et de vignerons qu’elle avait rencontrés au fil des ans. Les valeurs que Pauline partage avec ses partenaires sont le respect de la terre, qui se traduit par une agriculture durable et biologique, et elle parcourt la Loire pour suivre l’état sanitaire et l’évolution des vignes qu’elle a sélectionnées pour son projet bien nommé, 1006 Vins de Loire.

Pour préserver le travail de ses vignerons et s’assurer que ses vins respectent leur terroir, les fermentations sont spontanées et les élevages transparents. Étiquetée par cépage plutôt que par appellation, la gamme de 1006 Vins de Loire est loin d’être dissociée de son lieu d’origine. Les vins de Pauline satisfont aussi bien les amateurs qui connaissent les moindres recoins des terroirs de la Loire que ceux qui découvrent la diversité des cépages et des expressions régionales de cette région.

Dispos en boutique et en ligne !

https://www.vinsnature.fr/domaine/531-pauline-lair

Et voici quelques belles cuvées d’Yvon Métras, 2023 est son dernier millésime !

A découvir https://www.vinsnature.fr/domaine/303-yvon-metras

Quelques beaux arrivages récents !

- Yann Bertrand en Beaujolais
- Elodie Jaume en sud Rhône (Châteauneuf-du-Pape)
- J.M. Gandon en Champagne
- Jérémy Carteret en Bourgogne

D’ici quelques jours en ligne sur notre site !

Domaine de la Vougeraie - Bourgogne

Le cadeau parfait si vous voulez faire plaisir à un proche (en plus nous soignons les emballages cadeaux !).

Le domaine de la Vougeraie s’étend sur environ 34 hectares, répartis sur une trentaine d’appellations différentes, dont certaines des plus prestigieuses de Bourgogne. Le domaine possède des vignobles dans les Côtes de Nuits (2/3) et les Côtes de Beaune (1/3), deux des régions viticoles les plus renommées de Bourgogne.

La philosophie du domaine repose sur un profond respect de la nature et de la biodiversité. Depuis sa création, la Vougeraie a adopté des pratiques biodynamiques et biologiques, certifiées par des organismes reconnus. Cela signifie que les vignes sont cultivées sans produits chimiques de synthèse, et les cycles lunaires et planétaires sont pris en compte pour les travaux de la vigne et du chai.

Le domaine de la Vougeraie est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Les critiques et les guides œnologiques, tels que le Guide Hachette, le Wine Spectator, et la R***e du Vin de France, ont souvent salué la finesse, l’élégance et la profondeur des vins produits par le domaine. Les vins de la Vougeraie sont régulièrement présents dans les meilleurs restaurants et sur les tables des amateurs de grands crus du monde entier.

Disponible en ligne et en boutique

https://www.vinsnature.fr/domaine/571-domaine-de-la-vougeraie

Les Frères Soulier - Rhône sud - Gard





Les talentueux Frères Souliers exploitent 6 ha d’un seul tenant sur des éboulis calcaire exposé Nord, Nord-Ouest. 2 autre ha sont sur des terroirs de galet roulé. L’encépagement est composé de Syrah, Grenache et Tempranillo, les plus vieux grenaches ont été plantés en 1954. En vinification les vins sont travaillés sans souffre pour les grandes cuvées. Aucun autre intrants n’est utilisés, pas de filtration ni collage. Mise en bouteille avec du gaz résiduel pour protéger le vin naturellement.

Artisans d’une agriculture ancrée sur le respect des hommes et du terroir Les Frères Soulier sont déjà reconnus comme des diamants bruts parmi les pépites de la mouvance des vins dits « natures » et qui offrent des vins droits et sincères.

4 cuvées sont à découvrir dont le primeur Prime, l’incroyable blanc - noir, un assemblage de Grenache blanc et noirs en presse directe élevé 3 ans en fûts sans ouillage ou le magnifique rosé de gastronomie Costo Dou Rose !

Disponible en ligne et en boutiques

https://www.vinsnature.fr/domaine/311-les-freres-soulier

Les Errances - Vallée de la Loire - Anjou

Un vignoble de 6ha à Rablay sur Layon, avec certaines terres achetées à Joël Ménard des Sablonnettes. Après avoir parcouru le monde, lâchés leurs métiers respectifs, Maïté Perrocheau & Warren Truchon décident de déménager dans la vallée de la Loire pour un mode de vie plus lent.

C’est une joie de pouvoir vous proposer la magie de leurs vins, reflétant un engagement sincère, sain et vivant pour ce magnifique terroir d’Anjou !

4 très chouettes cuvées à découvrir en Chenin, Grolleau, Pineau d’Aunis (entre 16 et 22€).

