Izakaya Joyi

LA NUIT DES TABLES DE NANTES 📆

On vous dévoile aujourd’hui une partie des spécialités que vous pourrez venir déguster lors de la soirée de .officiel 🤗

- Mini curry Katsu カツカレー: poulet fermier pané au panko, sauce curry japonais et riz
- Temaki au saumon mariné 手巻き寿司 : maki en cornet, riz et saumon mariné au soja et mirin
(aussi disponible en version veggie 😉)

Nous proposerons également une autre spécialité exclusivement pour l’événement qui ne fait pas partie de notre carte 🫢
👉 Une idée de ce que ça pourrait être ??

Rendez-vous demain à partir de 19h devant notre restaurant !

VACANCES DE LA TEAM IZAKAYA JOYI 😎

À partir de la semaine prochaine, nous seront en vacances, et on fête ça avec un petit cocktail !

Dépêchez-vous, vous avez encore jusqu’à samedi soir pour venir déguster nos spécialités 😱

Pour ceux qui ne pourrons pas venir nous faire une petite visite avant nos vacances, on se retrouve le 21 août 👋

BONNES VACANCES À TOUS ☀️🍹

Faites vous plaisir avec des gyoza 😉

Confectionnés par nos soins, de la pâte à la farce, avec de bons produits locaux 🥟

On parie que vous les adorerez !

KARAAGE PONZU 🐓

De bons morceaux de poulet fermier Label Rouge d’Ancenis marinés dans de la sauce soja, de l’ail et du gingembre, puis frits et accompagnés d’une sauce ponzu 🤤

🧐 QU’EST-CE QUE LE PONZU 🧐
👉 c’est une sauce à base de sauce soja et de jus d’agrumes !

Vous avez déjà goûté ? 🤭

MISOSHIRU 🥣

Un autre grand classique de la gastronomie japonaise !

Cette soupe traditionnelle se compose d’un bouillon dashi au kombu et miso blanc et est un accompagnement idéal et réconfortant de vos repas 😋

🙋‍♂️ des amateurs de soupe miso ici ?

Connaissez-vous l’UMESHU ?

💡L’umeshu, littéralement "alcool de prune", est une boisson alcoolisée, fruitée et sucrée japonaise.
Au Japon, on consomme l’umeshu en apéritif ou même en digestif !

Chez Izakaya Joyi, nous vous en proposons 3 déclinaisons :
- umeshu au sucre noir d’okinawa
- umeshu kishu
- umeshu au zeste de yuzu

Vous les avez déjà goûtés ? 🤔🥃

Konnichiwa 👋

Les congés sont terminés, on reprend du service !

Rendez-vous dès ce midi à 12h pour venir déguster nos spécialités comme ces sashimi de saumon écossais Label Rouge 🐟

Alors, on vous a mis l’eau à la bouche ? 🤤

LA TEAM IZAKAYA JOYI PART EN VACANCES 😎

Dernier jour pour déguster nos spécialités avant nos vacances !

Nous serons fermés du 6 au 14 mai et serons prêts à vous accueillir de nouveau dès la 15 mai 🤗

À bientôt 👋

TENDON 🍤

Le bol idéal pour les fan de tempura !

3 tempura de légumes de saison, 2 tempura de crevette sur un bol de riz assaisonné d’une sauce tentsuyu 🍚

👀 c’est bientôt l’heure du dej, vous vous laissez tenter ??

Nos 5 meilleures adresses pour se régaler de nouilles udon Les udons, ces grosses nouilles de blé japonaises, se dégustent chaudes, froides, en bouillon, en sauce… Mais où donc ? Voici nos adresses préférées, à Paris, à Nantes, et sur Instagram.

DESSERTS DU JOUR 📅

On varie un peu les plaisirs !

Cheesecake au yuzu, gâteau au thé matcha, panna cotta au saké… N’hésitez pas à nous demander quel est le dessert du jour lors de vos repas dans notre restaurant 🤗

👉 Vous avez déjà goûté nos desserts du jour ?

Des produits de qualité 🥢

Nous sélectionnons soigneusement nos différents produits en privilégiant des aliments locaux et/ou labellisés.

Saumon écossais Label Rouge, bœuf français, farine bio, poulet fermier Label Rouge, porc breton… autant de produits qui nous permettent de vous proposer des plats authentiques de qualité !

TEMPURA UDON 🍤

Ces nouilles udon vous sont servies froides, accompagnées de leurs tempura de crevettes et légumes, le tout à tremper généreusement dans une sauce mentsuyu.

