Sooner

🎉𝟐𝐊 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰𝐞𝐫𝐬 𝐆𝐢𝐯𝐞𝐚𝐰𝐚𝐲🎉
為答謝大家支持，今次Giveaway會送出今季Menu 新推出的西班牙紅蝦配芝士汁薯糰及其他新Pasta俾大家試下!

🌟 獎品 Prizes :
1️⃣ 西班牙紅蝦配芝士汁薯糰一份(每日限量 價值$328) - 名額2個
1 Gnocchi Mac n Cheese w/ Carabinero (Everyday limited $328) - 2 quotas
2️⃣ 自家製意粉一份($200以下任選一款) - 名額3個
1 Fresh Pasta (Choose 1 pasta under $209 from our menu) - 3 quotas

玩法 Complete the following steps :
1️⃣ Follow .cafe
2️⃣ Share the giveaway post on your story and tag us
3️⃣ Comment below and share your favourite pasta dish!
4️⃣ Tag @ 3 friends (each comment counts as an entry), and please avoid repeating the same friends.)

Giveaway will end on Feb 29 10pm. The winner will be drawn randomly and announced the next day.

* Please note that the pasta is only available for dine-in.

Good luck everyone!

最近比較多private party，以及農曆新年將至，最新營業時間請參照上圖，有任何問題歡迎PM!🫡

[農曆新年休息日]
年三十晚 - 提早收爐 1200 - 1630
初一至初三 - 休息
初四啟市(13/2) - 1200 - 1800

另外，新年都未過，大家已經準備緊情人節!🌹不停被追問情人節Menu🤣 我們決定加開14/2晚餐，只接受訂座，Menu及營業時間稍後公佈! (幫你哋追緊👨🏻‍🍳! )

#東邊街

嚟到2023最後一日，今年好忙好充實!
睇返原來做咗好多唔同菜式，又搞咗大大小小唔同活動，不能盡錄! 🥂
每次設計一個新菜單，由構思到試菜都用咗好多時間👐🏻
今次個Xmas & New Year Menu嚟到尾聲了，最後聽日!
大家倒數完準備聽日迎接新一日啦🌤️

Lunch : 1200 - 1630 (available booking / walk-in)
Dinner : 1830 or 2000 seatings (booking only)

Reservation : link in bio

[ ❗️特 別 營 業 時 間 ❗️]
今日好多人摸門釘🥹 可能大家都冇留意story🙌🏻
嚟緊營業時間有變動，大家留意返!

【 22 Dec 】
1200-1700 Private Party
Available after 1700

【 23-26, 31 Dec & 1 Jan 】
Set menus only
Lunch 12:30-16:30 (Last seat 15:30)
Dinner 1830 or 2000 seatings, by reservation only

【27, 28 Dec & 3 Jan 】
Restaurant Closed

🎄Ready for Christmas! 🥂
25 Dec Dinner 1830時段已滿座🥳
其他時段可以在訂座連結上預訂

今個聖誕，我們為你準備了一個意式晚餐。🎄✨

四道結合傳統與創意的意大利菜式，配合在家一樣舒適的環境氣氛，享受與家人朋友共聚的難忘時光。

於12月20日前預訂晚餐，我們會為你送上每位一杯Bollinger香檳。🥂

訂座連結在Bio🌟

This Christmas, we have prepared a tantalizing Italian feast just for you. 🎄✨

Indulge in a four-course menu that beautifully combines tradition and innovation, all within the cozy comforts of home. It's the perfect opportunity to create unforgettable moments with your loved ones.

