Kotai Kitchen Réunion - Couteaux Japonais d'exception

🔪 Tranchant Japonais, Robustesse Occidentale, le meilleur des 2 mondes

21/09/2024

🇯🇵 Tout l'expertise des couteliers japonais dans un couteau à pain au tranchant incomparable !
Idéal pour couper vos aliments avec une "croûte" dure, sans écraser le délicat à l'intérieur, le couteau à pain KOTAI en fera de magnifiques tranches 🥖
🍅 Également très utile pour couper à la perfection tomates, pastèques ou ananas, vous aurez du mal à vous passer de sa lame dentelée de 200mm.
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29/08/2024

✨ Avec Kotai, re-découvrez le tranchant en cuisine avec une gamme de couteaux japonais fabriqués à la main par des couteliers experts.
🎯 Léger, précis et ultra-tranchant comme les couteaux japonais mais également inoxydable, robuste et très résistant comme les couteaux européens.
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23/08/2024

HORL, c'est la nouvelle référence des aiguiseurs dans le monde de la cuisine 🥇
🔪 Un aiguisage ultra-précis & une utilisation enfantine pour redonner tout leur tranchant à tous vos types de couteaux.
Passez à la vitesse supérieure et découvrez un résultat inégalé pour une cuisine toujours plus confortable ✨
➡ Ecrivez-nous en MP pour + d'informations sur la nouvelle génération d'aiguiseur.

Couteaux japonais 14/08/2024

Avec le 15 Août férié, profitez d'un weekend à rallonge pour vous faire plaisir ✨
🔪 Une occasion parfaite pour préparer de bons petits plats sans efforts avec le tranchant inégalé des couteaux Kotai !
🍖Et vous, vous êtes plutôt magret de canard réconfortant ou sashimi saumon plein de fraîcheur 🍣 ? Dîtes le nous avec les likes Facebook !
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07/08/2024

Les couteaux KOTAI sont le résultat d'un travail minutieux ✨
🔪 De la sélection de l'acier à l'affûtage final à la main, chaque couteau passe par 138 étapes sur une période de 2 mois entre les mains de nos forgerons experts.
✅ Et parce que nous avons tellement confiance dans le savoir-faire de nos couteliers, nous avons décidé de garantir chaque couteau KOTAI à vie.
➡️ Découvrez toute notre gamme sur notre site 100% Réunion : https://couteauxjaponais.re/

24/07/2024

🔪 HORL, c'est une vraie révolution dans le monde de la coutellerie et de la cuisine !
Un système novateur pour un aiguisage rapide et un tranchant inégalable ✨
💎 Découvrez la Rolls des systèmes d'aiguisage, enfin à la Réunion, aux tarifs métropole.
➡️ Ecrivez-nous en MP pour + d'infos ou rendez-nous visite dans notre showroom 5 rue Papangue à St-Denis.

Couteaux japonais 16/07/2024

✨ Si les couteaux Kotai sont si performants, c'est qu'il y a des raisons.
De la conception aux matériaux utilisés, tous nos couteaux ont été savamment étudié pour vous apporter un confort inégalable en cuisine mais aussi une durée de vie incomparable 🔪
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Couteaux japonais 13/07/2024

🎇 Kotai souhaite une délicieuse Fête Nationale à tous les gourmets péi !
Et si vous voulez faire des étincelles en cuisine, faîtes confiance à la gamme de couteaux Kotai pour un vrai feu d'artifice de saveurs ✨
➡️ RDV sur notre site Réunion pour profiter de tous nos produits aux tarifs métropole : https://couteauxjaponais.re/

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Couteaux japonais 08/07/2024

🎉 Les vacances tant attendues ont commencé !
Une période pour profiter de bons petits plats en famille ou entre amis ✨
🥩 Et vous, vous êtes plutôt viande, fajitas ou salade pour vos repas de vacances 🍅 ?
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➡️ Et quel que soit votre choix, pour un tranchant toujours parfait, vous pouvez faire confiance à Kotai : https://couteauxjaponais.re/

