Άννα Αρτεμίου Διαιτολόγος Διατροφολόγος MSc

Είσαι 🤰🏻έγκυος α’ τριμήνου και ζεις στη 🫒 Μεσσηνία?

👩‍🔬 Έλα στη Γυναικολογική Κλινική του Νοσοκομείου Καλαμάτας, και λάβε μέρος στην διατροφική επιστημονική έρευνα MOM Study (Mothers Of Messenia).

👩🏻‍🎓 Σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, θα λάβεις οδηγίες διατροφής από Διαιτολόγους-Διατροφολόγους, και θα απαντήσεις σε ερωτηματολόγια ωστέ να αξιολογηθεί η 🍎διατροφική σου κατάσταση, η 🧘🏻‍♀️ φυσική σου δραστηριότητα και η 😴 ποιότητα ύπνου σου!

«Τι να φτιάξω για βραδινό στα παιδιά?» Part 4

#αγγουροτοματα με #τυρόπιτα χωρίς φύλλο (συνταγή στο story 😉)!

Όσο ακόμα έχει ζέστη & βρίσκουμε τομάτες, ας πάρουμε όση βιτC & #λυκοπένιο έχουν να μας δώσουν (μαζί με άλλα τόσα θρεπτικά!)

✔️Και αντί για ψωμί-τυρί, γιατί όχι η τύπου #μπατζίνα με αυγό και γάλα!

✔️Λίγο πιο δυναμωτικό 💪🏽 & θρεπτικό 🫶🏽 αλλά και πολύ νόστιμο 👌🏾

Φυσικά τα βραδινά του ΣΚ τα αφήνουμε λίγο πιο χαλαρά, να ξεκουραστεί η/ο μάγειρας 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 του σπιτιού αλλά & να δοκιμάσει κάτι νέο/διαφορετικό η οικογένεια!

Οι ιδέες είναι για να προετοιμάσετε λίστα για τα #ψωνια σας 🛒

Καλό ΣΚ 😘

#βραδινό #υγιεινηδιατροφη #ιδεες #παιδικηδιατροφη # #υγεία #διατροφή #σαλατες

«Τι να φτιάξω για βραδινό στα παιδιά?» Part 3

Τώρα που βρίσκουμε λάχανο στην αγορά, είναι τόσο εύκολο να κόψουμε σαλάτα 🥗 λάχανο καρότο!!!

👉🏾Και διατηρείται κομμένη σε κλειστό φαγητοδοχείο στο ψυγείο 4-5 μέρες τουλάχιστον!

▪️Με λίγο κρέας κρατημένο από το ΣΚ ή από το χθεσινό γεύμα.

▪️Απλά με λάδι λεμόνι!

▪️Με λίγο τυρί ή ελιές & ψωμί

▪️Γκουρμεδιά με σταφίδες, σουσάμι, σως μπαλσάμικο, ελαιόλαδο & λίγο μανούρι 😇

Απολαύστε την σε κάθε εκδοχή και κρατήστε και για αύριο 🤓

#λάχανο #καρότο #σαλάτα #βραδινό #παιδικηδιατροφη #ιδεες #υγεία #διατροφή

«Τι να φτιάξω για βραδινό για τα παιδιά» Part 2

Τραχανάς!!!

Πολλές παραλλαγές συνταγών σε κάθε περιοχή!

✔️Με σάλτσα τομάτας και φέτα
✔️Σκέτος με ζωμό κοτόπουλου
✔️Με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
✔️Δοκιμάστε τον με γιαούρτι και ελαιόλαδο και θα με θυμηθείτε 🤓

#τραχανάς

Γνωστός για την θρεπτική του αξία. Παρασκευάζεται από σιμιγδάλι (σιτάρι 🌾) και γάλα 🥛 με αποτέλεσμα να είναι ένα είδος ζυμαρικού με αυξημένη πρωτεΐνη καθώς επίσης πλούσιο σε ασβέστιο 🦴& μαγνήσιο 💪🏽

Όταν το συνδυάσετε με #γιαούρτι

👉🏾αυξάνεται η πρόσληψη πρωτεΐνης 👉🏾κορεσμός
👉🏾και μάλιστα με λιγότερα κορεσμένα λιπαρά σε σχέση με το τυρί

Και φυσικά το #ελαιόλαδο

👉🏾αυξάνει την αναλογία μονοακόρεστα/κορεσμένα
👉🏾αντιοξειδωτική & αντιφλεγμονώδη προστασία των αρτηριών ❤️ μας!

Εσείς ποια εκδοχή θα δοκιμάσετε?