Reserve your dinner before December 20th, and we'll treat you to a complimentary glass of Champagne Bollinger.🥂

Join us for an enticing Italian culinary experience and make this holiday season truly extraordinary. 🎅🏼❤️

#聖誕晚餐 #西營盤美食 #西營盤聖誕 #西營盤晚餐

Burrata Beet Salad 布袋芝士沙律

Creamy burrata served with beetroot, homemade pickles, and juicy red pomegranates. A refreshing burst of flavors for winter days.🌿

冬天是根部植物和醃漬蔬菜的季節。布袋芝士沙律配合時令的紅菜頭，加上自製醃漬蔬菜，帶來了一份獨特的酸爽風味，紅石榴的汁液更為整道沙律增添了豐富的果香。

#西營盤 #西營盤美食 #東邊街

咖啡意粉 Coffee “Tsukemen”

全港獨有的自家手做咖啡意粉，把咖啡粉混合麵粉搓成麵糰，造成意粉。再配上我們的house blend咖啡豆及蔬菜煮成的高湯，Stracciatella芝士與咖啡的配搭，非常匹配。紅石榴的酸甜為咖啡意粉的甘香帶來一絲絲清新。

靈感來自於日式沾面，想知道更多可直接詢問大廚。希望這道口感清新的創意料理為大家帶來驚喜。

#咖啡意粉 #咖啡料理 #創意料理 #自家手做 #創新料理 #香港美食 #西營盤

Restock for tomorrow, every bite handmade with heart💪🏼

手工製品，售完即止，未必能夠即時補貨。有時客人來到都可能會失望而回。但這些都是手工製作的價值，需要花時間和心思，希望大家都會品嚐到。🫶🏻

圖片：收工後繼續為明天準備的廚師👨🏻‍🍳

#南瓜薯糰

等了又等，終於由英國寄緊嚟香港了! 到貨後會通知大家到店裡取貨🤍 店裏現時都會有sample俾大家感受一下香氣☺️

製作過程幾經波折，由於店主身在英國，大家都知英國的物流真的觸摸不到😅 由英國寄送sample過來也花了點時間。

有任何問題，歡迎PM查詢
___________________________

品牌介紹//
Gypsy aroma成立本意是想製作「香味解藥」，調劑生活上各種煩惱事。
香水不一定要令人魂牽夢縈，不一定要激起異性費洛蒙，不一定要張揚霸道；
將香水在一呼一吸間加入你的生活儀式，一滴一滴代替自我破壞的念頭，享受為你而設的解藥配方，以香味為生活鼓舞。

香氣概念//
在茂密的樹林中
尋覓到一處安靜又療癒的地方
令人聯想到雨後大自然清新的氣息
樹木散發出隱隱香氣
舒緩緊張的情緒 尋回內心的平靜
休息過後 又再重新出發

空間噴霧介紹//
Ingredients : Oud Wood | Cedarwood | Dried Cotton | Sea Kelp | Black Pepper | Alcohol
Net weight : 50ml

＊由於濃度較低，長時間逗留於該空間亦不會頭痛
＊亦可用作身體噴霧，建議於出門前噴於衣物或袋子上
＊家中有寵物都可以使用，建議保持空氣流通

#香港品牌 #本地品牌 #原創 #手作

Crab Meat Tortilla 蟹肉西班牙蛋餅
這道看似簡單卻美味的傳統西班牙蛋餅，要做到外皮薄脆，内裡蛋液半熟，卻需要一些技巧。每一份都需要獨立地逐一煎熟，才能確保每一份都飽滿流心。內裡大小不同薯粒營造不同口感，再加上鮮甜的蟹肉，每一口都充滿滿足的美味。

Last call to savor our current menu! 🍽️✨ Exciting changes are just around the corner, so join us this week to enjoy our specials before they make way for the new.

冬季菜單正逐步更新中🍽️✨ 最後今個星期，抓緊時間同我哋一齊品嚐目前菜單! 現有菜式都係完售就會直接換上新菜式，期待!

留言話我知，你哋最鍾意邊個菜式啦🫰🏻

#意大利菜 #西班牙菜 #香港好去處 #香港小店 #西營盤 #西營盤美食 #東邊街

[ 十 月 特 別 營 業 時 間]
由於屋企有要事，下星期營業時間如下，星期一照常營業，店休日改為星期四及五。留意返唔好摸門釘! 🙌🏻

1 / 10 (Sun) 12:00 - 20:30
2 - 4/10 (Mon - Wed) 12:00 - 18:00
5 & 6/10 (Thu & Fri) Closed

