Maison Paganelli - Délices de Corse et de Méditerranée

🌞🌿 FOCCACIA LOVER 🌞🌿

La rentrée est là mais attention, l’été n’est pas fini ! Retrouvez le dans votre assiette, avec cette foccacia aux saveurs ensoleillées ! 🍽🥗🍅 Des légumes frais, avec les merveilleuses tomates des une stracciatella crémeuse et une focaccia maison, une entrée pleine de douceur estivale… ☀️🏖

A prestu les lovers ❤️✨

✨🍑 JOSÉPHINE DIT OUI ! ✨🍑

Notre dessert fruité incontournable tout en variation au fil des saisons ! 🌿🌞
En plein cœur de l'été, l’abricot est à l’honneur, en compotée et coulis, et accompagné de sa delicieuse et gourmande mousse de mascarpone, c' est un régal 🥰 🌸

Qu’en pensez-vous ? 🥰

A prestu les lovers !! ❤️

🌿🍺 LA PIETRA VOUS MANQUE ? 🍺🌿

Rares sont ceux qui la proposent à la pression sur le continent ! 🍀😎 Pour la meilleure gorgée de bière corse fraîche de la saison, c’est à et que ça se passe ! PIETRA IPA et PIETRA Ambrée, disponibles en pression dans les deux établissements ! 🍻🌞❤️

En bouteille on vous propose la Colomba, Rossa, blonde bio sans gluten, la IPA et la Ambrée ! 🍺🥰

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🐖🧀🐑 NOS PLANCHES À PARTAGER ! 🐖🧀🐑

Découvrez nos planches apéritives aux saveurs de Corse ! 🧀🍷

Charcuteries artisanales, fromages affinés, et un brin de soleil méditerranéen dans chaque bouchée 🌞🌿 Venez savourer l’authenticité de notre cuisine traditionnelle dans une ambiance chaleureuse ! 🥖✨

🌞🍸L’APERITIVO À LA MAISON PAGANELLI 🍸🌞

Pour savourer nos délicieuses planches de produits corses en direct de nos producteurs pour un voyage direct en Corse, rien de mieux que les cocktails préparés par Kelly et son équipe avec tout leur amour! 🍹🥰✨❤️ Profitez pleinement de la chaleur en terrasse le midi et le soir à la Maison Paganelli, avec une carte qui contient plus d’une vingtaine de cocktails rafraîchissants, avec et sans alcool ! 🏖 🌞🍸😍

Quel est votre préféré ? 😘

(Retrouvez ici LE CAPO SPRITZ 🫐🍾 et LA ISLA BONITA 🌺🍋 disponibles à la carte !)

A prestu les lovers ! 🥰✨❤️

☀️⚡️ OUVERTS LE DIMANCHE MIDI À NANTES ⚡️☀️

Pour l’été, notre restaurant nantais ouvre ses portes le dimanche midi pour vous accueillir au soleil ! 🌅 C’est l’occasion de venir découvrir notre carte d’été et ses petites nouveautés comme les nouvelles burrata et foccacia !! 😍❤️ Nous serons ouverts le dimanche 14 juillet également ! 🎉✨

A prestu les lovers ! 😍❤️

🎶 FETE DE LA MUSIQUE 🎶

Pour la fête de la musique, la Maison Paganelli vous propose des spécialités à emporter afin de profiter pleinement de la ville en fête ! 🎉🔥🔥🥰

📍À Nantes et à Angers :
Focaccia garnie et bière Pietra à emporter ! Le détail est à découvrir directement sur place 😘🍻

Nos restaurants restent ouverts pour vous accueillir en intérieur ! Bonne fête de la musique à tous.tes et on a hâte de vous voir ! ❤️❤️

☀️🌅 NOUVELLE CARTE D’ÉTÉ ☀️🌅

Depuis quelques jours, vous avez pu découvrir la nouvelle carte d’été ! 🔥

Des nouveautés ont fait leur apparition ! 🥰🤭

Tomato corso : Pain plat farci au fromage corse, tomates cerises, ail et huile d’olive corse. 🫒🍅

Burrata de sole : Burrata crémeuse, fraises en pickles, tomates cerises, basilic, huile d’olive. 🍓🌿

Paccheri di calvi : Paccheri, crème de poivrons grillés, amandes torréfiées au romarin, pecorinu, pancetta corse. 🫑🥓

Salade Claudia Cardinale : Aubergines marinées à l’ail, origan, poivrons rouges en pickles, roquette, brousse au miel corse. 🧄🍆🌶

Aubergine à la bonifacienne : Recette traditionnelle corse, aubergine farcie au fromage corse, basilic, sauce tomate, roquette. 🍆🥫🌿🧀

et d’autres petites surprises… 🤭 alors, vous avez pu goûter ? Et si ce n’est pas encore fait, on vous attend ! 🥰

A prestu les lovers ! 😍❤️

La Maison Paganelli à Nantes et Angers se fleurit grâce à ! 💐💐Nos restaurants se font une beauté pour accueillir le soleil ! 🌞🌞

☀️ 🐟 DÉDÉ LA SARDINE 🐟☀️

Dédé a eu du succès au printemps, on le garde pour l’été !

