YEARS HK

TEAM YEARS PRIDE ❤️

110｜Karen｜90後｜Wanaka 店長兼主廚｜9年沒吃動物

1️⃣ 當初你為甚麼選擇不吃動物？
街市一個畫面。我親眼看見一架架載着豬隻的車車進豬肉檔，心想：為甚麼？之後研究了環境保護和不吃動物之間的關係，更加令我不想再吃動物——縱使以前我有多麼愛吃豬牛。

2️⃣ 你喜歡去哪一間餐廳吃飯？
素苗 o-veg。食到廚師對食物的愛。所有食物都新鮮美味之餘，還有更珍貴的人情味。環境氣氛都好舒服，有種與世隔絕的慢活感。感恩曾經有幸能夠在素苗幫手。

3️⃣ Wanaka 有甚麼理念嗎？
推動香港本土種植文化。藉着不同菜式，希望介紹多些本地農夫和時令蔬果給大家認識。例如我們的 Omakase，有哪些農作物當造，就會放入 menu。本地農夫種植的蔬果都是最新鮮最好食的。

我們沒有炸物，沒有素肉，絕大部分都是本地種植的整全食物（Whole Food）；就連香料、花茶等等都是有機的——想大家身體健康，哈哈！

4️⃣ 請分享你的一項興趣。
潛水。我唔係煮嘢食就係潛水。我喜歡大自然，喜歡戶外活動，水底對我來說是另一個世界，寧靜、沉寂、舒服，像在太空；當然也很美。

5️⃣ 現在是你的主場時間。
We are all as one.

Wanaka
地址：香港灣仔景星街 8 號地舖（港鐵灣仔站 A3 出口，步行約六分鐘）
電話：6080 8251
電郵：[email protected]
網站：yearshk.com

#純素 #有機 #本地菜

1️⃣ 好食2️⃣ 好靚 3️⃣ 好飽

素年出品除咗靚之餘，實用性都 💯 ！

今期荃灣店 Friends 的沙律 🥗 挑選來自大棠的鮮薑炮製蘋果沙律汁，用蘋果的天然果糖來中和鮮薑的微甘味道 🫚

偽 Feta cheese 也是手工菜式 🧀 用板豆腐、自家製羅勒香草油及白醋製作純素芝士，完美地模仿芝士的味道與口感，騙過你的味蕾 👅 看似簡簡單單的沙律也誠意十足，細緻到配菜都落足心思，請大家用心品嚐 🫶🏻

■ 自家製純素芝士
■ 自家製本地鮮薑蘋果沙律汁
■ 牛油果
■ 火龍果
■ 蘋果
■ 合桃

用心製作 ❤️ 做好素食
每間分店 💚 不同餐單

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

#素年 #香港素食

區域經理 🐻🐻 啤啤提提你 🐱
是日初一素年見 🌈

今日店主 DJ Kay 更趁住 happy Friday，約埋 Vibeulous三位日本音樂專家DJ朋友 🎧 駐場黃埔店用音樂陪住大家食晚飯 🙌🏻

請大家多多支持
立即致電各分店訂枱 💛

用心製作 ❤️ 做好素食
每間分店 💚 不同餐單
1️⃣ 好食2️⃣ 好靚 3️⃣ 好飽

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

#素年 #香港素食

Happy Friday 🌈 初一 DJ 陪你吃素 🥬
今個星期五晚黃埔 DJ Party 🎧
請立即致電/ WhatsApp訂枱 🔥
☎️ 9366 3261

BE WITH YEARS & VIBEULOUS HK PRESENT:
NIPPON NIGHTTIME PLAYGROUND 🇯🇵

💫 1/11 (星期五） 💫 6-10pm 💫 Be (黃埔店）

店主 DJ Kay 今個星期五趁住初一吃素天，約埋 Vibeulous三位日本音樂專家DJ朋友 🎧 駐場黃埔店 spin 住陪大家食晚飯 🙌🏻 喜歡日本jazzy Hip Hop，R&B同 City Pop 嘅你不容錯過 🇯🇵 邀請大家立即 book 定枱，食住飯一齊 chill 🎵

🥗 活動當天供應日常餐單，不另加收費

What’s good, music lovers? This Friday at Be with Years we will be gathering with our DJ homies and Japanese music connoisseurs TOMMYKAN, Bubble M and Xela Am, who will be representing Vibeulous HK and bringing their Nippon Nighttime Playground to BE again!