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Photos from Kotai Kitchen Réunion - Couteaux Japonais d'exception's post 27/06/2024

🔪 DECOUVREZ LE COUTEAU GYUTO DE CHEZ KOTAI 🔪
🇯🇵 Le Gyuto est l’équivalent japonais du couteau de chef, maniable et équilibré pour une prise en main idéale, pouvant tout couper sauf les os et les aliments congelés.
Sa lame de 20cm facilite une découpe précise et rapide ⚡️
✨ Le Gyuto vous permettra de trancher et émincer sans jamais écraser même les ingrédients les plus délicats, afin qu’ils conservent toute leur saveur.
➡ Découvrez le ainsi que l'ensemble de notre gamme sur le site https://couteauxjaponais.re/

10/06/2024

🎁 Plus qu'une semaine pour trouver LE cadeau pour papa !
Cette année optez pour un cadeau pointu qui va trancher dans le vif 🔪
✨ Pour changer de l'éternelle cravate ou bouteille de vin, offrez à un papa gourmet la crème des couteaux japonais, pour lui faire découvrir un nouveau monde en cuisine.
➡️ Découvrez notre gamme sur notre site et trouvez le couteau fait pour lui : https://couteauxjaponais.re/

05/06/2024

Avec l'aiguiseur HORL, c'est + de possibilités pour + de tranchant 🔪
📐 Avec ses surfaces d’aiguisage interchangeables & ses angles d’affûtage de 15° et 20°, il offre davantage de possibilités !
La surface d’aiguisage en diamant et la surface d’émorfilage en céramique garantissent quant à eux des résultats d’affûtage professionnels 💎
🎞 Découvrez en vidéo comment fonctionne cet outil exceptionnel et optez pour la perle des aiguiseurs, aux tarifs métropole.
➡️ Contactez-nous pour + d'infos.

27/05/2024

🍔 A vos burgers 🍔
Qu’il s’agisse de découper la viande pour préparer vos steaks, trancher finement tomates et oignons ou encore ouvrir vos buns encore chauds avec notre couteau à pain, l’excellence Kotai vous accompagnera à chaque étape de la réalisation de votre burger de gourmet ✨
🏆 Parce qu’avec les bons outils, un « petit » plat peut devenir grand.
➡️ Finesse japonaise & durabilité allemande, découvrez le meilleur des 2 mondes sur notre site https://couteauxjaponais.re/

19/05/2024

🌊 Aujourd’hui on célèbre la Journée de la Mer 🌊
Plongez dans l'univers de la précision avec nos couteaux japonais, idéaux pour la découpe parfaite des poissons et des crustacés 🐟
🔪 Leur lame exceptionnellement tranchante offre une expérience de découpe fluide et précise, vous permettant de préparer vos plats de manière experte et sans effort.
Que vous soyez un amateur de sushis désireux de perfectionner vos techniques de découpe ou un cuisinier confirmé en quête de l'outil idéal la gamme Kotai est là pour répondre à tous vos besoins ✨
➡️ Découvrez-la sur notre site https://couteauxjaponais.re/

14/05/2024

🔪 Re-découvrez le sens du mot tranchant avec les aiguiseurs révolutionnaires HORL, le meilleur affûteur guidé du marché 🔪
💎 Surface d’aiguisage en diamant & surface d’émorfilage en céramique pour des résultats d’affûtage professionnels.
✨ Un système unique de roulements à billes pour glisser sans effort sur toutes les lames.
📐 2 surfaces d’aiguisage interchangeables, 15° pour un tranchant filigrane & 20° pour un tranchant stable
🪵 Disponible en chêne, noyer, aluminium & acier.
➡️ Contactez-nous en MP pour + d’infos.

