Les gâteaux de Margot

Réunion de chantier pour le petit Eliot 🏗⚠️🚦⛔️

Layer cake chantilly mascarpone à la vanille, fraises et framboise 🍓

Merci pour votre confiance ! 🥰

Entremets, tartes, fraisiers, layers cakes.. il y en a pour tout les goûts 🥰
C'est la pleine saison des fruits rouges, quelle régalade ! 🍓🫐
J'adore cette saison, et vous ? 😍

Wedding Day 💍
Pièces montées de choux 🌸

Un grand merci aux mariés pour leur confiance. Et en leur souhaitant tout pleins de bonheur ✨️

~°• Tarte au citron meringuée printanière •°~ 🍋

🌸☀️🪻

Je serais à l'assemblée de village de Marray ce dimanche toute la journée pour vous régaler 🤗 Il y aura également d'autres producteurs et pleins d'animations 🎉🎶😍

Seront présents lors de l’Assemblee à l’espace producteurs et artisans :
Auberge des Fortes Têtes : fumaison viande, poissons, fromage
Lucie Guillier : jus de pommes
Pascal Kempf : miels
La chèvrerie d’Eugénie : fromage de chèvres
La petite fabrique Hermitoise : savons et produits naturels faits maison
Les gâteaux de Margot : patisseries
Prescillia Presci : lithotherapie
Classic 2 Roues : vélo, vente, réparations

💍 Julia & Kévin

Pour leur mariage tout cosy, Julia et Kévin souhaitait un gâteau hyper gourmand.
Ils ont choisi le layer cake kinder bueno aux couleurs vert sauge et blanc et à la déco gourmande 🤤

Encore félicitations ! Et merci pour votre confiance 🤍

🍓 Le Fraisier 🍓

Quoi de meilleure qu'un bon fraisier, léger, pas trop sucrée mais hyper gourmand ?

Pour ma part c'est un de mes gâteaux préféré 🥰

Passez un jolie dimanche ensoleillé ☀️

Margot 🌷

🍓 Charlotte aux fruits rouge sans gluten 🍓

La jolie Maho est intolérante au gluten. J'ai alors réalisé une Charlotte aux fruits rouge sans gluten !

Composition :

- Biscuit à la farine de riz et fécule arrow-root
- Bavaroise à la vanille
- Confit de framboise
- Chantilly vanille
- Fruits frais 🍓🫐

Je pensais sincèrement que le goût serait différent et finalement on ne sent quasi pas la différence !! Cela reste très léger et gourmand 🥰

🌿 2 Ans Anatole 🌿

📌 Charlotte aux fruits rouges sans lactose 📌

Ce petit garçon est intolérant au lactose j'ai donc ajusté ma recette pour ne pas qu'il n'y ai de lactose !

Composition :
- Biscuit cuillère
- Insert framboise
- Mousse aux fruits rouges et au lait de coco
- Chantilly crème de coco
- Fruits rouges 🍓

Je sais que ce n'est pas toujours évident de trouver des gâteaux adaptés lorsque l'on a des intolérances.
Vous aussi vous en avez ?

Je ne vous ai pas dit... Je suis passée dans le journal 🫣😁
Belle journée à vous 😘

Pâtissière, elle s'installe à son compte chez elle à Neuvy-le-Roi Margot Deserville est pâtissière indépendante depuis décembre 2023. Elle a créé son entreprise chez elle, à Neuvy-le-Roi (Indre-et-Loire). Elle propose des gâteaux et des ateliers.

🐣🐰 JOYEUSE PAQUES 🥚🎀

Je vous présente ma petite box spécial pâques 🥰

Dedans vous y trouverez :
- Sablé à l'abricot
- Biscuit au caramel
- Biscuit au chocolat
- Sablé décoré au sucre
- Petits chocolats
- Petits œufs en sucre

N'hésitez pas à commander votre box car elles sont en nombre limitées 😉

Belle journée à vous 🌸

Margot

Mon entremet multi fruits 🍊🍎🍐🍓🫐

Composition :
- Génoise
- Crème diplomate
- Fruits +++

Les fruits arrivent ! 😍
J'ai tellement hâte de voir les beaux jours arriver et de déguster de bons fruits 🤤

En attendant on ne se laisserait pas tenter par un beau gâteau pleins de fruits frais ?! ☀️

Mes petits tigrés du jours 🐯

Vous préférez au chocolat ou au caramel au beurre salé ? ✨️

🩷 Saint Valentin 🩷 Framboise et Hibiscus 🌺

Entremet pour vous faire plaisir et faire plaisir 🥰

Composition :
- Sablé croquant
- Biscuit moelleux
- Insert framboise
- Mousse hibiscus
- Glacage miroir

Sur commande en message privée 🥰
Les gâteaux de Margot
Neuvy-le-Roi
0686265903

Plateaux de gourmandises à partager ☀️

Composer votre plateau de mignardises selon vos envies 🥰

1 AN de Lise 🩷

Ma fille a fêter son 1er anniversaire 🥹 alors pour l'occasion je lui ai fait un jolie layer cake aux couleurs de l'arc en ciel 🌈

J'ai choisi de faire des saveurs d'enfance que j'adore!