#παιδικηδιατροφη #υγεία #διατροφή #υγιεινηδιατροφη #σχολείο #βραδινό #εύκολησυνταγή #θρέψη

«Τι να φτιάξω για βραδινό στα παιδιά?» Part 1

Ξεκίνησαν σήμερα τα σχολεία! Και μαζί με όλες τις φούριες, άντε να σκεφτείς τι διαφορετικό να φάνε για βραδινό 🤷🏻‍♀️

Όσο ακόμα βρίσκουμε καλές τομάτες εποχής, ο #ντάκος είναι πάντα μια γρήγορη, εύκολη, οικονομική και πολύ θρεπτική ιδέα!

Έχει το τρίπτυχο

☝🏾Υδατάνθρακας με ίνες (παξιμάδι 🍞)
✌🏾Λαχανικά (τομάτα 🍅)
🤟🏾Πρωτεΐνη ( #φέτα 🧀 πλούσια σε ασβέστιο 🦴)

Bonus *
👉🏾 καλά μονοακόρεστα λιπαρά 🫒

Bonus **
👉🏾προσφέρουν καλύτερη απορρόφηση στο λυκοπένιο της 🍅 άρα βοηθούν την ❤️

Η ποσότητα της φέτας αλλά και το πόσα παξιμάδια πρέπει να τρώνε τα 👧🏼🧒🏻 αφορά το κάθε παιδί χωριστά και καλό είναι να αποφεύγουμε τις συγκρίσεις και τις γενικεύσεις!

🤍Αφήστε τα να νιώσουν τον κορεσμό/πείνα χωρίς αυστηρούς περιορισμούς, αλλά με αποδοχή και αναζήτηση!

Καλή σχολική χρονιά σε γονείς & παιδιά


#πρωτημερασχολειο #παιδικηδιατροφη #βραδινό #υγεία #διατροφή

Time for inner search 🔍

Ξέρετε πόσο άρρηκτα συνδεδεμένη είναι η ψυχολογία με τις διατροφικές μας συνήθειες.

Η αυτογνωσία, η ψυχολογική αναζήτηση και η αυτοβελτίωση μπορεί να έρθει συντονισμένα από ειδικούς ψυχικής υγείας! Και μάλιστα το θεωρώ το πιο μεγάλο δώρο που μπορούμε να κάνουμε στους εαυτούς μας!

Ξεκινώντας από ένα βιβλίο, έναν κολλητό, έναν φωτισμένο άνθρωπο ας γίνει η αρχή.

μόλις είδα το βιβλίο σε σκέφτηκα! 😘

Καλό μήνα!

#καλομηνα #πρωτομαγιά #ελληνικα #λαχανικά #φρουτα #παράδοση #υγεία #διατροφή

Πατάτα 🥔 από τον τόπο σου κι ας είναι λαδωμένη 🤭

Στην #πελοπόννησος παράγουμε #πατάτα και μάλιστα νοστιμότατη και θρεπτική!

Έχω την χαρά να έχω παιδιά που δεν τους αρέσουν ιδιαίτερα οι τηγανιτές! Οπότε γλυτώνω κόπο, λάδι και πρόσληψη μεγάλου λιπαρού φορτίου.. 😬

Για οοοοοόλο τον υπόλοιπο κόσμο όμως που τις λατρεύει, υπάρχει λύση ✌🏽

🪄 Πατάτα «σαν τηγανιτή» στον φούρνο!

👉🏾κόβεις πατάτες στο σχήμα που θες, όχι ιδιαίτερα χοντροκομμένες
👉🏾αφήνεις σε δροσερό νερό λίγα λεπτά
👉🏾ξεπλένεις, στραγγίζεις, στεγνώνεις
👉🏾μέσα σε ένα μπωλ προσθέτεις 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο (πάλι από τον τόπο σου, και ιδανικά )
👉🏾λίγο αλάτι
👉🏾στον φούρνο σε αντικολλητικό χαρτί, στον αέρα, στους 200 βαθμούς, για 25’ (γυρίστε τες στον μισό χρόνο)

✨Voila✨

Αυτές τις πατάτες τις καταβρόχθισαν!!!!! 🤷🏻‍♀️

Εμπιστευθείτε ξανά τις πατάτες! Αποτελούν εξαίσια πηγή για #κάλιο #άμυλο #φυτικέςίνες και μία μεγάλη πατάτα έχει ~6γρ φυτική #πρωτεινη

🤓 Μη ξεχνάτε ότι για να έχουμε #ενέργεια 💪🏽 χρειαζόμαστε βασικά υδατάνθρακες και όχι τόση πρωτεΐνη!!!

