Diploid

Toute l’équipe du Diploid vous souhaite une année 2024 remplie de bonheur, de santé et de gourmandises.
Nous sommes très heureux d'avoir pu encore vous régaler tout au long de cette superbe année 2023. C'est grâce à vous que le Diploid continue de tourner, et nous permet d'avoir cette équipe au top du top 🤙🥰

Nous avons travaillé dur pour vous proposer des nouveautés pour cette nouvelle année, à commencer par notre nouvelle carte qui sort dans quelques jours... 🍽

Notre but est de continuellement se réinventer et de vous proposer un brunch encore plus original, encore plus gourmand, encore plus chaleureux. 🤤

Bonne année tout le monde, que le sirop d'érable coule a flot et que les pancakes s'empilent par milliers ! 🥞 ☕

Bonne année 2024 ! ❤️❤️

La team Diploid

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Everyone here at Diploid wishes you a year 2024 filled with happiness, health and delicacies. We are very happy to have been able to delight you again throughout this superb year 2023. 🙏
It is thanks to you that the Diploid continues to live, and allows us to enjoy our marvellous team 🤙🙏

We'll try our best to continue that way this year, and we are really happy to reveal our new menu in the coming days. 🍽

Thanks again, and happy new year ❤️❤️❤️

Team Diploid

🎅☃️FERMETURE DE NOEL🎄🎁

C’est l’heure pour l’équipe du Diploid de prendre sa pause annuelle de fêtes de fin d'année ! 🙂

Nous remercions tous ceux qui sont passés nous voir depuis la rentrée de Septembre, nous espérons que vous avez passé un bon moment chez nous 😇

Nous revenons le 3 Janvier, en forme, le ventre bien rempli (normalement), pour vous accueillir à nouveau et pour débuter une année 2024 qui s’annonce magique ! 🎉🍾

🚫Nous serons donc fermé dès ce soir, et ce jusqu’au 2 Janvier inclus. 🚫

Passez de bonnes fêtes de fin d’année, profitez de vos proches, et prenez soin de vous. 💛

La team Diploid 🤟

Le Diploid et le Slake recrutent un(e) pâtissier(e). 🍪

Nous recherchons une personne aimant le travail en équipe, mais également autonome, rigoureuse, organisée. Nous recherchons une personne intéressée par les nouvelles tendances culinaires. 😊

Les missions 💪 :

-organisation de la production
-production, cuisson
-commande
-création
-gestion du brunch
-entretien cuisine

Le poste est un poste en journée avec deux jours de repos consécutifs. Un dimanche / deux possible.

Si tu te reconnais dans cette annonce n'hésites pas à nous envoyer ton CV avec un petit mot. 📨

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
Période de travail de 10 heures
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
Heures supplémentaires majorées

Formation:
CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

Pâtisserie: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant spécialisé dans les petits-déjeuners et les brunchs. 🥞

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous aimez les rushs et l'ambiance chaleureuse des petits matins, ce poste est fait pour vous 😉

Responsabilités :

- Préparer et cuisiner des plats créatifs et équilibrés pour nos clients adeptes des petits-déjeuners et brunchs.

- Respecter les normes strictes de sécurité alimentaire et les protocoles HACCP pour garantir la qualité et l'hygiène de nos produits.

- Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine pour assurer une excellente coordination pendant les heures de pointe et maintenir la fluidité des opérations.

- Être attentif(ve) à la provenance des produits utilisés et participer à la sélection de fournisseurs locaux et de saison pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos ingrédients.

- Suivre les tendances actuelles dans le domaine de la cuisine breakfast et brunch, et apporter des idées créatives pour renouveler régulièrement notre menu.

Qualifications requises :

- Expérience préalable en tant que cuisinier/cuisinière dans un environnement similaire, de préférence dans un restaurant de breakfast et brunch.

- Connaissance approfondie des normes HACCP et expérience de travail selon ces normes.

- Capacité à travailler efficacement sous pression lors des moments de forte affluence, tout en maintenant un haut niveau de précision et de qualité.

- Sensibilité à la provenance des produits alimentaires, à la durabilité et au respect de l'environnement.

- Capacité à suivre les tendances actuelles en matière de petit-déjeuner et brunch, et à apporter des touches créatives à nos plats.

Nous offrons :

- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à partir du début septembre.

- Un horaire de travail en journée sans coupure, permettant une meilleure conciliation entre vie professionnelle et vie personnelle.