💥慢煮24小時黑毛豬豬腩肉💥


「想嘗試的事跟山一樣多，慾望無窮無盡，但最重要的是要時常思考——你最想做的是什麼。」from #奈良美智

去完旅行之後，又再重新思考☁️
作為廚師👨🏻‍🍳當然最想有人欣賞他的食物
宣揚飲食文化，令更多人認識不同食材的可能性🍠🍆🧅
作為一家餐館，我們希望提供日式/文青cafe以外的選擇

在西營盤這裡，每家店都保持自己的特色，才是令這個小社區更豐富的原因✨

很多客人表示「一個人煮咁多野，睇見都辛苦😥 」「不如cut少幾樣，煮乜都會食 」

一人廚師能力範圍做到的，已經最大化💫 多謝每個前來的客人用心等候及支持

隨時歡迎大家交流烹飪心得/美食推介/旅遊分享✈️

#去旅行第一日跌壞咗相機📸
#電話影頂住先

💥風乾豬面頰肉手工紫薯糰💥
Guanciale, Sweet potatoes, Confit egg york puree, Parmigiano

這次用了紫薯代替薯仔造了脆薯糰
入口有很香的紫薯味✨

用上意大利風乾豬面頰肉作配料
(傳統的卡邦尼會用豬面頰肉guanciale，而非煙肉) 🐷
面頰肉油份較多，令意粉帶有鹹香的風味

配上蛋黃puree及巴馬臣芝士Parmigiano (必須使用當地的牛奶，並符合嚴格規定的製作過程，才是真正的Parmigiano-Reggiano，跟一般吃到的Parmesan Cheese不一樣)

想試一試這道創新卡邦尼料理
要快點過來了🫢
座位有限，歡迎訂座✍🏻


#手工意粉 #西營盤

🔔[ 特 別 營 業 時 間 ]
29/8 (Tue) 休息
3/9 (Sun) 12pm - 5pm
11/9 (Mon) - 15/9 (Fri) 休息

小心唔好摸門釘! 🫶🏻
任何查詢歡迎DM

Get ready to say goodbye to summer and embrace the arrival of autumn in style. We invite you to join us for a delightful dining experience at Sooner. Enjoy a exquisite 4-course meal paired with 4 selected wines from Burgundy by .

🗓️ 27/8 (Sun) & 3/9 (Sun)

🍽️ 4-Course + 5-Wine Pairing Dinner -
$828 pp (+10% svc)

Don't miss out on this wonderful opportunity to celebrate the changing of the seasons with us.

Limited seat, please contact us by WhatsAPP +852 62198785 for booking to ensure seat are still available.

不經不覺SOONER已迎來一周年!🎉

仍然有不少街坊問我們是不是新開的🤣 地理位置沒有內街的好，又沒做宣傳，幸好喜歡我們這裡的客人們，經常向朋友推廣🫶🏻(其實我們離地鐵站A1出口只有幾分鐘路程，但在斜路上很多人便skip了我們)

從開業到現在，都在挑戰極限，從腦力到體力。店裡事務盡量在工作日內完成，一星期一天假期(盡量)好好休息。😴

繼續帶著初心做好每一道菜，食材不用現成貨色，由醬汁開始都由👨🏻‍🍳 製作，即使花費大量時間，仍想大家吃到優質食物。連part-time妹妹都驚訝我們全部食物都是新鮮製作🫢

📣一周年將會推出特別企劃! 由於最近太忙，進度有點延誤，但很快會陸續推出的，敬請期待🤩

#西營盤 #東邊街 #香港小店

上星期日有塔羅師 .soulhealing 註場，為每位Sooner的客人免費占卜，隨心玩玩亦可🔮但當天所有人都話準!!🫣

部分未接觸過塔羅的朋友，導師都會詳細解釋。免費的第一張牌，即使沒有問題想問，塔羅師都可以為你的現況作出一些提示或建議。

詳細占卜可以以特別優惠$150追加問題(Sooner客人惠享! 原價係$250)，大約20分鐘。

由於上星期很多客人怕打風所以冇嚟到，所以我哋決定今個星期日加開一場! 最後機會啦! 塔羅師之後就會去個長旅行✈️

Date : 23 July (Sunday)
Time : 1pm - 5pm
Location : Sooner, 40 Eastern Street, Sai Ying Pun (Mtr exit A1)