Fraîchement pêchée, la sardine continue de ffrétiller sur vos tables ! 🌊🏖

Sous forme de beignets en tempura, accompagnées de sa sauce tartare anisée, les sardines sont parfaites pour vous régaler, seul ou à plusieurs ! 🥰🍋

📍 Venez les déguster dans nos restaurants à Nantes et à Angers.

A prestu les lovers ! ❤️

🌿 DERNIERS JOURS CARTE DE PRINTEMPS ! 🌿

Ces plats vont quitter la carte très bientôt, alors venez vite, pour les découvrir si ce n’est pas encore fait, ou pour les savourer une dernière fois ! ☀️

Donnez une dernière chance à l’asperge, la rhubarbe, l’artichaut et l’orange sanguine qui partent en beauté, et seront bientôt remplacés par de nouvelles recettes ensoleillées pour l’été… on vous en dit plus très vite ! 🍽🧐🤫

Des classiques restent bien évidemment et à la demande générale les PASTA AUX COQUILLAGES RESTENT ! 😜❤️

A prestu les lovers ! 😍❤️

🥗🌟 MY SEXY BURRATA ! 🌟🥗

Une explosion de saveurs à découvrir avec notre toute nouvelle entrée sur la carte du printemps : Demi burrata, fenouil confit et suprêmes d’oranges sanguines, accompagnés d’une touche de câpres et de pickles d’oignons rouges. Une fusion entre fraîcheur et intensité parfaite pour les beaux jours ! 🌞 Ça vous donne envie ? 🍊🧅🍊

Disponible à Nantes et à Angers ! 🤩

A prestu les lovers ! 🥰✨❤️

Nous sommes fermés le mercredi 1er mai! ✨🌱

On se retrouve dès jeudi ! ❤️🥰

À prestu les lovers ! 🌞

🍝🐚 PASTA DI CAPICORSU 🐚🍝

Plaisir marin en perspective ! 🌊 Préparez-vous à vous régaler chez Maison Paganelli ! 🤩☀️⚡️
Nous avons ajouté à la carte une recette de feuuuu ! 🔥
Spaghetti aux coquillages déglacés au Cap Mattei blanc, ail, citron, persillade. 🧄🍋

Cette pépite est disponible à Nantes et à Angers ! 🥰 Vous avez déjà goûté ?

A prestu les lovers ! 😍❤️

⚡️ MAISON PAGANELLI ANGERS SUR INSTA ⚡️

Et oui, la Maison Paganelli angevine débarque sur insta pour vous partager des exclus de ouf ! 🤩🥰

Nous invitons tous nos angevins ou nantais curieux à nous suivre sur le compte pour découvrir le quotidien de notre restaurant d’Angers ! 🔥

A prestu les lovers ! 😍❤️

🍝 PASTA BIANCA DI BASTIA 🍝

Quoi de mieux que des asperges fraîches pour fêter le printemps 😊 ! ✨✨

Nous avons ajouté un plat de saison délicieux à notre carte ! 🔥 Les pasta aux asperges ! 🌱 Dégustez des pâtes accompagnées d’asperges blanches grillées, d’un bouillon
aux asperges et de pancetta corse. 🥰

Avez-vous pu goûter notre nouvelle carte de printemps ? ✨

Disponible à Nantes et à Angers ! 🌞

A prestu les lovers ! 🌱✨❤️

NOUS RECHERCHONS DES EXTRAS EN SALLE ET EN CUISINE POUR LA SAISON !

C est le moment de nous envoyer votre CV pour rejoindre une équipe de 🔥🔥🔥 et dégainer votre énergie et votre bonne humeur 🤸‍♀️😁!

