JFC HONG KONG LTD.

JFC HONG KONG LTD.
成立於1984年, 母公司為日本
『Kikkoman 萬字醬油株式會社』
以優質產品及服務為理念, 將日本食品推廣至全球, 並提供一站式採購開發, 倉儲物流服務。

Photos from JFC HONG KONG LTD.'s post 20/05/2024

【長龍酒造】

感謝 Kagura牡蠣小屋 使用敝社-長龍酒造 吉野杉 樽酒。
由吉野杉做成酒桶熟成的樽酒, 包含吉野杉香氣, 最應提升食品味道和旨味。

請不要錯過。
ぜひ飲んてみてください!

SKU #46862 / 44858
長龍酒造 吉野杉 樽酒 720ml / 1.8L
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餐飲/批發查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]

#長龍酒造 #吉野杉 #樽酒 #清酒
#日本 #奈良 #日本酒 #日本清酒發祥地

Photos from JFC HONG KONG LTD.'s post 14/02/2024

[沖繩·鮮度]

由日本沖繩,直送香港鮮度食材!

#沖繩產香檸
#沖繩產早摘水雲
#沖繩車海老

歡迎聯絡我地營業員了解詳細。

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JFC HONG KONG LTD.
餐飲查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]


#日本 #沖繩 #產地直送

09/02/2024

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餐飲/批發查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]
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Photos from 長龍酒造株式会社's post 07/02/2024

【長龍酒造】

私たちの酒造りの心は、「昇道に窮極無し」
旨い酒・良い酒を造りたいという気持ちは無限である・・・

社員一同、この言葉を胸に、
旨い酒・良い酒造りに日々精進しております。

🍶

日本清酒發祥之地「奈良」- 【長龍酒造】

「我們釀酒之心就是“昇華無極限”
做美味、優良清酒的願望是無止境的......」

全社員工,銘記這句話,
我們每日都致力於製作美味、優良清酒。

SKU #46862 / 44858
長龍酒造 吉野杉 樽酒 720ml / 1.8L

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餐飲/批發查詢: (852) 2428 6431
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#長龍酒造 #吉野杉 #樽酒 #清酒
#日本 #奈良 #日本酒 #日本清酒發祥地

29/12/2023

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餐飲/批發查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]

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Photos from JFC HONG KONG LTD.'s post 29/12/2023

こんにちは。你好。

我們每天都在努力向更多的人傳達萬字(龜甲萬)的企業口號「想要創造美味的回憶」。

現在,每年這個時候我想推薦的《美味回憶》的內容是電視影集《如果這個國家沒有醬油怎麼辦?》 】!

如果有一天醬油突然消失了,而你是唯一記得它存在的人,你會怎麼做?
主角高中生敏樹努力奪回醬油。

▽全3集現已在網站上發售!
https://www.kikkoman.com/jp/memory/moshimo/

除了在田野拍攝外,我們還在工廠進行特別拍攝。
請看看沒有醬油的世界。

壽司、壽喜燒、年越蕎麥麵、禦節料理等新年盛宴可能會變得更加美味。

《美味的回憶》網站介紹了許多《美味的回憶》的訊息,快來看看吧!
https://www.kikkoman.com/jp/memory/

願您在年末年初繼續累積許多美好的回憶。
祝你新年快樂。

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餐飲/批發查詢:(852)2428 6431
Email: [email protected]

23/12/2023

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Merry Christmas
&
Happy New Year!!!

☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️

餐飲/批發查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]

15/12/2023

【長龍酒造】

私たちの酒造りの心は、「昇道に窮極無し」
旨い酒・良い酒を造りたいという気持ちは無限である・・・

社員一同、この言葉を胸に、
旨い酒・良い酒造りに日々精進しております。

🍶

日本清酒發祥之地「奈良」- 【長龍酒造】

「我們釀酒之心就是“昇華無極限”
做美味、優良清酒的願望是無止境的......」

全社員工,銘記這句話,
我們每日都致力於製作美味、優良清酒。

SKU #46862 / 44858
長龍酒造 吉野杉 樽酒 720ml / 1.8L

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餐飲/批發查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]


