Restaurant Enyaa

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Nouvelle Disponibilité en Ligne.

Découvrez les vins uniques du Japon, directement de la préfecture de Yamanashi, avec des cépages indigènes Japonais, maintenant disponibles en ligne !


- Type : Vin Blanc
- Cépage : 100% Koshu


- Type : Vin Rouge
- Cépage : 100% Muscat Bailey A

Une occasion parfaite pour explorer de nouvelles saveurs !

Retrouvez plus d’informations sur notre site et laissez-vous tenter par cette expérience inédite.
->> https://enyaa-paris.fr/collections/aruga

#勝沼醸造 #日本ワイン #甲州

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Fraichement rentré de Kyoto, notre chef Daisuke Endo ainsi que toute son équipe ont le plaisir de réouvrir les portes du restaurant dès demain, le mercredi 4 septembre, pour le déjeuner de 12h à 14h ainsi que pour le dîner de 19h à 22h.

Plongez au cœur de la gastronomie Kyotoïte et vivez, à travers une harmonie de saveurs, une expérience culinaire hors norme.

Découvrez notre tout nouveau menu !

- Amuse-bouche -
Tamago tofu, servi avec gombo, tomate, shiso et bouillon de dashi froid
Maïs et édamamé frits façon “Kaki-agé”
Poitrine de canette de Challans, concombre et sauce sésame-moutarde
“Kinuta-maki” de truite et daïkon, servis avec œufs de saumon et gelée de “Tosazu”

- Tempura -
Tempura de champignons de saison et champignons et racine de lotus mijotés au dashi

- Plat -
Pigeonneau grillé au Binchôtan et sauce soja-gingembre servis avec aubergine grillées et courgette blanche
Tsukuné de pigeonneau, jaune d’œuf et sauce soja à l’ail noir

#唐津焼 #隆太窯

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I Z A K Y A E N Y A A

Du 14 août au 1er septembre, entre 16h00 et 22h00 (dernière commande), notre Izakaya éphémère vous ouvre ses portes ! Venez partager un moment unique où sakés et champagnes se rencontrent pour sublimer des plats typiquement japonais.

Dates : 14/08 - 01/09
Horaires : 16h00 - 22h00 (dernière commande)
Fermé le lundi

Découvrez une grande variété de mets japonais, allant des brochettes savoureux aux sashimis délicats, le tout dans un cadre épuré et chaleureux, pour vous garantir un moment inoubliable.

• Don au thon rouge, sériole et œufs de saumon - 22€
• Assortiment de Yakitori (4 brochettes) - 16€
• Poté Sala et sauce au chorizo - 9€
• Croquettes à la béchamel et Haddock (3 pièces) - 12€
• Salade de tomates marinées - 7€

Et plus……

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Notre somptueux plat de bœuf Wagyû, met d’exception dont la tendreté n’a d’égale que sa saveur est maintenant disponible dans notre menu déjeuner.

Ce délice comprend un faux-filet grillé et une poitrine mijotée, accompagnés de haricots croquants, de girolles savoureuses, d’oignon frits croustillants et d’un œuf poché onctueux, le tout sublimé par une sauce “Sukiyaki”.

Un voyage gustatif au cœur de la tradition japonaise, disponible dès maintenant!
Venez au plus vite découvrir cette merveille au goût unique et raffiné!

#鳥山和牛 #和牛

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Pendant la période des Jeux Olympiques, nous prolongeons nos horaires d’ouverture pour mieux vous servir.

Du 26 juillet au 11 août, nous serons également ouverts les lundi et mardi de 19h à 22h.
Profitez d’un moment d’évasion à travers Kyoto dans une ambiance joviale et festive.

Nos horaires durant cette période spéciale :
Mercredi à dimanche : 12h -14h & 19h - 22h
Lundi & mardi : 19h - 22h

Venez célébrer avec nous et ne manquez pas l’occasion de vivre une expérience gastronomique unique pendant cet événement mondiale!