07/05/2024

✨ Profitez des jours fériés pour vous perfectionner à l’art de la découpe avec Kotai ✨
🍗 Qu’on soit en famille ou entre amis, la découpe la volaille est toujours un moment chargée d’une petite pression…
🔪 Avec la prise en main et le tranchant du couteau Gyuto, pas de stress, l’exercice sera un vrai jeu d’enfant.
🍽 Et pour compléter l’expérience, découvrez la fourchette à découper assortie, conçue avec la même expertise artisanale que nos couteaux, le duo parfait pour des repas inoubliables.
➡️ Découvrez notre collection de couteaux japonais sur notre site https://couteauxjaponais.re/ et laissez-vous séduire par l'excellence de la découpe.

28/03/2024

🔪🌟 Une collaboration inoubliable avec le talentueux 𝘀𝗼𝘂𝘀-𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗧𝗲𝗱𝗱𝘆 𝗗𝗼𝗿𝘃𝗮𝗹 ! 🔪🌟

Chez Kotai Réunion, nous sommes fiers de notre collaboration avec Teddy Dorval, un sous-chef exceptionnel dont le dévouement à l'art culinaire ne cesse de nous inspirer.

Travailler aux côtés de Teddy a été une expérience enrichissante. Son expertise, sa passion et son souci du détail se reflètent dans chaque plat qu'il crée. C'est un véritable maître de son métier, et nous sommes honorés de contribuer à son art par le biais des couteaux japonais de haute qualité.

Merci de nous permettre de faire partie de votre voyage 🛫 culinaire ! 🙏🔪✨

Photos from Kotai Kitchen Réunion - Couteaux Japonais d'exception's post 22/03/2024

🍣✨ Découvrez l'art exquis des 𝗠𝗮𝗸𝗶𝘀-𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶𝘀, méticuleusement préparés par notre talentueux sous-chef, M.DORVAL, en collaboration avec Kotai Réunion ! 🍱✨

À travers une fusion de saveurs authentiques et une présentation élégante, chaque bouchée vous transporte au cœur de la tradition japonaise. 🇯🇵✨

✨ Plongez dans l'art des Makis-Sushis avec notre recette complète disponible sur notre site web (𝗟𝗜𝗘𝗡 𝗘𝗡 𝗕𝗜𝗢) ! ✨

𝙀𝙩 𝙣'𝙤𝙪𝙗𝙡𝙞𝙚𝙯 𝙥𝙖𝙨 𝙙'𝙚𝙭𝙥𝙡𝙤𝙧𝙚𝙧 𝙣𝙤𝙩𝙧𝙚 𝙨é𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙪𝙩𝙚𝙖𝙪𝙭 𝙟𝙖𝙥𝙤𝙣𝙖𝙞𝙨 𝙆𝙤𝙩𝙖𝙞 𝙍é𝙪𝙣𝙞𝙤𝙣, 𝙜𝙖𝙧𝙖𝙣𝙩𝙞𝙨𝙨𝙖𝙣𝙩 𝙪𝙣𝙚 𝙙é𝙘𝙤𝙪𝙥𝙚 𝙥𝙧é𝙘𝙞𝙨𝙚 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙙𝙚𝙨 𝙧é𝙨𝙪𝙡𝙩𝙖𝙩𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙚𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣𝙣𝙚𝙡𝙨 à 𝙘𝙝𝙖𝙦𝙪𝙚 𝙛𝙤𝙞𝙨.🔪✨

𝙋𝙧é𝙥𝙖𝙧𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 à é𝙗𝙡𝙤𝙪𝙞𝙧 𝙫𝙤𝙨 𝙥𝙖𝙥𝙞𝙡𝙡𝙚𝙨 𝙚𝙩 à 𝙞𝙢𝙥𝙧𝙚𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙫𝙤𝙨 𝙘𝙤𝙣𝙫𝙞𝙫𝙚𝙨 𝙖𝙫𝙚𝙘 𝙣𝙤𝙨 𝙙é𝙡𝙞𝙘𝙚𝙨 𝙢𝙖𝙞𝙨𝙤𝙣 ! 🎉🍣

Photos from Kotai Kitchen Réunion - Couteaux Japonais d'exception's post 19/03/2024

✨🔪 Explorez de nouvelles saveurs avec le couteau à gyuto de Kotai !

