Bleu Bao

BALANCE IS THE KEY !

En Chine, les repas sont des moments importants de la journée, ce sont souvent des moments de partage en famille.

Ces repas ne sont jamais préparés de façon aléatoire ou anodine, ils sont toujours équilibrés, de façon à manger diversifié et avoir tous les nutriments nécessaires pour être en bonne santé.

Bien souvent, ils suivent même un schéma :
1 entrée légère, 2 ou 3 plats chauds (une viande et/ou un poisson et un légume), 1 soupe et un accompagnement (du riz, des nouilles ou des bao par exemple).

On partage toujours tout . Chacun a simplement une petite assiette ou un petit bol devant soi.

Ici, on vous donne un petit aperçu des combinaisons possibles à Bleu Bao. On espère que ça pourra vous inspirer et vous donner des tips pour pouvoir commander pour ni se sentir trop lourd, ni rester sur sa faim.
Et on oublie pas le thé chaud qui va veni aider à la digestion et à se sentir bien en général 🥰

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HORAIRES BLEU BAO 💙

Bleu Bao vous accueille sur réservation tous les jours de la semaine du lundi au dimanche de 12 à 15h et de 19 à 23h.
Pour réserver, rendez-vous sur notre site internet Bleu Bao de notre site internet.

Si vous n'avez pas réservé, venez directement au restaurant car nous gardons quelques tables pour nos clients de passage.

À très bientôt à Bleu Bao Paris 9

📍BLEU BAO
8 rue Saint-Lazare,
75009 Paris

BAO EXPRESS OFFICIAL OPENING 🧡

Après deux semaines de soft opening, Bao Express, notre nouveau restaurant chinois ouvre officiellement ses portes !

Merci à tous ceux qui sont venus nous voir les premiers jours, merci d'avoir été si enthousiastes, compréhensifs et bienveillants auprès de la team qui débutait !

On se retrouve dès aujourd'hui pour manger, partager et kiffer.

BAO EXPRESS
10 rue Bréguet,
75011 Paris

HORAIRES NOUVEL AN ✨

Petit rappel de nos horaires pour le week-end du Nouvel An : tous nos restaurants seront ouverts le 31/12 de 12 à 15h.
Réouverture le 2/01/2023 dès 8h à Bao Bakery, notre corner boulangerie & café, à partir de 12h à Bao Express et dans tous nos restos et dès 19h à the Underpool !

À bientôt à Petit Bao, Gros Bao, Bleu Bao, Bao Express, Bao Bakery et The Underpool 🫶

HORAIRES NOËL & NOUVEL AN 🍾

Bleu Bao sera ouvert de 12 à 15h le 24 décembre, on ferme ensuite pour passer la fin d'année en famille mais on vous retrouve dès 12h le 26 décembre !

Pour le Nouvel An, nos horaires seront les mêmes le 31, 12-15h et réouverture le 2 janvier.

À bientôt à Bleu Bao Paris 9 !

Bleu Bao will be open on the 24th from 12 to 3pm and will then close to spend the end of the year at home but we'll be back on the 26th 12h.

Same for New Year's holiday, we'll be open from 12 to 3pm and closed on the 31rd at night and 1st, back on the 2nd of January !

See you soon at Bleu Bao Paris 9 !

BLEU BAO IS BACK 💙

Comme vous avez pu le remarquer, Bleu Bao est resté fermé pendant quelques temps.

Suite à un problème technique, on a été contraints de fermer le restaurant pour faire quelques travaux et vous accueillir de nouveau.

En tous cas, aujourd'hui on est super heureux de vous annoncer la réouverture officielle de Bleu Bao !
On se donne rendez-vous dès lundi 28 novembre à 19h, et pour l'occasion on sort notre menu d'hiver !

