MOKKA - Strasbourg

Tarte Tropezienne ☀🍊

Venez découvrir notre tarte Tropezienne !
Une brioche onctueuse, une crème vanillée délicatement relevée à la fleur d'oranger, cette gourmandise vous fera voyager dans le sud à coup sûr ☺️

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible sur commande en boutique ou en ligne (ou le weekend en boutique si vous êtes chanceux)

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Chocolat-Noisette 🍫🐿

Venez découvrir notre chocolat noisette, en version grand format.

Composé d'une mousse lactée andoa 39%, d'un crémeux noisette (Origine Italie), d'un biscuit croustillant sans gluten et d'un peu de piment doux.

Disponible en boutique ou sur commande.

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Maxi-Cookie Chocolat 🍫

Réalisé à partir de produits Bio, notre maxi-cookie comblera les plus gourmands d’entre nous 😋

À retrouver en boutique chez MOKKA.

Tartelette Courgette & Framboise ☀️

Qui a dit que la courgette n'a pas sa place dans un dessert ? 🙂

Inspirée de ses années en tant que Chef Pâtissier dans le restaurant "La Voile" à Ramatuelle (2* Michelin), et un particulier d'un dessert signature autour de la courgette, cette tartelette vous surprendra à coup sûr ! ☺️

Celle-ci est composée d'un fond de tarte gourmand, d'une purée de courgettes jaunes, quelques lamelles de courgette infusées à la vanille poivrée, du fromage blanc vanillé, un gel concentré de framboise, des amandes torréfiées caramélisées et quelques framboises fraiches. 🥰

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible en boutique à emporter ou sur place dans notre salon de thé.

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Tarte aux Fraises 🍓

Enfin ! C'est la saison des Fraises. Et quoi de meilleur que des fraises bio bien sucrées ? Peut être notre tarte aux fraises 🤫

Celle-ci est composée d'un fond de tarte (dont nous gardons le secret) dans lequel est déposée une crème d’amandes aux fraises confites, de la Marmelade de fraises et une crème onctueuse vanille.
Bien entendu, des Fraises fraiches fournies par nos partenaires locaux (🥰) sont délicatement déposées celle-ci.
Le tout est agrémenté d'un Gel au jus de fraises épicé.

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible sur commande (par téléphone, sur place, ou sur notre shop en ligne). Ou, si vous êtes chanceux 🍀, nous en proposons également quelques unes en boutique (sans commande).

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Chers clients gourmands, 🥰

🌹 Alors que les bourgeons commencent à éclore et que le printemps pointe le bout de son nez, toute l'équipe MOKKA est prête à vous émerveiller avec des créations sur mesure.

🥂 Chez MOKKA, nous croyons fermement que chaque moment mérite d'être célébré avec une touche sucrée (et/ou salée !). C'est pourquoi nous sommes ravis de vous proposer une variété de prestations sur mesure qui feront de vos événements des instants inoubliables.

🎂 Que vous planifiez un mariage, un anniversaire, une réunion de famille ou tout simplement une soirée entre amis, notre équipe dévouée est là pour donner vie à vos rêves sucrés et salés. De magnifiques gâteaux personnalisés, des desserts élaborés avec soin et ou encore des buffets salés sont autant de possibilités à explorer pour rendre chaque occasion spéciale.

🌿 De plus, notre engagement envers la qualité, la fraîcheur et l'agriculture biologique reste au cœur de tout ce que nous faisons. Nous utilisons uniquement les meilleurs ingrédients, et nos artisans mettent leur passion et leur expertise dans chaque création, pour vous offrir une expérience gustative incomparable.

💌 N'hésitez pas à nous contacter dès aujourd'hui pour discuter de vos besoins et de vos envies. Laissez-nous transformer vos idées en délices qui éblouiront vos papilles et raviront vos invités.

À très bientôt chez MOKKA 😊

Les Chocolats de Pâques débarquent chez MOKKA ! 🐣

C'est bientôt Pâques ! Et il était inconcevable de ne pas vous proposer nos propres créations.