- Deux jours de repos consécutifs

Avantages :

- Prise en charge du transport quotidien

- Travail en journée, sans coupure

- Formation CAP/BEP (Optionnel)

- Experience domaine culinaire : 1an (exigé)

Nouveautés, 2023, notre nouvelle version du pulled pork’s rolls.

Un stick de tapioca et cheddar
Une Compotée d’oignon rouge
De l’effiloche de porc et pommes de terre panée aux corn flakes
Une sauce barbecue
Une mayo spicy
Le tout fait avec amour
La viande
Nos légumes
Nos pousses

Nous recherchons un(e) manager en plein temps. Le poste à pourvoir est un CDI.
Nous recherchons une personne qui aime le travail en équipe, qui a une expérience solide dans la restauration, un bon relationnel, qui aime les rushs, qui sait s'organiser.
Le poste à pourvoir est un poste de jour avec 2 jours de repos consécutifs dont un jour de week end (dimanche, lundi).

Une personne sachant parler l'anglais et ayant un bon relationnel client serait un plus pour nous.

Si tu es intéressé, merci de nous envoyer ton CV et un petit mot.

En cette saison automnale déjà bien commencée. Nous lançons notre nouvelle carte. Toujours avec des produits locaux, de saison. Sans oublier la gourmandise pour tous les goûts avec des options veggie, vegan, sans gluten, sans lactose. Venez découvrir notre nouvelle assiette full breakfast et notre pulled pork roll et bien d’autres encore 😋
Ne vous inquiétez pas les classiques restent et nous n'avons pas changé la recette de nos pancakes 😉
On a hâte que vous puissiez découvrir tout ça!
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Fall has started, so, it's time to launch our new menu. We of course still work with local and seasonal products. Pleasure is guaranteed for everyone with our veggie, vegan, gluten free, lactose free options.
Come to discover our new breakfast dish, our pulled pork roll and more😋
Don't worry, our best classics are still on the menu and our famour pancake recipe hasn't changed 😉.
We're looking forward to see you!

Nous recherchons une personne pour la rentrée de septembre 2022 pour le poste de Manager d'équipe.
Nous recherchons une personne avec une expérience similaire dans la restauration.
Nous recherchons une personne aimant le travail d'équipe, le contact avec le client, étant organisée, ayant l'envie de transmettre, n'ayant pas peur des rushs. Une maitrise de l'anglais serait un gros plus.
Le poste à pouvoir est un CDI en plein temps, poste de jour, deux jours de repos consécutifs dont un jour de week end.
Si tu te reconnais dans cette description n'hésites pas à nous envoyer ton CV et ta lettre de motivation par mail 😉

Nous recrutons une personne en service (H/F) disponible dès septembre.

Nous recherchons une personne dynamique, aimant les rushs, le travail d’équipe, les clients, disponible le week end. Si tu parles anglais ce serait un gros plus.

Le poste à pouvoir est un CDI en plein temps, poste de jour, sans coupure.

Ces derniers jours ont été intenses mais ça y est le 6 juin sera le grand jour!!! Le Slake Annecy va ouvrir ses portes. On a hâte de vous retrouver la bas aussi à l'occasion .annecy 😉

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Those last days were quite intense but we've made it! We are looking forward to see you there as well if you come .annecy 😉

slake.Annecy

On déclara officiellement la saison de la terrasse ouverte ☀️! On a hâte de vous y retrouver et cette année, elle a été fleurie par nos voisins 🌼

Et si jamais il n'y avait pas de place sur notre terrasse on vous reserve une surprise, pour ceux qui ne le savent pas on a une cour intérieure 🤗

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This is official, the sun is back and our outside seating area as well ☀️

We look forward to see you there. And these year, it has been bloomed by our neighbours 🌼

And if you can't find any room on our terrace we also have another surprise at the back of our shop, come to discover our courtyard 🤗

Aujourd’hui est un grand jour. On vous en dit un petit peu plus sur notre méga projet de cette année 🎉💪

Une idée trotte dans notre tête depuis l’ouverture du Slake en 2015. Et tous ces “chamboulements mondiaux” de ces dernières années nous ont aidé à franchir le cap !
On est hyper fier de vous annoncer aujourd’hui que nous allons ouvrir notre 3ème établissement à Annecy ⛰️🚣‍♂️🧗‍♂️

Nous sommes tombés amoureux de cette ville il y a bien longtemps et nous avions toujours eu pour rêve d’un jour y ouvrir un Coffee Shop.

