My Wish Dessert Shop

“MyWish”離開4個多月了，經常都會收到好多關心或者係
查詢幾時重開的消息？

多謝大家係關門120天後都重記得甜廚，定係掛住MyWish嘅味道呢？

其實依兩個星期都收到某幾個發展商嘅電郵推介位置給”MyWish”多謝你哋仍然放”MyWish”係心目中💕

好多人覺得香港嘅餐飲係冇得做
甜廚不存在這個想法，甜廚永遠覺得香港係一個好好市場！
只不過個營運模式已經改變咗，同面對租金偏高的因素

“MyWish “默默守候一個租金適合的位置而重開
多謝每一位，仍然會短訊給我們的您🫶🏻

#滿堂
#合伙人

經過勞工處肯定後

今日突然收到勞工處對”MyWish”甜品店2022年的認同💕 已2020-2022連續三年

其實真係有啲意外，因為我哋已經喺去年11月底休業了

“MyWish “不僅是一間甜品店，她想傳達一個訊息、一種態度
用甜品把人與人凝聚起來，傳遞人與人之間的溫度。

在於香港租金成本現階段都係好高！
甜廚真係負擔唔起對唔住 !對大家嘅承諾暫時未有兌現
衷心再講一次，對唔住！

希望有機會，遇到一間租金便宜的位置，再招聘一班社會有需要嘅幫助人士！

借助這個平台有機會與大家分享”甜與愛”感恩🙏🏻

其實現在各大發展商好多商場都有好多空置嘅舖位，希望佢哋可以用一個廉價嘅價錢去幫助我哋去完成一件好有意義嘅
事情，同時間都係一個社會責任🙏🏻

#社會責任
#凝聚力

沒有”MyWish”門店的日子！

💕甜廚把新口味的toast,不停重複測試。💕

我會努力💪🏻

自從果晚之後
我哋就無再見過甜廚……

你比我嘅印象永遠都停係
”我嘅味道記憶中”
有時候當個肚皮
發出”咕嚕咕嚕”的聲音
我都想食你”啲嘢食”

甜廚你幾時會再出現？

甜廚說💕
好感激您哋致電公司電話比我留言比我，FACEBOOK，IG我

💕多謝您哋💕
把我放在腦海中

咦個”TOAST”幾好味喎⋯⋯
有機會整比您試下💕

#滿堂

“有客問過”系列💕

“MyWish”幾時開始構思？
2019年11月15號
由”LOGO”開始，當時未稔主線做咩甜品

“MyWish”幾時開？
2021年12月7日。

#滿堂

七百多天前……

”MyWish”本來只是空白的紙張，一點一滴也是客人與我們慢慢累積下來。

咦一刻！
甜廚不停稔點樣可以做更好?
點樣可以令每個來”MyWish”嘅客人都好開心”。。。甜廚不停諗乜嘢係最好？

我想做得比之前好！
未來我要做得更好！

好多謝大家這兩年來的支持🙏🏻

2023年11月26日
已經是”MyWish dessert shop Mongkok”

最後一天係咦個平台與大家分享味道的一日

“甜廚”希望未來的日子再有機會為喜歡我的您，製造更多難忘的回憶💕

#滿堂

Facebook 話我知….當年其實都幾型！
廚師上A1 頭版

6年前嘅今日甜廚自己去左報檔買左好多份”成報”。。。
報紙檔老闆問點解你買咁多份成報，哥仔？？？
原來A1果個係你😂😂😂

當年相中的師兄現在全部都係餐飲業強人，感激我遇見🙏🏻

#轉轉心情人又照舊
#有乜睇化唔化玩個夠

千言萬語的想念，都抵不過係想見大家一面💕

不經不覺”MyWish “的味道，都充斥了大家的味蕾都已經有700多日了💕

#滿堂

Homemade Apple Pie 🍏

甜廚曾經做過意大利餐
他洗不去
意大利雲吞的感情💕
所以包蘋果批都沿用咦個形🎩

介紹下甜廚先：
其實甜廚係識煮下海鮮🦞有相睇，

十年前，做左一件事！十年後自己睇返

當年我一個人飛去上海比賽，人生第一次離開香港比賽，之後就開始走上一條打拼之路……繼而再去新加坡，吉隆坡，泰國作賽

今日可以講”無悔”