#唐津焼 #隆太窯

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ÉVEILLEZ VOS SENS

☀︎ ARATANA ☀︎
Junmai Daiginjo

Variété de riz : 100% Yamada Nishiki d’Otawara dans la préfecture de Tochigi
Le taux de polissage restant : 17%
Teneur en alcool : 15,3%
Pasteurisation : 1 fois

Dans la région riche en nature d’Otawara, bénie par une eau pure et douce coulant abondamment dans le plus grand éventail alluvial du Japon et offrant un climat idéal pour la culture du riz, une brasserie de saké avec 150 ans d’histoire s’est lancée dans la quête de la perfection pour créer le saké ultime.

À chaque gorgée, vous découvrirez une saveur claire et profonde qui éveillera un nouveau sens du plaisir, unique et inégalé.

#菊の里酒造 #新たな #純米大吟醸 #山田錦 #大田原 #那須野が原

.Paris Olympics Take out Menu

Nous vous accompagnons chez vous durant les JO de Paris avec ses plats iconiques du Restaurant Enyaa :

Assortiment Sushi Nigiri - 80€ (16 pièces)
Composé de thon gras, thon rouge, truite et poisson blanc (4 pièces de chaque sorte)

Chirashi d’Anguille - 60€
Anguille grillée façon “Kabayaki” dans le style de “Chirashi-Sushi”

Wagyû Sukiyaki Don - 100€
160g de Wagyû de Toriyama présenté dans le style de “Gyûdon”

- Chaque plat est accompagné d'une soupe de miso ainsi que d'un dessert.

Nous vous recommandons de prévoir une heure entre votre commande et votre heure de passage.

- La précommande par email ou téléphone de 11h à 13h et de 18h à 20h.
- Livraison à la demande & fonction des disponibilités de notre équipe.

- Ouvert 7/ 7 à l'heure du diner et de mercredi à dimanche à l'heure du dejeuner
- Réservation par email ou par téléphone.

Email : [email protected]
Téléphone : 01 40 26 78 25

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⚡︎ KAGATOBI IKAZUCHI ⚡︎
Yamahai Junmai Daiginjo Genshu

Variété de riz : 100% Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo
Le taux dépolissage de riz restant : 40%
Teneur en alcool : 16%

Nous avons le plaisir d’annoncer l’arrivée à Paris du saké Junmai Daiginjo de première qualité de Kagatobi.

Après plusieurs années de recherche et de développement, la brasserie Fukumitsuya présente enfin ce saké élaboré selon la toute dernière méthode de fabrication Yamahai, offrant une saveur douce et à la fois riche.

Les sakés brassés selon la méthode Yamahai sont souvent réputés pour leur puissance et pour leur caractère prononcé. Cependant, ce saké offre une saveur totalement différente, apportant une surprenante fraîcheur à votre palais, vous transportant ainsi parmi les paysages enneigés de Ishikawa.

#福光屋 #加賀鳶 #加賀鳶いかづち #純米大吟醸 #山田錦 #石川の地酒 #金沢

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La rencontre du terroir Champenois et de l’art culinaire Kyotoïte

Deux domaines d’expertise qui pronnent l’excellence et la perpétuation des traditions de génération en génération.

Champagne De Sousa x Daisuke Endo
DÎNER AU CHAMPAGNE DE VIGNERON
Lundi 25 Mars à 20h00

Le restaurant EnYaa est honoré de recevoir Madame Julie De Sousa, vigneron de la maison de Champagne “De Sousa”.
Située à Avize, au cœur de la côte des Blancs, ce domaine illustre exprime l’essence de son terroir, l’amour de la viticulture et perpétue l’art de la vinification à travers ses cuvées.

Notre Chef Daisuke ENDO a préparé pour cette occasion
un menu dégustation en 6 temps en accord avec 5 cuvées exclusives de champagne.