#身心靈 #阿卡西紀錄 #奧修塔羅 #神喻卡 #水晶頌缽

多謝美亞廚具 .hkg 送的Accent Series不鏽鋼廚具。耐用的不銹鋼提供更理想的傳熱效果👍🏻 烹飪更為得心應手，亦可提高廚具耐用性，實屬廚房長備單品。

👨🏻‍🍳 有新廚具用啦! 遲啲會拍條片分享吓唔同食譜📹🥘

Thanks to .hkg for the sponsored Accent Series cookware! Long-lasting stainless steel gives an ultimate sear.👍🏻 For effortless cooking and extra durability, it will last you ages in the kitchen.

👨🏻‍🍳 now has some new tools to use! We'll film a video soon to share some recipes 📹🥘

#美亞廚具

分享一個小故事，下午茶時分有位婆婆進來表示想吃點輕食，原本想點沙律的她看到有tomato salmorejo (西班牙蕃茄凍湯)，立即點了試試。

閒聊中，她説上次來我們的枱櫈不是這樣擺放的，我説應該是幾個月前了，最近覺得這樣放比較好，閒時換下帶點新鮮感。午後陽光灑進來，婆婆喝一口蕃茄凍湯，說十多年沒喝過，上一次喝是在英國。

然後回憶道，年輕時在英國唸書的幾年，是她人生中最快樂的。那時網絡不那麼發達，放學後唯一娛樂便是看書。住的地方離學校很遠，有時會隨便跳上一輛巴士，在巴士上觀光。反正英國這麼大，很多地方都沒去過。我説那怎麼回家，又沒有google map。她說巴士一定會經過地鐵站，看夠了，就隨便在一個地鐵站附近下車，再乘地鐵回家。

我也想起在英國working holiday的時光，第一次離開家人獨立生活，有時想起也很想念那種自由。

婆婆說她住在西營盤，近電車路，走上小斜坡對她來説也很吃力，所以不常來。剛好回收站搬到了我們店附近，她便可以順道過來。

很喜歡西營盤，鄰里都很友善，有時進來聊聊天說說近況就像老朋友，也是開店其中一樣好玩的地方。我們店沒有限時，進來點杯飲品也歡迎，如果吃個飯也要限時未免太慘了🙈 雖然假日時，客人見人開始變多了，便會主動讓出桌子，也很感謝🫶🏻 提提大家，小店位置不多，三人或以上建議訂座。

#西營盤 #香港小店

[ 📣 特 別 營 業 時 間 ]
下星期一終於可以抖返幾日，係開業以嚟第一次連假! (除咗新年，好難先叫到👨🏻‍🍳休息)
✈️我哋會去曼谷，有任何推薦都歡迎留言俾我哋😆

12/6-15/6 (Mon-Thu) CLOSED!!
16/6 (Fri) 日頭要備貨，只開6pm-10pm (剩餘少量空位)
20/6 (Tue) 6pm後客人包場
24/6 (Sat) 8:30pm後有少量空位

其他時間都可以walk in/booking，4人以上一定要訂位! 歡迎pm/wtsapp查詢😊

#香港 #西環 #香港美食 #西營盤 #包場派對 #包場 #小型派對

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📍𝗦𝗼𝗼𝗻𝗲𝗿 / 西環

要在文青𝗖𝗮𝗳𝗲集中地西營盤突圍而出，除了環境氣氛搭夠，食物高質都是重點一。是日與友人相約在這間開幕不算很久的𝗖𝗮𝗳𝗲，吃個𝗟𝗮𝘁𝗲 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵兼靜靜坐下來辦點事，一坐就坐了𝟰個多小時！店內氣氛恬靜，店員親切，重點是對食物可算是我到過的𝗖𝗮𝗳𝗲之中數一數二的講究，甚有驚喜。小店𝗠𝗲𝗻𝘂頗有𝗙𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻特式，絕不是𝗖𝗮𝗳𝗲的一般罐頭貨式。烹煮全由主廚一人主理，即叫即製，但等候時間也不算太長。半𝗢𝗽𝗲𝗻 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻看到主廚做不停手，看出其細緻、有條理，賞心悅目。

