Kooma

[Kooma Brasserie] Une pause à l'ombre d'une terrasse, cela vous tente ? ☀️
🕙La Brasserie est ouverte aujourd'hui de 10h à 0h, pour toutes vos envies : un café au calme, un déjeuner, un goûter, ou un dîner.

Pourquoi pas tester notre suggestion en entrée ? 😋

🍽 Réservations : [email protected] | 03 67 70 04 04
Menu : https://kooma-strasbourg.fr/manger-et-boire-2/

Bienvenue à Camille 😊
Fraîchement arrivée dans l'équipe Kooma hier, vous la retrouverez à partir du 20 août au Snacking Paysan.

🥙 Le snacking est situé juste avant la brasserie et proposera des sandwichs à emporter, des jus de fruits des producteurs et des petites gourmandises sucrées !

💐 Bio et local... jusqu'aux fleurs !fleurs.du.jardindagnes colore Kooma ☀️
Cultivées à 20 minutes de Strasbourg, à retrouver dans le magasin de producteurs et sur les tables de la brasserie !

🙌 Merci France Bleu Elsass !
Envie de pratiquer votre Elsassisch ?
Retrouvez l’interview de Vincent, notre maraîcher Le Jardin d'Agnès 💚

Entdecke Kooma in Stroosburi Avec Vincent Schotter venez découvrir Kooma , un lieu incontournable où consommer local et bio à Strasbourg ! Kommen Sie mit Vincent Schotter und entdecken Sie Kooma, einen unverzichtbaren Bio-Ort in Straßburg!

Et voilà ! La porchetta de Luciano, notre pizzaoilo. Faites avec les produits de nos paysans producteurs, bio et locaux ! Vous pouvez retrouver le miel, la moutarde et le porc au magasin Kooma !


Le Wéré Damien Bour

Chef Victor fait sa cueillette de fleurs pour ses plats sur notre toit végétalisé ! 💐😍🧑‍🍳

Dimanche 28 juillet : RDV à la 3e Fête du Village de Kooma !

Vous avez aimé les guinguettes de l’été dernier ? Vous allez adorer la fête du village de Kooma !

🍖 🍷 🎶 🎲 De la musique, un barbecue paysan, des animations pour enfants, et pouvoir papoter avec nos producteurs bio, what else ?

On a tout prévu pour que vous passiez un beau dimanche d’été : un barbecue, des planchettes paysannes, des crêpes et des glaces, du vin, de la bière et des softs bio... nos producteurs s'occupent de tout !

Pour les enfants, des jeux en bois, des tracteurs à pédales, des jeux de société, et un super atelier de cuisine qui va leur faire adorer les légumes !

Notre magasin sera ouvert toute la journée de 10h jusqu'à 20h. 🛒🍓🍖🥒

Ps : n’annulez pas vos vacances, il y en aura d’autres 😁

Kooma, c'est local et bio. Nos producteur.trices de farine et de pain : la Ferme du Kikiriki en pleine récolte.
A retrouver à la brasserie et au magasin Kooma.

Notre cheesecake sur un biscuit chocolat, confit de citron, coulis de groseilles et fruits rouges 🍋🍓
Nous travaillons avec les matières premières de nos agriculteur.trices BIO et locaux.
Produits que vous pouvez retrouver en magasin.
Ferme du Kikiriki Le Jardin d'Agnès Les Jardins d'Altaïr Les Jardins de Gaia

👩‍🍳 Kooma recrute : un.e employé.e polyvalent.e pour l’ouverture prochaine de notre snacking paysan !

Nous souhaitons vous proposer une offre de petite restauration paysanne de qualité et abordable, confectionnée par nos producteurs bio et locaux. Vous le savez, nous avons à cœur de partager notre amour des bons produits, de la ferme à l'assiette. 🚜🌱🥙

Vous êtes intéressé.e.s pour rejoindre notre équipe de passionnés ? Vous connaissez quelqu’un qui serait parfait pour le job ?
Ci-dessous la fiche de poste :
https://drive.google.com/file/d/1ip7M2uhPtpzLyg7RaHSrTr7szRkVyhhn/view

Nouveau plat végé BIO et local : Houmous de haricots blancs à l'amande, courgettes et aubergines rôties, oignons rouges et chèvre frais.