#πατατες #καλαματα #θρεπτικήαξία #απογευματινοσνακ #συνοδευτικό #παιδικηδιατροφη #ελαιόλαδο

Το αγόρι μας έγινε 5! Κι έτσι μπήκε η Άνοιξη!

Με την σημερινή ισημερία, σκέφτηκα να σας πω ότι και μια τούρτα φουλ στη σοκολάτα και τα λιπαρά, ε δεν είναι και το πιο στυγνό αμάρτημα στην «θρησκεία του μεταβολισμού» 😋😁🤓

Εντάξει εννοείται, μέσα είχε φράουλες ΒΙΟ και κρέμα φυτική με ξυλιτόλη αντί απλή ζάχαρη!

Αλλά στα παιδιά μην ξεχνάτε μετράει η εμφάνιση ✌🏽

#εαρινήισημερία #γενεθλια #τουρτα #5 #σοκολάτα #φράουλα #υγιεινέςεπιλογές #ισορροπία

Σε όποι@ς νιώθουν γυναίκα 💋

Σε αυτ@ς που ονειρεύονται μια γυναίκα 🤍

Σε εκείν@ς που φροντίζουν γυναίκες 👵🏻

Σε εκείν@ς που τους φροντίζουν γυναίκες 🧒🏻👧🏼🧑🏻👩🏻‍🦰🧔🏻‍♀️👴🏻👵🏻

Σε όποι@ς αγαπάνε, σέβονται, και υμνούν το θηλυκό 😇

Σε αυτ@ς που αδίκησαν γυναίκα και το έχουν μετανιώσει 😔

Σε αυτ@ς που γεννήθηκαν από ή μεγάλωσαν με μια γυναίκα 🤰🏻👩‍👧

Ευγνωμοσύνη και ευχές κάθε μέρα στην πολυδιάστατη ύπαρξη της θηλυκότητας 🙏🏽

#ημερατηςγυναικας #γυναίκα #θηλυκότητα #κάθεμέρα

Εσείς βάλατε Μάρτη 🤍❤️ να μην σας «κάψει» ο ήλιος?

Ο νέος μήνας δίνει σήμα για ομορφότερες μέρες και ευκαιρία για άθληση 🧘🏻‍♀️⛹🏻‍♀️🤸‍♂️🏊‍♂️🚴‍♀️🏐🎾💃🏻



🫵🏾 θυμηθείτε!

Δεν χρειάζεται να χάσετε x κιλά για να προετοιμαστείτε για παραλία!

Χρειάζεται να είστε δυνατοί 💪🏽 και υγιείς 🙏🏽 και ενσυνείδητοι ✌🏽



Καλό μήνα με στόχους υγείας λοιπόν 🫶🏽

#μαρτης #μαρτακια #καλομηνα #άθληση #υγεία #ψυχικήυγεία #ισορροπία #διατροφή #υγιεινηδιατροφη

Καλή Σαρακοστή!

Ακόμα και μακρυά από την #ελλάδα λίγος #χαλβάς μας κάνει να γιορτάσουμε την Καθαρά Δευτέρα πιο #παραδοσιακά

Απολαύστε τα καλά της ημέρας, μαζί με τον γεμάτο ασβέστιο (και πολλή ζάχαρη ή μέλι) παραδοσιακό χαλβά!

Θυμηθείτε 👇🏾

Με μία μέρα που «ξεφεύγουμε» δεν χαλάμε την συνολική καλή μας διατροφή!!!

➕👇🏾

Γεμίζουμε μπαταρίες πνευματικά και σωματικά για τις καθημερινές, πιο λιτές μας συνήθειες!

Φιλιά από 🇸🇪

#καθαραδευτερα #σαρακοστή #παράδοση #κούλουμα #υγιεινηδιατροφη

Εσείς τι συμπληρώματα προτιμάτε για τις ιώσεις που κυκλοφορούν?

Βιολογικά φρούτα ή από τον κήπο σας!!!

Απορροφούνται σε μεγαλύτερη ποσότητα απ’ ό,τι τα φαρμακευτικά 💊 συμπληρώματα, είναι σαφώς οικονομικότερα 💶 για την τσέπη, αλλά και μια πιο αειφόρα επιλογή για το περιβάλλον 🌱



Α και μην ξεχάσω, για βιτD πόσο πιο ωραία χειμωνιάτικη Κυριακή? Σηκώστε μανίκια και μπατζάκια, απολαύστε για 15-20’ τον ☀️😎

Καλημέρα!