Pendant que notre sous-chef expert découpe délicatement de l'oignon vert avec notre couteau à gyuto, les arômes alléchants commencent à se répandre dans la cuisine.

Avez-vous déjà une idée de ce que nous mijotons ?
Restez à l'affût pour tous les détails ! 🍽️🔍

𝙍𝙚𝙣𝙙𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙨𝙪𝙧 𝙬𝙬𝙬.𝙘𝙤𝙪𝙩𝙚𝙖𝙪𝙭𝙟𝙖𝙥𝙤𝙣𝙖𝙞𝙨.𝙧𝙚 𝗼𝘂 𝗮𝘂 𝘀𝗵𝗼𝘄𝗿𝗼𝗼𝗺 😉 !

Photos from Kotai Kitchen Réunion - Couteaux Japonais d'exception's post 16/03/2024

🔪✨ Découvrez la magie derrière chaque coupe avec le 𝗰𝗼𝘂𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗚𝘆𝘂𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗞𝗼𝘁𝗮𝗶, aux côtés du talentueux M. Dorval! ✨🐟

Dans notre aventure culinaire avec le chef M. Dorval, chaque détail compte. L'indice numéro 2🕵🏽‍ 🔎 se trouve sur les photos - observez attentivement la façon experte dont M. Dorval coupe le saumon. Pouvez-vous deviner la recette que nous avons préparée ?

Le couteau Gyuto Kotai est l'outil ultime pour atteindre la perfection en cuisine. Sa lame tranchante et polyvalente permet des coupes précises et fluides, révélant ainsi toute la texture et la saveur du saumon avec chaque tranche. 🐟

Préparez-vous à être ébloui par la précision et l'art de la coupe avec le couteau Gyuto Kotai. Restez à l'affût pour découvrir la recette complète et laissez-vous inspirer par l'excellence culinaire! 🌟

𝙍𝙚𝙣𝙙𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙨𝙪𝙧 𝙬𝙬𝙬.𝙘𝙤𝙪𝙩𝙚𝙖𝙪𝙭𝙟𝙖𝙥𝙤𝙣𝙖𝙞𝙨.𝙧𝙚 𝗼𝘂 𝗮𝘂 𝘀𝗵𝗼𝘄𝗿𝗼𝗼𝗺 😉 !

Photos from Kotai Kitchen Réunion - Couteaux Japonais d'exception's post 14/03/2024

🐟✨ Découvrez le secret derrière notre chef-d'œuvre culinaire avec le 𝗰𝗼𝘂𝘁𝗲𝗮𝘂 à 𝗽𝗼𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 𝗞𝗼𝘁𝗮𝗶 ! ✨🔪

En collaboration avec le talentueux sous-chef 𝗠. 𝗗𝗼𝗿𝘃𝗮𝗹👨🏽‍🍳, nous avons préparé une recette qui met en valeur chaque aspect délicat du poisson. 🍽️ L'indice se trouve sur la photo - pouvez-vous deviner le plat exquis que nous avons concocté ?

Avec le couteau à poisson Kotai à nos côtés, la découpe précise et experte du poisson est un jeu d'enfant. Sa lame tranchante et ergonomique garantit une 𝙙é𝙘𝙤𝙪𝙥𝙚 𝙣𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙚𝙩 𝙥𝙧𝙤𝙥𝙧𝙚, 𝙥𝙧é𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙣𝙩 ainsi 𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙭𝙩𝙪𝙧𝙚 et 𝙡𝙖 𝙨𝙖𝙫𝙚𝙪𝙧 naturelle du poisson.