Menu Dégustation “Champagne De Sousa”
220€ TTC

↓RÉSERVATION↓
www.enyaa-paris.fr

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Nous sommes ravis de vous présenter la toute nouvelle cuvée de la maison Kuramoto Hayashi Honten : le Hyakujurô “G-mid Natural”.

Ce saké d’exception est issu du cépage “Gifu Hatsushimo” et a été élaboré selon des méthodes aussi naturelles que possible.
Pour préserver le goût authentique du riz, celui-ci n’est poli qu’à 20%, ce qui confère à ce saké une richesse gustative et une texture incomparables.

Pour accompagner ce délice, notre sommelier vous recommande le bœuf Wagyû façon “Sukiyaki”, préparé avec soin par notre chef en ce mois de février.

Ne manquez pas cette expérience culinaire riche en Umami !

#百十郎 #岐阜 #蔵元林本店 -midnatural

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🍾 Une harmonie parfaite : Legras & Haas, Blanc de Blancs, en provenance de la région de la Côte des Blancs, Grand Cru Chouilly, accompagné d’un délicat plat de Saint-Jacques sautées, ormeau à la vapeur et sauce “Lingo-Mizoré” ornés de céleri rave, pomme et gingembre vinaigrés. 🥂

Un mariage de saveurs exquis où la fraîcheur du champagne se marie à merveille avec la subtilité des fruits de mer et l’éclat des notes vinaigrées. Un festin pour les sens à savourer avec élégance et plaisir. Bon appétit et santé !

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Nous avons le plaisir de vous convier à un dîner romantique Saint-Valentin les soirées du 13 et 14 Février.
Un moment spécial à fêter avec votre moitié autour d’une farandole de mets traditionnels Kyotoïtes, confectionnés avec soin par notre Chef Daisuke Endo.
Et pour marquer l’événement, nous vous accueillions avec une coupe de champagne rosé ainsi qu’un ornement de caviar, avec les compliments de la maison !

À très vite !

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Une nouvelle addition pour notre carte pour le déjeuner, découvrez notre nouveau Menu Spécial Déjeuner, le menu Thon “Maguro” !
Retrouvez un assortiment de Nigiri et Chirashi de Thon rouge “Akami” et Thon gras “Ô-Toro”

Déjeuner Spécial “Maguro” / 3 Temps
80€ / PP

Mention spéciale : Nous vous invitons à indiquer dans les notes votre souhait de réservation pour le Menu Thon “Maguro” car limité à 10 unités par jour.

↓ Réservation ↓
www.enyaa-paris.fr

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Découvrez notre premier Menu pour l’année 2024, fidèle à l’authenticité de la gastronomie Kyotoïte, mais toujours en quête d’innovation à travers des associations de saveurs inédites.
C’est une tout nouvelle valse culinaire à laquelle vous convie notre Chef Daisuke Endo et celle ci promet d’être riche en rebondissements

- Entrée -
Homard bleu mi-cuit servi avec broccoli, chou fleur et chou romanesco marinés à la moutarde ornés de gelée de “Tosazu-Moutarde”, radis et feuilles de capucine

- Tempura -
Bar de ligne et truite frits façon “Naruto-Agé” servis avec la sauce “Fenouil-Mizoré”

- Plat principal -
Poularde de Bresse grillée au Binchôtan et sauce “Yuzu-Koshô-Ponzu” servis avec chou chinois, cresson, crosne, poireau frit et feuilles d’oxalis

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Annonce de fermeture hivernale

Le restaurant sera exceptionnellement fermé à l’heure du Déjeuner seulement, à compter du 27 et jusqu’au 31 Décembre 2023 uniquement.

Notre belle enseigne fermera également ses portes du 1 Janvier au 5 Janvier 2024 et nous vous retrouverons donc le 6 avec toujours plus de passion et de bonnes choses à partager avec vous!

