Henner Frères La Chocolaterie
Frères Chocolatiers à Strasbourg. Confection artisanale de bonbons au chocolat, glaces, caramels, petits fours, cakes, tartes, confitures...
19/07/2024
DESSERT GLACE DU MOMENT
Crème glacée au miel
Compotée d’abricot
Sorbet pêche au romarin
Biscuit madeleine
10/07/2024
TARTE ABRICOT
Cet été découvrez la nouvelle version de notre tarte à l’abricot :
Abricot crus
Compotée d’abricots à la vanille
Caramel de miel de châtaignier
Panna cotta montée à l’amande
Crème d’amande et pâte sablée
Disponible en boutique les vendredis et samedis
Sur commande le reste de la semaine (a réserver sous 48h)
20/06/2024
DESSERT GLACE DU MOMENT
Crème glacée banane avec stracciatella de chocolat
Sorbet framboise
Caramel avec une pointe de citron vert
Biscuit croustillant au chocolat au lait
11/06/2024
CRÉATION FÊTES DES PERES
Découvrez notre Éclair :
Chou garni d’un crémeux au chocolat de Colombie 72% et recouvert d’un croustillant Gianduja craquelin cacao. Part individuelle
Fermeture exceptionnelle Mardi 11 juin
Réouverture mercredi 12
Ouverture ce dimanche de 9h à 12h30
30/05/2024
DESSERT GLACE DU MOMENT
Parfait glacé basilic
Compotée de fraises
Sorbet fraise
Crumble croustillant au chocolat blanc
24/05/2024
OUVERTURE CE DIMANCHE
Pour la fête des mères, la chocolaterie sera ouverte ce dimanche 26 mai de 9h à 12h30
22/05/2024
FÊTE DES MÈRES
Ce dimanche c’est la fête des mamans.
Célébrons les plus gourmandes avec des cœurs en chocolat.
Retrouvez également nos desserts du moment pour finir vos repas de fêtes en douceur
17/05/2024
LA SAISON DES GLACES EST LANCÉE
Même si le beau temps a du mal à s’installer, c’est le retour des glaces à emporter!
En esquimaux, en pot individuel ou en boule dans nos cornets fait maison, laissez-vous tenter par un petit plaisir glacé
29/04/2024
HORAIRES
la chocolaterie sera ouverte le MERCREDI 1er MAI. De 9:00 - 12:30
Retrouver en boutique nos hannetons symbole du printemps .
🌱
12/04/2024
RHUBARBE
La rhubarbe est de retour!
En tarte, dans notre dessert glacé du moment, en crème glacée…
Retrouvez la en boutique dès ce week-end
28/03/2024
HORAIRES PÂQUES 2024
Durant le week-end de Pâques, la chocolaterie sera ouverte :
Vendredi Saint
8:30 - 12:00
Samedi 30 mars
9:00 - 13:00 et 14:00 - 18:00
Dimanche de Pâques
8:30 - 12:00
22/03/2024
COLLECTION PÂQUES 2024
Cette année, c’est le dixième Pâques que fête la Chocolaterie.
Pour l’occasion nous vous proposons nos best-seller :
L’oeuf Écailles, l’œuf Nid et l’œuf Nichoir.
À découvrir en magasin
Disponibles en plusieurs tailles, en chocolat noir ou chocolat au lait
19/03/2024
ŒUF COQUILLE
Véritable coquille d’œuf garnie d’une fine couche de chocolat noir, de praliné noisette et d’une noisette caramélisée
À écaler comme un œuf dur 😋
14/03/2024
PÂQUES A LA CHOCOLATERIE
Lapins, poissons, poules, tous nos sujets sont garnis de friture, œufs praliné, œufs nougatine et petits œufs en sucre
06/03/2024
BIENTÔT PÂQUES
La Chocolaterie prépare les fêtes de Pâques !
Vous trouverez nos chocolats de Pâques en boutique dès cette fin de semaine
14/02/2024
SAINT VALENTIN
Bonne fête à tous les amoureux!