Disponibles en ligne et en boutique

https://www.vinsnature.fr/domaine/570-les-errances

Nos deux caves restent ouvertes tout l’été, aux horaires habituels, notre site de vente en ligne également !

Bel été et de bonnes vacances à tous !

💥DENOGENT 💥

Retour de 3 cuvées qu’on aime particulièrement dans le Maconnais :

Les Sardines
Bourgogne Aligoté
Pouilly-Fuissé La Croix

➡️Plus d’infos

https://www.vinsnature.fr/domaine/462-domaine-robert-denogent

❤️COUP DE COEUR❤️

Ah oui, un gros coup de coeur même pour ce nouveau domaine créé par deux jeunes vigneronnes en 2022 !

Les Céphéides, c’est un petit domaine viticole de 2,5ha dans le Minervois, une belle aventure diversifiée qui vise notamment à proposer des vins biologiques et naturels, issus de vinifications douces. Les vignes sont conduites en agriculture biologique, avec peu voire pas de mécanisation. Les vendanges sont manuelles, et tout est à taille humaine ici. A côté de la production de vins, Manon et Léa ont également une deuxième activité, elles pratiquent également l’apiculture avec pas moins de 25 ruches !

Premier millésime en 2022 avec de l’achat de raisins, également en 2023 (à des vignerons chez qui elles travaillent toute l’année en tant qu’ouvrière agricole). 2024 sera le premier millésime à partir des 2.5 hectares de vignes du domaine.

Les vinifications sont naturelles à 100%, un pressoir manuel vertical est utilisé, zéro sulfites à la mise à part à très faible dose sur la presse du vin orange. Nous avons été séduits par la qualité des vins dégustés, très pur dans l’aromatique, bien droits sans déviance, juteux ou structurés suivant les cuvées, en bref de jolis vins vivants qui méritent le détour !

➡️Plus d’infos :

https://www.vinsnature.fr/domaine/568-domaine-les-cepheides

💥NOUVEAUTÉS💥

Découvrez un nouveau domaine dans le Gard et des jolis vins purs et vivants à prix vraiment canon !

➡️Plus d’infos en ligne :

https://www.vinsnature.fr/domaine/567-domaine-des-celestes

Le Domaine des Célestes est un domaine de 9 hectares installé en 2021 dans le Gard à Vauvert sur des vignes en Agriculture Biologique depuis 1984 conduites en gobelets. La conversion à la Biodynamie a été entamée en 2021 avec une affiliation Demeter prévue pour le millésime 2023. L’encépagement est composé de Syrah, Carignan et Mourvèdre pour les vins rouges et de Clairette, Viognier pour les blancs.

Un plantier de Maccabeu a été réalisé sur 1 hectare en 2021 et il entrera en production sur le millésime 2023, 1 hectare de Piquepoul/Albarino également en 2022.

La volonté du domaine est de s’orienter vers la production de grands vins blancs du Sud de la France sur des cépages méditerranéens adaptés au réchauffement climatique (Languedocien, Espagnol et Portugais).

À la cave comme à la vigne (Vendange manuelle), tout est travaillé le plus naturellement possible. Pas d’intrant à l’exception d’un peu de soufre à la mise en bouteille. Les vins ne sont ni collés et non filtrés.

❤️Domaine Ganevat !

Arrivage de quelques cuvées signées Jean-François Ganevat !

En blanc :

- Kopin : Chardonnay et Savagnin en provenance du Jura assemblés avec du Chardonnay du Maconnais et du Riesling d’Alsace, le tout vinifié et élevé longuement en demi muids, comme sait si bien le faire Jean-François Ganevat !

- Le Feu : La cuvée Le Feu du regretté Dominique Belluard exprime ici la quintessence du vieux cépage Gringet !

- La Barraque Chardonnay : Issu de vieilles vignes sur marnes du lias qu’Anne et Fanfan ont vinifié et élevé, pendant trois ans. Un vin magnifique !

- La Barraque Savagnin : Savagnin à 100%, provenant d’une parcelle sur sols de marnes du lias. Vinifié et élevé ouillé en fût de 500L le plus naturellement possible sans ajout d’intrant, le vin passe 3 ans sur lies avant la mise en bouteille.

En rouge :

- Mon Rouge : Cette cuvée est issue de Gamay provenant du cru de Chiroubles dans le Beaujolais. Le style Ganevat est bien là, aérien, fruit explosif et notes florales !

- La Colline des Dames : Elaborée à partir de Pinot noir provenant de chez des copains en Alsace, la cuvée est vinifié et élevé dans de grands foudres en macération semi carbonique.

➡️Plus d’infos sur : https://www.vinsnature.fr/domaine/293-domaine-ganevat

❤️Domaine Gramenon

Retour des cuvées de printemps du domaine Gramenon et de Maxime-François Laurent !