Celles-ci sont réalisées à partir de Chocolats Bio :
- Noir : Millot 74% Pur Madagascar Bio
- Lait : Andoa lactée Pur Pérou 39% Bio
- Blanc : Waina 35% Bio

Vous pouvez d'ores et déjà les retrouver en boutique.

Certaines de nos créations sont garnies (Pâte de Noisette, Noix de cajou, Pistache, Noisette, Cranberry) et d'autres non. 😍

Vous trouverez forcément LE chocolat qui vous conviendra 🥰

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

L'Avocado 🥑

Une fois n'est pas coutume, laissez-nous vous présenter une petite nouveauté snack !

L'Avocado Toast est l'un de nos "best-sellers" lors du brunch hebdomadaire. Pour votre plus grand bonheur, nous avons décidé de le décliner en tartine à emporter. 😊

Au menu, Cream Cheese, Avocat, Mâche, Radis, Quelques Herbes fraiches et bien entendu du Saumon. Le tout délicatement déposé sur l'une de nos baguettes au levain bio. 🥰

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Tarte Exotique 🥭🥥

Venez découvrir notre interprétation des fruits exotiques !
Composée de Fruits de la passion, d'Ananas, de Noix de coco, de Mangue et accompagnée d'une délicate crème à la vanille de Madagascar, cette tarte vous fera voyager à coup sûr ☺️

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible sur commande (ou le weekend en boutique si vous êtes chanceux)

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Tarte Citron Meringuée 🍋

Chez MOKKA, nous avons décidé de mettre en avant le Citron, plutôt que le sucre dans cette tarte. Les amateurs de saveurs acidulées ne pourront que l'apprécier !

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible sur commande (ou le weekend en boutique si vous êtes chanceux)

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

MOKKA - Strasbourg

Le "Croissant-Cookie" 🥐🍪

Nous adorons les croissants et tout autant les cookies. Difficile à départager, non ?!

Alors nous avons décidé de les assembler pour vos proposer une gourmandise aussi bonne qu'étonnante !

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible en boutique à emporter, ou encore sur place dans notre salon de thé.

Alors, envie de vous laisser tenter ? 🥰

Découvrez nos Macarons de Saint-Valentin 💕

Le premier (présenté ici) : Fleur de cerisier, Gingembre & Framboise.
Le second : Chocolat Tonka, Gingembre et Framboise.

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible uniquement aujourd'hui en boutique à emporter, ou encore sur place dans notre salon de thé.

Alors, envie de vous laisser tenter ? 🥰

Découvrez nos nouveaux choux 🌿

Le premier, un peu plus grand : Chou Pistache et Fleur d'Oranger.
Le second, un peu plus petit mais tout aussi gourmand : Chou Marron et Clémentine.

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible en boutique à emporter ou sur place dans notre salon de thé.

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Les Galettes Bio 👑🌿

Nous avions oublié de vous parler d'une de nos préférées : La Galette Briochée Feuilletée !
Réalisée à partir d'ingrédients de qualité et exclusivement issus de l'agriculture biologique, c'est un délice.

Pour rappel, voici toute notre gamme de Galettes (Bio) :

Les Classiques (et toujours aussi bonnes) :
- Frangipane ;
- Pomme Cannelle.

Les Gourmandes :
- Pistache & Fleur d'Oranger ;
- Poire Chocolat.

Les briochées :
- Feuilletée ;
- Nature ;
- Chocolat.

Nos galettes sont disponibles au format 4/6 personnes en boutique mais également au format 8/10 personnes sur commande.
Pour les gourmands, des galettes sont également disponibles au format individuel.

Les Galettes Bio 👑🌿

Les galettes des rois arrivent chez MOKKA ! Pour fêter vos reines et vos rois, nous vous avons préparé plusieurs galettes. Vous y trouverez à coup sûr celle qui ravira vos papilles parmi :

Les Classiques (et toujours aussi bonnes) :
- Frangipane ;
- Pomme Cannelle.

Les Gourmandes :
- Pistache & Fleur d'Oranger ;
- Poire Chocolat.

Les briochées :
- Feuilletée ;
- Nature ;
- Chocolat.

Nos galettes sont disponibles au format 4/6 personnes en boutique mais également au format 8/10 personnes sur commande.
Pour les gourmands, des galettes sont également disponibles au format individuel.