#長龍酒造 #吉野杉 #樽酒 #清酒
#日本 #奈良 #日本酒 #日本清酒發祥地

**English follows Japanese**
 
こんにちは!今週末の樽酒セミナーの事で今から緊張しています山本です。

いよいよ今年も残す所あと半月ほどになりました、年末のカウントダウンが聞こえてくる今日この頃ですが長龍酒造では、お正月の鏡開き用の菰樽の出荷が最盛期を迎えます。

しかし、お正月に親戚や友人が集まることがあっても、大きな樽で鏡開きを行うのも個人では大変という方が多いのが実際のところではないでしょうか。そこで、ご家庭で手軽におめでたい雰囲気を味わえる「吉野杉の樽酒壺詰め」をご紹介いたします。

テーブルサイズの菰樽の形をした「吉野杉の樽酒壺詰め」は中の容器は杉樽ではなくガラス瓶ですが、中身のお酒は「吉野杉の樽酒」を使用し、杉樽の風味と味わいを感じていただけます。形やデザインも実際の菰樽を忠実に再現しており、まさにミニ菰樽です。お正月や    おめでたい席に、ほんの少しだけ華やかさを演出してくれます。おすすめです!

下記オンラインショップでもお買い求めいただけます。
https://www.choryo.co.jp/

Hello everyone, this is Yamamoto, I am tense about the Tarusake seminar upcoming this weekend.

There are only a few days left this year, and shipment of Komo Barrel(small barrel covered by straw mat) for Kagami biraki (opening a sake barrel) during New Year’s Day) is at its peak.

There are only a few days left this year, shipments of Komo Barrel (small barrel covered by straw mat) for Kagamibiraki (opening a sake barrel), to be used at New Year's Day, are at their peak.

However, in reality, many people find it difficult to do Kagami biraki with large barrels even if they gather with relatives and friends during New Year’s Day.
Therefore let us introduce you ”Yoshinosugi no Tarusake Tsubozume”. It is a product “Yoshinosugi no Tarusake” bottled in a jar that can be easily enjoyed at home.

“Yoshinosugi no Tarusake Tsubozume” is shaped like a table-sized Komo Barrel, but the inner container is a glass bottle instead of a cedar barrel. The inside sake is Yoshinosugi no Tarusake and has the flavor and aroma of cedar wood. The shape and design are a faithful reproduction of an actual straw barrel, making it a true miniature straw barrel. They add a little glamour to New Year’s and festival occasions. It is highly recommended!

Available at online shop
https://www.choryo.co.jp/

#長龍酒造 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい  #鏡開き  #樽  #樽酒 #日本酒で乾杯 #奈良 #広陵 #吉野杉の樽 #壺詰め

08/12/2023

【〆張鶴 大吟醸金ラベル】
SKU #61552

華麗、高雅的香氣, 飽滿的味道 〆張鶴之最高峯逸品。
一年一度的數量限定日本清酒出庫。

精米步合 : 35%
原料米 : 山田錦
酒精度數 : 15度

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餐飲/批發查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]

#〆張鶴 #宮尾酒造 #新瀉
#日本食品 #批發 #啤酒 #清酒

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05/12/2023

專為餐廳而設, 最強醬油, 誕生!

『超特選.二段熟成丸大豆生醬油』

請即與我們營業員聯絡索取SAMPLE 或更多資料。

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JFC HONG KONG LTD.
餐飲查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]

06/11/2023

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餐飲查詢: (852) 2428 6431
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#七寶 #啤酒 #ビール

Photos from 香港日本料理店協会's post 06/11/2023
Photos from キッコーマン(kikkoman)'s post 03/10/2023

你好!約一個月左右推出的專題, 這次是龜甲萬(萬字)的「基本五種口味」!
醬油是一種令人驚訝的調味料,含有以下所有成分:甜味、酸味、鹹味、苦味和鮮味。 這就是我名字的由來。

你知道10月1日是「醬油日」嗎?
十月本來是農業淡季,有用當年收穫的大豆、小麥製作醬油的習俗。 此外,十月是黃道帶的第十個月『酉(雞)』。 「酉」這個字元也是一個象形文字,源自於用作釀造容器的罐子的形狀。 原來,與醬油釀造有著深厚淵源的10月1日被定為「醬油日」!

