Dott.ssa Gloria Chandanie Leone

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Spesso sempre più pazienti mi chiedono maggiori informazioni sulle categorie alimentari, per poter creare un piatto completo in autonomia e variare settimanalmente il piano alimentare.

Ecco qui quindi un'immagine che racchiude tutte le Categorie alimentari e relativi esempi di alimenti da combinare 😊♥️🍞🍓🥦🥨🥩🥗



Se bche tu fai confusione nelle combinazioni alimentari salva questo post o condividilo elle tue stories✅👍

Vitamina C ❤️

2024. Baby 2💙

Questo il motivo che mi ha allontanato dai social in questi ultimi mesi 😅😍

Sono stati mesi tra acciacchi nausee e fastidi vari ma sto meglio e posso godermi il resto della gravidanza dedicandomi anche a ciò che di più bello ho nella mia vita: la passione per la Nutrizione🥑🫐🫓🥙🥗🍠

Nuovi contenuti in arrivo, ma soprattutto GUIDA DI RIPRESA DALLE FESTE NATALIZIE work in progress 😀

Se vuoi saperne di più :COMMENTA sotto questo post è avrai tutte le info necessarie ❤️📯🥑

APP CONTACALORIE⁉️
Ecco è tre esempi ma.... Leggi qui sotto per capirne di più ⬇️

DIPENDE!

✅Se state seguendo un piano alimentare (già strutturato) può essere utile per seguire con più attenzione le calorie introdotte con l'alimentazione

✅Utile anche se volete monitorarvi per capire "dove sbagliate"

⛔Assolutamente da evitare, i piani alimentari proposti!!!! Non sono bilanciati per voi ma solo per una persona con le vostre caratteristiche, ma, ricordate che ogni piano alimentare deve essere elaborato AD HOC.

non sono le calorie che fanno una dieta ma voi, la dieta, l'attività fisica, gli ormoni, il lavoro, la vostra routine, i pranzi dalla suocera ecc ecc.... Un'analisi anamnestica e delle abitudini alimentari è l'unico modo per avere un'alimentazione adatta a voi❤️

➡️Scorri il carosello per scoprire le caratteristiche di 3 APP prese in esame ⛔✅❤️

I pazienti del sabato sono i miei preferiti (che non me ne vogliano glia altri ❤️)

Se in un giorno non lavorativo riesci a ritagliarti del tempo per te stesso e per la tua salute avrai una motivazione in più per seguire il. Percorso alimentare.

E questa giornata merita un sorriso in più 😊❤️

Mare❤️

Insalata con
🔸Pomodori
🔸Parmigiano
🔸Petti di pollo in friggitrice ad aria con cornflakes

🥗❤️

In Vacanza❤️

"In vacanza come devo comportarmi dottoressa? "

Regola fondamentale di ogni vacanza (anche se non è sempre è così 😅) è NO STRESS! Viviamo vite impegnative, siamo spesso di fretta e non sempre riusciamo a ritagliarci sei momenti solo per noi durante la routine giornaliera settimanale annuale.
Il mio consiglio ALIMENTARE in vacanza è semplice e ve lo riassumo in pochi punti:
❤️ Scegli alimenti appetitosi ma che contengano sempre una parte di verdura
❤️ Si hai piatti unici, sarai sazio più facilmente e spiluccherai meno
❤️Alcolici? Se la tua vacanza ~ lunga magari non bere più di un bicchiere di vino o birra al giorno.
❤️ Assaggia i cibi tradizionali facendoti consigliare dai locali, no a catene di fast food che puoi trovare ovunque e che possono solo darti inutili calorie.
❤️Gelati si, ma non sostituire i pasti e preferiscili mini per sostituire la merenda o spuntino
❤️Goditi la vacanza senza sensi di colpa, se avrai esagerato possiamo sempre ripartire e recuperare. I bei momenti non tornano indietro e il cibo è essenza di condivisione e amore.
❤️ Ci rivediamo a settembre? Non bacchettone nessuno ne giudico sarò lì ad aiutarti e ci racconteremo le rispettive vacanze
❤️ Non dimenticare di camminare, di godere del paesaggio e dirti are un contapassi ad inizio vacanza...non immagini neanche quanti passi si percorrono quando si viaggia.

❤️ Buone vacanze a te e a me❤️

Piatti Unici ❤️ RISO CANTONESE

Preparato con mia sorella perché lo adora!

Ingredienti per 2⃣ :
100g Riso Ribe
2 cucchiai pisellini verdi
2 uova
2 cucchiai dadini di cotto
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaio di olio
Sale q.b.

