מאפיית לחמים

מסדר בוקר. מסודרים בדיוק כמו שאנחנו אוהבים.

השטרודל מבארי, שמפעיל את כל החושים וגם את הלב.
לזכרן של שלוש מנשות “צוות השטרודל” בקיבוץ בארי: פסי כהן ז’’ל, יונה כהן ז’’ל ומזי בכר ז’’ל.
חלק מההכנסות מגיעות לשיקום קיבוץ בארי וחבריו.

להזמנות >> https://bit.ly/4cWweEH

Yaki Sagi

עוצרים הכל בשבילן.ם 🎗️

מה יכול להיות יותר טוב מקרם פטיסייר ובצק עלים מתפצח?עוגת הקרמשניט שלנו קרירה ומענגת, בדיוק לעונה.

לרכישה >>https://bit.ly/3T490p8

ביס של מתיקות עדינה.
לחמניות עגולות בציפוי שומשום שהן בול להפסקת עשר ומושלמות לכל ארוחה ביום!

בחנויות ובאתר - https://www.lehamim.co.il/shop/

ממש תוך כדי שהעלנו את התמונה הגנבנו גבינית אחת לפה.
הן כל כך נימוחות. זה חלום.

כתבו עלינו ב-טיים אאוט תל אביב ∙ Time Out Tel Aviv
לחצו לקריאה >>

Sharon Ben-David
ללוש אפייה מבית טוב בארי
Yaki Sagi
Uri Scheft

פיצה ברוטב פסטה ב-PPP, השטרודל מבארי בא העירה ועוד חדשות אוכל **

את ראש השנה חוגגים עם השטרודל של בארי.
כתבה של Lin Levy על המאפה לזכרן של שלוש מנשות “צוות השטרודל” בקיבוץ בארי:
פסי כהן ז’’ל, יונה כהן ז’’ל ומזי בכר ז’’ל.

ללוש אפייה מבית טוב בארי
Yaki Sagi
Uri Scheft

"התכנון היה 5 ימים אבל זה הפך לבום על קולי" אחרי ההצלחה הכבירה של פופ אפ הספנקופיטה של מאפיית ללוש מבארי ומאפיית לחמים התל אביבית ("התכנון היה 5 ימים אבל זה הפך לבום על קולי"), רשת המאפיות של אורי שפט נותנת במה גם...

קרואסון חמאה וקפה הפוך הם הפאוור-קאפל שלנו.

אהבה שלנו.
טארטלב במהדורה מיוחדת לט"ו באב >> https://www.lehamim.co.il/shop/

Uri Scheft

ארוחת הערב מעולם לא היתה קלה יותר.
תכירו את סדרת המאפים הקפואים שלנו ותתחילו ליהנות >>
https://www.lehamim.co.il/menu-cat/%d7%a7%d7%a4%d7%95%d7%90%d7%99%d7%9d/

רק נניח את זה כאן.
קרואסון השקדים שלנו. נקודה.

הספנקופיטה של יקי שגיא נאפתה אצלנו לראשונה בתחילת המלחמה ומאז היסטוריה.
בצק פילו מגולגל וממולא במלית גבינות עשירה ותרד תרי.
חובה לתת בוסט חימום בתנור לפני הביס.

לרכישה בחנויות ובאתר שלנו >> https://www.lehamim.co.il/shop/

Uri Scheft
Yaki Sagi

משימת התקציב השבועי נגמרה, וכל דיירי הבית החליטו פה אחד: המאפים הקפואים של מאפיית לחמים לארוחת בוקר, צהריים וערב. רק להכניס לתנור ולהגיש.

על זה נאמר – או לה לה! 🥖

גם לילדי יולי-אוגוסט מגיע לחגוג יומולדת כמו שצריך, והשוקולדת שלנו מוכנה למשימה!
ארוכככהה, מתוקה והכי חשוב טעימה! 🎈

כל יום אנחנו מתעוררים מוקדם לפני השמש ואופים. זו אהבת אמת.