這次,我們將製作僅用醬油和味醂調味的「照燒雞肉(基本日本料理,家庭日本米飯)」! !
首先將雞腿去除多餘的脂肪,切掉筋,使大腿粗細均勻,切成四等份,蓋上廚房紙,去除多餘的水分。 我犯了一個錯誤,分兩份來煮(笑)。在肉上撒上麵粉,抖掉多餘的麵粉。 從辣椒中取出種子並縱向切開。 此時,我們也使用「始終新鮮的鮮榨生醬油」和「用米曲製成的本味醂」來製作調味料。
照片②“這是我們這次要使用的食材和調味料”
照片3:“把雞肉裹上麵粉。”
照片④“把辣椒切好,方便吃”
照片⑤“醬油和味醂混合調味料”
接下來,在煎鍋中加入油,將雞皮面朝下,將辣椒面朝下放入,將鍋內的空間填滿。 用中火烤至辣椒變成褐色,然後翻過來再煎。
然後,將雞肉翻過來,用折疊好的廚房紙擦去大約一半多餘的脂肪,在煎鍋中央留出一個空間,加入之前的調味料。 這時候我的臉已經變成棕色了……(笑)
當醬汁煮沸並變稠時,將肉與醬汁混合,關火,直至只剩下 2 至 3 湯匙醬汁,然後與辣椒一起裝碟。
照片⑥“烤雞肉和辣椒”
照片 ⑦ “煮過頭的雞肉”
完畢! ! 照片①“照燒雞肉(基本的日本料理,家裡的日本米飯)”

當我只用基本的調味料、醬油和味醂就能做出如此豐富的日本料理時,我對日本料理的深度印象深刻。 我的妻子也說:「我不敢相信這只是醬油和味醂!太美味了!」非常受歡迎! 這次我煮得太熟了,所以下次我會嘗試得到更好的棕色。
活用龜甲萬(萬字)的各種產品,透過健康的自我烹飪來了解烹飪的樂趣和困難! 感謝您的支持!

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批發/餐飲查詢: (852) 2428 6431
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#萬字 #龜甲萬

25/09/2023

『伝心「冬」 採用獨特的釀造方法製成!』

「伝心 冬」及其巴氏殺菌版本「伝心 土」是其他所有伝心產品中唯一的兩種強化清酒。

正如我們在江戶時代初期(1687 年)撰寫的名為《童蒙酒造記 (DOUMOU 》的舊清酒釀造技術書籍中所見,日本人知道在醪(清酒醪)中添加燒酒(日本傳統的單一蒸餾酒精飲料)可以影響穩定清酒的品質、淡化和協調風味等。 這顯示日本釀造加強型清酒的歷史悠久。

目前,日本生產的清酒約75% 是強化型。 一般來說,添加到清酒中的酒精是由糖蜜製成的純酒精,糖蜜主要來自巴西,並將其蒸餾至酒精度95%/ 體積, 使用連續柱蒸餾器。
話雖如此,我們伝心產品的概念是使用福井縣的所有原料釀造的清酒。 因此,我們為「伝心 冬」和「伝心 土」添加的蒸餾酒必須是我們自己生產的。 我們也生產米燒酒(使用福井產米,使用單鍋蒸餾器)來添加到這兩種產品中。 使用燒酒添加酒精的技術被稱為“柱燒酒仕込”,這是在江戶時代使用的。

如果您能透過與純米類型不同的強化技術所帶來的輕盈光滑的口感來發現強化清酒的吸引力,
我們將不勝感激。

*** 預訂接受中, 期間: 即日 - 17/OCT/2023 ***
請即聯絡我們查詢詳細。

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#清酒
#一本義 #傳心 #伝心 #季節限定 #限定

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25/08/2023

各位好!
炎熱的日子還在繼續,不是嗎? 烈日驟雨,雨後一陣涼意,真好。 但近年來,暴雨天氣頻繁,需謹慎出行。
順便說一句,打雷總是與陣雨聯繫在一起。 你知道雷是怎麼產生的嗎? “實際上,確切的機制仍然未知,研究仍在繼續。” 一般說,地球表面的暖空氣變成了上升氣流,到了更高的地方,溫度下降,就變成了雲。 隨著氣溫進一步下降,雲中的水變成了冰。 當這些冰粒碰撞時,就會產生並積聚靜電。 當云中出現電位差並達到極限時,就會發生放電。 這種放電現象就是我們看到的閃電。 而如果這種放電不僅發生在雲層中,而且發生在地球表面,那就被稱為“雷擊”。 放電瞬間會產生衝擊波並聽到強烈的聲音(雷霆)。 閃電以光速擊中我們,雷以聲速擊中我們。

雖然打雷與夏季有關,但在日本海一側的冬季卻經常出現打雷。 在這些地區,雷聲預示著冬天的到來。 世界上只有少數幾個地方在冬季經常出現雷暴天氣,而且這似乎是一種非常罕見的天氣現象。
自古以來,雷霆在世界各地都與神靈聯繫在一起。 希臘神話中的宙斯、羅馬神話中的朱庇特、北歐神話中的托爾都是至高無上的神和雷神。 在日本,雷也被稱為“神鳴”,有很多雷神,也有很多供奉雷神的神社。

