Crabe-Toro

🔥🔥🔥
Prochaines dates :
❤️‍🔥 Mercredi 7 août : RDV Place de .fr pour profiter d’une soirée organisée sous les platanes du village. Bons vins , bonnes bières et nos piadines & focaccia crousti-fondantes, melted cheese assuré pour tout le monde !
❤️‍🔥 Samedi 10 août réservez rapidement votre soirée à La Magnanarié, gros banquet dans le jardin, concert de .egalune.music suivi d’un DJ Set de et Kylie Mimolle. Possibilité pack banquet + t**f + logement à prix sympas auprès de .magnanarie.villedieu directement
❤️‍🔥 Les soirs du 13 au 16 août, menu en 5 services spécial terre-mer (menu adapté aux différents régimes bien entendu) dans le jardin version intimiste de .magnanarie.villedieu . Possibilité de réserver la nuit + petit déjeuner, accès à la piscine etc
❤️‍🔥 Les 6/7/8 septembre, 1ère édition du micro-festival Magnetikka, , ça va être dingue, il reste des places mais ne trainez pas 🔥
❤️‍🔥 20 septembre : TBA mais gros week-end à ne pas manquer bientôt révélé

Ce dimanche 23 juin, Gaudineto de dingo pour fêter le solstice d’été à La Magnanarié.
Je vous conseil de pas rater .verden qui se sera en concert dans notre jardin. Honnêtement c’est pas tout les jours où on a l’occasion de vivre ce genre d’expérience.
On aura le plaisir d’accueillir l’expérimentée qui sera en résidence chez nous un petit temps, et on vous proposera un menu mémorable avec des déclinaisons de cuissons à la flamme, basse-températures, avec des légumes sourcés du coin, et comme d’hab une vraie expérience dans l’assiette!
Vous pouvez vivre l’expérience .magnanarie.villedieu en réservant votre soirée + nuit chez nous à partir 100€/nuit par personne repas inclu of course.

Contactez nous pour tout renseignement

À dimanche ❤️‍🔥

🔥 CRABE TORO IZ BACK POUR 2024 🔥

APRÈS UNE LONGUE ANNÉE 2023 DE TRANSITION, ME VOILÀ INSTALLÉ POUR DE BON AUX CUISINES DE LA MAGNANARIÉ OÙ J’OFFICIE COMME CHEF DES CUISINES, AUSSI BIEN POUR LES REPAS QUOTIDIENS DU GÎTE, QUE POUR LES BANQUETS ÉVÉNEMENTIELS, QUE POUR DES BUFFETS COLLABORATIFS, QUE POUR DES REPAS PARTICULIERS, QUE POUR… 

VOUS L’AUREZ COMPRIS, ME REVOILÀ SUR PIEDS APRÈS LES PÉRIPÉTIES EN TOUS GENRES À MON LOCAL MARSEILLAIS. VOUS POUVEZ ME RETROUVER DORÉNAVANT AU 712 ROUTE DE BUISSON, À VILLEDIEU À CÔTÉ DE VAISON LA ROMAINE.

⚠️🚨⚠️🚨⚠️

DÈS LE SAMEDI 20 JANVIER, REJOIGNEZ NOUS POUR DES BRUNCHS XXL TOUS LES WEEK-ENDS JUSQU’AU PRINTEMPS. Y’EN AURA POUR TOUT LE MONDE ET TOUT LES GOÛTS. RÉSERVATIONS RECOMMANDÉES AUPRÈS DE .magnanarie.villedieu

⚠️🚨⚠️🚨⚠️

GARDEZ L’OEIL VIF POUR CONNAITRE LES DATES DES PROCHAINS ÉVÉNEMENTS FESTIFS QUE L’ON ORGANISE TOUT AU LONG DE LA SAISON.

🔥 A TRÈS VITE ICI OU LÀ 🔥

🦀🐂

🔥 INFO DE DERNIÈRE MINUTE 🔥

LE LOCAL DE CRABE TORO VA ÊTRE LIBRE TOUT L’ÉTÉ POUR VOUS 🫵🏻
Vous avez envie de tester vos recettes, gérer vos services, prendre le contrôle d’un petit resto à votre image le temps d’une saison sans avoir à faire appel à toutes les banques de la région?

Vous aurez le local pour vous, sans contrainte autre que d’ assurer de A à Z vos besoins auprès de vos différents fournisseurs!

Contactez moi par message insta!

Je vais reprendre la main sur ma communication et vous tenir plus régulièrement au courant de mes nouveaux projets et répondre (enfin) à tous vos messages 😬

🔥🔥🔥

À PARTIR DE MARDI JUSQU’À SAMEDI, RETROUVEZ EN RÉSIDENCE SAMIA, CO-FONDATRICE DE .soum.kitchen , POUR UNE SEMAINE DE CUISINE GOURMANDE, ET IODÉE

Pour les lunch de mardi à samedi, pensez à réserver, cash only 💸✨

🦀🐃

🔥🔥🔥

QUELQUES UNES DES ASSIETTES PRÉVUES POUR LES PROCHAINS JOURS :
I - BETTERAVES JAUNES CONFITES / COLONATA / BALSA BLANC
II - SALADE DE CONCOMBRES / ANETH / GINGEMBRE
III - TARTARE KNIFE / ANCHOIS / OLIVES & CONDIMENT AIL NOIR