Be ready to enjoy both our tasty plant based food and groovy Japanese music this Friday night! Please call 852 6601 9577 during our business hours to book your tables :)
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kam.records


#素年

以前未學識飲咖啡，去親café 都係叫茶。然後杯茶嚟到如果發現只係得個茶包就會有啲 sad sad 哋 ☕️ 於是輪到自己開餐廳嘅時候，就決定壺花茶一定要~ 足❗️料❗️

揀選靚材料之餘，店主睇中醫保健嘅時候仲順便問埋醫師嘅意見 👩‍⚕️ 味道豐富得來又養生 🌸 同食品一樣，Years 每間分店嘅花茶配搭都不同 🍵 建議試晒咁多間 😆

The devil is in the detail 👹 對花茶都十足講究，就睇得出我哋對出品要求嘅堅持 🙌🏻

俾足心機，請大家多多支持
立即致電各分店訂枱 💛

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

💛💛💛💛💛💛
1️⃣好食 2️⃣好靚 3️⃣好飽
每間分店 🥗 不同餐單
用心製作 ❤️ 做好素食

#素年 #香港素食

新MENU‼️ 新 MENU‼️ 新 MENU‼️
今日輪到黃埔店 BE推出新餐單喇 🌈

個個都返深圳唔通個個都想返深圳咩？百貨百客，但我哋就決心要做啲只能於香港素年先品嚐到嘅純素菜式，俾多啲原因大家留港消費 🫶🏻

Years 每間分店都供應不同嘅餐單，邀請大家去齊哂咁多分店集郵，試晒所有Years 獨有嘅純素菜式 🍱

俾足心機，請大家多多支持
立即致電各分店預訂晚市 💛

Be with Years is launching its new Fall & Winter Meny today! Come check out the new creations by our passionate chefs as well as classic Years dishes you’re used to enjoying :) See you soon❣️

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

💛💛💛💛💛💛
1️⃣好食 2️⃣好靚 3️⃣好飽
每間分店 🥗 不同餐單
用心製作 ❤️ 做好素食

#素年 #香港素食

多謝呢位粒聲唔出，放低份咁有心嘅禮物就走咗嘅朋友 🙌🏻 雖然唔認識你，但呢一種支持就係我哋做得更好嘅動力 💪🏻

每次做到攰了，收到呢啲咁 sweet 嘅鼓勵，就諗起呢幾年來做素食做到唔小心打動到嘅人，又再提起精神繼續努力每日再做好啲啲 🫶🏻

感激每一位撐住 Years 嘅你 🖤

黃埔店 Be 聽日轉 menu，黃埔見大家 ❤️

1️⃣好食 2️⃣好靚 3️⃣好飽
每間分店 🥗 不同餐單
用心製作 ❤️ 做好素食

📍 深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

#素年 #香港素食

開始咗喇 📣 由店主 DJ Kay 暖場
今日會玩到6PM 🙌🏻 太古見大家
太古店 Here DJ Party 🎧
無入場費用 🔥

SAI STREET SESSSIONS x HERE WITH YEARS 🔵🟢🔴

機會難得，可以近距離欣賞大師級 DJ 們嘅打黑膠技巧 ‼️ 香港黑膠發燒友組織SAI STREET SESSSIONS 成軍四周年嘅大日子 🎉 就約埋大家嚟 Years 聚一聚，賀一賀佢 🪩

呢班勁到會令到你嘩出聲嘅 DJ 😲 星期日會用最考DJ知識及功力的黑膠唱碟 spin 🎶 熱愛音樂同埋啱啱學DJ 嘅朋友不容錯過 🌈

🥗 供應日常餐單，不另加收費

In celebration of their 4th anniversary, we are thrilled to announce that SAI STREET SESSSIONS will host a special music afternoon at Here with Years at Taikoo today until 6 PM!

Join us for an afternoon filled with exceptional vinyl selections, featuring rare gems curated by the DJ team from SSS and Kay from Team Years. This marks SSS’s inaugural music event at Here, our newly opened location in Taikoo, where you can enjoy a delightful menu of great coffee and unique plant based goodies. Be ready to have a fun and relaxing afternoon with us!