現在我已經很少聽到這種說法了,但是當我還是個孩子的時候,我就被告知過諸如“雷大人會拿走你的肚臍”和“打雷時隱藏你的肚臍”之類的話。 我想沒有人被割過肚臍,這是一種可笑的迷信,但事實上,雷雨過後,氣溫突然下降,所以你可能會胃不舒服。也有人認為這是戒律以免感冒。

“Kuwabarakuwabara” 「くわばらくわばら」是避雷、避災的咒語。 這源自於雷霆和菅原道真。 菅原道真被貶到九州太宰府後絕望而死。 他去世後,京都經常發生雷擊,人們對他感到恐懼,稱其為“道真的詛咒”。 不過,道真宅邸所在的桑原町並未受到雷擊的破壞。 據說,為了避免被雷擊中,人們在桑原町後高喊“桑原桑原”。 後來為道真的靈魂建造了北野天滿宮。

淋浴後冷卻下來喝啤酒也很不錯。 今晚又是 YEBISU 惠比壽。

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#啤酒 #エビスビール

皆さん、こんばんは!

暑い日がまだまだ続きますね。カンカン照りからの突然の夕立、そして雨上がりのひと時の涼しさ、いいですよね。とはいえ、近年はゲリラ豪雨も頻発していますので注意も必要です。

さて、夕立といえば雷が付きものですよね。雷って、どうやって生まれるのかご存知ですか? 実は正確なメカニズムは今もわかっておらず、研究が続いているのだそうです。一般的に言われているのは、地表で暖められた大気が上昇気流となり、高いところに行くと気温が低下して雲になります。更に上空で気温が下がると雲の中の水分が氷になります。この氷の粒がぶつかり合って静電気が発生し、蓄積されます。雲の中で電位差が生じ限界に至ると放電されます。この放電現象が、私たちが目にする稲妻というわけです。そしてこの放電が雲の中だけではなく地表に向かうと「落雷」ということになります。そして放電の瞬間、衝撃波が生まれ強烈な音(雷鳴)がします。稲妻は光速、雷鳴は音速で私たちの目や耳に届くので、稲妻が光った一瞬後に雷鳴の音が轟くというわけです。
雷は夏のイメージですが、日本海側では冬に多く発生します。これらの地域では雷が冬の訪れを告げるものになっています。冬に雷が多く発生する地域は世界的にも数カ所しかなく、とても珍しい気象現象なのだそうです。

雷は古来から世界各地で神と結びつけれられてきました。ギリシャ神話のゼウス、ローマ神話のユピテル(ジュピター)、北欧神話のトールは最高神であり雷の神でもありました。日本でも雷は「神鳴り」とも言われ、多くの雷神様がいらっしゃり、そちらを祀った神社もたくさんあります。
最近はあまり聞きませんが、私が子どもの頃には「雷様におへそを取られる」「雷が鳴ったらおへそを隠せ」などと言われました。おへそを取られた人は誰もいないでしょうし、荒唐無稽な迷信と言ってしまえばそれまでなのですが、実は雷を伴った夕立の後は、急に気温が下がるので、お腹を壊したり、風邪をひいたりしないための戒めではないのかとも考えられています。
雷や災いを避けるためのおまじない「くわばらくわばら」。これは雷と菅原道真に由来しています。九州の太宰府に左遷され、失意のうちに亡くなった菅原道眞。その死後、京都では度々落雷の被害が出ており「道真の祟り」などと怖がられていました。しかし、道真の屋敷があった桑原町は落雷の被害を受けませんでした。落雷を避けたい人々は桑原町にあやかって「くわばらくわばら」を唱えたのだそうです。そして、後に道真の鎮魂のために建立されたのが北野天満宮です。

夕立の後、涼しくなった時に飲むビールも格別。今宵もヱビスで。

■ヱビスビール
https://x.gd/8ORR7

15/07/2023

這邊是
🏆獲獎獎杯🏆!!

