Le Lovecraft - Nantes

Offre d'emploi : Chef Cuisinier

Candidature : [email protected]

Nous recherchons un **Chef Cuisinier talentueux** et passionné pour rejoindre notre équipe dans un **bar à bière** convivial et dynamique, situé en plein cœur de Nantes. Notre établissement est également un **lieu d'événements musicaux**, attirant une clientèle variée et festive. Si vous êtes créatif, autonome, et souhaitez travailler dans une ambiance unique, cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions :
- Élaborer une carte originale, avec une cuisine de bar qui allie simplicité et qualité.
- Préparer des plats savoureux en mettant l'accent sur les produits frais et locaux.
- Gérer les approvisionnements, le stock, et assurer la qualité des matières premières.
- Travailler **de manière autonome en cuisine**, en gérant l'ensemble des opérations, du service à la préparation.
- Maintenir une hygiène irréprochable et veiller au respect des normes HACCP.
- Participer activement à l'amélioration continue des recettes et des processus.

Votre profil :
- Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier, capable de travailler seul en cuisine.
- Créativité culinaire et amour du travail bien fait.
- Bonne gestion du stress et capacité à organiser son travail de manière indépendante.
- Connaissance des produits locaux et passion pour la cuisine de saison.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.

Nous offrons :
- Un cadre de travail agréable dans un **bar à bière** au cœur de Nantes.
- Un environnement convivial avec une équipe jeune et dynamique.
- **Horaires fixes : service uniquement le midi du lundi au vendredi.**
- Une rémunération attractive, à définir selon l'expérience.
- La possibilité de contribuer à une ambiance festive lors des événements musicaux.

Comment postuler ?
Envoyez votre CV accompagné d'une lettre de motivation à [email protected].

Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous avons reçu la recommandation de pour la qualité de notre service et la sélection de nos produits 📢

Le Lovecraft recherche son cuisinier(e) :

🔥 Rejoignez notre équipe culinaire ! 🔥(qui sera composée que de vous, en tout cas au début)

Vous cherchez un poste où vous pourrez laisser libre cours à votre créativité (ou justement pas) ? Ne cherchez plus ! Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) dynamique et enthousiaste pour rejoindre notre équipe. Profil junior / Second(e) de cuisine apprécié.

- **Responsabilités :**
- Préparation des plats selon les menus fournis
- Gestion des stocks et des approvisionnements sous tutelle de l'équipe admin
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec l'équipe en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle

- **Avantages :**
- Possibilité d'évolution au sein de l'établissement
- Cuisine équipée avec du matériel professionnel
- Calcul des marges et des coûts pris en charge par l'équipe administrative

**Profil recherché :**
- Quelqu'un de sympa
- Créatif(ve) et curieux(se) des nouvelles tendances culinaires ou alors tout l'inverse, super soldat(e) qui veut pas se prendre la tête
- Sait dresser une assiette (pour les photos Instagram c'est important)
- Autonome et capable de gérer une cuisine en solo
- Esprit d'équipe et bonne communication

**Pour postuler :**
Envoyez-nous votre CV @ [email protected]
Si vous sortez tout juste de l'école ça peut le faire aussi ! C'est même très bien pour nous, on aime donner sa chance à tout le monde.

Montrez-nous votre personnalité et votre passion pour la cuisine !

Rejoignez-nous et faites partie d'une aventure culinaire unique ! 🍽️🎉

😊👩‍🍳👨‍🍳

TAP TAKE OVER BRASSERIE 90 BPM - Vendredi 5 Juillet
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Pour arroser le concert de Dear (Indie / Pop) et le dj set de Paillette's on vous propose un TTO de la brasserie 90BPM !

Au menu :

- Minitel Rose (Berliner Weisse Framboise)
- Potion Magique (New-England IPA)
- Royal Calin (DDH NEIPA)
- Bruit Marron (American Brown Ale)
- Dijon-Yakima (American Pale Ale)
- Dua Tipa (Triple IPA)

La Dua Tipa est une exclu sur Nantes, elle vient de sortir vendredi dernier et y'aura pas de canettes !

