Georges Colin

Ce mois-ci laissez-vous envoûter par notre sélection exclusive de saveurs épicées : charme d'octobre. 🍁

🌶Mélange Arrabiata : pour des plats italiens avec un coup de fouet
🌶Piment Chipotle : un parfum fumé unique venu du Mexique
🌶Epices Cajun : pour des plats aux accents de la Nouvelle Orléans
🌶Bloody Marine : un mélange audacieux pour vos jus de tomate ou légumes

Et pour couronner le tout, profiter de -10% sur cette gamme en octobre ! 🍂

En tant que partenaire Comité Miss Alsace pour Miss France, l’équipe Georges Colin tient à féliciter Isabella Hebert candidate 6 à Miss Alsace 2024 pour Miss France 2025 pour sa victoire en tant qu’ambassadrice régionale !
Félicitations également à toutes les miss qui nous ont mis des étoiles plein les yeux tout au long de cette soirée ✨

Rendez-vous le 14 décembre pour soutenir notre miss et la belle région alsacienne qu’elle représente !

On parle de Colin sur France 3 Alsace !
Interview d'Eric Colin, président du Groupe Colin.

Un reportage à visionner ici : https://luqi.fr/ #/diffusion/budget/a2t2p000000k3PSAAY/user/0032p00003bU1guAAC/notification?alerteId=22106764&size=220&key=6457eed13f3e9607128ebcda1033934a&rm=60000000240246024&origine=2

On parle de Colin sur BFM Alsace !

Un joli reportage sur notre savoir-faire alsacien à visionner ici : https://www.bfmtv.com/alsace/replay-emissions/bonsoir-l-alsace/alsace-le-groupe-colin-grand-specialiste-des-epices-et-aromates-dans-la-region_VN-202409200808.html

L'astuce parfaite pour des pommes de terre rôties inratables ! 🥔

Vous cherchez à sublimer vos pommes de terre rôties ? Voici une super astuce : ajoutez une cuillère à soupe d'herbes de Provence Georges Colin avant la cuisson ! 🌿

✨Astuce bonus : pour une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, plongez vos pommes de terre quelques minutes dans de l'eau bouillante avant de les enfourner.

Une touche aromatique qui fait toute la différence !

📢 Retour en images sur notre inauguration de notre nouvel atelier de compositions aromatiques liquides au siège de Mittelhausen.

Merci à nos clients et partenaires pour leur présence !
Cette belle journée marque le début d’une nouvelle aventure pour le groupe Colin, alors pour ne rien rater, restez

Chers clients, pour mieux vous servir, la boutique de Mittelhausen a modifié ses horaires ! Nous avons adapté nos plages d’ouverture pour plus de flexibilité et de confort.

🎉 Venez explorer nos épices : la gamme du mois vous attend et laissez-vous inspirer pour vos prochaines créations culinaires. Nous avons hâte de vous accueillir !

📅 Nouveaux horaires :
🔸 Lundi - jeudi : 8h30 à 12h00 / 13h30 à 17h30
🔸 Vendredi : fermeture à 17h

À bientôt chez Georges Colin !

La saviez-vous ?

Le curry est l'épice idéale pour transformer un simple plat de légumes en une explosion de saveurs ?

✨Voici une astuce simple : faites revenir vos légumes de saison (courgettes, carottes, pois chiches) avec une cuillère à soupe de curry Georges Colin pour un repas gourmand en un rien de temps !

Astuce bonus : ajoutez une touche de lait de coco pour encore plus d'onctuosité et d'exotisme. 🌴

Connu comme le roi des épices, le poivre noir est un indispensable de toute cuisine. ✨
Découvrez ses multiples usages et comment il sublime vos plats sur notre site internet ou demandez conseils en boutique !

📢 Rappel offre étudiante : -20% sur tout en magasin ! 🎓✨

Vous êtes étudiant ? Chaque mardi, profitez de -20% sur absolument tout en boutique, rien n’est exclu !

Qu’il s’agisse de vos épices préférées, de mélanges uniques, ou de tout autre produit, cette réduction s’applique sur l’ensemble de notre magasin.

🎒 Quand ? Tous les mardis
📍 Où ? En boutique, sur simple présentation de votre justificatif étudiant



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Astuce culinaire pour fin de cuisson 🍳

Pour libérer tout leur potentiel, ajoutez des épices comme le cumin ou le paprika en fin de cuisson.

Cela permet de préserver leurs arômes subtils et d'intensifier le goût de vos plats. Un petit geste qui fait toute la différence en cuisine !

🌿Retour aux sources avec Georges Colin🌿

En ce mois de septembre, nous vous invitons à redécouvrir l'essence même de la cuisine avec notre sélection de classiques intemporels. Plongez dans l'authenticité et sublimez vos plats avec nos épices et mélanges emblématiques :

✨ Herbes de Provence : Un bouquet aromatique qui transporte vos papilles directement au cœur de la Méditerranée.
✨ Curry : Un mélange d’épices riche et parfumé, idéal pour apporter une touche d’exotisme à vos créations culinaires.
✨ Poivre Noir de Madagascar : L'or noir des épices, à la saveur intense et complexe, parfait pour relever tous vos plats.
✨ Persillade de France : Un classique français qui ajoute fraîcheur et éclat à vos préparations.

Laissez-vous inspirer par la simplicité et la puissance de ces essentiels. En cuisine, parfois, revenir aux bases est la meilleure façon d'innover.