Encore un peu de patience, on ne va pas tout dévoiler aujourd’hui sur notre projet mais ça promet d’être sympa 😉
On sait que beaucoup d’entre vous, comme nous adorent Annecy pour s'évader le weekend. Donc on espère bien vous voir la bas 🤜🤛

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Today is a big day. We tell you a bit more about our super project of this year 🎉💪

An idea runs through our minds since the opening of Slake in 2015. And all what happened in the world during these 2 years helped us to overcome obstacles!

We are proud to announce you today that we are going to open our third coffee shop in Annecy ⛰️🚣‍♂️🧗‍♂️

We falled in love with this town several years ago and we dreamed of one day open a coffee shop there.

We are not going to reveal everything yet today about our project but it's going to be nice 😉
We know that a lot of you guys love Annecy for a little trip like us, so we hope to see you there soon 🤜🤛

#2022

Nous recherchons un (e) pâtissier(e) H/F. Nous proposons un CDI à temps plein. Nous recherchons une personne motivée pour travailler également les weeks ends.

Nous recherchons une personne véritablement passionnée de pâtisserie, créative, très rigoureuse, organisée et autonome. Nous recherchons un(e) pâtissier(e) ayant le gout d'apprendre de nouvelles techniques, à la recherche de nouvelles idées constantes. Une personne intéressée par les nouvelles tendances sans gluten, sans lactose, vegan...

Une expérience de deux ans dans un poste similaire est requise, tout comme la maitrise des bases techniques et des normes d'hygiène de niveau CAP.

si tu e intéressé, tu peux envoyer ton CV et ta lettre de motivation dès maintenant à [email protected]

On ne le dit pas beaucoup mais nous faisons très attention à nos produits!

On vous en dit un petit peu plus:

On se sert au maximum dans la région et auprès de passionnés comme nous.

🍳Nos œufs sont des bons œufs plein air des monts du Lyonnais qui viennent directement de la ferme à votre assiette.

🐟Notre truite est fumée par nos soins ! Et oui chez nous vous ne trouverez pas de saumon. Bien que le saumon soit souvent considéré comme la star du petit dej on a décidé pour des raisons éthiques et écologique de ne plus l’utiliser.

🧀Notre fromage vient majoritairement de la crémerie Saint Antoine qui partage avec nous leur amour du fromage et n’hésitent pas à nous les faire gouter.

🥓Notre bacon est fabriqué aussi dans la région par Philippe un anglais qui était en mal de pays.

🍞En ce qui concerne le pain nous travaillons avec une boulangerie qui respecte les mêmes valeurs que nous et qui travaille avec une farine locale, en respectant les traditions et produits

🍁Le sirop d’érable ne vient pas de la région mais directement du Canada il est issu de l’agriculture biologique, et une fois qu’on l’a gouté, difficile de revenir en arrière.

🥬🍏Concernant nos fruits et légumes, nous travaillons majoritairement un groupement d’agriculteurs de la région qui se sont unis autour d’une démarche agricole respectueuse de l’environnement et au profit du gout.

En ce qui concerne les avocats, tout comme le saumon vous n’en trouverez pas sur notre carte. On sait que c’est délicieusement bon. Cependant, et entre autres, pour 1kg d’avocat il faut près d’une tonne d’eau. Souvent produit dans des régions ou l’eau manque. Le transport n’est lui non plus pas écologique. Puisque les avocats sont souvent transportés dans des containers climatisés près de 30jours.

🚮Et parce qu'il n'y a pas que les bons produits qui comptent mais aussi ce que l'on en fait après, sachez que l'on a choisi de composter nos déchets. Nous travaillons avec une société qui vient chercher en vélo chaque semaines nos déchets alimentaires et les valorise. Le compost produit sert en grande partie à la végétalisation de notre belle ville!

Notre poulpi 🐙 prend des couleurs d’automne: poulpe, butternut, parmesan, pulpe de citron et éclats de noisettes.
A tester de toute urgence le midi au Diploid!!!

Tout nouveau! Venez dès à présent au Diploid tester notre Pumpkin spice latte!
Tout maison préparé par l’équipe pâtisserie et barista. Il s’agit d’une boisson à base de potimarron, vanille, cannelle, 4 épices, citron. Le tout mixé avec du bon café et du bon lait!
Cette boisson peut se déguster chaude ou froide!

New! Why not try our new drink made by our pastry and barista team? Let me introduce our pumpkin spice latte. This drink is made of pumpkin, cinnamon, 4 spices, vanilla, lemon, coffee and milk. You can enjoy it hot or fresh!