Le Brunch MOKKA 🌿

MOKKA, c'est une boulangerie 🥖, une pâtisserie 🍰, mais aussi un salon de thé / restaurant 🍽️. D'ailleurs, tous les samedis et chaque premier dimanche du mois nous vous proposons un brunch !

- Le Samedi : Un plat sucré, un plat salé, une pâtisserie ou gourmandise & boisson à volonté pour 26,50 euros.
🥩 En vedette ce mois-ci : Le tataki de boeuf laqué

- Le Dimanche : Un buffet à thème (à volonté) pour 30 euros.
Prochain brunch : 7 Janvier - Thème Healthy / Detox 🌿

🗓️ Réservations et informations sur notre site : www.mokka-strasbourg.fr

Bûches de Noël (Bio), les commandes sont ouvertes !

🌿Vanille intense
Mousse cheesecake, Crémeux Vanille de Madagascar, Croustillant Noisette

🌿Chocolat intense
Crémeux Tonka, Mousse lactée, Biscuit Craquant aux amandes

🌿Exotique
Crémeux Passion, Mousse Mangue, Biscuit Coco-Noisette

🌿Poire Cannelle
Mousse Poire, Confit de poire d’Alsace & Cannelle, Croquant aux épices

Pour commander, rien de plus simple. Rendez-vous sur notre site www.mokka-strasbourg.fr.
Vous pourrez sélectionner la date et le créneau du retrait souhaité.

Vous pouvez également vous rendrez en boutique, ou nous contacter par téléphone.

A très vite chez MOKKA

Bûches de Noël (Bio), les commandes sont ouvertes !

🌿Vanille intense
Mousse cheesecake, Crémeux Vanille de Madagascar, Croustillant Noisette

🌿Chocolat intense
Crémeux Tonka, Mousse lactée, Biscuit Craquant aux amandes

🌿Exotique
Crémeux Passion, Mousse Mangue, Biscuit Coco-Noisette

🌿Poire Cannelle
Mousse Poire, Confit de poire d’Alsace & Cannelle, Croquant aux épices

Pour commander, rien de plus simple. Rendez-vous sur notre site www.mokka-strasbourg.fr.
Vous pourrez sélectionner la date et le créneau du retrait souhaité.

Vous pouvez également vous rendrez en boutique, ou nous contacter par téléphone.

A très vite chez MOKKA

Mokka | Le Catalogue - Passez de Merveilleuses Fêtes Découvrez le catalogue de Noël et du Réveillon pour passer de merveilleuses fêtes de fin d'année : Bûches, Mendiants, Pains Surprises, etc.

Roulé Pistache Bio 🌿

Venez découvrir chez MOKKA notre nouvelle viennoiserie : Le Roulé Pistache ! 😏

Réalisé à partir d'une pâte à croissant, d'une crème pâtissière pistache et de pistaches entières.
Une gourmandise qui ravira à coup sûr les amateurs de pistache ☺️

La Forêt Noire 🍒🎄

Mais que se cache-t-il à l'intérieur ? 🤗

La Forêt Noire est un classique de la pâtisserie Française. Chez Mokka, elle est composée d'un biscuit chocolat (sans gluten !), un confit de cerises, une crème chantilly montée délicatement et quelques griottes au Krisch 🤤

Disponible en boutique à emporter ou sur place dans notre salon de thé.

Ce gâteau individuel se décline également en grand format sur commande.

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Le Choco-Noisette Bio 🍫🌿

Une nouveauté en boutique : Notre viennoiserie Choco-Noisette !

Réalisée à partir d'une pâte à croissant au beurre et d'une pâte Choco-Noisette, cette création séduira à coup sûr les plus gourmands d'entre nous 🤤

Disponible également au salon de thé avec une bonne boisson chaude pour vos goûters ☕️

Mannele Bio 🥨

Ils sont là ! Oui, les Maenneles débarquent chez MOKKA pour votre plus grand plaisir. 🥰

Nous vous avons préparé 3 sortes de Mannele : Nature, Pépites de Chocolat et Choco-Noisette.