在倫敦舉辦的
在IWC2023頒獎典禮上
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性價比世界最棒的日本酒🌍
\IWC2023 大價值冠軍清酒/
獲獎的"菊正宗鮮榨生貯藏酒"

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

從倫敦到神戶🇬🇧✈🇯🇵
歡迎🏆獎杯🏆

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#清酒
#菊正宗 #しぼりたてギンパック #ギンパック #パック酒 #最優秀賞 #グレートバリューチャンピオンサケ #コスパ酒 #コスパ良い #コスパ最高 #灘から世界へ #日本酒で乾杯 #菊正宗で乾杯 #やっぱり俺は菊正宗 #トロフィー #純米酒 #純米吟醸酒 #純米大吟醸 #日本酒が好き #灘の酒

Photos from JFC HONG KONG LTD.'s post 26/04/2023

"百默"品牌誕生於2016年春天,
2年後的2018年進軍巴黎。
第二年,在2019年,
進軍紐約了。
在米芝蓮三星級餐廳"Per Se"裏,
舉辦了一個首發派對,
從那天開始,
紐約州、新澤西州、加利福尼亞州和夏威夷州
開始銷售了。

照片/在2019年紐約展示會上

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#百黙 #海外進出 #鏡開き #日本酒で乾杯
#清酒 #百默

吉四六と書いてきっちょむ。焼酎ブームの火つけ役の魅力に迫る|たのしいお酒.jp 12/04/2023

【燒酒最高級品】

你知道在日本民間傳說中有着熟悉名字的『吉四六』燒酒嗎? 吉四六是以點燃燒酒熱潮的『二階堂』爲基礎, 精心釀造的外觀和味道都特別的大麥燒酒。這次來介紹一下吉四六的魅力。

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#二階堂 #吉六四
#燒酎 #燒酒 #日本酒 #大分県

吉四六と書いてきっちょむ。焼酎ブームの火つけ役の魅力に迫る|たのしいお酒.jp 「吉四六」という、日本の民話でおなじみの名をもつ焼酎を知っていますか? 「吉四六」は焼酎ブームの火つけ役として知られる「二階堂」をベースに、丹精を込めて造られた、見た目も味もスペシャルな麦焼酎です。

Photos from JFC HONG KONG LTD.'s post 30/03/2023

🍻 The Wall Street Bar & Lounge ✖️ 🍺YEBISU ✖️ 🍺ORION

Happy Hour Promotion~ Enjoy!!

Promotion Period : 1st April - 31st May 2023

https://www.instagram.com/thewallstreetbarhongkong/

🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

22/03/2023

大家好,晚上好!

明天3月23日是"世界氣象日"該國際日是爲紀念1950年(昭和25年)當天《世界氣象組織條約》生效,於世界氣象組織(WMO)成立10週年的1960年制定的。日本於1953年(昭和28年)加入。每年都有主題,進行各種活動。今年是WMO的前身國際氣象組織(IMO)於1873年(明治6年)創立150週年。主題是"超越世代的氣象、氣候、水的未來"。

"氣象"這個詞,我們隨便使用,您知道是什麼意思嗎?您是覺得是天氣吧?有點不一樣。簡單地說,氣象是指氣溫和氣壓等大氣狀態。根據變化,天氣晴朗、陰天、下雨、下雪、台風等,表現出正在發生的現象。

日本的氣象廳不僅覆蓋了大氣,還覆蓋了地震和火山活動。這些自然現象自古以來就與人們的生活密切相關。颱風、暴雨、龍捲風等大自然災害固然重要,但雨量和日照時間對農業有很大的影響。爲了穩定地獲得糧食,人類想出了農業,但是受到自然現象的影響在古代和現代都沒有改變。

爲了預先了解天候(天氣、天候、氣候是不同時間差異),人們做出了各種各樣的努力。從占卜和對神的祈禱開始,進入近代後,通過科學的力量取得了飛躍性的進步。即使說日曆的誕生也是爲了農業也不爲過。儘管如此,自然的力量還是很強大的。相反, 人類是最近氣候異常的原因之一。

爲了瞭解季節和製作日曆,瞭解太陽的動向也很重要。昨天是春分日。 春分、夏至、秋分、冬至是晝夜長度的關係, 特別是夏至和冬至在世界各地的古代遺蹟中, 留下了觀測作用的裝置。 英國的Stonehenge (巨石陣)很有名吧?
人類慶祝夏至或冬至日重要的日子, 祭典聯繫着古代至今。

我們口中的大部分食物都是通過農業生產的。『YEBISU(惠比壽)』的原料大麥和啤酒花也是農產品,生長不可缺少的水是上天恩賜。爲了能享受美味的飯菜,繼續喝到美味的啤酒,我們每個人都必須想一想自己應該做什麼。

■ 克服全球暖化問題的札幌啤酒的挑戰
https://bit.ly/42qoaIn

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#啤酒 #エビスビール

皆さん、こんばんは!