SURPRIZ TO COM VERI SOON

🦀🐃

🔥🔥🔥

LE MENU 20 DOIGTS & VINS NATURES ft

Aile de raie / coulis poivrons rouges / chimichuri à la lame
Melon vert / courgettes et deliciozo vinaigrette à l’ail confit
Burrata des pouilles / Pesto tomates séchées / pêches blanches
Râpé de tomates ananas / haricots coco / Poutargue & fresh oregan

Mémorable 1er service dans la tempête, affaire à suivre 🙃

🦀🐃

🔥🔥🔥
UN PEU EN LAST MINUTE MAIS EST HEUREUX DE VOUS INVITER À SON 1ER 2 MAINS DEMAIN!
Non, c’est un 4 mains mais pas avec n’importe qui, Marion Château aka . Une collaboration autour de la mer et du végétal :
- Huîtres marennes n3 / suprêmes de pamplemousse / verveine
- Poulpe laqué / jus de poivrons rouge / chimichuri
- Palourdes / kumquat / fenouil / cidre
- Haricots coco / Rapé de tomates ananas / Poutargue
- Nage de concombres / dorade / combava / huile de jalapenos
- Melon vert / courgettes jaunes / salade fine à la vinaigrette ail grillé
- Filet de Toro / échalotes confites dans le jus de taureau / figues
- Burrata des pouilles / pesto tomates séchées / Pêche blanche

On sait que la météo est particulière demain mais la récompense d’une belle soirée tous ensembles sous la pergola (étanche!) devrait vous motiver 🤗

Paiements en espèces souhaité / Réservations au 0767302528 par sms ou via Insta

A DEMAIN 🙌🏻

🦀🐃

🦀🐂 🦀🐂 🦀🐂 🦀🐂🦀

CRABE TORO NE SE MEURT PAS, IL SUMMER!

1ère Étape, du 25 mai au 18 juin votre sommelier préféré prend les manettes de la kitchen. Pour l’occasion, des horaires d’ouverture plus apérofestives :
Du mardi au samedi, que en soirée, de 19h à 22h seulement pour la food, et de 18h à 23h pour les drinks.
Attendez vous a des assiettes d’étonnances de sa part 🤫

Le 21 juin, solstice d’été et retour de la brigade au complet! On sera chauds comme des fraises pour vous faire passer un bel été, autant à table qu’autour de petits événements plein de vies. On privilégiera des ouvertures en soirées, donc moins de sandwichs cet été mais plus de coquillages et de fraîcheurs dans les assiettes!

A très très vite pour les prochaines niouzzzz

Incroyable illustration par la very talentueuse .uru 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

🦀🐂🦀🐂🦀🐂🦀🐂🦀

Des bières qui dépotent, c’est chez crabe-toro mon ptit pote! 🦀🐂

🔥🔥🔥 Golden Beets montrant ses crosnes sur une fourrure d’ours des ails 🦀🐃

Betteraves Albina confites, crosnes rôties au beurre espelette et ail, et pesto d’ail des ours

Existe entre deux tranches de pain du le midi 👌🏻

🔥🔥🔥 OK CORAIL
Filets de Daurade en saumure minute bien limée, fumet avec les carcasses et le corail des saint Jacques safrané, et huile d’herbes aromatiques 👌🏻
A la carte selon arrivages midi & soir
🦀🐃

[POST ÉPHÉMÈRE]
🔥🔥🔥 Demain première journée de l’été 2022 place Saint Victor!
Le .hors.champs m’a invité à avoir un stand où j’espère vous régaler avec le petit menu suivant :
- Salade de cœur d’artichauts frits // shiitake sautés // noisettes torréfiés // menthe persil
- Yakitori comté au BBQ
- Brochettes de ris de veau au BBQ
- Poireaux sauvages // œufs parfaits // mayo truffées
- Magrets de canards au BBQ // marinades « asiatique »
- Riz au lait vanille encre de seiche // amandes caramélisées

CB ACCEPTÉE 😉

🔥🔥🔥 WILD POIREAUX // PERFECT ŒUF // MAYO TRUFFÉE

Poireaux sauvages étuvés, cheveux frits, œufs 64º et mayo bien brisée de la truffe

🔥🔥🔥 Crabe-toro c’est aussi des vins naturels, du rouge, du blanc, du rosé, du macéré, du pétillant, de Catalogne, d’Alsace, de Loire... Y en a pour tous les palais et pour toutes les envies. Viens trinquer!

🔥 Le Roi Enoki aka collybie à pied velouté 🤘🏻
Grillés avec une sauce teriyaki maison bien limée et son ptit tiékar de prune acide 👌🏻

🔥🔥🔥 Butternut confit slowly au four/ ricota-fêta lalala/ crumble parmigiano 🦀🐃

Dispo le midi entre 2 tranches de pain

🔥🔥🔥 Hercule Poirot sur l’affaire mini-leeks à retrouver chez Crabe-Toro tonight! 🦀🐃

🔥🔥🔥 En ce moment chez Crabe-toro, cèleri confit lentement au four, saupoudré de noisettes et accompagné d’un pesto bien herbacé, un bon p’tit végé d’saison les amis! 🦀🐃

Crabe-Toro updated their phone number.

🔥 COMING SOON & HOT 🔥