La Guinguette d'Angèle

Vacances bien méritées pour toute la team Guinguette 🫶🏼🫶🏼🫶🏼

Rdv le 27 août rue Coquillère, le 3 septembre rue Daguerre et à partir du 26 août pour les demandes d’événements 💌

- COMPTOIR -

Dernière semaine avant notre fermeture estivale ce vendredi 2 août !

Notre comptoir 34 Rue Coquillière  ainsi que les livraisons sur Deliveroo seront fermés du 2 au 26 août inclus. Et notre comptoir 13 rue Daguerre réouvre le 3 septembre. ☀️

Venez vous régaler cette semaine avant que toutes nos équipes partent pour des vacances bien méritées !!

Bonne nouvelle, notre e-shop reste ouvert tout l’été si vous n’avez pas le temps de passer 😉

- NATURO -

La groseille, cette petite baie acidulée est pleine de vertus pour notre bien-être ✨

🍊 Vitamine C : la groseille en est une excellente source, renforçant le système immunitaire et boostant l’énergie. Elle aide à prévenir les infections et à soutenir vos défenses naturelles.

🛡️ Antioxydants :particulièrement riche en anthocyanines et en flavonoïdes, des composés puissants qui combattent les radicaux libres et protègent les cellules.

🚀 Fibres : la groseille favorise une bonne digestion et aide à maintenir un poids santé. En favorisant un transit intestinal régulier et une bonne santé digestive.

💓 Les anthocyanines présents aident à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en améliorant la santé des vaisseaux sanguins.

En smoothie, en salade ou en confiture adoptez la groseille dans votre quotidien et découvrez ses bienfaits !

- TRAITEUR -

C’est bientôt les vacances pour notre service traiteur !

Si vous organisez un évènement, un shooting, un lancement de produit ou simplement un bon déjeuner avec vos équipes à partir de septembre… N’hésitez pas à envoyer vos demandes dès maintenant pour un accompagnement sur-mesure 💌 [email protected]

- NATURO -

Après des mois de pluie interminables, la grosse chaleur estivale arrive d’un coup ! Quelques tips pour supporter ces journées parfois écrasantes :

💧 Buvez de l'eau tout au long de la journée, même sans soif. Ajoutez des tranches de concombre, de citron ou des feuilles de menthe dans votre eau pour une touche de fraîcheur.

🥗 Privilégiez les fruits et légumes riches en eau comme le melon, la pastèque, le concombre et les tomates. Évitez les repas lourds et gras.

🌳 Évitez de sortir aux heures les plus chaudes (12h-16h). Reposez-vous à l'ombre ou dans des endroits frais.

👗 Portez des vêtements légers, amples et de couleur claire. Un chapeau et des lunettes de soleil sont aussi indispensables.

❄️ Pulvérisez-vous régulièrement de l'eau sur le visage et le corps. Vous pouvez aussi garder un linge humide sur la nuque.

⚠️ Si vous vous sentez étourdi, avez des maux de tête ou des nausées, reposez-vous dans un endroit frais, buvez de l'eau et consultez un professionnel de santé si nécessaire.

Prenez soin de vous ✨

- NEWSLETTER -

De nouvelles inspis, des petites actus et bieeeeen suuuuur….la recette exclusive du mois de juillet bientôt dans vos boîtes mails 💌 De quoi bien commencer l’été… enfin ! 🌞

Restez connectés pour découvrir également des astuces bien-être et des recommandations de lecture estivales. Nous avons hâte de partager tous ces contenus avec vous et de rendre votre été encore plus agréable. À très bientôt dans votre boîte mail !

- NATURO -

La transpiration est un processus naturel qui peut être géré efficacement et naturellement ✨

🌼 Optez pour des déodorants sans aluminium ni parabènes. Les formules à base de bicarbonate de soude, d'huile de coco et d'huiles essentielles sont idéales pour une protection naturelle.

💧 Boire suffisamment d'eau aide à réguler la température de votre corps et réduit la transpiration excessive. Ajoutez des herbes comme la sauge à votre alimentation, connue pour ses propriétés anti-transpirantes.

🥗 Évitez les aliments épicés, la caféine et l'alcool qui peuvent augmenter la transpiration. Privilégiez les fruits et légumes frais, riches en eau et en nutriments.