Sciaquare il riso ribe sotto acqua corrente fino ad ottenere l'acqua trasparente.
Riso in pentola e aggiungere acqua. Per la giusta quantità di acqua ponete il pugno in padella e mettete acqua fino a raggiungere le nocche. Cuocere con coperchio fino ad ebollizione e poi abbassare la fiamma e cuocere per circa 10-12 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare il riso coperto mentre si procede con le altre preparazioni:
🔺 Taglio dadini di cotto
🔺 Strapazzo le uova con un cucchiaio di olio
🔺 Lesso i pisellini per 3 minuti e metto in acqua e ghiaccio per raffreddare.

Per completare la preparazione aggiungi il riso alle uova, e a fiamma alta aggiungi poi 2 cucchiai di salsa di soia piselli e dadini di cotto. Padella per 2 minuti e..... GUSTA caldo o prepara una SCHISCETTA per il lavoro o per il mare 🌊 ❤️

➡️ Viè piaciuta la ricetta?
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5⃣ IDEE PER PIATTI ESTIVI
(Scorri il carosello)

➡️ Eccovi 5 combinazioni complete per preparare un pranzo o cena fresco ma bilanciato 💚

➡️ Ricordati di bere a piccoli sorsi durante il pasto e idratanti durante di più durante le giornate calde 🥵🥤

è

Il Lavoro è una cosa seria.
💕

Esemplare di Nutrizionista, LA domenica.

SGARRO, AMICI E FELICITÀ ❤️

"il pesce è troppo complicato da cucinare"

Merluzzi surgelati in friggitrice ad aria❤️

➡️ Filetti di merluzzo
🔺 Sale, olio, limone
🔺 Basilico, prezzemolo, menta, origano
🔺 Pepe (se gradito)

12 min a 190 gradi✅

🌷PACCHETTO PRIMAVERA🌷

Per cominciare e portare avanti un percorso nutrizionale Nuovo e di Impatto sul tuo fisico che ti renda autonomo/a nel tempo nella gestione della tua alimentazione ❤️🕛🥗

Cosa Comprende il Pacchetto?

🌷Prima visita (in studio o online) ed elaborazione della dieta personalizzata

🌷5 Controlli in studio o online

🌷 Modifiche sulla Dieta

🌷Supporto whatsapp ad ogni tua esigenza

➡️DURATA 6 MESI 🌷❤️

Inutile cominciare un percorso nutrizionale per abbandonarlo al primo momento di debolezza..... Con questo percorso ti accompagnerò in ogni passo e ti sosterrò ad ogni cedimento (emotivo e di Sgarro 😅🍟🍔🍰🍩) con empatia e il giusto supporto professionale ❤️
(sempre con il sorriso)

Lascia un Like ✅ e scrivimi su Direct o su whatsapp al 388-8735990 📞 per avere maggiori info ➡️🌷🌈

🌷BENVENUTA PRIMAVERA 🌷

💡IDEA PRANZO VELOCE ✅

🐙Seppioline con verdure croccanti🥕🥗

Quando non avete tempo per la preparazione di piatti "freschi", utilizzate i prodotti surgelati! Soprattutto per il pesce, per cui si può avere una difficoltà di acquisto del fresco per motivi di tempo.🕛

Ingredienti per una porzione :
🔺200g SEPPIOLINE
🔺3-4 CUCCHIAI DI PISELLINI VERDI
🔺 1 carota cruda
🔺 Sale olio limone e aceto
🔺 Prezzemolo

➡️ Cuoci per 10-12 min in acqua bollente le seppioline. Scolale e condisci come indicato aggiungendo la carota a dadini e i pisellini (che avrai cotto aggiungendoli nella stessa pentola a metà cottura delle seppioline)

✅Per accompagnare ti basterà aggiungere 1 fetta di pane ai cereali e il pranzo sarà completo!
Puoi mangiarlo anche freddo, quindi è un'ottima soluzione da consumare al lavoro al posto del classico panino ☺️

New Adventure ❤️
🫶 Il team dei professionisti della sede di Lecce di Istituto Santa Chiara si arricchisce della dott.ssa Chandanie Gloria Leone, nutrizionista di grande esperienza, attenta e scrupolosa.

La dott.ssa Leone opera nel campo della:
🔹 nutrizione pediatrica
🔹 nutrizione clinica
🔹 consulenza e dietetica personalizzata
🔹 nutrizione nell'ambito dei disturbi del comportamento alimentare - DCA

La dott.ssa Leone redige programmi di dimagrimento, di mantenimento e di aumento di peso.
Segue bambini, adolescenti e adulti, donne in gravidanza, allattamento e menopausa.
Crea programmi alimentari per condizioni patologiche diagnosticate e dà consigli nutrizionali agli sportivi.