kam.records


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#素年

🌈 深水埗汝州街店The Park 限定 🌈
🔥 無五辛有機本地菜定食升級版 🔥
🍱 純素日式擔擔醬菠菜蒟蒻麵定食 🍱

以菠菜蒟蒻麵作為主食 💚 廚師設計的自家製味噌擔擔醬味成為焦點 💫 當中的花生 ➕ 味噌味濃郁而不膩，加入豆卜仿效肉碎的口感 🍜 感覺滿足得來輕盈且零負擔 ❣️

■ 本地菜自家製漬物
■ 腐皮福袋
■ 純素蒟蒻三文魚刺身
■ 茄子漬
■ 沖繩黑糖蜜漬黑豆
■ 時令水果

廚師花心思搭襯每款配菜，味道上各自聯繫 🍘 希望讓各位大家享受低澱粉，且大大份又飽肚的一餐 🫶🏻

請大家多多支持
立即致電各分店預訂晚市 💛

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

💛💛💛💛💛💛
1️⃣好食 2️⃣好靚 3️⃣好飽
每間分店 🥗 不同餐單
用心製作 ❤️ 做好素食

#素年 #香港素食落咗車喇，播放音樂

區域經理 🐻🐻 啤啤提提你 🐱
是日十五素年見 🌈

話說呀區域經理巡巡吓舖突然好眼瞓，於是佢成晚就瞓咗響 D7 D8 兩枱客中間，換咗兩轉客仍然係原封不動繼續瞓 。最神奇係啲客又覺得佢啲service好好喎，又請佢食嘢又叫佢加油咁。結論係，靠個樣搵食生活真係容易好多 🐱 完～

用心製作 ❤️ 做好素食
每間分店 💚 不同餐單
1️⃣ 好食2️⃣ 好靚 3️⃣ 好飽

請大家多多支持
立即致電各分店預訂晚市 💛

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

#素年 #香港素食

今個星期日 20/10 ☀️ 2PM-6PM
太古店 Here DJ Party 🎧
無入場費用 🔥

SAI STREET SESSSIONS x HERE WITH YEARS 🔵🟢🔴

機會難得，可以近距離欣賞大師級 DJ 們嘅打黑膠技巧 ‼️ 香港黑膠發燒友組織SAI STREET SESSSIONS 成軍四周年嘅大日子 🎉 就約埋大家嚟 Years 聚一聚，賀一賀佢 🪩

呢班勁到會令到你嘩出聲嘅 DJ 😲 星期日會用最考DJ知識及功力的黑膠唱碟 spin 🎶 熱愛音樂同埋啱啱學DJ 嘅朋友不容錯過 🌈

🥗 活動當天供應日常餐單，不另加收費

In celebration of their 4th anniversary, we are thrilled to announce that SAI STREET SESSSIONS will host a special music afternoon at Here with Years at Taikoo this Sunday on October 20, from 2 PM to 6 PM!

Join us for an afternoon filled with exceptional vinyl selections, featuring rare gems curated by the DJ team from SSS and Kay from Team Years. This marks SSS’s inaugural music event at Here, our newly opened location in Taikoo, where you can enjoy a delightful menu of great coffee and unique plant based goodies. Be ready to have a fun and relaxing afternoon with us! See y’all this Sunday!

kam.records


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#素年

THANK YOU FOR BEING HERE ❣️
長假期素年見 ☀️

Beautiful 📷 by 🧡

1️⃣ 好食2️⃣ 好靚 3️⃣ 好飽
每間分店 💚 不同餐單
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立即致電各分店預訂晚市 💛
📍 深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

#素年 #香港素食

🔥 The Park 新餐單 Proudly Presents 🔥
🇻🇳 越式沙爹羊肉串燒春卷拼盤 🇻🇳

為了滿足大家想「咩都想試少少嘅慾望」，今次汝州街店嘅新餐單就推出大大份但乜都有啲嘅純素越式拼盤 🙌🏻

外皮鬆脆內層柔軟的手工酸種香茅法包 🥖 無五辛同時惹味的純素羊肉天貝串燒 💚❤️💛 可以滿足小時候吃蝦片慾望的番薯素蝦片 😆 還有蔬菜春卷及時令蔬菜，拼湊在一起 🌟 包羅萬有❣️

當中純素手工越式醬料絕對是拼盤的精髓 👍🏻 廚師挑選新鮮食材炮製手工沙嗲醬。醬料裏的南薑及薑黃需時三天製作，為了充分發揮南薑辣中帶甜，與肉桂近似的濃郁風味。廚師切碎南薑後反覆烘焗三天 🧑🏻‍🍳 烹調功夫非常繁複，真係落足心機炮製！請大家多多支持 🙌🏻

1️⃣ 好食2️⃣ 好靚 3️⃣ 好飽
每間分店 💚 不同餐單
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立即致電各分店預訂晚市 💛
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#素年 #香港素食

💿 Happy Vinyl Friday ． Block Party 🔥
JayMe x The Heman x Gee x K-Melo
📍 Shamshuipo