明日、3月23日は「世界気象デー」です。この国際デーは1950年(昭和25年)のこの日、世界気象機関条約が発効したことを記念して世界気象機関(WMO)が発足10周年の1960年に制定されました。日本は1953年(昭和28年)に加盟しています。毎年テーマがあり、さまざまなキャンペーンが行われます。今年はWMOの前身である国際気象機関(IMO)が1873年(明治6年)に創立されてから150周年。テーマは、「世代を超えた気象、気候、水の未来」です。

「気象」という言葉、私たちは何気なく使っていますが、どういう意味かご存知ですか? お天気のことでしょう、と思われた方。ちょっと違います。非常に簡単にいうと、気象とは気温や気圧など大気の状態のこと。その変化によって晴れたり曇ったり雨や雪が降ったり、風が吹いたりするのですが、その起きている現象を示しているのがお天気なのです。

日本の気象庁は、大気だけではなく地震や火山活動もカバーしています。こうした自然現象は、大昔から人の暮らしに密接に関わってきました。台風や大雨、竜巻など大きな自然災害はもちろんですが、雨量や日照時間は農業に大きな影響を与えます。安定して食糧を得るために人間が考え出した農業ですが、自然現象に大きな影響を受けることは古代でも現代でも変わりません。

先々の天候(天気、天候、気候は期間の違いです)を知るために人は様々な努力をしてきました。占いや神への祈りで始まったそれは、近代になり科学の力で飛躍的に進歩しました。暦が生まれたのも農業のためと言っても過言ではありません。それでも自然の力は強大です。むしろ近年の異常気象の原因の一端は人間にもあります。

季節を知り、暦を作るためにも太陽の動きを知ることも大切。昨日は春分の日でした。春分、夏至、秋分、冬至は昼と夜の長さの関係ですが、特に夏至や冬至は世界各地の古代遺跡に観測装置的な役割をするのではというものが残されています。イギリスのストーンヘンジが有名ですよね。人にとって重要な日である夏至や冬至の日を祝うお祭りは古代と現在を繋げています。

私たちが口にしている食べ物のほとんどは農業によってつくり出しています。ヱビスの原料である麦やホップも農産物で、生長に不可欠な水は天からの恵みによるものです。美味しい食事ができ、美味しいビールをこれからも飲み続けるためにも、私たちひとりひとりがどうすればいいのか考えないといけませんね。

■温暖化問題を乗り越えるサッポロビールの挑戦
https://bit.ly/42qoaIn

Photos from キッコーマン(kikkoman)'s post 21/03/2023

你好!
我是Kikkoman (萬字)國際飲食文化研究中心 Bun-chan。
天氣暖和多了,路人的服裝也變輕了。
在這樣的情況下,我去了國立代代木競技場第一體育館舉行的"第36屆My Navi東京Girls Collection 2023 SPRING/SUMMER"

其實是Kikkoman (萬字)有攤位展出了。
裝飾攤位的是用現代風格重新佈置舊廣告。

我們中心孜孜不倦地收集和整理的企業史料幫了大忙。
其中,使用過很多次的是在禮品袋上重新排列的"野田KIKO"的廣告。
"野田KIKO"是爲了重新提高戰時下降的品牌認知而登場的角色,從1950年誕生開始, 20多年來一直作爲KIKKOMAN (萬字)的面孔活躍着。

現在看也很可愛。得到了在場各位的好評。
這些展品可以從我們中心繼承。
非常想創造機會讓大家看到以現代風格重新復活的KIKO,敬請期待!

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餐飲/批發查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]


#萬字醬油 #萬字
#おいしい記憶をつくりたい

08/03/2023

🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻
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餐飲查詢: (852) 2428 6431
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#サッポロビール

#啤酒 #生ビール

Today, we raise a glass to all the incredible women who inspire us daily. From mothers and teachers to trailblazers, change-makers, and the fearless leaders who have paved the way for future generations. Cheers to all of you strong women everywhere and the amazing things you achieve.

Happy International Women's Day!

Photos from 大関株式会社's post 02/03/2023

前些日子, 去了本社工場旁邊的今津小學上授課了!
爲了紀念今津小學創立150週年, 向正在製作"今津歷史博物館"的4年級學生講述了以釀酒爲中心的今津歷史。
看見酒桶喊着"這是大關的酒!"或者一邊做筆記一邊認真聽故事的樣子,再次理解到不論年齡大小都能得到當地人的親切愛戴。✨

希望20歲以後能享受大關的酒🍶
今津小學的各位,謝謝!