Les réservations sont également ouvertes sur la page de notre site https://baofamily.co/bleu-bao

On vous attend nombreux, on a hâte de vous retrouver 💙

🍦 BAO ICE CREAM ☀️

Après plusieurs tastings, de longues réflexions sur sa forme, sur le parfum de la crème glacée, et sur l’association avec le coulis… notre nouveau dessert de l’été 22 est enfin arrivé !

Un Petit Bao frit, de la glace à la noix de coco by , un coulis de fruit de la passion en caramel et des noix de pécan caramélisées pour le croquant sous la dent ❤️

Dispo à Petit, Gros et Bleu Bao. Pour le plus grand plaisir des petits et des grands 🍦

👏🏼
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10/04
SAVE THE DATE

🍷MARIAGE CHINOIS💃
Bao Family s’associe à Agence Soif pour faire la fête le temps d’une soirée.
Au programme : menu dégustation entre deux pas de danse et de karaoké 🤩

Be there or be square 🤗🥰

C’est l’histoire d’une rencontre, d’un jeu de regard, d’un Amour Bleu 💙

🎥 Réalisation : Stephen Méance
🎞 Production-conception :
👩🏻‍🤝‍👨🏼Acteurs :
🧵Stylisme :
💄Make up : .mua

Un Amour Bleu par Bleu Bao "C’est le lieu de notre rencontre.Le lieu où nous avions l’habitude de nous rejoindre.Nous retrouver comme deux papillons, attirés par nos lumières.Bleu, com...

DOUCEUR DU FUJIAN 🍸
The Oolong au lait, bourbon et perles de tapioca de chez Laïzé Paris 来座 laïzé.
Notre version cocktail alcoolisée du Bubble Tea, pour bien commencer la semaine 💙

Disponible au Bleu Bao uniquement 😏

HAR GAW 🍤
Ces petites bouchées à la crevette, saintdoux et châtaignes d’eau sont enveloppées dans une fine couche de raviole transparente et cuites à la vapeur.
Un grand classique, servies avec leur sauce sriracha maison Disponible uniquement à Bleu Bao 🔥

Bleu Bao est ouvert tous les jours services du midi et du soir 💙

Pour ce restaurant, nous avons pensé une carte de plats signatures comme le porc Dongpo, une poitrine de porc braisée hyper fondante (qui fond sous ta cuillère 😋) accompagné de bok choy.

Vous retrouverez aussi les classiques de la Bao Family comme nos aubergines Hong Shao, le poulet Sweet and Sour ou encore les Shanghai Noodles 😍

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Merci Paris Secret 💙

« Bleu Bao » le nouveau restaurant de la Bao Family ouvre à Paris ! Et de trois ! Après "Petit Bao" et "Gros Bao" découvrez le nouveau temple de la cuisine chinoise à Paris ! Son nom ? Bleu Bao !

Découvrez le menu de Bleu Bao !

La spécialité de Bleu Bao ? Les Dim Sum ! 🥟

Vous retrouverez également les classiques Har Gow (petits raviolis à la crevette et châtaigne d'eau enveloppés de leurs fine enveloppe transparente) ou encore les Siu Mai (bouchées au porc et à la crevette) réalisés tous les jours et à la main par nos Maîtres Bao ✨

Et pour accompagner notre carte, nous vous avons concocté une carte de 8 cocktails, chacun destiné à vous faire voyager dans les 8 régions culinaires de Chine 🍸

Open 7/7 ✨

Bleu Bao réouvre ce midi 💙 à partir d'aujourd'hui, nous serons ouvert 7/7 midi et soir!
Un nouvel univers bleu et une nouvelle carte!

Bleu Bao c'est notre interprétation de plats chinois traditionnels comme l'Oeuf céleste ou la Ginger Curd au thé au jasmin, les dim sum classiques comme le Luo Bo Gao (radish cake) et un voyage en cocktails avec des ingrédients spécifiques des 8 régions de Chine.

On a hâte de vous faire découvrir notre nouvelle maison ✨

Bleu Bao updated their business hours.