Ημέρα παιδικού καρκίνου

Και χωρίς περιττά λόγια, πάρτε τη ζωή στα χέρια και ξεζουμίστε την!

✨Σύντομα θα πεθάνουμε, σήμερα όμως ζούμε!!!✨
( )

Αντί να πούμε σήμερα.. φτου μακρυά από μας..

✔️κάνουμε μια δωρεά πχ. floga.org.gr

✔️αγκαλιάζουμε πιο σφιχτά τα παιδιά μας αλλά και τους φίλους τους

✔️επενδύουμε σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής για ενήλικες & παιδιά

🥬🌶️🥑🥕🥦🧅🥗🫘🥜Αυξάνουμε λαχανικά & όσπρια

🤸🏻‍♀️⛹🏻‍♀️🧘🏼‍♀️🏊🏽🚴🩰🏐⚽️🎾🛼⛷️🏃🏾‍♂️🏄🏽‍♂️🏇🏽🥋💃🏻
Καθημερινή ενεργή ζωή

🤍🙏🏽🤍
Εκτιμούμε όσα έχουμε και δίνουμε αγάπη πρώτα στον εαυτό μας & στα παιδιά όλου του κόσμου!

#παιδικοςκαρκινος #δωρεά #φλογασυλλογοσγονιωνπαιδιωνμενεοπλασματικηασθενεια #αγάπη #αυτοφροντίδα #υγιεινοςτροποςζωης #υγιεινηδιατροφη

✨Διατροφική αυτοεξέλιξη✨

Η εξέλιξη έχει συνδεθεί με το όνομα του Βιολόγου Charles Darwin, που γεννήθηκε σαν χθες το 1809!

Η φυσική επιλογή καθορίζει
✔️ποιο είδος θα συνεχίσει να υπάρχει
✔️ποιο χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός οργανισμού τον βοηθά να επιβιώσει καλύτερα
✔️ποιες συνήθειες ή χαρακτηριστικά ή γονίδια μειώνουν την προσαρμογή σε νέα περιβάλλοντα, με αποτέλεσμα να εξαφανιστούν είδη και να μην υπάρχει συνέχεια αυτών!

Και τόσα άλλα μαγευτικά αντιλήφθηκε και εξήγησε ο Δαρβίνος!

Η #αυτοφροντίδα η προσωπική εξέλιξη και η προσαρμοστική ικανότητα του καθένα μας σε νέες καταστάσεις είναι παράγοντες ευεξίας και επιτυχίας.

Απαντήστε στον εαυτό σας..

💡Τι είναι εξέλιξη για μένα?

💡Τι με δυσκολεύει να κάνω αλλαγές?

Και τώρα σκεφτείτε αλλιώς!

✨Τι μπορώ να κάνω για να νικήσω αυτό το πρόβλημα?

✨Μικροί στόχοι, και το ‘χετε ✌🏾✨

Τώρα ξαναδιάβασέ το απ’την αρχή 😘

#αυτοβελτίωση #αυτορρύθμιση #αυτοεξέλιξη #εξέλιξη #δαρβίνος #διατροφή #διατροφικησυμβουλευτικη #πωςνααλλαξω #στόχοι

Αποδομημένοι Λαχανοντολμάδες!

Πεθυμήσατε κι εσείς το χειμωνιάτικο φαγητό της γιαγιάς σας?

Η γιαγιά 👵🏻 Αννούλα έφτιαχνε καταπληκτικά γεμιστά και υπεροχοτελειότατους #λαχανοντολμάδες ή λαχανοσαρμάδες όπως τους έλεγε (μείνετε στο ότι κάτι τυλίγεται ✌🏾)

Έχω επιχειρήσει 2-3φορές μόνη και η αλήθεια είναι ήταν υπέροχοι 🫶🏽

Ωστόσο μετά από το απλό σημερινό θα φάτε λαχανοντολμάδες άνευ κόπου..

✔️Βράζετε το ρύζι με κρεμμύδι και προσθέτετε χοντροκομμενο λάχανο, σε όση ποσότητα σας αρέσει! Εγώ έβαλα λίγο για δοκιμή, σήκωνε περισσότερο!

✔️Προσθέτετε λίγο κιμά, ελαιόλαδο, άνηθο, δυόσμο, αλάτι πιπέρι, και στο τέλος κάνετε αυγολέμονο!