Préparez-vous à émerveiller vos papilles et à élever vos compétences culinaires avec le couteau à poisson Kotai. 🌟

➡️𝘾𝙤𝙪𝙩𝙚𝙖𝙪 à 𝙧𝙚𝙩𝙧𝙤𝙪𝙫𝙚𝙧 𝙨𝙪𝙧 𝙣𝙤𝙩𝙧𝙚 𝙨𝙞𝙩𝙚 𝙫𝙞𝙖 𝙡𝙚 𝙡𝙞𝙚𝙣 𝙚𝙣 𝙗𝙞𝙤
💬 𝙉'𝙝é𝙨𝙞𝙩𝙚𝙯 𝙨𝙪𝙧𝙩𝙤𝙪𝙩 𝙥𝙖𝙨 à 𝙣𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙤𝙨𝙚𝙧 𝙫𝙤𝙨 𝙦𝙪𝙚𝙨𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 𝙚𝙣 𝙈𝙋 !
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Photos from Kotai Kitchen Réunion - Couteaux Japonais d'exception's post 12/03/2024

🔪✨ Libérez l'élégance de votre cuisine avec le 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲-𝗰𝗼𝘂𝘁𝗲𝗮𝘂𝘅 𝗺𝗮𝗴𝗻é𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 de Kotai! ✨🔪

Dites adieu au désordre sur votre plan de travail et accueillez la perfection organisée avec notre porte-couteaux magnétique. Conçu avec précision pour allier fonctionnalité et style, il offre une solution pratique et esthétique pour ranger vos couteaux préférés.

🌟 𝗠𝗮𝗴𝗻é𝘁𝗶𝘀𝗺𝗲 𝗽𝘂𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁: Les aimants de qualité supérieure assurent un maintien sûr de vos couteaux, les gardant à portée de main tout en ajoutant une touche moderne à votre espace.

💡 𝗢𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗲𝗳𝗳𝗼𝗿𝘁: Libérez de l'espace précieux sur votre plan de travail en accrochant élégamment vos couteaux sur notre porte-couteaux magnétique. Fini les tiroirs encombrés et les blocs encombrants!

Transformez votre espace culinaire en un lieu de beauté et de fonctionnalité avec le porte-couteaux magnétique de Kotai. 💫

𝙍𝙚𝙣𝙙𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙨𝙪𝙧 𝙬𝙬𝙬.𝙘𝙤𝙪𝙩𝙚𝙖𝙪𝙭𝙟𝙖𝙥𝙤𝙣𝙖𝙞𝙨.𝙧𝙚 😉 !

05/03/2024

Outre son aspect esthétique😍, le martelage crée de petites poches d'air🌬️ entre la lame🔪 et les aliments tranchés🍋.

Cette technique japonaise🇯🇵 traditionnelle empêche les aliments de coller à la lame, assurant une découpe facile et rapide.

📲 Des lames exceptionnelles à retrouver sur notre site via le lien en bio.
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Photos from Kotai Kitchen Réunion - Couteaux Japonais d'exception's post 22/02/2024

🔥 Découvrez la magie des couteaux japonais Kotai 🇯🇵✨

🔪 Plongez dans l'art de la découpe avec Kotai, où chaque coup de lame est une expérience exquise. Fabriqués avec un savoir-faire ancestral et une précision sans pareille, nos couteaux vous transporteront vers de nouveaux sommets culinaires.

🛒 Alors, prêts à rejoindre la révolution culinaire avec Kotai ?
𝘾𝙡𝙞𝙦𝙪𝙚𝙯 𝙨𝙪𝙧 𝙡𝙚 𝙡𝙞𝙚𝙣 𝙙𝙖𝙣𝙨 𝙣𝙤𝙩𝙧𝙚 𝙗𝙞𝙤 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙘𝙤𝙢𝙢𝙖𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙢𝙖𝙞𝙣𝙩𝙚𝙣𝙖𝙣𝙩 𝙚𝙩 𝙣𝙚 𝙡𝙖𝙞𝙨𝙨𝙚𝙯 𝙥𝙖𝙨 𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙤𝙥𝙥𝙤𝙧𝙩𝙪𝙣𝙞𝙩é 𝙫𝙤𝙪𝙨 é𝙘𝙝𝙖𝙥𝙥𝙚𝙧 ! 🛍️💫

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