👕 Portez des vêtements en fibres naturelles comme la laine, le chanvre et le lin. Ces matières permettent à votre peau de respirer et réduisent les risques de sudation excessive.

🌱 La sauge est reconnue pour ses vertus régulatrices de la transpiration. Une infusion de feuilles de sauge deux fois par jour peut être très bénéfique.

⚡️ L'argile verte est excellente pour absorber l'excès de transpiration. Faites des bains de pieds réguliers pour rester frais toute la journée.

Vous voilà avec tout ce qu’il faut pour rester frais tout l'été !

- TRAITEUR -

Pièces cocktail, plats à partager ou formules individuelles… On vous propose une offre sur-mesure et attention le mois de septembre se remplit vite ! Alors n’hésitez pas à nous envoyer vos demandes traiteur dès maintenant à [email protected] 💌

- NATURO -

L’été est là et c’est le moment idéal pour profiter des bienfaits de ses super-aliments.

🍉 La pastèque est rafraîchissante et hydratante, riche en vitamines A et C, en antioxydants et en lycopène, un puissant anti-inflammatoire.

🫐 Les baies comme les fraises, les myrtilles et les framboises mais aussi le cassis, les groseilles … sont pleines de vitamines, de fibres et d'antioxydants. Elles renforcent votre système immunitaire et protègent votre peau des rayons UV.

🥒 Le concombre est très hydratant et une source incroyable de vitamines K et C. Il contient également du potassium et du magnésium, essentiels pour maintenir une bonne santé cardiovasculaire.

🍅 Les tomates sont riches en lycopène, en vitamine C et en potassium. Elles sont excellentes pour la peau et le cœur. Elles aident également à protéger votre corps contre certains cancers grâce à leurs propriétés antioxydantes.

🌿 La menthe aide à la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Ajoutez-la à vos boissons, salades ou desserts pour un boost de saveur et de bien-être.

Profitez de ces super-aliments pour faire le plein d’énergie et de vitalité cet été ! ✨

BONNE NOUVELLE !!!

ON LANCE UN COMPTOIR ÉPHÉMÈRE AU 13 RUE DAGUERRE ! 🌸🌸🌸

Des bons déjeuners sains et à emporter du mardi au vendredi de 11h30 à 14h30.

Pour le moment tout le mois de juillet… plus si affinité ! 😊 Venez nous voir 🫶🏻

- NATURO -

La lumière naturelle a un véritable impact sur notre humer et est un booster de bonheur !

🔆 Éveil et énergie : La lumière du jour régule notre horloge biologique, nous aide à nous sentir plus éveillés et pleins d’énergie. Une exposition matinale améliorera votre vitalité tout au long de la journée.

😊 Humeur et moral : La lumière stimule la production de sérotonine, l'hormone du bonheur. Grâce à elle, vous ressentirez une diminution des sentiments de dépression et d'anxiété. De quoi voir la vie du bon côté !

🌿 Sommeil réparateur : S'exposer à la lumière naturelle pendant la journée favorise une meilleure production de mélatonine la nuit, pour un sommeil plus profond et réparateur.

🌻 Productivité et concentration : Un bon éclairage améliore notre capacité de concentration et notre productivité. Travailler près d'une fenêtre ou passer du temps à l'extérieur peut faire des merveilles pour votre efficacité et votre bien-être au travail.

✨ Bien-être global : L’exposition au soleil favorise la synthèse de la vitamine D, essentielle pour des os en bonne santé et un système immunitaire fort.

Même par temps nuageux, la lumière naturelle a des bienfaits, même si on ne s’en rend pas compte 😉

- LIVRE -

Nouvelle édition du livre ma nourriture pour bébé ✨

Plus souple et encore plus complet, dans cette ré-edition : Angèle livre ses conseils pour la diversification alimentaire des petits mais aussi des grands enfants 🫶🏻 

Sans sel, sans gluten et sans sucres transformés, vous aurez tous les outils pour éveiller progressivement le palais de votre bébé et lui apporter le meilleur pour bien grandir.