✔️Δική μου αναλογία:
300γρ ρυζι
500γρ κιμάς βιολογικός μόσχου
1/2 μικρό λάχανο
1κρεμμύδι

Να μη ξεχάσω 🙏🏽 τα εύσημα για την ιδέα, που ξεκίνησε από ένα της φίλης 🤍 συναδέλφου .metabolism_aristea.gazouli

Ιδανικός συνδυασμός γεύματος με πρωτεΐνη, σύνθετο υδατάνθρακα και λαχανικό!!!

Εννοείται ότι αν η γιαγιά μου μπορούσε να ξαναφτιάξει, θα προτιμούσα τους δικούς της αυθεντικούς.. αλλά τώρα έχω τρόπο για πιο συχνό αγαπημένο 💪🏽

Καλό ΣΚ και νίκη στην ομαδάρα σήμερα 🐺🏐🐺

Κουλούρι Σαλονίκης
.και σπιτικό από τον (είσαι θεός 😘)
Με μικρές αλλαγές ✌🏾

Ζύμη:
✔️150γρ αλεύρι ΓΟΧ
✔️100γρ αλεύρι σίκαλης ολικής
✔️9γρ ξηρή μαγιά
✔️1/2κγ αλάτι
✔️10γρ ζάχαρη demerara
✔️150γρ χλιαρό νερό
✔️λίγο λιναρόσπορο ή σουσάμι ή μιξ ηλιόσπορος-chia-κολοκυθόσπορος

❗️Φτιάχνουμε με 200 νερό και 1κ.σ. κοφτή ζάχαρη, λίγο ζαχαρόνερο σε ενα πλατύ πιάτο για να δώσουμε νότα στα κουλουράκια. Το αφήνουμε στην άκρη για τη συνέχεια.

▪️Ανακατεύουμε την ξηρή μαγιά με τα 150γρ νερό κι αφήνουμε 5’ να ενεργοποιηθεί.

▪️Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακτεύουμε με τον γάντζο στο μίξερ, ή υπομονετικά με το 👌🏾 χέρι!

▪️Αφήνουμε το ζυμάρι 1ώρα να φουσκώσει!

▪️Χωρίζουμε σε 5 ζυμαράκια, δίνουμε σχήμα από κουλουράκι και το βάζουμε για 2’’ στο ζαχαρόνερο. Και κατευθείαν στο λιναρόσπορο/ σουσάμι/ ηλιόσπορο/ μιξ σπόρων

▪️τοποθετούμε σε χαρτί ψησίματος στο ταψί και στον φούρνο στους 200🔥στον αέρα για 15’.

✨Δεν έχω φάει πιο νόστιμα φρέσκα κουλούρια σαλονίκης✨

Τέλεια για πρωινό, για κολατσιό στη δουλειά/σχολείο, αλμυρά κατά προτίμηση ή και με μικρή δόση γλύκας (όπως είδατε έχουν ήδη αρκετή #ζάχαρη 🤷🏻‍♀️).

#κουλουριθεσσαλονικης #ακηςπετρετζικης #λιγοτερηζαχαρη #πρωινό #δεκατιανό #τυρί #αυγό #ελιές #αβοκάντο #ταχίνι #μαρμελάδα #υγιεινηδιατροφη #διατροφή #υγεία #καλημέρα

Πορτοκάλια 🍊 από την πορτοκαλιά δίπλα σου!

Στην πόλη μας είναι δύσκολο να μην υπάρχει κάποιος γείτονας ή φίλος με δέντρο πορτοκαλιάς!

Και τώρα που το ανοσοποιητικό είναι πεσμένο από την παραμονή συνέχεια σε κλειστούς χώρους, από την έλλειψη ήλιου, από τις ιώσεις που ταλαιπωρούν απανωτά πολλούς.. φροντίστε να πάρετε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά από την διατροφή σας 🤓

Κι όσοι δε μένετε εδώ κοντά, έχει ο μανάβης ωραιότατα πορτοκάλια παντού 👌🏾🍊

Φυσικά.. καλύτερα φάτε τα (φυτικές ίνες-κορεσμός) αλλά πιείτε τα κιόλας 👌🏾🍹

Κουζινομηχανές

Το νέο στην #μαγειρική

⏰ Όσο πιο πολύ οι ρυθμοί της ζωής τρέχουν, τόσο ψάχνουμε να βρούμε τρόπους και μέσα να εξοικονομήσουμε χρόνο

✌🏾πολύ φίλες μου έχουν επιλέξει αυτό που βλέπετε 📷 το (ακριβή βερσιόν), άλλες τις κουζινομηχανές του (πιο προσιτές τιμές).

