L'Encart

🙏 Post spécial 🙏

Aujourd’hui, nous faisons un post un peu spécial pour soutenir François, notre producteur de chèvres (la Ferme du Puy), avec qui nous travaillons depuis nos débuts 🐐

A 60 ans,malgré sa passion, son travail acharné et sa détermination il a pris la décision d’arrêter face aux difficultés qui s’accumulent.

Afin de partir dignement et garder la maison sur la ferme qu’il a occupé pendant 37 ans, il fait appel à la solidarité de tous et à lancé une cagnotte sur Leetchi : https://www.leetchi.com/fr/c/la-ferme-du-puy-07240-8191345?utm_source=native&utm_medium=social_sharing

Ce post est inhabituel mais c’est quelqu’un et une cause qui nous tiennent à coeur donc un grand merci à ceux qui lui apporteront du soutien 🙏

——

☀️ L’Encart se privatise ☀️

Ce midi, nous sommes privatisés pour accueillir notre dernier groupe avant les congés d’été qui auront lieu du 2 au 26 août ⛱️

Ne tardez pas à venir nous voir 😎

———

🦞 Lobster roll 🦞

Ce soir et vendredi soir on vous attend pour déguster des lobster roll.

Ils sont à retrouver en suggestions à côté de notre menu.

À tout à l’heure ?

———

🍷Promis, on revient vite ! 🍷

L’Encart profite du pont de la semaine prochaine pour fermer quelques jours et recharger les batteries avant la saison estivale et les jolis événements qui nous attendent (d’ailleurs si vous avez besoin on est là 😜)

Lundi 13, nous serons privatisés mais nous serons définitivement de retour mardi 14 pour partager avec vous notre cuisine du marché accompagnée de bons canons ! Et tout ça avec le sourire 😄

Et vous ? Vous faites le pont aussi ?
Hâte de vous retrouver !

———-

👋 L’Encart vous accompagne 🌸

Entre deux services, nous préparons les prochains événements.

A l’Encart ou à l’extérieur, nous pouvons vous accompagner pour vos célébrations : anniversaires, mariages, pots de thèse… nous sommes là !

N’hésitez pas à nous contacter !

———

🥃 Une très belle soirée en perspective !

Dîner Dégustation - Mercredi 10 Avril 20h00 - 22h30 Mercredi 10 Avril 20h00 - 22h30 Xavier et Julien, fondateurs du Restaurant l'Encart sont heureux d'accueillir La Maison des Rhums pour un Dîner - Dégustation exceptionnel ! Au cours de cette soirée, savourez 4 accords met-rhum lors d'un dîner composé d'un amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat ...

🎿 Dernière ligne droite avant les vacances ⛷️

Dépêchez-vous de venir nous voir ce soir ou demain vendredi !
La semaine prochaine nous serons fermés pour profiter de quelques jours de vacances en famille.

Bonne fin de semaine à tous 👋

———

🇯🇵 Masterclass Saké 🇯🇵

Aujourd’hui, nous avons accueilli la masterclass sakés animée par Baptiste Gauthier à destination des professionnels.

🤩 Un très bel événement et une belle découverte pour nous d’un univers passionnant.
Nous avons pris beaucoup de plaisir à imaginer des accords sur-mesure.

Merci à Yuki .le.vin et Baptiste pour leur confiance 🙏

——

🇯🇵 Masterclass saké - Lundi 29 janvier 🇯🇵
Un aperçu des sakés et des accords que vous pourrez découvrir lundi.

👉 Événement réservé aux professionnels
Toutes les informations sur le dernier écran
📩 Réservation : [email protected]

Une belle découverte en perspective avec le sommelier Baptiste Gauthier.

——
le.vin |

🎄 Dernière ligne droite avant les fêtes ! 🎁

Il reste quelques places disponibles demain soir avant d’entamer les festivités ! 🌟 Réservez vite pour partager un bon moment avec nous.

📆 À noter : nous fermerons nos portes pour quelques jours, mais ne vous inquiétez pas, nous serons de retour les mercredi 27, jeudi 28 et vendredi 29 décembre. 🗓️

Nous vous souhaitons à tous d’incroyables fêtes remplies de joie et de partage 🎁🥂

À très bientôt,

Xav et Juju de l’Encart 🍽️✨

——

🎄🍾 Premier repas de fin d’année 🍾🎄
Ce midi, nous sommes privatisés pour ouvrir la saison des repas de fin d’année.

Si vous aussi vous êtes à la recherche de l’endroit idéal pour accueillir votre repas de fin d’année entre collègues, n’hésitez pas à nous joindre.

Bon début de semaine à tous 🎁

___

🚧 Merci Enedis 😩🚧
Nous sommes contraints d’être fermés ce vendredi midi car il y a une coupure générale de courant de 7h à 15h 😣.
En revanche, on vous attend dès ce soir pour finir la semaine en beauté 😁

———
officiel

🍇🍷Ne ratez pas la soirée Beaujolais Nouveau à l'Encart ! 🍷🍇

📅 Date: Jeudi 16 Novembre
🕕 Heure: Dès 19h

Au programme :

🧀 Sélection de charcuteries et fromages
🥪 Croques de L’Encart
🧀 Mont d'Or fondant
🍷 Saucisson au Beaujolais
🍲 Risotto aux lentilles

🎶 Ambiance enflammée avec DJ Tono
🍇 Découvrez le Beaujolais Villages de Julien Bertrand
🍷 Savourez les Coteaux du Lyonnais du Clos Saint Marc

Le tout servi avec une dose généreuse de bonne humeur !