Avec les produits de .fleurs.du.jardindagnes, Ferme Malplaquet, GAEC du Graal, et la ferme Vincent Helbringer.

Pendant le mois de juillet, retrouvez Titanick et ses ateliers cuisine à Kooma. En partenariat avec le Studio Labut.
Plus d'informations et inscription : https://www.helloasso.com/associations/association-ut/boutiques/summer-camp-2024?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1v-UsSKei67uXrXETdrWtDWxMwDpAXJzReTZt3JylswB3dGeQTdsXLZek_aem_Kx3mG2Gf8kxH60JW9W3SFQ
Illustration : Claude We19

Le Pub revient en septembre pour vous ambiancer dès la rentrée ! 🎶🍻

Vendredi soir au pub Kooma 🌺

On invite le collectif Holacratie de 20h à 1h30 !

À la brasserie, le thon issu de la pêche durable fait son entrée !

Le soleil fait son retour à Strasbourg !

La brasserie est ouverte de 10h à minuit, du lundi au samedi.

✨ Que de beauté en perspective pour le Marché de Céramique Artisanale Minuit Céramique dès demain et pendant deux jours à Kooma.

Onze artisans céramistes locaux seront présents pour vous faire découvrir leurs collections. De la céramique moderne et créative, pour tous les budgets, pour se faire plaisir ou offrir un cadeau unique !

📆 vendredi 5 juillet de 15h à 20h et samedi 6 juillet de 10h à 18h.

📍 Kooma dans la cour de la manufacture des Tabacs, en extérieur et intérieur.

⚽️ Vendredi 5 juillet, rdv au Pub Kooma pour soutenir vos équipes ! 🇪🇸🇩🇪🇫🇷🇵🇹

Une soirée de football trépidante avec deux grands matchs :
18h00 : Espagne-Allemagne
21h00 : France-Portugal

Venez soutenir vos équipes préférées, et profiter de notre terrasse de plus de 130 places et de nos deux salles !

A demain ! 🤗

🚜🍷🌱Venir à Kooma, c’est soutenir l'économie locale et les producteur.trices de notre région. Nous sommes certifiés BIO. Et en magasin, vous pouvez retrouver nos producteur.trices lors de leurs permanences.



Ferme des Hutten Ferme de la Bouille Damien Bour Ferme du Kikiriki Ferme de Truttenhausen Le Wéré Vincent Helbringer Le Jardin d'Agnès Les Jardins de Gaïa Les Jardins d'Altaïr Ferme des Hutten Le prélude des Beiner, Vins d'Alsace Domaine Etienne SIMONIS, Vins d'Alsace Ferme Malplaquet, GAEC du Graal La Ferme Lindgrube

🍻 17h30-20h Happy hours au Pub !
Venez boire des Happy locaux et bio ! 🌱

Kooma est fier de vous annoncer sa certification Agriculture Biologique !
Au Magasin, à la Brasserie ou encore au Pub !



Ferme des Hutten Ferme de la Bouille Ferme du Kikiriki Ferme de Truttenhausen Damien Bour Le Wéré Vincent Helbringer Le Jardin d'Agnès Les Jardins de Gaia Les Jardins d'Altaïr Ferme des Hutten Le prélude des Beiner, Vins d'Alsace Domaine Etienne SIMONIS, Vins d'Alsace Etienne Simonis Ferme Malplaquet, GAEC du Graal La Ferme Lindgrube

😎🎶 PHIL MR.P guest 🎶

Artiste engagé et activiste culturel, va faire groover Kooma en special guest le 3 juillet 🔥

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Phil, aka Mr. P, est un collectionneur passionné de musique et un activiste culturel.
Depuis près de 20 ans, il enflamme les platines avec un mélange éclectique de soul, funk, hip-hop des débuts, disco, house et toutes les autres musiques qu'il affectionne.

Une véritable tornade musicale qui ne laisse personne indifférent.