Whatever makes you happy.. 🤷🏻‍♀️

Εγώ επιμένω (ακόμα) στην παραδοσιακή #μαγειρική που με έμαθε η γιαγιά Αννούλα 👵🏻 (άντε και η μαμά Νατάσα 👩🏻‍🦱να μην λέει ότι την ξεχνώ 🤭)

Το σημαντικό είναι:

Μπείτε στην κουζίνα 👩🏻‍🍳🧑‍🍳
λερώστε χέρια και ποδιές, μυρίστε, γευτείτε αυτό που δημιουργείτε.. ακούστε το.. στολίστε το όμορφα να ικανοποιεί όλες σας τις αισθήσεις✨

Όπως και να χει, πιο #υγιεινό θα είναι και μεγαλύτερη #ικανοποίηση θα προσφέρει από το γρήγορο, στο πόδι, έτοιμο φαγητό! Που οκ, μες στο πρόγραμμα κι αυτό 🤷🏻‍♀️

Εκτός και αν είναι #ταπερακι από μαμά!

Μαμααααά ακούς? Άντε έλα 🫶🏽

#κουζινομηχανή #μαγειρεύω #τρέξιμο #νοικοκυρά #καριέρα #φαγητό #διατροφή #υγιεινηδιατροφη #απόλαυση

Και φυσικά για να μας πάει καλά η χρονιά..

Συνεχίζουν να με τρατάρουν γλυκά!

Ευκαιρία να μη τα καταναλώσουν.. 🤭

Έλα που όμως εγώ δεν μπορώ να αντισταθώ στο παστέλι από ούτε στο σοκο-μελομακάρονο από

Εσείς τα γλυκά που μένουν..τι τα κάνετε??? 🧐

Κουμκουάτ

Εσείς ποιο φρέσκο εσπεριδοειδές 🍊🍋 έχετε στο πανέρι σας 🧺 ?

Στην Καλαμάτα έχουμε υπέροχα πορτοκάλια και λεμόνια, αλλά ευδοκιμούν και τα μυρωδάτα

👉🏾γνωστά από τα #επτάνησα μας και ειδικά την #κέρκυρα για το λικέρ και το γλυκό κουταλιού που φτιάχνουν!

👉🏾Πλούσια σε βιτC, B5, ασβέστιο, κάλλιο αλλά και βιτΑ όταν καταναλώνεται και η φλούδα!

💡έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη από ό,τι πχ τα #πορτοκάλια άρα

👉🏾 μας χορταίνουν για περισσότερη ώρα, δίνοντάς μας ίδια ποσότητα υδατανθράκων!

Απολαύστε τα ολόκληρα (αν σας αρέσει η ιδιαίτερη γεύση της σάρκας τους) ή κλασικά μόνο την φλούδα. Η οποία είναι πλούσια εκτός από βιτΑ, και σε αντιοξειδωτικά (πολυφαινόλες κλπ) που χρησιμεύουν στο ανοσοποιητικό μας, στην αντιγήρανση και στην προστασία από οξειδωτικό στρες (παράγοντας που μπορεί να προκαλέσει καρδιομεταβολικά νοσήματα & καρκίνο).

Σε εμάς, όσα μπόρεσα να σώσω από τα παιδιά μου, θα γίνουν λικέρ! Και αν πετύχει, θα έχετε σύντομα infos ✌🏾


#εσπεριδοειδή #κουμκουάτ #καλαματα #φρεσκαφρουτα #βιταμίνες #αντιξειδωτικά #γλυκαιμικοςδεικτης #υγεια #διατροφή #υγιεινηδιατροφη #παιδικηδιατροφη

Feijoa ή Φεϊζόα

Αυτό είναι λοιπόν το νέο φρούτο! 😳

Κατάγεται από την Ν.Αμερική, αλλά καλλιεργείται και ευδοκιμεί πολύ εύκολα στη Νότια Ελλάδα.

Πρόσφατα δε ένας κολλητός 🥰 μου που την είδε φύση🌱, αγρότης 👨‍🌾 και περίεργα φυτά 🎋🌴🌵μας κακομαθαίνει με διάφορα τέτοια και μου κάνει και μάθημα 🤓 για τα νέα trends στα υπερτρόφιμα!!!

Το είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ιδίως βιτC, βιτΚ, βιτΕ αλλά και βιταμίνες Β. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο και μαγνήσιο

Η γεύση του είναι γλυκιά με επίγευση οξύτητας και υπέροχο άρωμα τροπικό🦩🌴🍹!!!