📚🎓 Offre étudiante chez Georges Colin ! 🎓📚

À partir de septembre, le mardi est le jour des étudiants ! Pour célébrer la rentrée, bénéficiez de -20% sur tout le magasin sur présentation d’un justificatif étudiant. 🛍️✨

Que vous cherchiez des épices pour vos plats faits maison ou des ingrédients pour vos projets culinaires, c’est le moment idéal pour faire le plein tout en économisant !

🗓️ Quand ? Tous les mardis
📍 Où ? En boutique, sur présentation de votre justificatif étudiant

Ne manquez pas cette occasion de découvrir nos produits à prix réduit !



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Hier la maison Colin a eu le plaisir de recevoir les candidates à l’élection de miss Alsace !

Au programme : un challenge épicé en cuisine avec la réalisation d’un menu de l’entrée jusqu’au dessert avec nos épices Georges Colin.
Défi relevé haut la main pour ces 12 candidates qui n’ont pas hésité à enfiler leur tablier.
Merci au Comité Miss Alsace pour Miss France pour ce partenariat et merci aux candidates pour ce beau moment de partage. ✨

🌿✨ Conseils de conservation des épices Georges Colin ✨🌿

Pour profiter pleinement des saveurs de vos épices, une bonne conservation est essentielle. Voici nos meilleurs conseils :

1️⃣ À l'abri de la lumière : conservez vos épices dans des contenants opaques (les boîtes et sachets Georges Colin sont adaptés pour leur conservation) ou dans un placard fermé. La lumière peut altérer leur couleur et leur goût.

2️⃣ Au sec : gardez vos épices dans un endroit sec, loin de l'humidité. Évitez de les ranger près de votre cuisinière ou de votre évier.

3️⃣ À l'abri de la chaleur : la chaleur peut diminuer la puissance aromatique des épices. Stockez-les à température ambiante, loin des sources de chaleur.

4️⃣ Bien fermées : utilisez des contenants hermétiques pour préserver la fraîcheur de vos épices plus longtemps (les boîtes et sachets Georges Colin sont adaptés pour leur conservation).

Prenez soin de vos épices et elles prendront soin de vos plats ! 🌟



🛒 Découvrez notre sélection d'épices sur notre site web et en boutique !

🍽️✨Voyage culinaire avec Georges Colin : deux recettes exotiques ✨🍽️

Transformez votre cuisine en un paradis de saveurs avec nos épices du monde ! Aujourd'hui, nous vous présentons deux recettes irrésistibles :

Curry Végétarien et Riz Parfumé
Avec notre épice "Souvenir des Îles", apportez une touche unique à votre plat. Ce mélange parfumé sublimera votre curry végétarien et transformera votre riz en un véritable délice.

✨ Astuce du Chef : Ajoutez une pincée de Souvenir des Îles dans le riz pendant la cuisson pour une saveur douce et exotique.

🥗 Couscous de Légumes 🌞
Avec notre mélange "Soleil dans la Médina", votre couscous de légumes deviendra un voyage sensoriel au cœur du Maroc. Idéal pour apporter chaleur et convivialité à votre table.

✨ Astuce du Chef : Mélangez Soleil dans la Médina avec de l'huile d'olive et arrosez vos légumes avant de les rôtir pour une saveur encore plus intense.

Essayez ces recettes et laissez vos papilles voyager ! 🌍✨



🛒 Retrouvez nos épices sur notre site web et en boutique !

Épice du monde : soleil dans la Medina ! ☀️

Envie de mettre du soleil dans vos plats ?

Découvrez soleil dans la Medina, notre mélange d'épices qui vous transporte au cœur des souks marocains.
Parfait pour sublimer vos tajines, couscous ou même une simple grillade, ce mélange vous offre une explosion de saveurs chaudes et envoûtantes.

Ingrédients : curcuma, coriandre, paprika, ail, gingembre, ...

✨Astuce du chef : Ajoutez une cuillère de soleil dans la Medina à vos légumes rôtis pour un twist oriental irrésistible.

Commandez dès maintenant et laissez vos papilles voyager !



Disponible sur notre site web et en boutique !

Astuce culinaire : torréfiez vos épices pour plus de saveurs !

Vous voulez intensifier le goût de vos plats ? La torréfaction des épices est la clé ! Voici comment faire :

Étapes pour torréfier vos épices :

1 - Choisissez vos épices (cumin, cardamome, fenugrec, …)
2- Chauffez la poêle : utilisez une poêle sèche, sans huile et chauffez la à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
3 - Ajoutez des épices : versez une petite quantité d'épices dans la poêle chaude. Ne surchargez pas la poêle pour permettre une torréfaction uniforme.
4 - Torréfiez les épices : remuez constamment les épices avec une cuillère en bois pour éviter qu'elles ne brulent. Continuez à torréfier jusqu'à ce qu'elles libèrent une odeur agréable et légèrement grillée (environ 2 à 5 minutes selon les épices).
5 - Refroidissez : retirez les épices et laissez les refroidir complètement. Vous pouvez ensuite les moudre à l'aide d'un moulin à épices.

Ajoutez les épices torréfiées à vos currys, soupes, marinades, … 🍲

Épices du monde - La gamme du mois chez Georges Colin

Explorez les saveurs du monde entier avec ces épices et parcourez le globe depuis votre propre cuisine : https://www.georgescolin.com/epices-du-monde/

Bénéficiez dès à présent d'une remise exclusive de 10% sur ces mélanges, disponibles en boutique et en ligne.

Amateurs de frites, cette journée vous est dédiée !

Aujourd'hui est la fête internationale de la frite, célébrez cette occasion avec notre incontournable sel épicé "j'ai la frite".

Donnez à vos frites la saveur qu'elles méritent en les saupoudrant de ce délicieux mélange ! 😋

Disponible en boîte et en vrac en boutique et sur notre site internet.