Livre dispo sur notre site internet et au 34 rue Coquillière 🌸

- NATURO -

Riches en nutriments et bénéfiques pour la santé, voici notre top 5 des meilleurs super-aliments de saison ✨

🌱 Les asperges : Riches en vitamines A, C, E et K, et en fibres, elles sont parfaites pour détoxifier votre organisme et améliorer votre digestion.

🍓 Les fraises : Ces petites baies regorgent d'antioxydants, de vitamine C et de manganèse, idéales pour renforcer votre système immunitaire et protéger votre peau.

🌸 Les radis : Croquants et légèrement piquants, ils sont une excellente source de vitamine C, de fibres et de potassium, aidant à la digestion et à la détoxification.

🥬 Les épinards : Pleins de fer, de calcium et de vitamines A, C et K, ils sont essentiels pour soutenir la santé des os, améliorer la vision et renforcer le système immunitaire.

🌿 Les petits pois : Ces petites merveilles vertes sont riches en protéines végétales, en fibres et en vitamines du groupe B, aidant à réguler le métabolisme et à maintenir une énergie constante.

Incorporez ces super-aliments dans vos repas et n’hésitez pas à partagez vos recettes en commentaire 😉

- NATURO -

La fermentation est une pratique ancestrale consistant à transformer nos aliments grâce aux micro-organismes !

🌱  Les probiotiques naturels présents dans les aliments fermentés comme le kimchi, le kéfir et la choucroute favorisent une flore intestinale saine et facilitent la digestion.

⚡️ Une bonne santé intestinale est la clé d’un système immunitaire fort. Les aliments fermentés aident à maintenir cet équilibre essentiel.

✨ La fermentation augmente la biodisponibilité des vitamines, notamment la vitamine K2 et les vitamines du groupe B, essentielles à notre bien-être et au bon fonctionnement de votre organisme.

💥 Une consommation régulière de probiotiques peut vous aider à réduire vos inflammations chroniques, souvent à l’origine de nombreuses maladies.

☀️ Un intestin en bonne santé influence directement notre cerveau. Les probiotiques peuvent aider à réduire le stress et l’anxiété.

N’hésitez pas à partager vos créations culinaires fermentées avec nous ! 😉

BONNE FÊTE -
À tous les bons papas,
ceux qui déboulent au moindre coup de fil, qui changent qui dancent ( surtout le reggae et le rock ) qui s’occupent de leurs petits-enfants, qui partagent leurs passions, qui transmettent leurs savoirs, qui respectent leurs enfants, qui adoptent leurs beaux-enfants, qui adulent leurs petits-enfants.
🤍

- NEWSLETTER -

Vous avez été nombreux à le demander…! Et ça y’est !! On est prêts ! 🥁🥁🥁

Dans quelques jours, La Guinguette débarque en livraison sur la rive gauche 🚲🚲

Plus d’infos, dans notre prochaine newsletter, inscription en bio 🫶🏻

- LIVRE -

365 recettes & conseils pour adopter une alimentation saine et gourmande tout au long de l’année !

Petit aperçu de nos recettes d’été :

- Samoussas aux petits pois & chutney de menthe
- Pancakes épinards, fêta, tomates cerises
- Tarte rustique aux tomates, fêta et miel
- Sirop de pêches et framboises

Livre dispo sur notre site internet et au 34 rue Coquillière 🌸

- RECETTE-

Rolls de printemps au pollen frais avec une sauce crémeuse au miel 🍯

Pour 4 Rolls:

- 4 grandes feuilles de riz
- 1 poignée de salade (roquette, épinard)
- 1 carotte coupée en bâtonnets
- 1/2 concombre coupé en fines tranches
- 1 bouquet d’herbes fraiches (coriandre, menthe, basilic)
- 1 fenouil coupé en bâtonnets
- 1 c. à café de pollen frais
- 200g de nouilles de riz cuites (optionnel)

Pour la Sauce crémeuse :

- 1 c. à soupe de miel
- 1 citron
- 1/2 gousse d’ail râpée
- 1 c. à soupe de purée d’amandes (ou beurre de cacahuète, ou tahine)

Pour la sauce, commencez par mélanger dans un bol, le miel, le jus d’un citron, l’ail et la purée d’amandes jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Dans un grand plat d’eau tiède, trempez une galette de riz pendant environ 10 secondes. Et placez-la galette sur un plan de travail propre et plat (vous pouvez étaler un torchon humide afin que la feuille de riz n’accroche pas).