Pour l’occasion nous vous proposons notre pavlova pour 2 personnes : meringue, ganache montée vanille et ananas
Disponible jusqu’à ce soir
13/02/2024
SAINT VALENTIN
Pour la saint Valentin, découvrez notre coffret de petits cœurs en chocolat : chocolat au lait et caramel
chocolat noir et praliné au mais grillé
08/02/2024
SAINT VALENTIN
La fête des amoureux se prépare au laboratoire…
Nos cœurs en chocolat seront disponibles en boutique dès demain !
08/02/2024
31/12/2023
BELLE ANNÉE
Toute l’équipe de la chocolaterie vous souhaite une bonne glissade !
Beaucoup de joie, de bonheur et une santé de feu pour l’année 2024.
#2024
29/12/2023
La magie des cîmes continue jusqu’au 31 décembre.
Ballotins, sapins, flocon praliné… offrez du chocolat pour fêter la fin de l’année.
27/12/2023
SEMAINE DE NOUVEL AN
La chocolaterie vous accueille toute cette semaine aux horaires suivants :
- Mercredi, jeudi et vendredi
De 9:30 à 13:00 et de 14:00 à 19:00
- Samedi
De 9:00 à 13:00 et de 14:00 à 18:00
- Dimanche
De 8:00 à 15:00
24/12/2023
MAGIE DES CIMES
Toute l’équipe de la chocolaterie vous souhaite un joyeux Noël.
Merci à tous pour votre fidélité.
Nous vous retrouvons dès ce mercredi 27 décembre à partir de 9:30
23/12/2023
TABLETTE DE NOËL
Édition limitée Noël 2023.
Une tablette de chocolat noir avec granula et et écorces de mandarines confites
Cliquez ici pour réclamer votre Listage Commercial.
Les frères chocolatiers
« Dès notre plus jeune âge, nous avons aiguisé nos sens au sein d’une famille alsacienne, où règne le fait maison. Nous y avons acquis le goût de l’essentiel. Forts de nos expériences professionnelles respectives, nous avons associé nos talents pour ouvrir La Chocolaterie ».
La Chocolaterie Henner Frères est avant tout l’histoire d’une famille, d’abord celle de deux frères : Thomas et Benoît. Thomas est chocolatier de formation, il a œuvré à la maison Chocolat Morand de la Clusaz. Là-bas, Françoise et Jean-Dominique Gelle lui ont transmis leur passion du métier et leur savoir-faire artisanal. Benoît, lui, est caviste et œnologue d’origine. Il a exercé chez Georges, le papa, qui n’est autre que l’emblématique caviste de l’agglomération mulhousienne, berceau de la famille.
En 2015, les deux frères, esthètes du goût – legs familial – ont élu domicile à la Robertsau. Conquis par l’esprit village du lieu à deux pas de la ville, ils ont décidé de s’y associer pour fonder la Chocolaterie Henner Frères. Une ancienne boutique de déco les a séduits, et le troisième frère, Charles, architecte à Mulhouse, l’a restaurée. C’est ainsi qu’en mars 2015 une chocolaterie au design épuré a vu le jour : au centre de la boutique un comptoir en marbre crème et chêne, couleur de miel, présente aux gourmets les délices chocolatés fraîchement préparés sur place.
Fabrication artisanale
Vidéos (voir toutes)
Type
Contacter l'entreprise
Téléphone
Site Web
Adresse
55, Rue Boecklin
Strasbourg
67000
Heures d'ouverture
| Mardi | 09:30 - 13:00 |
| 14:00 - 19:00 | |
| Mercredi | 09:30 - 13:00 |
| 14:00 - 19:00 | |
| Jeudi | 09:30 - 13:00 |
| 14:00 - 19:00 | |
| Vendredi | 09:30 - 13:00 |
| 14:00 - 19:00 | |
| Samedi | 09:00 - 13:00 |
| 14:00 - 18:00 |
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8 Rue De Palerme
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Fondée en 2015 à Paris. Opérateurs：M.Damien Joe Plus précisément, la production de bonbons et desserts. En vedette est un produit naturel et à la main.
Chocolat Noisette
18 Rue Du Faubourg De Pierre
Strasbourg, 67000
Chocolaterie Artisanale de qualité située à Strasbourg. Réalisation entièrement manuelle dans le respect des saveurs authentiques.