Uri Scheft

מצאנו את הפעילות הכי מתוקה לחופש הגדול.
בואו לטעום את הקרודק שלנו. אין לנו ספק שהילדים (וגם אתם) תיהנו.

- החשמונאים 103 תל אביב
- רחוב ברודצקי 15 (מרכז מסחרי) רמת אביב
- משה וילנסקי 13, תל אביב (שכונת המשתלה)
- קניון עזריאלי תל אביב
- אבן גבירול 125 תל אביב
- דיזנגוף 134 תל אביב
- אוסישקין 23 רמת השרון

סבלנות זה שם המשחק.

התמונה הזו צולמה לפני כמה שנים, אבל יש דברים שלא משתנים.
האהבה שלנו לבצק, ההשקעה, הטריות והירידה לפרטים הקטנים.

יקי שגיא האהוב שלנו הוזמן, יחד עם שחר מסיירת הספנקופיטה,
לבשל באירוע בשגרירות ישראל בברלין כאחד מנציגי תושבי הדרום.
גאווה 🫶🏼

צילום: נמרוד מרום

ללוש אפייה מבית טוב בארי
Uri Scheft
Yaki Sagi

השילוש הקדוש, המארז שפשוט מתאים להכל.
ניתן להשיג באתר במשלוח / באיסוף עצמי.

אין חגיגה בלי עוגה.
אמנם קראנו לעוגה הזו שוקולדת אבל היא לגמרי מתאימה גם למסיבת סיום לכל ילדי הגן/הכיתה.
עוגה שילדים אוהבים, ובעצם מי לא?

להזמנות באתר שלנו >> https://www.lehamim.co.il/shop/

שוקולד, חלבה-שוקולד או תפוחים וקרם שקדים.
הבבקות שלנו עושות חשק להזמין אורחים.

מזמינים פה >> https://www.lehamim.co.il/shop/

במאפיה אנחנו מגדלים את השמרים שלנו לבד. אלה הם שמרי פרא.
ממש כמו ייצור חי, אנחנו מטפלים בו, דואגים לו ולא עוזבים אותו לבד...
לעבוד עם מחמצת זה קצת כמו לרכב על סוס פרא.
ובתמורה למאמץ, בכל יום אנחנו חותכים ממנו חתיכה קטנה להכנת הלחמים שלנו.
המחמצת נותנת ללחם שלנו את הטעמים העמוקים והחזקים, תמצית הטעם, מכאן המושג "השאור שבעיסה".

יום הפיקניק הבינלאומי יחול מחר ואנחנו מזכירים שלא צריך להתרחק, כי יש בעיר מקומות שווים לעשות פיקניק בהם.
הנה 3 המקומות שאורי ממליץ לפרוס בהם מחצלת:

- אוהב במיוחד את מזרח פארק הירקון גני יהושע
- גן הקקטוסים
- גינת קרית ספר

עשיתם כבר תוכניות לוויקנד? העיקר שתפתחו אותו אצלנו.
מחכים לכם בחנויות שלנו:

- החשמונאים 103 תל אביב
- רחוב ברודצקי 15 (מרכז מסחרי) רמת אביב
- משה וילנסקי 13, תל אביב (שכונת המשתלה)
- קניון עזריאלי תל אביב
- אבן גבירול 125 תל אביב
- דיזנגוף 134 תל אביב
- אוסישקין 23 רמת השרון

יפה כלבנה.
החלה הלבנה של אורי היא מאסט לשולחן החג. רכה, אוורירית ומחמיאה במיוחד לגבינות טובות ולממרחים שלנו (הוספתם לסל, כן?).

להזמנות >> https://www.lehamim.co.il/shop/

להשלמת תפריט החג מומלץ בחום להוסיף קישים שופעים כל טוב.
בתפריט: קיש זוקיני אספרגוס, ים תיכוני, גבינות צאן, בצל או פטריות.

להזמנות: https://www.lehamim.co.il/shop/