Αν πέσει στα χέρια σας και διστάζετε να το δοκιμάσετε, στείλτε μου πμ. Αναλαμβανω έξοδα μεταφοράς να μου τα στείλετε!!! 🤭❤️

ΥΓ. Χθες τα φάγαμε και δεν έμεινε ούτε ένα.. τώρα γράφω τρόγωντας.. πατατάκια 🫣 και με εκβιάζει ο .blaeuel ότι θα σας το δείξει! Να ξέρετε ότι το συναισθηματικό τρώγειν είναι φυσιολογικό! Αρκεί να μη γίνεται καθημερινά.

🤷🏻‍♀️ Άνθρωπη είματσε λάθοι κάνουμαι 🤣

Καλό ΣΚ

#υγιεινηδιατροφη #τροπικάφρούτα #υπερτροφες #βιταμίνες #αντιοξειδωτικά #πατατάκια #υπερφαγία

Παγκόσμια ημέρα ευαισθητοποίησης για τον Σακχαρώδη Διαβήτη (ΣΔ) σήμερα. 💉

Σύμφωνα με την Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία (ΕΔΕ), υπάρχει ΣΔ όταν η εξέταση αίματος δείχνει υψηλό σάκχαρο

👉🏾με την γλυκόζη νηστείας είναι >126mg/dL,
👉🏾ή σε τυχαία μέτρηση γλυκόζης (άσχετα με πότε φάγατε) η τιμή είναι >200mg/dL,
👉🏾ή ακόμα και σε κάποιες περιπτώσεις αν η HbA1C (γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη) είναι >6,5%.

Υπάρχει ο ΣΔ τύπου 1 🧬, που δεν προλαμβάνεται και αντιμετωπίζεται μόνο με φαρμακευτική αγωγή (ινσουλίνη), ο τύπου 2 που είναι αποτέλεσμα τρόπου ζωής 🍔🍫📺, οπότε προλαμβάνεται και δυνητικά είναι αναστρέψιμος, και ο κύησης που συμβαίνει μόνο σε έγκυες γυναίκες και μόνο κατά την διάρκεια της 🤰🏻εγκυμοσύνης, χρήζει ιατρικής παρακολούθησης και συχνά φαρμακευτικής αγωγής.

ℹ️ Ποιοι πρέπει να κάνουν προσυμπτωματικό έλεγχο? Να φροντίζουν να ελέγχονται δηλαδή..

✔️Άτομα με παχυσαρκία ή σε κατάσταση υπερβαρότητας (ΔΜΣ >30 ή >25kg/m2) με οικογενειακό ιστορικό
▪️Σακχαρώδους διαβήτη
▪️Υπέρτασης/Καρδιαγγειακής νόσου
▪️Δυσλιπιδαιμίας
▪️Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS)
▪️Ινσουλινοαντίσταση

✔️Άτομα με Προδιαβήτη (γλυκόζη νηστείας 100-125mg/dL)
✔️Γυναίκες με διαβήτη κύησης
✔️Γενικός πληθυσμός άνω των 35 ετών
✔️Άτομα με HIV λοίμωξη

Η αντιμετώπιση σύμφωνα με τη ΕΔΕ είναι

🔻Μείωση του σωματικού βάρους >5% σε κατάσταση υπέρβαρου ή παχυσαρκίας
🔺>150min/βδομάδα άσκησης μέτριας έντασης
🔺Αύξηση της πρόσληψης διαιτητικών ινών (προϊόντα ολικής)
🔻Μείωση πρόσληψης λίπους, ιδίως κορεσμένου (ζωικά τρόφιμα).

Η πρόληψη και η ενημέρωση μπορεί να σώσει ζωές!

#παγκόσμιαημέραδιαβήτη #διαβητης #πρόληψη #αντιμετώπιση #ελληνικήδιαβητολογικηεταιρεια

Σας άφησε ο σύζυγος μόνη με τα παιδιά, για να παίξει στην Σάμο με την ομαδάρα ?

Ώρα για το αγαπημένο σας φαγητό που αυτός δεν τρώει 🤭

Πέραν της πλάκας! Βρείτε ευκαιρίες να φάτε αυτά που αγαπάτε, ειδικά στις δύσκολες μέρες! Σας ανεβάζουν και εμπλουτίζουν το σύστημά σας με υγιεινά «καύσιμα» για περισσότερη ενέργεια!

Λατρεύω όσπρια, και πάντα η νηπιαγωγός μου μου έβαζε 10’ στο χέρι όταν είχαμε φασολάδα!

