Café de Max

Un client est apparu au café en septembre 2022, il est devenu au fil des mois le client le plus fidèle puis un copain ! Retrouvaille londonienne aujourd’hui pour partager un flat white au lait d’avoine. À très vite

Chaque midi, retrouver nos tartes salées et croque Mr Maison accompagné de pousses japonaises et tomates cerises. Accompagner d’une citronnade maison fraîchement préparée.

De plus en plus nombreux à venir déjeuner le midi au café de Max. Le Croque Salade, simple efficace et ultra gourmand. Pour terminer un délicieux ristretto ! Et le tout en terrasse à deux pas Nice Étoile.

Jeudi 26 janvier - 9h12 - 25 degrés - Guadeloupe - Le café de Max a fermé ses portes jusqu’au 9 février inclus. À très vite

Le café de Max vous souhaite de merveilleuse fêtes de fin d’année, remplie de joie et de lumières. Merci pour votre fidélité tout au long de cette magnifique année. L’aventure ne fais que commencer !

La meilleure façon de commencer une journée !

Le plat signature du Café de Max a retrouvé chaque jours pendant tout l’hiver: Lentilles & Perugina ! Alors, elle est pas belle la vie ? Et bien évidemment vos soupes, tartes salées et Croque Monsieur maison !

Vin chaud préparé chaque matin à déguster emmitouflé dans un plaid au café ! Merci la vie❤️🎄

Le plat de la semaine au café : coquillettes, jambon & fromage ! Sans oublier soupes maison et tartes salées maison.

- on court au café pour prendre son petit déjeuner -

Du beau monde cette après midi au Café de Max ! Qui le reconnaît ? Indice: un très grand champion de l’année 2019 #2019

[ ] – Oyé Oyé, Mesdames et Messieurs📢, nous vous donnons RDV, dès demain, au 4 rue Paul Déroulède pour découvrir notre nouvelle enseigne !
L’expertise du Maître Sandwich de Monsieur Mathieu rencontre le savoir-faire du barista de Café Max ! ☕🥪
Ne manquez pas l’immanquable, on vous attend nombreux ! 🔥

[ ] – Oyé Oyé, Mesdames et Messieurs📢, nous vous donnons RDV, dès demain, au 4 rue Paul Déroulède pour découvrir notre nouvelle enseigne !

L’expertise du Maître Sandwich de Monsieur Mathieu rencontre le savoir-faire du barista de Café Max ! ☕🥪

Ne manquez pas l’immanquable, on vous attend nombreux ! 🔥

Et voilà, une page qui se tourne, l’aventure du Café de Max commencée il y a 6 ans, se termine aujourd’hui.
Nous sommes fiers de l’accomplissement de ce projet, même si la destination finale a quelque peu changé au fil des années.
Pour commencer nous voudrions remercier Maxime notre fils, sans qui le projet n’aurait jamais vu le jour.
Remerciements à toutes les personnes qui ont œuvrés dans l’établissement et tout particulièrement à Laury, Chaker, Manon et notre petite 😊 dernière, Morgane.
A vous, chers clients qui ont cru en nous et qui ont fait que le café est devenu ce qu’il est aujourd’hui…. Nous vous témoignons notre profonde gratitude.
Une page se tourne, nous allons prendre soin de nous et de toute notre grande famille…. Alors prenez soin de vous aussi.
Belle et longue vie à notre Café de Max qui continuera à vous accueillir sous une nouvelle identité, et une nouvelle formidable équipe. Il gardera sa forme actuelle de Coffee Shop avec de nouvelles surprises. On ne vous en dit pas plus, mais restez bien connecté.
Affectueusement
Corine & Hamed

On sera fermé à partir de demain matin samedi 20. Réouverture en milieu de semaine prochaine. On vous en dit plus très bientôt. Bon week-end à tous

Arrivage de cafés de spécialité frais, en provenance de ! ❤️❤️

Après un week-end pluvieux, on entre de plein pieds dans la saison automnale. L'occasion d'introduire nos belles soupes et gratins BIO. Ça commence aujourd'hui avec un velouté de petits pois menthe !

Vous avez dit "Carrot Cake" ? 😍😍

Ça y est, vous avez franchi le pas, Vous vous êtes offert la machine a café a grains ?
Offrez lui le meilleur des cafés, un et appréciez la différence 😋☕

La tarte poires-choco sans sucre ajouté. C'est la pâtisserie "light" du jour ! 😍❤️

Notre carrot cake BIO agrémenté de belles grenades du jardin !

Aujourd'hui on a pensé aux gourmands mais qui souhaitent consommer léger. Ce clafoutis sans sucre ajouté utilise la rhubarbe. Ce fruit acidulé a un des index glycémiques Les plus bas (15), moins que le citron ! . Nous avons remplacé le sucre par le xylitol, un édulcorant naturel issu de l'écorce de bouleau. Une pâtisserie gourmande et légère a la fois ! 😍😍❤️❤️

Amateurs de c'est aujourd'hui

Les rawcakes vegan sont là ❤️❤️😍😍😋😋

Nous sommes exceptionnellement fermé aujourd'hui. On se retrouve lundi. Bon week-end à tous

Merci à l'équipe de de s'être arrêté chez nous pour une petite pause avant d'affronter ce soir en amical. On salue en particulier nos 2 bleus médaille d'or aux JO Barthélémy Chinenyeze et Jean Patry qui évoluent dans cette équipe de Milan. Bonne chance à eux ce soir ! 🏐

Le grand cru du jour. Un café de spécialité noté 87 sur l'échelle . A découvrir en dégustation ou à emporter, en grains ou moulu pour la maison. Adapté pour toutes méthodes d'extraction, expresso ou filtres
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La pâtisserie du jour est un succulent cheesecake lemon 🍋
😍😍😋😋

Arrivage de nouveaux cafés de spécialité de :

- Brésil Colinas note SCA: 85
- Salvador El Narando 85
- Ethiopie Yrgacheffe 87
- Costa Rica finca Colima 86,5

l'Éthiopie est est le fruit du travail de petits producteurs réunis par associations dans les zones rurales appelées " Kebeles ".

CARACTÉRISTIQUES

Pays : Éthiopie

Région : Gedeo, Yirgacheffe

Altitude : 2000m

Variété : Heirloom

Process : Nature

Profil de torréfaction : Léger