✨ 11/10 ． FRI ． 2pm-6pm ．免費入場 ✨

今個星期五重陽節 Shop at Years 又開 Party 🎈 今次巴閉 😆 除咗邀請咗勁到每次打碟都令大家睇到眼定定嘅DJ 好友 K-Melo 同 Gee ，我哋有幸邀請到型到爆炸嘅 「Disco Doctor」DJ JayMe ，仲有同樣來自 Reach 嘅 The Heman 🔥🪩

有睇過 Mill MILK 嘅介紹，就會知道 JayMe 有著婦產科醫生及DJ 的雙重身份 👨‍⚕️ 平日 Dr. Jimmy 日間執業睇症，晚上搖身一變成為 DJ JayMe 🎧 用音樂療癒各位 🎼

其實 Years 一開業，JayMe 就經常同食素嘅太太嚟捧場，然後再因為音樂而成為朋友。講咗好耐，終於都第一次crossover喇 🎉 可以近距離接近幾位神級DJs欣賞佢哋嘅 skills，星期五不容錯過嘅節目，深水埗見! 💃🏻🕺
hkdj





#素年

香港還會剩下甚麼 別看小每一次消費的力量

最近有大家都在討論 🍚 砵仔糕形狀預製飯。於是想趁機會呼籲一下，請大家多多發掘與支持生活範圍之內，還是會用心做好食物的食店，別讓香港只剩下三餸飯與酸菜魚 🙌🏻

在香港做食店先天不足，缺乏本地食材倚賴進口貨。疫情過後運輸成本爆升，於是食材貴、租貴、人手貴。開關後還留得低的食店為了爭取更多的生存空間，免不了每天計數左慳右慳 💸 用預製食材算是最快捷減省人手成本的方法。

做純素本來就有很多限制，市場上可用的預製醬汁極少，加上棄用工場，希望讓前線的廚師盡情發揮。於是無論旺與靜，每間店的廚房也是人強馬壯，peak 與 non-peak 時段，同事也是忙過不停備貨 🧑🏻‍🍳

汝州街店剛剛轉了新餐單，stocktake 一下，看似簡單的十多個主餐與小食，每天要準備的自家製醬汁便有十多二十款（滷水汁，香辣甜酸醬，沙嗲醬，擔擔醬，冬蔭醬，菠菜芝士白汁，咕嚕醬，醬爆汁，Hummus，橘子沙律汁，越式撈檬汁，黑松露枝豆醬，純素蛋黃醬，南高梅醬，純素米忌廉）。

所以間中聽到有人話「菜都唔值錢，做素食應該收平啲」，就會懷疑人生 🫥 究竟堅持自家製作，選用成本較高的本地菜是否會有人懂得欣賞，還是很傻很天真❓

暑假過後飲食業進入淡市之中的淡季，友好行家相繼叫救命。我們的生意也不能倖免地慢了下來。亦正因如此，反而多了到喜歡的店舖用膳消費。一來相信 「What comes around goes around」，第一身角度更是明白這段時間經營的困難，希望撐住喜歡的食店與商店。

堅持即製的食店執一間少一間，如果尚有發掘到用心經營的食店就敬請幫襯多兩次多多支持。只要有意識地消費，我們還是有能力將消費轉化為改變商業秩序的力量。香港的將來還會剩下甚麼，就交由香港人決定 🫶🏻

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

用心製作 ❤️ 做好素食
每間分店 💚 不同餐單
1️⃣ 好食2️⃣ 好靚 3️⃣ 好飽

#素年 #香港素食

突發 ‼️‼️ Happy Friday 🌈
聽晚黃埔 DJ Party 🎧
請立即致電/ WhatsApp訂枱 🔥
☎️ 9366 3261

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NIPPON NIGHT TIME PLAYGROUND 🇯🇵

💫 4/10 星期五 💫 6-10pm 💫 Be (黃埔店）

店主 DJ Kay 今晚約埋 Vibeulous三位日本音樂專家DJ朋友 🎧 駐場黃埔店 spin 住陪大家食晚飯 🙌🏻 喜歡日本jazzy Hip Hop，R&B同 City Pop 嘅你不容錯過 🇯🇵 邀請大家立即 book 定枱，食住飯一齊 chill 🎵

🥗 活動當天供應日常餐單，不另加收費

What’s good, music lovers? This Friday at Be with Years we will be gathering with our DJ homies and Japanese music connoisseurs TOMMYKAN, Bubble M and Xela Am, who will be representing Vibeulous HK and bringing their Nippon Nighttime Playground to BE for the second time!