非常對得住今日的自己🫡

#滿堂
#做一個全能廚師

🫶🏻經典之作 再次回味🫶🏻

香濃朱古力汁配上蛋味香濃嘅
”French Toast”

佢個名就叫做
”魔鬼朱古力French Toast “😈

天使你係邊度呀💘

地址：旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）
☎️852-92554287

星期二至日：下午4時到晚上12時
星期一：全店休息

#焦糖脆脆
#爆谷
#脆朱古力蛋糕

雖然好少見到妳”士多啤梨拿破崙”🍓

但係妳每一次出場我雙眼都比妳吸引住，
每次見到妳….我自己都好
💕Sweet Sweet 💕真係有點傻…

其實個感覺同”芒果拿破崙”好唔同
。。。可能咦啲就叫”期待”…

我幾時可以再見到妳…？

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）
☎️852-92554287

星期二至日：下午4時到晚上12時
星期一：全店休息

“MyWish”拿破崙蛋糕，不只是一個蛋糕。

更是”甜廚”的一份執著、一種傳承、一顆保留傳統的心，他每個蛋糕夾在酥皮裡的吉士醬，仍然堅持親手烹調出來，所以味道口感香滑富蛋味，甜度適中，蛋糕香脆容易入口，更具有一份親切的感覺。

士多啤梨拿破崙一磅$320
芒果拿破崙一磅$340
雜果拿破崙一磅$360
栗子拿破崙一磅$400
紫薯豆腐拿破崙一磅$400
栗子芒果拿破崙一磅$420

* 一磅 14cm x14cm
一磅半 16cm x 16cm
兩磅 18cm x 18 cm

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）
☎️852-92554287

星期二至日：下午四時到晚上12時
星期一：全店休息

近來好多人網上問想望望下💕💕💕

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）
☎️852-92554287

星期二至日：下午四時到晚上12時
星期一：全店休息

陰天涼涼地☁️
又想食小少嘢食

栗子🌰時令味道
加一份浪漫秋意感覺

再配上”MyWish”法式吐司
自家麵包加入，新鮮雞蛋，特濃忌廉，
再加入香滑鮮奶，配上新鮮呍喱拿籽
浸泡一個晚上。

先煎香外層，再入焗爐烤製

一份有愛的栗子French Toast 法式吐司

專為愛”秋冬感覺的你”而設計出來💕

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）
☎️852-92554287

星期二至日：下午四時到晚上12時
星期一：全店休息

近來多左網友問，甜廚你有咩係自己整，好啦分享比大家望下！

咩Q都自己整嘅甜廚
就自己整”提子乾”用清酒果皮浸到入味，再低溫慢焗，無論食法同口感都好有獨特性！

同超市買的完全不一樣，但重有幾多人會做…同需要做…

料理就好似一棵樹咁，不止要向上生長得高大，同時間都要向下紮根尋找基礎。

甜廚說： 飲用水也可以有深度，並非求其給客人一杯水。

所以甜廚選擇給客人的水，配方加入了
‘薄荷和橙’ ，而提升甜品的味道和層次。

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）
☎️852-92554287

星期二至日：下午四時到晚上12時
星期一：全店休息

自家麵包加入，新鮮雞蛋，特濃忌廉，
再加入香滑鮮奶，配上新鮮呍喱拿籽
浸泡一個晚上。

再用上甜廚心機
先煎香外層，再入焗爐烤製

一份French Toast 法式吐司為你送上💕

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）
☎️852-92554287

星期二至日：下午四時到晚上12時
星期一：全店休息

My Wish Dessert Shop 幸福是甜品的成份，每個甜品都有自己一個故事，而每個故事入面都有一個希望

“一個勤力的客人”💕

佢一開舖就嚟，
夏天下午30幾度都嚟，落大雨又嚟，冬天再嚟
要排隊照等，食完其他舖頭再嚟食，
放學又來，放假又嚟，
基本上佢任何時間都會嚟。。。

所以甜廚今日親手送佢
一張親筆簽名”終生八折卡”