🍅鮮茄蓉西班牙黑毛豬多士 𝗣𝗮𝗻 𝗖𝗼𝗻 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 𝘄/ 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗛𝗮𝗺
鹹香惹味的黑毛豬配上清爽濕潤的鮮茄蓉，簡單又不失美味的小食𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿。

🥚西班牙辣肉腸蛋餅 𝗖𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 $𝟵𝟴
看到蛋餅，很直接就聯想到台式蛋餅，但這個完全不是那回事。輕輕切開熱辣辣的蛋餅，看到閃閃發光的蛋液緩緩流出，流心效果出色。除了辣肉腸外，餡料還有薯仔和洋蔥粒，配上沙律蛋黃醬和辣粉，味道很𝗙𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻，層次又豐富。

💚意式青醬田螺手工脆薯糰 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗚𝗻𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶 𝘄/ 𝗘𝘀𝗰𝗮𝗿𝗴𝗼𝘁 & 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗣𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲
𝗚𝗻𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶薯糰在香港餐廳不常見，脆薯糰更是第一次吃到，人手工製比想像中更外脆內煙韌，𝟭𝟬個喜歡！田螺有輕輕煎過，還有陣陣的牛油香，加上味道清新的意大利青醬和𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲，整體口感和味道都很出色，下次定必要𝗘𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲！

☕️𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 | 𝗔𝗺𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻𝗼
𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲中規中矩，符合期望。

📍
西環東邊街𝟰𝟬號金石樓地舖

🌟[ʜᴏᴛ ɪᴛᴇᴍ] 西班牙辣肉腸蛋餅 Chorizo tortilla

記得我們在🇪🇸巴塞隆拿旅遊時，差不多每一間cafe及餐廳都會見到西班牙薯仔蛋餅(Tortilla de patatas / Spanish omelette)🥔🍳。一個個不同口味的蛋餅會放在蛋糕盤上，有蘑菇、菠菜、🧀芝士等，五花百門，可冷吃亦可翻熱吃，旅遊期間，我們每天都會買一件當早餐。🤭

在西班牙因地區不同而有不同的做法，材料只需要馬鈴薯和雞蛋就能製作🥔🥚，有些會加入洋蔥增添甜味與口感。🧅

通常cafe見到的都是焗至全熟，放在室溫的版本。我們的版本是沒有放洋蔥，加入了辣肉腸及自家製的alioli (蒜蓉蛋黃醬)，另外亦有素菜的版本。由於每個都即叫即做，所以可以做到流心效果，等候時間會長少少🤏🏻 。

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📍𝗦𝗼𝗼𝗻𝗲𝗿 / 西環

要在文青𝗖𝗮𝗳𝗲集中地西營盤突圍而出，除了環境氣氛搭夠，食物高質都是重點一。是日與友人相約在這間開幕不算很久的𝗖𝗮𝗳𝗲，吃個𝗟𝗮𝘁𝗲 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵兼靜靜坐下來辦點事，一坐就坐了𝟰個多小時！店內氣氛恬靜，店員親切，重點是對食物可算是我到過的𝗖𝗮𝗳𝗲之中數一數二的講究，甚有驚喜。小店𝗠𝗲𝗻𝘂頗有𝗙𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻特式，絕不是𝗖𝗮𝗳𝗲的一般罐頭貨式。烹煮全由主廚一人主理，即叫即製，但等候時間也不算太長。半𝗢𝗽𝗲𝗻 𝗞𝗶𝘁𝗰𝗵𝗲𝗻看到主廚做不停手，看出其細緻、有條理，賞心悅目。

🍅鮮茄蓉西班牙黑毛豬多士 𝗣𝗮𝗻 𝗖𝗼𝗻 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 𝘄/ 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗛𝗮𝗺
鹹香惹味的黑毛豬配上清爽濕潤的鮮茄蓉，簡單又不失美味的小食𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿。

🥚西班牙辣肉腸蛋餅 𝗖𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼 𝗧𝗼𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮
看到蛋餅，很直接就聯想到台式蛋餅，但這個完全不是那回事。輕輕切開熱辣辣的蛋餅，看到閃閃發光的蛋液緩緩流出，流心效果出色。除了辣肉腸外，餡料還有薯仔和洋蔥粒，配上沙律蛋黃醬和辣粉，味道很𝗙𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻，層次又豐富。