Polyvalent, Phil est aussi le créateur de We R Solar, une entreprise éco-responsable spécialisée dans l'énergie solaire pour les événements en plein air. Son objectif : combiner une expérience musicale inoubliable à un engagement environnemental.

📆 Mercredi 3 juillet 21h-1h30.

📍 Pub Kooma, 6 cour des Cigarières, Manufacture des Tabacs - Strasbourg (Krutenau). Entrée par le porche 7 rue de la Krutenau, puis en longeant l’îlot central de la Manufacture, côté gauche.

Crédit photo : Candid Photographie

⚽ Diffusion de l'Euro 2024 au Pub Kooma. ⚽
📺Matchs diffusés dans le Pub jusqu’au 8ème sur écran géant, et à partir des 8ème, diffusion des matchs en terrasse sur écran géant et dans le pub !
📆 Nous diffusons tous les matchs de l'Euro 2024 de 18h et 21h !

Liste des matchs diffusés :

Jeudi 20 juin :
18h : Danemark - Angleterre
21h : Espagne - Italie

Vendredi 21 juin :
18h : Pologne - Autriche
21h : Pays-Bas - France

Samedi 22 juin :
18h : Géorgie - Rép. Tchèque
21h : Belgique - Roumanie

Dimanche 23 juin :
21h : Suisse - Allemagne

Lundi 24 juin :
21h : Albanie - Espagne

Mardi 25 juin :
18h : France - Pologne
21h : Angleterre - Slovénie

Mercredi 26 juin :
18h : Ukraine - Belgique
21h : Géorgie - Portugal

Samedi 29 juin :
18h : huitième de finale
21h : huitième de finale

Dimanche 30 juin :
18h : huitième de finale
21h : huitième de finale

Lundi 1er juillet :
18h : huitième de finale
21h : huitième de finale

Mardi 2 juillet :
18h : huitième de finale
21h : huitième de finale

Vendredi 5 juillet :
18h : quart de finale
21h : quart de finale

Samedi 6 juillet :
18h : quart de finale
21h : quart de finale

Mardi 9 juillet :
18h : demi-finales
21h : demi-finales

Mercredi 10 juillet :
18h : demi-finales
21h : demi-finales

Dimanche 14 juillet :
21h : FINALE

🎸🎙️🎶 La scène de la Manufacture des Tabacs :
🕖19h-22h

🌞 Bonks :
Né d'une rencontre entre le hard rock, le punk et de longues jams, alliant riffs aussi douteux que ceux des Vi**ra Boys et classiques de guitare inspirés des Guns N' Roses, la singularité du groupe strasbourgeois Bonks s'illustre par la voix tant puissante que suave de sa chanteuse. Ce quatuor n'a qu'un seul objectif, vous faire Bonkser !

🌞 Cache Misère :
Groupe de post-punk Strasbourgeois fondé dans une cave. Cache-Misère c’est un mur de guitare sur une batterie qui groove alors qu’on gu**le dans des 58. Le groupe combine garage et dance-rock moderne mais préfère écouter Syd Barrett. Ça remue mais pas que. Une franche expérience !

🌞 Iota :
Iota : lettre grecque qui signifie en français "une moindre chose".
C'est ainsi que l'on pourrait qualifier les multiples influences aux sources du groupe. En effet, au sein des murs de l'université de musique Strasbourgeoise, différents étudiants forgèrent une musique éclectique ; bercée par leurs horizons sonores singuliers. On y trouve du jazz, de la funk, du rock, de la pop et une dose de psychédélisme. Iota va vous faire plonger dans son univers syncrétique, où riffs enivrants rencontrent d'exaltantes mélodies.

Journée mondiale de la Gastronomie Durable. 🍴🥬

A Kooma, nous avons imaginé un fonctionnement en circuit ultra court au sein duquel les chefs en cuisine s’approvisionnent en majorité auprès des producteurs bio et locaux. Pour cela, ils franchissent la porte du magasin en face de la brasserie pour échanger avec nos producteurs et sélectionner les produits qui leur permettent de concocter leur menu.

Les cartes sont ainsi construites en fonction des arrivages et des saisons, à l’aune de la créativité de nos chefs en cuisine.

.fleurs.du.jardindagnes