Hakata Yokaroumon 博多· 爐端燒
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香港銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下4號舖
42 Yun Ping Road
Prosperous Commercial
Causeway Bay
銅鑼灣邊寧頓街5號地下
銅鑼灣軒尼詩502號黃金廣場7樓, Causeway Bay
銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington
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炉端焼き Robatayaki
最早源自於江戶時代日本海邊，漁民在海灘上就地烹調漁獲的一種傳統料理方式。相傳是古時的漁民捕魚回來， 為了招待客人，便即席架起炭網， 將新鮮的漁獲放在火爐上燒烤，圍著炭火 邊飲酒聊天邊享用美食， 這便是爐端燒的起源。
爐端燒與其他燒烤料理不同之處，在於其特別注重食材的新鮮程度。幾乎所有的爐端燒餐廳都喜歡將各類蔬菜或是鮮活的魚貝類等鋪疊在四方形的燒烤台前。
你可以隨意選擇你看中的海味或是蔬菜、肉類，伸手一指，廚師就開始為你烹飪美味喇。
05/09/2024
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28/11/2023
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[12月31日星期日除夕夜照常營業，改為1月1日星期一休息］歡迎光臨
27/11/2023
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82-84, Kimberly Road, Tsim Sha Tsui
Hong Kong
Opening Hours
| Monday | 17:30 - 00:00 |
| Tuesday | 17:30 - 00:00 |
| Wednesday | 17:30 - 00:00 |
| Thursday | 17:30 - 00:00 |
| Friday | 17:30 - 00:00 |
| Saturday | 17:30 - 00:00 |
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Hong Kong, 852
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香港 居食屋「和民」Watami Japanese Casual Restaurant Hong Kong
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