呢張卡有一個附帶條件就係
而家嘅Mywish係唔可以用，

如果我第時有機會開第二間鋪任何菜式都用得。
你要好好保管佢👍👍👍

不便之處，敬請原諒🙏🏻

其實好多人都問點解會出一個好多人出過的soufflé pancake ❓

6年前當時市面沒有太多人做咦個甜品
當年2017年甜廚做咗一個改變了他廚師路上的第一份SOUFFLÉ PANCAKE ，結果令甜品界風雲變幻同時拎咗
2018及2019米芝蓮推介soufflépancake 。

如果Soufflé Pancake 再開始就是一個結束

“我們說的開始 往往是結束
宣布結束 也是宣布了另一個開始
終點 是我們出發的起點”

-T.S.艾略特

💕“咦個係我30年前的味道”💕

本來‘栗子拿破崙’推出係2022冬天作為期間限定。

有一日，一個下午有位好有氣質太太獨自來到店叫左一份栗子拿破崙，甜廚見佢慢慢享用，都好放心。

第二日佢又嚟，不過今次帶咗一個年青人一齊嚟，太太又係點了一份栗子拿破崙，今次甜廚主動同太太傾計，太太啲甜品味道啱唔啱你😊？

太太回答: 呢個係我30年前澳洲食到的味道，所以我帶埋我個仔嚟食。

依個味道令我回憶咗好多開心嘅往事個景象，好多謝你。

所以我到今日都無轉走”栗子拿破崙”
佢最後由期間限定，變成餐牌的”骨幹成員”.

另外越來越多客人叫栗子拿破崙，可能客人好想從味道，勾起佢哋從前開心嘅回憶同景象。

而你最甜蜜嘅味道又係咩呢💕，可以話比我知嗎？

#滿堂

好熱呀….刨冰🍧
金不換菠蘿。。。草莓忌廉芝士。。。黑芝麻海鹽焦糖。。。香濃朱古力橙。。。紫薯芒果。。。抹茶紅豆。。。草莓吉士
六個口味，你要邊個 ？
仲可以另加雪糕食😍

*星期二至日下午四時至晚上12時
星期一休息

☎️九龍旺角通菜街34號地下(即美芝服裝對面）
852-92554287

一份有愛的紫薯刨冰💕

有一日，有位老婆婆獨自到店話想食”紫薯刨冰”但可唔可以”少冰”，或者”走冰”，
起初以為佢去錯地方，了解後原來婆婆怕凍但又想試吓刨冰感覺😊

甜廚馬上稔到，不如將刨冰另上，
”婆婆如果你想食刨冰嘅感覺，你就將配料塗上刨冰嚟食💕

最後，婆婆好開心完成了一碗”有愛的刨冰”

有時候，當廚師就係行多一步，為客人想多一層需要🫶🏻

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）
☎️852-92554287

星期二至日：下午四時到晚上12時
星期一：全店休息

食刨冰就係一個夏天嘅潮流🍧🍧🍧

Come to try ❄️❄️❄️

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）

☎️852-92554287

星期二至日：下午四時到晚上12時

星期一：全店休息

已經有新刨冰成員🍧

❄️菠蘿。金不換❄️

Shaved Ice 🍧
Thai Basil 🌿 Pineapple 🍍

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）

☎️852-92554287

星期二至日：下午四時到晚上12時

星期一：全店休息

夏天就係想食刨冰加球雪糕，係咁簡單！❄️

旺角通菜街34號地下（即女人街美芝服裝對面）

☎️852-92554287

星期二至日：下午四時到晚上12時

星期一：全店休息