💚意式青醬田螺手工脆薯糰 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗚𝗻𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶 𝘄/ 𝗘𝘀𝗰𝗮𝗿𝗴𝗼𝘁 & 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗣𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲
𝗚𝗻𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶薯糰在香港餐廳不常見，脆薯糰更是第一次吃到，人手工製比想像中更外脆內煙韌，𝟭𝟬個喜歡！田螺有輕輕煎過，還有陣陣的牛油香，加上味道清新的意大利青醬和𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲，整體口感和味道都很出色，下次定必要𝗘𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲！

☕️𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 | 𝗔𝗺𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻𝗼
𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲中規中矩，符合期望。

📍
西環東邊街𝟰𝟬號金石樓地舖

ɢɴᴏᴄᴄʜɪ ᴡɪᴛʜ ꜰᴏɴᴛɪɴᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ꜱᴀᴜᴄᴇ
ᴘɪᴄᴋʟᴇ ᴄʜɪʟʟɪ | ᴄʀɪꜱᴘʏ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ

小小分享，有最近來的客人説，在我們這裡吃到的，跟在歐洲餐廳吃到的是同樣口味🫶🏻。在英國長大的她們，大叫想起在Covent Garden跟朋友飯聚的時光🍽️ 也有意大利客人點了Affogato，説在意大利就是這樣的，會配上一shot酒! 🍨

很多西餐都會根據本地人口味而調整配方，有時在香港吃到的，跟去外地吃到的好像都不太一樣。但我們希望保留傳統，帶給大家正宗的味道，因為這道菜本來就是這樣的。

剛開業時都有不少客人問 : 你哋啲意粉冇餸㗎? (意思是覺得意粉上面要放塊扒🥩) 對啊，冇餸㗎😂 我們希望讓大家都吃到傳統的意式意粉，當然亦有些創新的菜式。但在意大利，某些意粉種類就是要配特定的醬汁，這就是傳統的概念。

Gnocchi alla bava是意大利皮埃蒙特(Piedmon)的傳統菜式，以gnocchi配濃厚的芳提娜芝士汁。 而我們的芳提娜芝士手工薯糰以Gnocchi alla bava作為base，加上了焗脆了的黑毛豬片和辣椒。🌶️

👨🏻‍🍳得到客人的肯定，有種終於有人明白我們在做什麼的感覺，繼續用心做好每份食物💪🏻😊

#手工薯糰 #手工意粉 #香港小店 #小店 #西營盤 #香港好去處

[💥ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟ ꜱᴄʜᴇᴅᴜʟᴇ 特別營業時間]

19/5 (Fri) : 12pm - 5pm
(Fully booked at night)

12-15/6 (Mon-Thu) : CLOSED!
(需要抖抖😴)

Special menu會不定期更新🌟

每位食過我們紅蝦的客人都表示回味🤤刺身級紅蝦的生熟程度煮得剛好，不會煮至全熟，保留蝦的鮮甜，蝦膏可配包食。

其實除了西班牙紅蝦外，每日都會有幾款specials寫在店内的黑板上!
但因為負責social media的店主有完美主義及拖延症，經常拖到差不多完售才出post😅

以後會努力更新🥺等大家可以見到想食就book定位💪🏻

#西環 #西環美食 #西營盤 #東邊街 #香港小店 #西班牙紅蝦

𝗘𝘃𝗲𝗿𝘆𝗱𝗮𝘆 𝗶𝘀 𝗮 𝗴𝗼𝗼𝗱 𝗱𝗮𝘆🌟

每日都忙著做自己喜歡的事，可能過程中很多取捨，每日都提自己堅持堅持。

始終生意同興趣也是有點分別，既然有自己的店，就盡量試多點自己想做的先囉~

所以，menu都係會經常轉🌝

(👨🏻‍🍳表示重覆做同樣的太悶，佢繼續研發新菜式，我繼續專心創作🎨，希望會有更多新方向💫)

See you all .cafe

#香港小店 #西營盤 #東邊街