Συνδυάζοντάς την με πράσινη σαλάτα με λεμόνι και ελαιόλαδο βοηθάμε να απορροφηθεί καλύτερα ο φυτικός σίδηρος από τα φασόλια και να αυξήσουμε την πρόσληψη αντιοξειδωτικών για την καλύτερη υγεία της καρδιάς 🤍

Καλό ΣΚ και με την νίκη αγάπη μου .blaeuel 🫶🏽

Καλό μήνα!
Απολαύστε τα εποχιακά #φρούτα και #λαχανικά

Αβοκάντο απτ’ον καλό μου γείτονα και κατακόκκινα ρόδια απ’την Ροδιά μου 🏡


Όταν αποθηκεύετε φρούτα μαζι στην φρουτιέρα, συνδυάστε τα σοφά!

Το αιθυλένιο που παράγουν φυσικά τα φρούτα για την αυτοωρίμανσή τους, επηρεάζει και τα γειτονικά φρούτα!

✔️αβοκάντο 🥑 με μήλο 🍎 ή μπανάνα 🍌 βοηθάει στην συντομότερη ωρίμανση του αβοκάντο!

✔️φρούτα που δε παράγουν πολύ αιθυλένιο είναι τα εσπεριδοειδή 🍋🍊οπότε μη περιμένετε το αβοκάντο να ωριμάσει με πορτοκαλάκια 🤓

Καλό φθινοπωρινό ΣΚ

«Φαεινή ιδέα»

Σήμερα ο μικρός είχε την ιδέα να αναμίξει χθεσινό φαγητό, #σπανακόρυζο , με το σημερινό μας, #φακές 🤷🏻‍♀️

Μπορεί να μην το δοκίμασα καθόλου! Γιατί όταν έλεγα τέτοιες ιδέες στη γιαγιά μου, αυτή έλεγε..

👵🏻Μη χειρότερα! Σπανακόρυζο με φακές? Έλα Χριστέ και Παναγιά..

Λίγο η παιδική #νεοφοβία λίγο ότι μου το πέρασε η αγαπημένη μου 👵🏻 ..έμεινα στα παραδοσιακά!

Για δείτε το όμως λίγο..

Φακές με ρύζι 👌🏾
Σπανάκι με όσπριο 👌🏾

Δηλαδή..

✔️Συνδυασμός όσπριο με δημητριακό 💪🏾

✔️Συνδυασμός 2 διαφορετικών πηγών φυτικού σιδήρου 💪🏾💪🏾

Και κάπως έτσι το άδειασε το πιάτο!

Εμπιστευθείτε τα #παιδιά όταν είναι δημιουργικά.. με #υγιεινέςτροφές όμως, ε? 🤓

Καλό μεσημέρι ☀️

#υγιεινηδιατροφη #παιδικηδιατροφη #συνδυασμοιτροφων #χορτοφαγικήδιατροφή

Φασολάκια!

Επειδή είχα μια διαφωνία με μια φοιτήτριά μου.. για πείτε κι εσείς?

👩🏻‍🏫 Τι διαφορές βλέπετε στα δύο πιάτα?

👩🏻‍🏫 Έχει νόημα να προσέχουμε τι και πόσο βάζουμε από κάθε συστατικό στην κατσαρόλα μας?

👩🏻‍🏫 Μήπως επειδή είναι φασολάκια (=λίγες θερμίδες), όλα τα άλλα μπορούμε να τα καταναλώνουμε ασύδοτα?

▪️ψωμί
▪️πατάτα
▪️τυρί
▪️λάδι

❓❓❓

Η απάντηση είναι προφανής! Απλά σας την θυμίζω!

Όχι! 🙅🏻‍♀️

Κι όταν λέμε #λαδερά δε σημαίνει ότι αντικαθιστούμε το νερό με το λάδι!!!

Ακόμα κι αν το λάδι είναι σούπερ φανταστικό μανιάτικο 🤪

Καλή σας όρεξη!

#φασολάκια #λάδι #πανμετροναριστον #διατροφη #υγιεινηδιατροφη

Βρείτε μια δουλειά που οι πελάτες σας θα σας φέρνουν καλούδια να δοκιμάσετε.. και δε θα πεινάσετε ποτέ στη ζωή σας 🥰

Να ‘ναι καλά η κυρία Μ. που έχει πίστη και έφτιαξε φανουρόπιτα για να βρει την υγεία 😇
.και που με εμπιστεύεται και που με ταϊζει 🤍🤍

Πώς να το κάνουμε? Το φαΐ είναι

#αγάπη
#υγεία
#φροντίδα
#ενέργεια
#χαρά
#ζωή

Εσείς πήρατε πρωινό σήμερα?

#ευχαριστώ #αγαπωτουςπελατεςμου #πρωινό #φανουρόπιτα #πίστη #διατροφή #υγιεινηδιατροφη