Ensuite, disposez une petite quantité de votre garniture au centre de la galette, en laissant de l’espace sur les bords.

Pour former votre roll, commencez par rabattre le bord inférieur de la galette sur la garniture. Rabattez ensuite les côtés et roulez fermement la galette de riz en partant du bas vers le haut jusqu’à former un rouleau. Répétez le processus avec les galettes de riz restantes.

Servez vos rouleaux de printemps immédiatement, coupés en deux, saupoudrez de pollen frais, accompagnez avec votre sauce au miel pour les tremper.

- NATURO-

Prendre soin de notre bien-être en compensant le manque de lumière naturelle quand le temps est gris ! 🌥️

🌟 Essayez de passer au moins 30 minutes par jour à l'extérieur, de préférence le matin. Une promenade matinale peut faire des merveilles pour votre moral et votre énergie.

💡 Les lampes de luminothérapie ****imitent la lumière du soleil et peuvent aider à réguler votre horloge biologique, améliorant ainsi votre humeur et votre sommeil.

🌿 La vitamine D est cruciale pour notre bien-être. Il peut être difficile de l'obtenir uniquement par l'exposition au soleil. Pensez à consommer des aliments riches en vitamine D comme les poissons gras, les œufs, et les produits laitiers, ou envisagez un complément alimentaire après avis médical.

🧘‍♀️ Pratiquez des activités relaxantes : Le yoga, la méditation, et les exercices de respiration peuvent aider à combattre le stress et à améliorer votre humeur.

🥗 Les aliments riches en oméga-3, comme les graines de lin, les noix, et les poissons gras, sont excellents pour le moral. Les fruits et légumes frais apportent également les vitamines et minéraux essentiels à votre énergie.

🏋️‍♂️ L'activité physique stimule la production d’endorphines, les hormones du bonheur. Même une courte séance d'exercice régulièrement peut faire une grande différence.

💧 Hydratez-vous ! Boire suffisamment d'eau est essentiel pour votre énergie et votre bien-être général. N'oubliez pas les tisanes pour varier les plaisirs !

✨ Utilisez des ampoules à lumière blanche et des bougies pour créer une atmosphère chaleureuse et lumineuse à la maison.

- ANTI-GASPI -

Journée de l’environnement = 1 tips anti gaspi 🌿

Romarin ou herbes fraiches fatiguées, entames de concombre, peaux de citron… Récupérez les restes de vos recettes, nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux. Disposez-les dans votre bac à glaçon avant d’y ajouter de l’eau et de le placer au congélateur.

Et voilà… Vous avez des glaçons ultra parfumés pour une eau aromatisée (Parfait pour celles et ceux qui ont du mal à s’hydrater) ❤️

- NATURO -

La spiruline est une micro-algue bleu-vert riche en nutriments essentiels, utilisée pour ses vertus médicinales et nutritives.

⚡️Un boost d'énergie naturel : riche en protéines, fer, et vitamines, la spiruline est idéale pour combattre la fatigue et vous donner un coup de pouce énergétique.

🛡️Renforce le système immunitaire : Grâce à sa haute teneur en antioxydants, elle aide à protéger vos cellules contre les dommages et renforce votre immunité.

🌿 Détoxifie l'organisme : Elle favorise l'élimination des toxines et métaux lourds de votre corps, contribuant ainsi à une meilleure santé globale.

✨ Améliore la digestion : Cette micro-algue est riche en enzymes et fibres qui facilitent la digestion et maintiennent votre flore intestinale en bonne santé.

☀️ Favorise une belle peau : Ses propriétés anti-inflammatoires et ses nutriments comme le zinc aident à réduire les imperfections et à maintenir une peau éclatante.

🫶🏼 Soutient la santé cardiovasculaire : Avec ses acides gras essentiels et ses antioxydants, la spiruline aide à réguler le cholestérol et à maintenir une bonne santé cardiaque.

Ajoutez-la dans vos smoothies, jus, ou salades pour un apport nutritionnel optimal !

Alors, prêt.e à intégrer ce superaliment dans votre routine ?