➡️https://www.vinsnature.fr/domaine/276-domaine-gramenon

Le domaine Gramenon, conduit par Michèle Aubéry et Maxime-François Laurent, est situé à Montbrison-sur-Lez, dans la Drôme. Depuis la création du domaine Gramenon en 1978, la vigne est cultivée de façon naturelle et biologique. Malgré tout, le besoin de s’orienter vers la biodynamie s’est fait ressentir. Les premiers accidents climatiques des années 2000 ayant impacté la vitalité des vieilles vignes, le domaine de Gramenon a commencé les pratiques biodynamiques et la certification DEMETER est arrivée en 2010. La dynamisation des sols et le renforcement des défenses de la plante ont été immédiats et très convaincants. Une nouvelle énergie s’est manifestée dans les parcelles. Chaque lopin est considéré de façon spécifique, avec sa propre identité. Cette vitalité accrue à la parcelle se retrouve dans la qualité des vins. Le choix de la date de vendange est un point crucial et déterminant. La qualité intrinsèque du raisin ne peut s’exprimer qu’avec une vraie maturité. La vendange est exclusivement manuelle avec un tri soigneux.

En cave l’idée première, c’est le respect maximal du raisin. Pour cela, aucune utilisation de matériel triturant (pompe à marc, vis sans fin). L’acheminement du raisin se fait par table vibrante et tapis convoyeur jusqu’aux cuves béton. Sulfitage uniquement et très légèrement après la fermentation Malo Lactique si nécessaire. L’élevage se fait en cuve pour les cuvées de Printemps et en vieux tonneaux pour les cuvées de vieilles vignes. La pureté étant la finalité toujours inaccessible et utopique de l’histoire Michèle Aubéry et Maxime-François Laurent s’efforcent d’exprimer au plus près, en évitant de les trahir, le terroir et le raisin, en s’adaptant au mieux aux effets du millésime.

💥Le retour du domaine des Frères !

Valentin ne tenait plus en place derrière un bureau. Après plusieurs années d’expérience, il réalise enfin son rêve de gamin : faire du vin ! Vœu réalisé en 2020 avec le domaine des Frères près de Chinon.

Passionné par le vin, Valentin fait ses études à Mâcon avec un BTS et une 1ère année d’apprentissage chez Yvon et Jules Métras, il continuera par la suite son apprentissage chez Philippe Chigard, Bernard Baudry... Le terroir du domaine des Frères se situe sur les sables éoliens du Quaternaire sur silex parfois affleurant, parfois à 1/1,5 mètre de profondeur, au milieu des bois, les parcelles bénéficient d’un microclimat unique (25 mm de pluviométrie en moins par rapport aux parcelles du vallon voisin). La zone est classée Natura 2000, on peut y observer cigale rouge et azuré du serpolet mais aussi thym serpolet et origan sauvage par exemple.

Belles émotions assurées à la dégustation des vins du domaine et très grand potentiel de garde ! Les belles cuvées du domaine sont déjà présentes dans de nombreux étoilés Michelin.

➡️4 cuvées en rouge, 1 magnum en rouge ainsi qu’un vin blanc.à découvrir dans nos caves ou sur notre site :

https://www.vinsnature.fr/domaine/403-domaine-des-freres

On a refait le plein de la cuvée Des Galets de la cave d’Estezargues !

Profitez-en, c’est un super rapport qualité prix !

Dispo en boutique et en ligne :

https://www.vinsnature.fr/vallee-du-rhone/474-les-vignerons-d-estezargues-cuvee-des-galets.htm

Petit réassort chez Jean-Claude Lapalu !

Jean Claude Lapalu est vigneron depuis 1996 à Saint Etienne la Varenne, en plein cœur du Beaujolais. Ancien coopérateur, il cultive aujourd’hui ses 12 ha de vignes en agriculture biologique. Ses vins sont vinifiés sans intrants œnologiques, avec des levures indigènes et non filtrés. A la vendange, un tri sévère est opéré afin de rentrer uniquement les raisins mûrs à l’état sanitaire parfait.

Sans aucun doute un des plus grands vignerons de la région, et assurément un de nos préférés ! Les vins sont droits, élégants et intenses. Certaines cuvées se caractérisent par leur richesse, leur potentiel de garde très intéressant et leurs notes de fruits bien mûrs voire confits (rang du merle, cuvée des fous notamment). D’autres cuvées sont plus marquées par la fraîcheur et un fruit rouge frais (brouilly, beaujolais villages) On ressent vraiment la patte du vigneron sur chacune des cuvées !

Dispos en boutiques et en ligne

https://www.vinsnature.fr/domaine/19-jean-claude-lapalu