C’est encore une belle année, emplie de bulles et de joie qui se termine et une nouvelle année pleine de promesses qui commence.
Nous vous sommes reconnaissants et redevables pour toutes ces années d’échange et de partage à vos côtés, EnYaa brille à travers chacun de vous!

Le Chef Daisuke Endo et son équipe se réjouissent de vous revoir au plus vite et de continuer à vous faire voyager à travers un Kyoto traditionnel situé dans l’air du temps!

Nos sincères remerciements, 
Bonnes fêtes et à très bientôt,

#吉祥

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Célébrez les fêtes de fin d’année à la japonaise avec EnYaa et vivez la magie de Décembre travers un dîner mémorable.

Des Menus spécialement confectionnées pour ces deux occasions, le réveillon de Noël ainsi que la Saint-Sylvestre!

Tout en perpétuant la création de mets japonais fins et délicats, le Chef Daisuke Endo élève et sublime ces derniers avec des produits d’une qualité et d’un prestige sans pareil. Nous provenant d’horizons divers, notre chef se surpasse et sublime l’art de célébrer le « bien manger ».

Dans une ambiance chaleureuse et accueillante, avec votre famille ou vos amis, notre Chef Daisuke Endo et son équipe souhaite vous convier à son festin nippon!

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Découvrez notre tout nouveau menu de Décembre!
Plongez dans une expérience gastronomique, capturant l’esprit de l’hiver au cœur de cette saison féerique.

- Entrée
Chair de tourteau, langoustine “Kobu-jimé” et topinambour servis avec pomelo, stracciatella et gelée de “Tosazu”

- Tempura
Duo de tempura de pintade servi avec céleri rave et carotte mijotés au bouillon de pintade, sauce “Miso blanc-Yuzu” et zeste de yuzu

- Plat
Saint-Jacques grillées au Binchôtan et sauce soja à l’ail noir accompagnés de puntarelle, potimarron et daikon grillés au Binchôtan, endive et noix marinés au vinaigre de sésame

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Notre Chef Daisuke Endo vous propose de nouveau cette année son interprétation de l’Osechi Ryori, une collection d’hors d’œuvres unique et prestige.

Un trésor visuel recelant de nombreux joyaux sous formes de gourmandises diverses à déguster avec votre famille ou vos proches !

Le coffret « Osechi » est disponible en quantité très limitée.
Un bentô est destiné à 2 personnes.
Prix 320€* à l’unité.

Prêt à savourer à l’aube du 1er janvier 2024.
Votre Osechi sera prêt à retirer uniquement le 31 décembre 2023 entre 13h-16h
au 37 rue de Montpensier 75001, paris.

Réservation uniquement sur notre site
www.enyaa-paris.fr

À très vite,
L’Équipe de EnYaa

2023年も残すところあとわずか。皆様のおかげでEnYaaは8回目の師走を迎えます。
今年も一年間の感謝の気持ちを込め、おせち料理をご用意させて頂きます。
一層グレードアップしたEnYaaのおせち料理で、新しい年をお迎えくださいませ。

・お重　二段
・黒豆蜜煮　一瓶
・いくら味醂醤油漬　一瓶
・栗金団　一瓶

2名様用　320€

Webサイトより、先払い制にてご予約頂けます。
https://enyaa-paris.fr/

お引き渡しのお時間は12月31日 (日)、13時～16時の間とさせて頂きます。

またおせちに合わせた日本酒とシャンパーニュもご用意しております。
当日ご来店の際にお気軽にお申し付けください。

#おせち #御節

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7ème A N N I V E R S A I R E D E E N Y A A

Nous sommes ravis de célébrer notre 7e anniversaire avec vous, ce Samedi 11 Novembre 2023 ! 
Depuis notre ouverture, nous avons eu le plaisir mais également le privilège de vous servir et de partager des moments inoubliables à vos côtés. 
Votre soutien constant a été la clé de notre succès, et nous tenons à vous remercier du fond du cœur pour votre fidélité au cours de ces belles et nombreuses années.