Merci de nous envoyer vos références à [email protected]

A prestuuuu ❤️

✨MAISON PAGANELLI ANGERS SUR INSTA !✨

Le restaurant d’Angers possède désormais son propre compte Instagram ! 📸♥️

Pour découvrir la vie de la Maison Paganelli angevine, on vous invite à vous abonner au compte ! 🔥🔥

❤️ LE BONIFAST LOVE ❤️

Le cocktail Spécial St-Valentin !!! 🍸Pour fêter le 14 février, retrouvez votre moitié (ou vos amis !) autour d’un cocktail de l’amoooour ! ✨

Kelly a élaboré accompagnée de Marylou cette petite pépite avec tout son amour, et il contient :

- Rhum Blanc 🍹
- Ananas 🍍
- Sirop de fraise 🍓
- Lait de coco 🥥

Il est disponible du mercredi 14 au mercredi 21 février à Nantes et à Angers! Pensez à réserver les lovers !! 🥰

NOUVELLE CARTE ! 🔥
Depuis une semaine, vous avez pu constater (ou pas encore!) des nouveautés sur la carte ! 🥰 Des nouvelles recettes sont à découvrir à Nantes, on vous propose :

- PASTA ALLA PUTTANESCA 🍝

- RAVIOLI FOLIE NOUVELLE RECETTE ! 🥟

- GNOCCHI LA TRUFFE ET TRÉVISE 🍽

- SOUPE À L’OIGNON À LA CORSE 🧅

- GNOCCHI CORSES ☀️

- NOUVELLE RECETTE POUR LE POULPE 🐙

À découvrir plus en détails directement en restaurant ☺️

🔥LE FIGATELLU 🔥! Au coeur des traditions corses, cette saucisse de foie de porc légèrement fumée au bois de châtaignier, mais dans des boyaux naturels et attachés à la main possèdent des saveurs corsées. 👌🏻❤️😍

Notre partenaire Pascal Flori spécialisé dans la charcuterie traditionnelle, nous permet de l’intégrer dans nos plats à la carte du restaurant : en ce moment à Nantes, il agrémente la soupe à l’oignon ! 🧅

Disponible à l’achat en restaurant, avec un goût très marqué, le figatellu viendra parfumer vos préparations. ✨🥰

A prestu les lovers ! 😘❤️😘

En ce moment à Nantes ! Retrouvez ces merveilleux plats et entrées à notre carte hivernale ! 🔥✨

- le velouté de butternut, focaccia grillée à la brousse corse et guanciale croquante
- plat de la semaine : ballotine de volaille, pancetta corse, polenta, jus réduit aux agrumes
- pasta Al limone, prociutto e salvia
- spécialité du chef : poulp’me up !
- l’arancini, tomate, olives et taleggio

On vous attend !! A prestu les lovers ❤️

Nous vous souhaitons un joyeux Noël les Paga lovers ❤️ !
Réouverture le mardi 26 décembre ✨️!!

🎄🎅 NOËL ARRIVE À GRAND PAS ! 🎄🎅

Nos coffrets cadeaux sont toujours disponibles dans nos établissements ! Vous pouvez bien sûr composer le vôtre pour faire plaisir à vos proches ! Des produits corses d’une qualité exceptionnelle rien que pour vous 🎁

À très vite ! ❤️

Pour vos coffrets cadeaux sous le 🎄, c est maintenant ❤️!
Colissimo, livraison vélo à Nantes ou click and collect au restaurant 👍

En manque d'idée? Swipe left, pour connaître le top 4 des coffrets les plus commandés 🔥🔥🔥🔥

Et vous ? Quel est votre coffret préféré ?

Joyeuses fêtes les Paga lovers ❤️

Panettone ! ⚡️

Ils ont envahi la déco de notre restaurant, ils vont envahir vos tables de fête ! 🎄

Traditionnellement sur les tables italiennes pour Noël, on vous propose cette spécialité méditerranéenne, avec une multitude de saveurs !
Chocolat 🍫, pistache 🌱, lemoncello 🍋, châtaigne 🌰

Alors, que choisissez- vous ?

🔥 NOUVEAUTÉ À LA CARTE 🔥
LE FILET MIGNON !

Vous l’avez kiffé la semaine dernière au menu express à Nantes, alors il fait son arrivée à la carte !

Filet mignon de porc, Farci à la pancetta Corse, mousseline de panais, gnocchis croustillants, jus réduit au thym et romarin…

Ravis 🤩? Déjà disponible à Nantes, très prochainement à Angers 😉

VEAU AUX OLIVES ! 🫒👌🏻

La recette emblématique corse ! Ce plat chaud, réconfortant, savoureux, est parfait pour la saison actuelle ! Le veau en sauce, dont notre chef a le secret, est accompagné de pommes de terre grenailles. 😋 Alors, vous venez goûter ? 🥰🥰

À retrouver dans nos restaurants à Nantes et à Angers !! 🔥

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Allez viens, on va s'occuper de tes plateaux de charcuteries, plateaux raclette, produits d épicerie, bons vins..