Pour l'arrivée de l'automne, l'équipe cuisine et pâtisserie ont retravaillé notre carte.

Retrouvez nous comme d'habitude dès 8h30 en semaine et 9h30 le week-end pour un breakfast / brunch à la carte.

Rassurez vous nous avons gardé vos classiques favoris comme les pancakes bacon par exemple. Le toast veggie et le greedy pancakes quant à eux ont fait peau neuve. Des petits nouveaux se sont invités comme le Poulpi et ses pommes de terre allumettes, la gremolata, les beignets, le bagel, les mini tacos...

Pour cette carte, notre équipe cuisine et pâtisserie ont mis un accent particulier à pouvoir satisfaire toutes les bouches. Vous retrouverez donc des options veggie, sans gluten, sans lactose et ou vegan.

On espère que ça vous plaira, on a hâte de vous voir 🤗

Pour marquer l’arrivée de l’automne, nos cuisiniers et pâtissières ont revu la carte du Diploid!

Retrouvez nous toute la semaine à partir de 8h30 et le week end à partir de 9h30 pour un breakfast / brunch à la carte.

Nous avons bien sûr gardé les vos classiques favoris comme les pancakes bacon mais le toast veggie a fait peau neuve, tout comme les greedy pancakes, le burger...Vous trouverez aussi maintenant des beignets façon tropezienne mais aussi un poulpe pommes de terre allumettes, gremolata...
Et bien d’autres encore.

Pour cette nouvelle carte, notre équipe cuisine à prêté une attention particulière à pouvoir satisfaire toutes les bouches avec des options veggie, sans gluten, sans lactose et/ou vegan.

En espérant que cela vous plaise à très vite 🤗

Nous recherchons un(e) barista:
- ayant de l'expérience à ce poste dans un café de spécialité
-n'ayant pas peur des rushs
-aimant le travail en équipe
-disponible le week end
-la maîtrise de l'anglais est un plus
CDI temps plein, sans coupure, travail de jour, deux jours de repos consécutifs
Poste à pourvoir fin septembre si tu es intéressé envoie nous ton CV et lettre de motivation par mail [email protected]

   

Diploid updated their business hours.

Nous recherchons une personne en cuisine dynamique, aimant le travail en équipe, autonome, organisé, rigoureux . Nous cherchons une personne ayant une sensibilité pour les produits frais, de saison, le fait maison, les nouvelles tendances culinaires, la culture du breakfast / brunch.
Le poste à pouvoir est un CDI en temps plein 15 jours de vacances sont prévues en aout.

Le Diploid recherche un/une pâtissier(e) (H/F). Nous proposons un CDI à temps plein. Nous recherchons une personne motivée pour travailler également les weeks ends.
 
Nous recherchons une personne véritablement passionnée de pâtisserie, créative, très rigoureuse, méticuleuse, organisée et autonome. Nous recherchons un pâtissier ayant le goût d’apprendre de nouvelles techniques, à la recherche de nouvelles idées constantes. Interéssé par le nouvelles tendances sans gluten, sans lactose, vegan

 
Une expérience de 2 ans dans un poste similaire est requise. Tout comme
la maîtrise des bases techniques et des normes d’hygiènes de niveau cap.

Le poste est à pourvoir dès maintenant. 15 jours de vacances en aout sont déja planifiées.

Si tu es intéressé tu peux envoyer ton CV et ta lettre de motivation a [email protected]

Demain, mercredi 19 mai est un grand jour. Nous aurons la possibilité de vous accueillir à nouveau sur notre terrasse et dans notre cour intérieure!

Nous vous avons préparé une nouvelle carte breakfast et lunch.

Nous ne prendrons pas de réservations venez quand vous voulez comme vous voulez!

On sera ouverts à partir de 9h30 avec une super carte de breakfast / brunch 🥞🍳 7j/7, des pâtisseries et des cafés bien sur!

On a vraiment trop hâte de vous accueillir de nouveau à demain 🤗

Nous recrutons un(e) manager, serveur / barista
Le poste à pouvoir est un CDI en temps plein. Nous exigeons une expérience d’au moins deux ans à un poste similaire.
La personne devra être disponible le week end,.
Un interêt pour le café de spécialité est primordial.
Nous cherchons une personne calme, sachant gérer et aimant les rushs, diplomate, aimant le travail en équipe.
La maîtrise de l’anglais est également un plus.
Si tu te reconnais dans cette description, n’hésites pas nous envoyer ton CV et ta lettre de motivation par mail [email protected] en indiquant le poste qui t’intéresse.