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#大関 #日本酒 #清酒

27/02/2023

在2月18日(星期六)舉行。
"菊正宗藏開2023"
感謝各位的蒞臨。

今後也請多多關照。

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JFC HONG KONG LTD.
餐飲查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]

#菊正宗 #日本酒 #清酒

23/02/2023

2月23號
二 、二、三《富士山》
今天是富士山日!
位於靜岡的木村飲料。
當然,富士山相關聯的
還有商品~

以富士山爲形象的
"富士山汽水"
富士山頂積雪形象的"富士山頂可樂"
富士的當地飲料和
一起度過富士山之日
祝你玩得開心🗻

🗻🗻🗻🗻🗻🗻🗻🗻🗻🗻🗻🗻

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餐飲查詢: (852) 2428 6431
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#富士山之日 #223 #富士山汽水 #富士山頂可樂
#木村飲料

.
2月23日
2・2・3で『ふじさん』
本日は富士山の日です!

静岡に拠点のある木村飲料。
もちろん富士山関連の
商品もありますよ〜

・富士山をイメージした
「富士山サイダー」

・富士山頂に積もる雪を
イメージした「富士山頂コーラ」

ふじのくにのご当地飲料と
一緒に富士山の日を
楽しんでくださいね🗻

#富士山の日
#223
#富士山サイダー
#富士山頂コーラ
#木村飲料

14/02/2023

『菊水酒造株式会社』

私たちは 「優れた品質」と「おいしさ」を礎に、
人々の「健康」「憩」「楽」に貢献する
モノ・コトづくりを追求し、
こころ豊かな暮らしを創造します。

🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶

我們以"優質"和"美味"爲基礎,
爲人們的"健康"、"休息"和"舒適"做出貢獻
追求創造物美價廉,
創造心靈豐富的生活。

🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🍶

JFC HONG KONG LTD.
餐飲查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]

#菊水 #菊水酒造 #酒造り #純米酒 #日本酒 #酒 #酒蔵 #新潟

31/01/2023

😋

【青森產物 | 青森祭の特盛】 #季節限定

一年一度嘅青森祭又嚟啦!😝
今次我哋特選青森縣直送嘅刺身級帆立貝,陸奧灣帆立貝同魷魚丸,
配上人氣黑虎蝦,洋蔥蜆肉餅同紫菜,

最重要係可以自選配飯,冷熱麵類同湯底 你想點食都得!😍

依家仲可以追加:
八爪魚海草沙律😍
蘋果天婦羅配雪糕🍎
八爪魚天婦羅🐙

令滋味加倍提升!

今日快啲嚟 #天丼 試下
🥢屯門屯隆街3號屯門市廣場2期1樓19號舖
🥢黃埔天地百寶坊第3期地下G13號舖
🥢將軍澳坑口重華路8號東港城2樓216號舖
🥢元朗元龍街9號形點一期2樓2059號舖
🥢青衣青敬路33號青衣城地下G02號舖

LIKE埋FB第一手獲得產品資訊同優惠👍

#天丼
#天婦羅 #天婦羅丼飯店
#天丼

26/01/2023

大家好,晚上好!

在這個季節散步的話,冬天枯萎的樹木和樹籬裏,映入眼簾的是亮麗的綠葉和鮮豔的紅色花朵。是山茶花(椿)。

山茶花(椿)是日本原產的常綠樹,在日本各地都能看到。自古以來就深受日本人喜愛和珍惜的植物,在古事記和日本書紀中有記述,萬葉集也有9首吟詠。在茶道中作爲茶花也很重要,在冬季茶座上不可或缺。
山茶花(椿)這一詞源被稱爲"厚葉木"、"潤葉木"。它們都表現出厚實而有光澤的葉子的特徵。另外,漢字木的側邊"春天"也表現了從冬天到初春開花的樣子。

18世紀,一位名叫格奧爾格·約瑟夫·喀麥爾的植物學修道士向歐洲傳授了取名Camellia japonica爲學名, 因爲原產於日本。顧名思義,山茶花是代表日本的植物之一。