Afin de commémorer cette date spécial, notre Chef Endo vous réserve des petites surprises durant le 10, 11, et 12 novembre 2023.

Menu Omakase “7 ans”
à 160€ par personne

Restaurant EnYaaは11月11日に7歳の誕生日を迎えることができます。

11/10(金)～11/12(日)にて、皆様に感謝の気持ちを込めた、
スペシャルOmakaséコース(160€)をご用意させていただきます。

シェフ遠藤大輔のお届けするお料理とEnYaaのセレクトするスペシャルな日本酒とシャンパーニュをぜひご堪能下さい。

皆様からのお問合せを心よりお待ちしております。

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Notre menu de novembre est là pour éveiller vos papilles avec une symphonie de saveurs inédites.
Préparez-vous à une expérience gastronomique envoûtante au cœur de l’automne.

- Entrée -
Saint-Jacques sautés et kaki frais servis avec châtaignes, gelée de “Tosazu”, sauce “Shira-aé” et noisettes grillées

- Tempura -
Tempura de turbot et cèpe dans un bouillon “Agé-dashi” servis avec sômen de pomme de terre et œuf poché, ornés d’algue Nori et ciboulette

- Plat principal -
Pigeonneau grillé au Binchôtan et sauce “Figue-Sanshô”, accompagnés de kumquat confit, racine de lotus frite, épinard et salsifis à la sauce sésame

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S O I R É E S A K É A U E N Y A A

Saké Samurai Marié Chiba
X
Chef Endo Daisuke

Lundi 20 Novembre
- 1er Service : 18h00 - 20h00
- 2ème Service : 20h30 - 22h30

Notre belle enseigne à le plaisir et l’honneur de vous annoncer une soirée collaborative des plus spéciales entre le restaurant Enyaa et l’illustre Saké Samurai Marié Chiba.

Un événement inédit autour du saké et plus exactement du saké chaud, dont madame Chiba fait toute son expertise et à travers lequel elle puise toute sa passion.

Pour Marié Chiba, « le saké est un trésor » dont elle se donne pour mission de faire briller dans toute sa vastité et splendeur.Sa quête, moderniser l’image du saké afin d’offrir toute la palette de goûts de ce breuvage et de transmettre avec justesse les émotions des plus petits fabricants.

Reconnue comme une véritable célébrité au Japon pour ses fins talents de sommelière, elle sélectionnera 6 sakés provenant des 4 coins du pays.Elle travaillera en accord avec notre Chef Daisuke Endo afin de vous faire voyager parmi les milles et unes nuances qu’a à offrir cette boisson emblématique.

Menu Dégustation
“Marié Chiba x Endo Daisuke”
6 Sakés + 7 Mets
200€ TTC

Sur réservation uniquement, place limitée à 15 personnes par service

↓ RÉSERVATION ↓
www.enyaa-paris.fr

今回は、日本酒ペアリングのパイオニアとして知られる千葉麻里絵氏を日本からお招きし、シェフ遠藤大輔との一夜限りのコラボレーションディナーを開催いたします。

千葉氏は化学的知見から一人ひとりに合わせた日本酒を提供することで人気を博し、様々なジャンルの料理人や専門家ともコラボレーションをすることで、日々、新しい日本酒体験を作り出しています。

2019年には日本酒や日本の食文化を世界に発信する「酒サムライ」にも叙任され、国内外の日本酒ファンを魅了し続けています。

唯一無二のペアリングをお愉しみ頂ける一夜に皆様のお越しをお待ちしております。

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Sayonara l’été, bonjour l’automne !
Succombez aux délicieuses nouveautés de notre Menu Omakasé en ce mois d’Octobre.
Des subtiles fusions aux saveurs exaltantes et de fraîcheur automnale vous feront voyager à travers cette saison d’exception.

