Maison Bacchus Traiteur

Paella de homard, langoustines, volaille, chorizo ibérique: une paella extra-ordinaire! que nous avons eu plaisir à faire pour des clients. Sur commande pour vos événements.
Environ 40€ par personne selon le prix du marché.

Lasagnes épinards ricotta noisette et compote de tomates au romarin
Un bon petit plat végétarien à accompagner d’une petite salade de jeunes pousses

Pour 4 ou 80 et plus, nous faisons pour vous des paellas classiques ou exceptionnelles que nous pouvons livrer lors de vos événements.
À partir de 15€ par personne.

Tartelette artichaut mousse de saumon à l’aneth 4€

Fraisier en pot! Humm ! C’est trop bon

Du goût, du plaisir, de la saveur, bref bon appétit 😋

Assiette Nordique Saumon gravelax magret de canard fumé pomme vapeur tzatziki concombre salade huile fumée citron vert

Risotto de petit épeautre, butternut, édamamé, coriandre, lait de coco, parmesan, cranberry.
Un bon petit plat végétarien, c’est très bon même pour les carnassiers 😀
13€ la portion (bien copieuse)😋

Salade piémontaise de veau

Nous vous proposons des planches «grazing » pour picorer à l’apéritif ou en repas entre amis
Fromages, charcuteries, sandwiches, fruits, biscuits salés et sucrés de 20€ à 100€ selon le nombre de personnes

Maison Bacchus Traiteur | Traiteur Montpellier | Maison Bacchus Artisan cuisinier L’artisan de votre bonheur MAISON BACCHUS Commander en ligne Artisan cuisinier traiteur à Montpellier Bienvenue dans le garde manger des épicuriens! Artisan cuisinier à Montpellier depuis 2012, que ce soit avec les plats de nos grands-mères ou avec ses créations, […]

Voici notre menu de Noël pour passer une belle soirée les pieds sous la table.
Commander en ligne : https://www.maison-bacchus.com/shop/accueil/77-menu-de-noel.html

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Petit pâté croûte apéro cochon, poivre vert pistache
En paquet de 4 ou 8 tranches
4 tranches 140 gr 6€
8 tranches 250gr 11€

Le menu de Noël est arrivé dans la boutique en ligne prêt à être commandé.

Entrée : Saumon d'Écosse fumé accompagné de blinis et fromage frais et yaourt aux herbes fraîches ou Bavaroise de foie gras, mousse noisette, mandarine et crumble de cacao

Plats: Ballotine de chapon sauce morilles accompagnements: mouliné de butternut aux éclats de marron, ravioles ricotta cèpes. ou Filet de bar, beurre blanc au champagne. accompagnements: purée de céleri huile fumée, pomme fondante.

Desserts: Opéra chocolat café poire pochée vanille ou Pavlova marron cassis.

Plus de détails sur notre boutique en ligne :)
https://www.maison-bacchus.com/shop/accueil/77-menu-de-noel.html

Sucette foie gras au cognac, chocolat noir, pralin
En vente au magasin pour les gourmands

Flan pâtisserie de compète généreusement crémeux

On démarre la saison des plats de fête avec du Homard façon Rossini
Homard breton,foie gras, jus de carcasse au foie gras et petit épeautre jardinière de légumes.
En bocal poids net 370 gr.

Saumon à l’oseille jardinière de légumes à manger sur place ou emporter en bocaux.

Bagel saumon fumé ou Bagel au poulet curry trop bon

Nous avons des petits plats en bocaux, pratique pour la maison.

Joue de bœuf braisé
Risotto de poulet aux girolles
Soupe de cresson
Soupe de poissons et crustacés
Soupe de courge
Pot-au-feu
Saint-Jacques, poireaux, safran
Ris de veau, sauce morilles
Blanquette de veau

Et bien d’autres à venir découvrir
en boutique 8 rue marioge
à Carrefour Lattes et Carrefour Saint-Jean-de-Védas

Cherchons commis de cuisine expérimenté ou non. 
critères impératifs : motivé et vaillant, respectueux, poli et propre : quelqu’un de bien élevé qui a envie de travailler. 
CDI 39 heures pas de travail le soir ni le week-end, 7h30-15h30.

Se présenter directement à la Maison Bacchus Traiteur le matin de 9h00 à 11h00

C’est bientôt le week-end, planche de charcuteries, mousse de foie gras, pâté en croûte, tapenade, focaccia, on a du choix pour vos apéro

Cube pâté en croûte veau foie gras morilles 10 cm x 10 cm 1,3 kg de bonheur croustillant

Pour vos apéritifs une petite planche de charcuteries 20€ 290gr de bonheur

Pour bien démarrer cette rentrée, tataki de filet de bœuf condiment carottes vinaigrette au thym. Pour une petite faim ce midi 🤗

Un bon petit plat les pieds sous la table

Aubergine à la parmigiana Aubergine à la parmigiana compotée de tomate mozzarella et parmesan