On recommande fort pour les amateurs de tempura 🤩

🌱 aussi dispo en version veggie 🌱

Connaissez-vous notre Niku Udon ? 🍜

Un plat doux et réconfortant pour tenir malgré un temps qui nous donnerait encore de rester sous la couette 🫣

RÉSERVATIONS ☎️

Nous ne prenons désormais plus de réservation le midi !
➡️ du mardi au samedi : 12h-14h

Les réservations restent ouvertes pour vos repas du soir, du jeudi au samedi (19h-22h) :
📞 02 28 29 35 71
📩 [email protected]

KANPAI 🥂

Dernier jour avant les vacances de l’équipe Izakaya Joyi !
Profitez-en pour venir nous voir ce midi de 12h à 14h et ce soir de 19h à 22h 🤗

Nous serons de retour le 10 janvier 📆

En attendant, on vous souhaite un beau réveillon et on vous dit à l’année prochaine ! ✨

Tempura ebi tobiko 🍤

👉 Vous connaissiez peut-être les tempura de crevette classiques, mais connaissez-vous nos tempura à la sauce au tobiko ?

Faite à partir d’œufs de poisson volant, cette sauce enrobe les tempura pour encore plus de gourmandise 🤤

Alors, on vous en met combien ? 😉

Bien mieux à l’intérieur 🥰

Les températures se rafraîchissent peu à peu et les terrasses commencent à se faire oublier 🌧️

Pourquoi ne pas profiter de nos tables traditionnelles pour une expérience encore plus immersive ? 🇯🇵

➡️ Vous avez déjà essayé ?

Curry Katsu 🍛

Du bon poulet fermier croustillant plongé dans un curry japonais onctueux et servi avec du riz et du chou blanc ✨

KARAAGE PONZU 🥢

Connaissez vous cette spécialité japonaise au poulet mariné et frit avec de la sauce ponzu ?

Nous préparons nos karaage à partir de poulet fermier Label Rouge d’Anecis 🐓

Bientôt l’automne 🍂

Rien de tel qu’un bon ramen pour se réconforter avec ce temps gris ☁️

🌱 On vous présente ici notre MISO VEGGIE composé d’un bouillon végétal, d’un mélange de 3 pâtes miso, de tofu mariné, d’un demi ajitamago et de maïs, chou et cébette !

KANPAI !

Chez Izakaya Joyi, nous vous proposons une jolie sélection de sakés au verre ou à la bouteille 🍶

🇯🇵 Vous avez déjà goûté ?

Mochi matcha 🍵

Un petit gâteau de riz au thé vert fourré à la crème de matcha : la touche parfaite pour finir le repas !

🌱 Des amateurs de mochi ici ?

BENTO 🍱

Retrouvez nos bento tous les midis du mardi au samedi, à consommer sur place ou à emporter !

📍4 rue de Colmar 44000 Nantes

Encore quelques jours avant les vacances… ☀️

L’équipe Izakaya Joyi sera en vacances du 31 juillet au 22 août inclus !
C’est moment de venir vous régaler avant le départ 😋

Et vous, c’est pour quand les vacances ? 😎

Dans la famille Donburi, voici le Tendon 🍚

Des tempura de légumes de saison et de crevettes sur un bol de riz à la sauce tentsuyu 🍤

🙋‍♀️ Des amateurs de donburi ici ?

🥢 Sashimi Wagarashi 🥢

🍣 Des Sashimi fondants accompagnés de notre délicieuse sauce soja maison, de mirin et d’huile de sésame !

🍜 Et oui les nouilles de Udon froides existent !

🇯🇵 Chez nous, elles sont agrémentées de tempura de crevettes, de tempura de légumes. Et le meilleur c’est quand on trempe nos nouilles de blé bio dans notre sauce mentsuyu !

(FYI : La sauce mentsuyu est un dashikombu avec de la sauce soja, du saké et du mirin. Le tout infusé à la bonite séchée de Concarneau.)

🌱 Une version veggie est également disponible !

🇯🇵 Un parfait mélange entre fondant et croustillant ! 😋

🍤 Des pièces de crevettes frites en tempura nappées d’une sauce au tobiko (oeufs de poisson volant) et citron !

🥢 À déguster sans attendre !

🇯🇵 Avez-vous déjà goûté nos Karaage Ponzu ?

🍲 Il s’agit de poulet fermier d’Ancenis mariné à la sauce soja, à l’ail et au gingembre. Il est ensuite frit et nappé d'une sauce Ponzu au citron Yuzu.

🥢 Nous sommes ouverts aux horaires suivants :

Mardi et mercredi de 12:00 à 14:00

Jeudi, vendredi, samedi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 22:00

📍Nantes - 4 rue de Colmar