- Biscuit moelleux au chocolat
- Ganache montée à la pâte à tartiner
- Kinder bueno en morceaux directement dedans
- Chantilly mascarpone pour recouvrir le layer cake

Encore un très joyeux anniversaire mon amour 🩷

Vous aimez ce style de gâteau ? ✨️

#🌈

Entremet spécial Saint Valentin ❤

Framboise et hibiscus 🌺

Petits gâteaux pour tout vos amours (conjoint, ami, enfant, parent et bien d'autres 🥰)

Composition :

- Sablé croquant
- Biscuit moelleux
- Insert framboise
- Mousse hibiscus
- Glacage miroir

N'hésitez pas à le pré-commander 🥰

Je vous souhaite une très belle soirée ✨️

1 AN TIAGO 🩵

Buffet sucrée en beige et bleu 🧸

- Layer Cake chocolat praliné
- Macarons : vanille, café et chocolat
- Cupcakes : fruits rouge et pâte à tartiné
- Pop cake : noix de coco, speculos et chocobons

J'ai adorée faire toutes ces réalisations ! Une grande première pour moi en ce qui concerne la déco en pâte à sucre du layer cake.
Un grand merci à .j pour ta confiance. 😊

Happy New Year ! ✨️ 2024 ! ✨️

Avant de vous souhaiter une bonne année, je voudrais vous remercier. Merci de m'avoir fait confiance, merci d'avoir commandé et goûté mes créations, merci de m'avoir fait des retours toujours bienveillants et encourageants. Ils m'ont clairement permis de gagner de la confiance en moi, alors merci pour tout ça.

Pour moi, 2023 aura été une des plus belle année. Elle m'a permise de donner la vie, de rencontrer ma fille, de partager des moments en famille incroyable. Et puis elle m'a permise de créer une entreprise. Cet entreprise, c'est un rêve. Le rêve de pouvoir créer, d'innover, de gérer son temps et son argent et par conséquent de profiter au mieux de ma famille et de la vie.
J'espère de tout cœur que 2024 sera le prolongement de cette année mémorable. ✨️

En tout les cas, je vous souhaite à tous une très belle année, ainsi que pleins de jolies choses pour vous et vos proches.
Je vous souhaite également une très belle année sucrée et remplies de gourmandises 🧁🤤

Belle journée, 🌼

Margot

Petits plateaux de mignardises sucrés ☀️

Au choix,

Plateau du pâtissier :
- Paris-Brest
- Tartelettes citron
- Choux vanille caramélisés
- Royal au chocolat

Plateau gourmand :
- Muffins pistache
- Brownies, caramel au beurre salé
- Cookies chocobons
- Financiers

En pré-commande pour vos fêtes de fin d'années 😉

Vous préférez lequel ? 😘

#2023

Bûche N°3 : La couronne des îles

Les repas de fête sont souvent très copieux, que diriez vous alors, de finir sur un nuage de douceur exotique ?

Une couronne plutôt légère avec sa base de meringue, sa chantilly vanille, son couli mangue passion et ses fruits frais, ananas, mangue, kiwi et citron vert.

N'hésitez pas à pré commander pour vos fêtes de fin d'année 🎄

Belle soirée à tous 🥰

Bûche N°2 : Chocolat dulcey & agrumes

Vous avez envie de réveiller vos papilles en fin de repas de fêtes ?

Cette bûche est composée d'une onctueuse mousse au chocolat Dulcey, d'un insert à la clémentine, d'un biscuit aux agrumes et d'un croustillant praliné.
Elle est recouverte d'un glaçage miroir au chocolat noir.

N'hésitez pas à la pré-commander si elle vous tente 😉😘

Bûche n°1 : Vanille Pécan Caramel

Un bûche pleine de gourmadises pour finir votre repas de fête ça vous tente ?

Composée d'une crème onctueuse à la vanille, d'un insert crémeux au caramel au beurre salé, de noix de pécan torréfiées, d'un biscuit moelleux et d'un croustillant praliné pécan. Le tout recouvert d'un glaçage miroir avec des grains de vanille.

N'hésitez pas à la pré-commander pour les fêtes 🎄

Belle journée à vous 😘

Crèmes brûlées à la vanille de la réunion 🏝

Un dessert tout simple, mais tellement réconfortant en fin de repas 🥰

Merci à pour ces gousses de vanille incroyable 🤤

Je vous souhaite de passer une belle semaine ☀️😘

Mes petits macarons du week-ends 🍭
A la framboise et au caramel ⚡️

Layer Cake façon snikers 🍫

29 Ans Charlotte 🤎

Pour l'anniversaire de ma petite soeur d'amour j'ai choisi de lui faire un layer cake avec une base de biscuit au chocolat, une crème montée au chocolat au lait et beurre de cacahuète. A cela j'ai rajouté du caramel au beurre salé et des cacahuètes salées.

Vous aimez les layer cakes ? 😊

Bonne semaine à tous ! 😘

▪︎•° Découpe de l'entremet Framboise ~ Citron °•▪︎🍋

-》Biscuit sablée breton
-》Mousse onctueuse au citron
-》 Insert coulant framboise
-》Glacage miroir rouge ❤️

Entremet Framboise ~ Citron 🍋

Pour ce gâteau j'ai choisi de faire une sablé breton, une mousse au citron et un insert coulant à la framboise. J'ai tenté un nouveau montage avec un glaçage en coulure 🫠

Vous aimez ? 🥰

Découpe de l'entremet chocolat - caramel - praliné 🍴

Dacquoise à la noisette, croustillant praliné, mousse au chocolat, crémeux caramel et glaçage miroir ♡

Miam 🤭

Belle journée les gourmets 🥰