Réservez votre place dès maintenant pour une soirée gourmande et festive.

——

🎊 Fermeture exceptionnelle 🎊

Hier, le service était souriant comme toujours mais, on vous l’avoue, Xavier était pressé 😅.

Il s’apprêtait à faire une jolie rencontre avec son fils 🎈🎊.

Pour qu’il puisse profiter de la paternité, nous serons fermés vendredi midi puis mardi, mercredi et jeudi de la semaine prochaine.

On vous retrouve très vite !

——

🥂Ce soir, l’Encart se privatise 🥂

Ce soir nous accueillons un groupe.

🍴Au menu :
🦪 Huîtres, croques de l’Encart, charcuterie,
fromages, bonne humeur et vins 🍷

On vous retrouve demain 😄

———

😁 C’est reparti pour une nouvelle semaine ! 😁

On vous attend tous les jours pour le déjeuner 🥙

Jeudi et vendredi soir, retrouvez-nous à l’Hotel Dieu pour l’incontournable Wine & Transat des Crozes Hermitage 🍷

A très vite !

——

☀️We are back ! ☀️

Demain, mardi, on reprend du service après une pause estivale 🏖️

Mais avant, il faudra faire le plein de légumes et d’herbes fraîches sur le marché Quai Saint Antoine 🍅

Petit rappel, aussi car ça va arriver vite 😅 on vous réserve une soirée mémorable pour fêter nos 10 ans, le jeudi 7 septembre. Bloquez la date dès maintenant 🤩

On vous voit demain ?

———

🚤 Dernière ligne droite avant les vacances ! 🚤

Jeudi midi, nous vous proposons de finir la semaine en beauté avant nos congés !

Assiettes tout en fraîcheur accompagnées de bons canons… on vous attend dans la bonne humeur pour vider les frigos !

Tout doit disparaître ! 😎

On se retrouve le mardi 22 août.
En attendant, on vous souhaite à tous un bel été ! 🏖

_____

☀️ Au menu aujourd’hui ! ☀️

A midi, vous pouvez retrouver un dos de cabillaud poché, coques et légumes façon ratatouille ou des galopins de bœuf.

Belle journée à tous !

——

🍾Le programme du week-end 🍾

Nous allons profiter de l’ascension pour passer quelques jours en famille et ouvrir de bons canons (toujours avec modération bien-sûr 😅).

On vous souhaite un programme aussi réjouissant que le nôtre et on se retrouve dès lundi 👋

———

🍅Aujourd’hui à l’Encart 🍅

Aujourd’hui, on vous propose du paleron de bœuf accompagné des premières tomates du Sud et de petits légumes façon ratatouille 😋

Le tout servi en personne par Xavier 😜

Bon appétit ! Et n’oubliez pas, … ! (On laisse les habitués finir cette phrase 😉)

———

⚡️On est là ! ⚡️

🍫 Avant de partir faire la chasse aux œufs, venez nous voir !

Nous sommes-là au déjeuner et ce soir pour une petite soirée tapas avant le week-end 🐣

Joyeuses fêtes de Pâques à tous !

——

🙌 Journée internationale des droits de la femme 🙌

En cette journée, nous célébrons les femmes à notre façon : en leur offrant un verre de vin 😁

L’occasion de célébrer votre combat du quotidien !

Bonne journée à toutes les femmes et aux hommes qui les soutiennent ✊

_____

🎂 10 ans ! 🎂

Il y a dix, jour pour jour, la f***e aventure de l’Encart commençait (avec quelques travaux 😅) !

Merci à vous de la rendre possible !

🗓️ Bloquez dans vos agendas la date du 15 septembre car on a bien l’intention de fêter ça avec vous comme il se doit ! 😁🍾🎂

_____

🍾 Vos événements 🍾

Aujourd’hui, nous avons reçu Augustine et sa famille pour son baptême !

Merci à eux pour leur confiance !

Si vous aussi, vous avez un projet d’événement, n’hésitez pas à nous contacter !

———

🥳 Nous sommes de retour ! 🥳

Après une petite pause, l’Encart a rouvert ses portes depuis lundi !

Nous vous attendons du lundi au vendredi pour déjeuner et les jeudis et vendredis soirs pour nos soirées tapas !

Les privatisations et les événements reprennent aussi dès ce soir et ce week-end avec un baptême !

Hâte de vous retrouver !
Santé, bonheur, joie dans les coeurs 💛

———

❄️Congés d’hiver ❄️

Après un mois de janvier très riche, l’Encart s’apprête à prendre quelques jours de congés après le service de ce vendredi midi.

Avant de partir, retour sur cette superbe soirée avec l’équipe de Bocuse d’Or du Canada
Encore merci à eux pour leur confiance !

On se retrouve très vite !

———

🏆 Bocuse d’Or 🏆

En ce moment, les mondiaux de la gastronomie se déroulent au SIRHA !

Ce soir, à l’issue de la compétition, nous aurons la chance d’accueillir les 70 Chefs de la délégation canadienne chez nous.

Nous serons fermés ce midi pour les accueillir dans les meilleures conditions.

Bonne chance à toutes les nations !

____


🍾 Bonne année 2023 🍾

Nous vous souhaitons à tous une très belle année !

On vous souhaite qu’elle soit remplie de bons moments en famille et entre amis autour d’une bonne cuisine et de bons canons 🍷

De notre côté, nous sommes de retour et prêts à passer de super moments avec vous.

🍴On vous retrouve tous les jours de la semaine à déjeuner et les jeudis et vendredis pour nos soirées tapas.

A très vite ! Bon début d’année à tous 🤗

———