Réalisés à partir d’ingrédients issus de l’agriculture Biologique 🌿🌱

Ils sont d’ores et déjà disponibles en boutique pour les prochaines semaines.

Disponibles également en grand format sur commande.

« La crème de la crème » des pâtisseries Strasbourgeoises.

Dimanche, c'était la présentation du nouveau projet de .

Cette magnifique affiche est le fruit d'une sélection de pâtisseries au sein de notre belle ville Strasbourgeoise.

Nous sommes très heureux d'avoir été sélectionné parmi plus de 100 pâtisseries dégustées et notre "Vanille Intense" a été retenue parmi les 14 Pâtisseries.

C'était également un honneur et un bonheur de partager ce moment avec les 13 autres pâtissiers présents.

Torche aux Marrons Bio 🌿

Mais que se cache-t-il à l'intérieur ? 🤗

La Torche aux Marrons (connue également sous le nom de Mont-Blanc) est un classique de la pâtisserie Française. Chez Mokka, nous utilisons une crème de Marron Bio, ainsi qu'une purée de châtaigne, et pour la sublimer, nous l'associons à la Myrtille 🤤

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible en boutique à emporter ou sur place dans notre salon de thé.

Ce gâteau individuel se décline également en grand format sur commande.

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

« Choco-Noisette » 🍫🌰

Un petit nouveau fait son apparition chez Mokka ce mois-ci !

Réalisée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique ☘️, vous y trouverez une mousse chocolat 70%, un croustillant noisette et une crème chocolat lactée 🤤

Disponible en boutique ou au salon de thé.

Il est également possible de commander ce gâteau en grand format.

À très vite chez Mokka 🫣

Le brunch - Roll Crabe 🦀

Encore quelques jours pour déguster notre roll crabe lors du brunch hebdomadaire (samedi).

Un pain brioché tellement moelleux et gourmand. Un émincé de crabe assaisonnée d’une mayonnaise délicatement relevée.

A découvrir lors du brunch de samedi.

Réservation possible sur notre site web.

Tartelette Pistache (Sans gluten & Bio) 🥜🌿

Désireux de répondre aux contraintes alimentaires de tous, et que chacun puisse trouver un produit réconfortant chez MOKKA, nous vous proposons cette tartelette sans gluten 🤤

Réalisée à partir d'ingrédients issus de l'Agriculture Biologique : Pistaches de Sicile, Sablé sans gluten et Crémeux Pistache. 🌿

Disponible en boutique à emporter ou sur place dans notre salon de thé, la tartelette se décline également en grand format (pour les gourmands !) sur commande. 🙃

Tartelette Exotique 🥭

Mais que se cache-t-il à l'intérieur ? 🤗

La tartelette est réalisée à partir d'une pate sucrée, sur laquelle est déposée une marmelade fruit de la passion. On retrouve ensuite une mousse onctueuse à la mangue, entourée d'un nuage de crème coco - vanille 🤤

Et pour sublimer celle-ci, quelques pointes de gel passion et des éclats de coco.

Comme d'habitude chez MOKKA, que des produits frais, de saison et issus de l'agriculture biologique. 🌿

Disponible en boutique à emporter ou sur place dans notre salon de thé.

La tartelette se décline également en grand format sur commande.

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Tartelette Pomme Cannelle 🍏

Les pommes sont de retour pour notre plus grand bonheur ! 🤗

Et pour sublimer celles-ci, quoi de mieux que la cannelle ?
Vous retrouverez dans cette tartelette BIO : une compotée pomme-cannelle, une crème mascarpone légère, et quelques pommes fraîches légèrement acidulées. 🤤

Disponible en boutique à emporter ou sur place dans notre salon de thé.

Comme d'habitude, la tartelette est également disponible en grand format sur commande.

Alors, envie de vous laisser tenter ? 😏

Brioche Feuilletée 🥐

Une fois n'est pas coutume, nous allons vous parler de Brioche. Et pas n'importe laquelle : Notre Brioche Feuilletée BIO 🌿

Réalisée à partir d'ingrédients BIO, notamment des oeufs et de la farine d'origine Alsacienne 🥨

Celle-ci est disponible à partir d'aujourd'hui en boutique, en format individuel et en grand format pour les gourmands 🤤