Be ready to enjoy both our tasty plant based food and groovy Japanese music night this Friday! Please call 852 6601 9577 to book your tables 🙂
hk hk
kam.records


#素年

區域經理 🐻🐻 啤啤提提你 🐱
是日初一素年見 🌈

用心製作 ❤️ 做好素食
每間分店 💚 不同餐單
1️⃣ 好食2️⃣ 好靚 3️⃣ 好飽

請大家多多支持
立即致電各分店預訂晚市 💛

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

#素年 #香港素食

為你度身訂造公司學校團體用餐需要❣️

感激有心團體的支持與信任，為期六天的禪修體驗找來 Years 照顧一日兩餐的需要 🫶🏻

因為需要人手處理食物，荃灣店 Friends 今明兩天 3:30-5:30pm 只供應甜品及飲品 🥂 請各位留意，謝謝體諒 🙏🏻

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
素年除了提供不同分店的到會餐單
還有為公司團體學校度身訂造素食便當🍱
方便上班的你們與同事一起享用
滿足不同你的活動需求 ❤️

無論在家與親朋好友慶祝、與同事一起共進午餐，素年不同分店的menu 各有不同特色 ，總有一款符合到你！

歡迎不同形式的聚餐查詢！
DM 或WhatsApp 5294 9232

🔗到會餐單(歡迎PM索取連結)：
www.yearshk.com/collections/years-party-set

Celebrate your special occasions with our plant based food through our catering service! Besides the respective preset catering menu each of our four locations provides, we are also happy to offer catering options that are flexible and can be customized to fit your party size and meet your specific needs.

Please contact us at 5294 9232 to inquire and order❣️

#素年

泰式香辣炸素蝦冬陰意粉 🌶️

Years 堅持無添加自家製作 👩🏻‍🍳 棄用工場，每間分店的餐單由當店的廚師主理，不同店的秘製醬料配方也不太一樣 🙌🏻 帶有各自風格 🌈

冬陰意粉現於📍黃埔店Be📍汝州街店The Park📍荃灣店Friends📍太古店Here 供應，味道稍有不同，各有特色 ☀️ 當中提供無五辛版本 🧅 全部都保證達到素年出餐標準 1️⃣好食 2️⃣好靚 3️⃣好飽 🙌🏻

邀請喜歡這道菜式的朋友仔來集郵，試齊所有分店的菜式 ☀️

Beautiful 📷 by 🧡

請大家多多支持，立即致電各分店預訂晚市 ☎️

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

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1️⃣好食 2️⃣好靚 3️⃣好飽
每間分店 🥗 不同餐單
用心製作 ❤️ 做好素食

#素年 #香港素食

這十年來做過的事 能令你無悔驕傲嗎
那時候你所相信的事 沒有被動搖吧

廚師發辦《有機本地菜主題》私房菜 👩🏻‍🍳
灣仔藍屋姊妹店 🏡
十二位成團 🌈

💫 今晚灣仔姊妹店 Wanaka 有包場活動（6PM截單）

👫🏻 由於需要人手處理到會訂單，荃灣店 27/9 -1/10 3:30-5:30pm 只供應甜品及飲品 🥂 請各位留意，謝謝體諒 💫

接着有客人趁着最有氣氛的花燈季節，來包場聚會 ❤️

感謝客人的信任，在未知道菜式內容下也大膽訂位包場 🏠 私房菜的主題是向香港農夫致敬 🧑🏻‍🌾 廚師「施展魔法」 將最當造的有機本地材料，用心細緻地呈現原有的鮮甜味道出來 ☘️

Wanaka 的 vegan omakase 以一貫不時不食的原則，「靚」菜精做 🍀。讓你在藍屋一級歷史建築群的中央，品嚐到屬於香港這片土地的味道 🥕🥦🥔

雖然空間小小，但容納到有各種特別飲食需求的您 💫 私人聚會包場最少12位起 ($380/位)，歡迎聯絡我們為您設計餐單或查詢包場服務 ❣️

誠邀您來細味農夫及廚師合力而成的心機之作 🫶🏻

🏠 藍屋歷史之約
✨ 包場時段為3小時(17:30-22:00之內)
✨ 不另收服務費

純素 · 有機 · 本地菜 · 食生

用心耕種 ❤️ 用心烹調 ❤️ 用心吃

📍灣仔藍屋景星街8號地下 Blue House, Wan Chai

Our bespoke tasting menus are now available upon request 🙂 Please get in touch with us for more information 🩵

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1️⃣好食 2️⃣好靚 3️⃣好飽
每間分店 🥗 不同餐單
用心製作 ❤️ 做好素食

📍深水埗📍荃灣📍黃埔📍灣仔 📍太古

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