🌋 𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐔𝐏 🌋

On est très heureux.ses de vous dévoiler l’affiche complète de cette 3e édition :

Jeudi 17 octobre - Le Lovecraft
⚫ DRUID FLUIDS (𝑅𝑜𝑐𝑘 𝑝𝑠𝑦𝑐ℎ - 𝐴𝑑𝑒𝑙𝑎𝑖𝑑𝑒 (𝐴𝑈𝑆))
⚫ The Flying Bones (𝐺𝑎𝑟𝑎𝑔𝑒 𝑝𝑠𝑦𝑐ℎ / 𝐹𝑢𝑧𝑧 - 𝑅𝑒𝑛𝑛𝑒𝑠)

Vendredi 18 octobre - Le Ferrailleur
⚫ 𝗪𝗜𝗭𝗔𝗥𝗗 (𝑃𝑜𝑠𝑡-𝑝𝑢𝑛𝑘/𝑁𝑜𝑖𝑠𝑒 - 𝐵𝑜𝑟𝑑𝑒𝑎𝑢𝑥)
⚫ Grandmas House (𝐺𝑎𝑟𝑎𝑔𝑒 𝑝𝑢𝑛𝑘 - 𝐵𝑟𝑖𝑠𝑡𝑜𝑙 (𝑈𝐾))
⚫ 𝖬𝖮𝖣𝖤𝖱𝖭 𝖧𝖮𝖭𝖪 (𝑃𝑜𝑠𝑡-𝑝𝑢𝑛𝑘/𝑁𝑜𝑖𝑠𝑒 - 𝑁𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠)

Samedi 19 octobre - Stereolux
⚫ DITZ (𝑃𝑜𝑠𝑡-𝑝𝑢𝑛𝑘/𝑁𝑜𝑖𝑠𝑒 - 𝐵𝑟𝑖𝑔ℎ𝑡𝑜𝑛 (𝑈𝐾))
⚫ We Hate You Please Die (𝑃𝑢𝑛𝑘 - 𝑅𝑜𝑢𝑒𝑛)
⚫ IRNINI MONS (𝐼𝑛𝑑𝑖𝑒/𝑃𝑜𝑠𝑡-𝑝𝑢𝑛𝑘 - 𝐿𝑦𝑜𝑛)
⚫ Butterfly Bulldozer (𝑃𝑠𝑦𝑐ℎ/𝑃𝑜𝑠𝑡-𝑝𝑢𝑛𝑘 - 𝑁𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠)

🎟️ Plus d'infos et billetterie sur amarresproduction.fr/ici-ithaque (lien en bio)

🎨 Artwork par Léa Noblet Design

Amarres Production | Stereolux | Le Ferrailleur - Club Concert | Le Lovecraft - Nantes | 3C | Dur et Doux | The Link Productions | Caramba culture live | Ya Ya Yeah

Soirée préchauffe pour toutes les personnes qui arrivent dès le début de la semaine sur Nantes !

On se retrouve le mardi 25 juin pour un triple date 🤩

I - de la brasserie Brasserie Ouroboros 🍻
II - Meet & greet avec Corentin Charbonnier aka 🧐
III - DJ set 100% Vinyle des .lovers 🎚

Entrée gratos, on vous attend dès 17h 😍

On vous invite ce samedi pour :

"A REPTILIAN SIDE OF THE MOON EVENING
dark wave pre punk garage monsters bodies & brains

avec THE GENTLEMEN OF LEISURE (Paris - UK)
Pre Punk Under Psyche Perfusion / Jack White x The Bad Seeds x Mudhoney
High flying last EP : « Ten Thousand Feet and Rising »

&

BED BUNKER (Rennes - Paradise City)
Pumped Up Dark Wave / Bauhaus x Su***de x Sisters of Mercy
Super shining dark star last EP : « #3 »"

Prix libre, sur place, dès 19h30

On se voit le 14 !