- Amuse-bouche -
Champignons de saison, racine de lotus et carotte au vinaigre servis avec œuf poché et sauce “Ponzu” épaissie

- Entrée -
Homard Bleu de Bretagne frais et gelée de “Tosazu” servis avec choux de Bruxelles et fenouil sur un lit de sauce “Bisque-Kimizu”

- Plat principal -
Poulet de Bresse et cèpe grillés au Binchotan servi avec navet et betterave dans un bouillon de volaille et de coques

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Champagne Alfred Gratien x Daisuke Endo
DÎNER AU CHAMPAGNE DE VIGNERON
Jeudi 12 Octobre à 20h00

Le restaurant EnYaa est honoré de recevoir Monsieur Nicolas Jaeger, Chef de Cave de la maison de Champagne “Alfred Gratien".
Depuis plus de 150 ans, cette maison demeure une affaire de famille, transmettant de génération en génération
le savoir-faire des chefs de caves.

Notre Chef Daisuke ENDO a préparé pour cette occasion
un menu dégustation en 6 temps en accord avec 5 cuvées exclusives de champagne.

Menu Dégustation “Champagne Alfred Gratien”
200€ TTC

⇩RÉSERVATION⇩
www.enyaa-paris.fr

1864年の創業以来、樽発酵・樽熟成の伝統製法を守る名門メゾン、
シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン。
今回はアルフレッド・グラシアンのセラー・マスターである
Nicolas Jaeger氏をお招きしメーカーズディナーを開催いたします。
2018年には、Nicolas氏はギド・アシェット誌において、
最優秀シャンパーニュ・メーカーにも選出される快挙を得ました。
そんなNicolas氏を迎え、キュヴェやメゾンについて解説して頂きます。
お料理は料理長・遠藤大輔がそれぞれのキュヴェに合わせ、
コース仕立てでご用意いたします。

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La série L’Ambonnay du domaine Pernet & Pernet est de retour chez EnYaa ! 

Depuis ses premiers jours, le restaurant entretiens une relation étroite avec la maison Pernet & Pernet, la positionnent très rapidement en tant que l’un de nos domaines phares.

Basé dans le village Premier Cru de Vertus dans la Côte des Blancs, grâce à la vision déterminée et à la force motrice de Kurt Zimmermann, le domaine s’étend et fleurit à travers un vent nouveau de créativité et de modernité.

En accord avec sa philosophie, Kurt inaugure trois cuvées mono-cépages à partir de Chardonnay et de Pinot noir, cultivés dans de petites parcelles gérées de manière biologique. 

Aujourd’hui, nous vous présentons deux cuvées élaborées à partir de raisins du Grand Cru Ambonnay.

- Blanc de Blancs

Comme dans un Chardonnay qui se doit, vous retrouverez un côté gourmand et riche en fruité mais ce qui le démarquera des autres sera son caractère boisé, avec des arômes de chèvrefeuille, coing, pomme et pain grillé.
Une belle minéralité complimenté par une délicate tension, vous avez un vin d’un grande qualité d’exécution, parfait pour être apprécié tout au long du repas.

- Blanc de Noirs 

Dès le premier nez, c’est un champagne qui ne nous laissera certainement pas indifférent.
C’est une explosion de parfums qui se traduisent par des arômes de pêche, mirabelle et de compote d’abricot.
En bouche, s’exprimerons d’abord des saveurs délicieusement fruitées, ensuite supplantées par une fin finement boisée et épicée.
Pour faire court, l’Ambonnay Blanc de Noirs Pernet & Pernet incarne l’épitome de l’élégance et du raffinement en un champagne.

Venez découvrir ces joyaux œnologique chez EnYaa et laissez-vous enchanter par l’essence même de l’excellence.