我們經常看到的是一種叫山茶花的東西。另外,以日本海爲中心,還有一種被稱爲應對寒冷的變種柳樹。同屬山茶科的茶梅也有類似的花,在兒歌中耳熟能詳。。對於冬天到春天盛開的山茶花,山茶花從晚秋到冬天是花期。 天氣越來越冷,看著著山茶花,你可能會想“啊,椿花開了”。茶樹也是山茶花科,開出了像山茶花一樣的白色花朵。

雖然很容易被華麗的花朵吸引,但樹木堅硬而緻密,木材也非常出色。只是現在很難買到可以用於建築的大樹。以山茶花爲材料的木炭也是高品質的。

山茶花油至今仍被用在我們的生活中。伊豆大島、五島列島、佐渡島等是有名的產地。用於力士(相撲手)的鬢髮油等理髮用或洗髮水、化妝品等。

而且食用時也含有大量的油酸,具有不易因加熱而變質的特徵。沒有不好的特殊性,油炸食品、炒菜自不必說,調味汁等也很好吃。在海外也廣泛使用山茶花科植物種子製成的山茶花油,與荷荷巴油、橄欖油一起被稱爲世界三大油。用日本山茶樹製成的山茶油也是其中的代表。您想將它融入您的餐桌嗎?

■ヱビスビール
https://bit.ly/3QGnlWC

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#啤酒 #エビスビール

皆さん、こんばんは!

今の季節、散歩をしていると冬枯れた木々や生垣の中に、艶やかな緑の葉と鮮やかな赤い花が目にとまります。「椿」です。

椿は日本原産の常緑樹で、日本各地で見られます。古くから日本人に愛され親しまれてきた植物で、古事記や日本書紀に記述があり、万葉集にも9首が詠まれています。茶道でも茶花として重要なもので、冬の茶席には欠かせません。

椿(ツバキ)という名前の語源は、「厚葉木(アツバギ)」「艶葉木(ツヤバギ)」といわれています。いずれも肉厚で光沢のある葉の特徴が表されています。また、木偏に春という漢字も冬から春先にかけて花を咲かせる様が表現されていますよね。

英語名は学名と同じカメリア・ジャポニカ(Camellia japonica)。18世紀にゲオルク・ヨーゼフ・カメルという植物学に詳しい修道士がヨーロッパに椿を伝えました。彼の名前と日本原産ということで学名がつけられました。文字通り、椿は日本を代表する植物のひとつなのです。

私たちがよく目にするのはヤブツバキという種類です。もうひとつ、日本海側を中心に、寒さに対応した変種とも言われるユキツバキがあります。同じツバキ科の山茶花(サザンカ)もよく似た花をつけますが、童謡でもおなじみですよね。冬から春に咲く椿に対して、山茶花は晩秋から冬が花の時期。寒くなってきて「あ、椿が咲いた」と思って見ているのは山茶花かもしれません。茶の木もツバキ科でツバキに姿の似た白い花を咲かせます。

華麗な花に目が行きがちですが、木も硬く緻密で木材としても優れています。ただ建築用に使えるような大木は、現在では入手が難しくなってしまいました。椿を材料にした木炭も高品質のものです。

今も私たちの暮らしに使われているのが椿油。伊豆大島や五島列島、佐渡島などが有名な産地です。力士の鬢付け油など整髪用やシャンプー、化粧品などに使われています。

そして食用としてもオレイン酸を多く含み、加熱による変質がしにくいという特徴があります。癖がなく、揚げ物や炒め物はもちろん、ドレッシングなどにもオススメです。海外でもツバキ科の植物の種子から作ったカメリアオイルが広く使われており、ホホバオイル、オリーブオイルとともに世界3大オイルとされています。日本のヤブツバキから作られた椿油は、その代表かもしれません。皆さんの食卓にも取り入れてみませんか。

■ヱビスビール
https://bit.ly/3QGnlWC

06/01/2023

祝賀你新年快樂!🎍

今天在工場附近的神社裏
進行了新年祈禱✨

在2023年,我想告訴你們
是充滿希望與你同行的一年。

明天開始營業!
今年也請多多關照🐰

#木村飲料 #2023 #飛躍之年
#兔年

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餐飲/批發查詢: (852) 2428 6431
Email: [email protected]

#日本食品 #批發 #啤酒 #清酒

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明けまして
おめでとうございます🎍

本日は工場近くの神社で
新年のご祈祷を受けてきました✨

2023年が皆さまにとって
明るく希望溢れる1年と
なりますように。

明日より営業開始いたします!
本年もよろしくお願いいたします🐰

#木村飲料 #2023 #飛躍の年
#ピョンピョン #兎年

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