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AOKI SHUZÔ x DAISUKE ENDO
D Î N E R A U S A K É K A K U R E Ï
Le Dimanche 1er Octobre à 19h30

Le restaurant EnYaa est honoré de recevoir Monsieur Tsutomu ABE de la maison de saké "Aoki Shuzô".
Cette maison de saké perpétue depuis 1717 le savoir faire devenu tradition dans la région montagneuse de Niigata.

Notre Chef Daisuke ENDO a préparé pour cette occasion un menu dégustation en 6 temps en accord avec 5 cuvées exclusives de saké.

Menu Dégustation Saké “Kakureï”
200€ TTC

⇩RÉSERVATION⇩
www.enyaa-paris.fr

雪解け水の様な、澄み切った味わいが特徴の「鶴齢」。
新潟県魚沼地方に位置し、1717年の創業から今日に至るまで
越後杜氏による酒造りを行う青木酒造の代表銘柄です。
今回は酒蔵から阿部勉氏をお招きし、シェフ・遠藤大輔との
コラボレーションディナーを開催いたします。

特別なペアリングをお愉しみいただける一夜に
皆様のお越しをお待ちしております。

#鶴齢 #青木酒造 #雪男 #魚沼

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Accordez une dernière révérence à l’été et accueillez l’automne en beauté avec notre Menu au parfum de ces deux saisons!
Des saveurs fraîches et délicates qui vous feront passer en douceur de la chaleur estivale à la douce fraîcheur automnale. 

- Entrée -
“Uzaku” d'anguille grillée au Binchôtan façon "Shirayaki" servi avec légumes de saison, gelée de “Tosazu” et sauce “Kabayaki”

- Soupe -
Homard Bleu de Bretagne frit dans un bouillon maïs “Surinagashi” à la bisque de homard et au miel blanc, brioche grillée au “Binchotân“

- 1er Dessert -
Sorbet à la figue, écume de thé vert ”Sen Cha“ et fruits de saison

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Notre belle enseigne à le plaisir de vous annoncer sa réouverture!

Le restaurant Enyaa se réjouit de vous accueillir dès demain le 1er septembre, à l’heure du dîner à 19h pour vous faire vivre un moment aussi fascinant que délicieux!!

Embarquez vous à travers une aventure Kyotoïte digne de ce nom, guidé par les mains expertes de notre Chef Daisuke Endo et laissez vous accompagner tout au long de ce merveilleux voyage par notre chaleureuse et pétillante équipe.

営業再開のお知らせ

Restaurant EnYaaは明日9月1日19時より営業を再開いたします。
皆様のお問合せを心よりお待ちしております。

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Fermeture Estivale

Nous tenons à vous informer que le restaurant EnYaa sera fermé pour les vacances du 14 août 2023 au 31 août 2023. 
Réouverture prévue le 1 septembre 2023 à 19h00. 

Pendant notre fermeture, n'hésitez pas à réserver votre table pour votre retour. 
Toute notre équipe à déjà hâte de vous retrouver afin de continuer à vous faire voyager à travers les mille et une saveurs de Kyoto.

Merci de votre compréhension et à bientôt !

夏季休業のお知らせ

Restaurant EnYaaは8月14日 (月) から8月31日 (木) まで休業とさせて頂きます。
営業再開は9月1日 (金) の19時からです。
夏季休業中もネットからのご予約を承っております。
www.enyaa-paris.fr
皆様のお問合せを心よりお待ちしております。

L’Équipe EnYaa
EnYaa スタッフ一同

#くんち #唐津

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Le Yuzushu et le Umeshu, ces deux boissons dont on ne peut se passer cette saison. 

Les fruits utilisés par la maison Daina sont sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, et leur jus est pressé avec précaution afin d'en extraire toutes les saveurs naturelles.
Elles incarnent ainsi l'équilibre parfait entre la richesse du saké et la vivacité ainsi que l’intensité de son fruit.

Ces rafraîchissements sont idéals en tant qu’apéritif ou bien encore pour terminer en beauté un repas en faisant la boisson parfaite à partager ou à offrir.