👉 La dott.ssa Leone è autrice di un libro "è buono - a mangiar bene si impara da piccoli" edito da De Agostini, partecipa a diversi convegni come relatrice ed è docente di corsi di educazione alimentare.

Per avere maggiori informazioni e prenotare il tuo consulto:
☎️ Telefono: 0832/348383
📱 Cellulare: 393/9102469
📧 Email: [email protected]
📍 Indirizzo: Via Campania 5, Lecce

CARBO O NON CARBO?

Si, lo so, ve ne parlo spesso, ma il mesaahgio che voglio trasmettere lo è altrettanto....
I CARBOIDRATI NON GONFIANO!
Lo possiamo gridare a voce alta perché ormai la scienza ne ha le prove.
Quello che invece spesso commettiamo è credere che eliminarli possa portare ad un facile dimagrimento.... FALSA VERITÀ!
Eliminarli semplicemente può aiutare l'eliminazione di liquidi ed un "deperimento " ma semplicemente perché Eliminare i Carboidrati molto spesso Sig ifica eliminare o ridurre i gustosi e spesso molto grassi condimenti che abbiniamo ad essi.

Vi faccio un esempio di CARBO AD EFFETTO POSITIVO?

➡️ 1 CUCCHIAINO DI CREMA ALLE NOCCIOLE SPMATO DU UNA FETTA DI PANE È UN OTTIMO SPUNTINO/COLAZIONE!

➡️ PASTA CON GAMBERETTI E LIMONE A CUI ACCOMPAGNARE UN'INSALATA FREDDA DI FINOCCHI E ARANCE È UN ORANTO ECCELLENTE

➡️ POLLO TRISTE? NO, POLLO GRATINATO CON PANATURA DI PANGRATTATO SPEZIATO E FRUTTA SECCA ABBIANTO AD UNA VERDURA RIPASSATA IN PADELLA PER UNA CENA GUSTOSISSIMA.

✅ Ecco come inserire i Carbo Positivi ❤️

Amiamoli 😅❤️
Amateli❤️

LA VITA È FATTA DI.....

💥Pranzi, Cene, Aperitivi, Colazioni, Brunch.... E tutto tutto il resto della nostra vita è fatta di incontri intorno al cibo. Non dobbiamo allontanarci da esso, evitare queste situazioni ma capire come "adeguarci" durante queste occasioni con dei piccoli accorgimenti se stiamo seguendo un piano alimentare ipocalorico opur3 se a causa di un disturbo o una patologia dobbiamo porre attenzione alle quantità di determinati alimenti.

❤️Il mio consiglio è solo questo

" NON SIATE STRESSATI"✅

Con tranquillità riducete le porzioni, evitate i bis e passerete delle serate, pranzi colazioni ecc in serenità con chi avete accanto

Le rinunce fanno parte della vita? In questo caso NO, solo piccoli compromessi per il vostro obiettivo di benessere, ma Sorridete, che serve sempre che siate o meno a Tavola.

PLUMCAKE CACAO& YOGURT
(con sorpresa🤗)

Ingredienti:
🔺 300g farina 1
🔺 100ml olio di semi
🔺 60g zucchero di canna integrale
🔺 3 cucchiai di cacao amaro
🔺 3 uova
🔺 1 bustina di lievito per dolci
🔺 3 vasetti di yogurt bianco

➡️ In una ciotola aggiungi le uova, l'olio, lo yogurt, e mescola energicamente.
➡️Aggiungi lo zucchero continuando a mescolare e con una frusta (anche a mano) aggiungi la farina il cacao e il lievito setacciata fino ad ottenere un composto omogeneo.
➡️ Versa il composto in uno stampo classico da plumcake rivestito con carta da forno.
Cuoci in forno a 175 gradi per circa 35 minuti. Verso metà cottura aggiungi sulla superficie della cioccolata fondente con mandorle o nocciole a pezzetti.

❤️Sforna, taglia a fette e potrai utilizzare 1 fetta di questo fantastico dolce per la tua colazione 😍

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➡️ Seguimi per altri Consigli e Ricette. ❤️

🥜LA FRUTTA SECCA FA BENE, ma se esageriamo nella quantità possono esserci degli effetti indesiderati:
🎈 Gonfiore
💥 Irritazione gastro-intestinale
⬆️ Eccesso calorico

Come ovviare a questi problemi?
✅Consuma la frutta secca in abbinamento ad altri alimenti in modo da limitare la produzione di aria nello stomaco
✅Un eccesso di frutta secca può essere tossico per l'organismo per un accumulo di acido arachidonico, che in grandi quantità può dare disturbi come dolori articolari, dolori addominali e Spossatezza. Quindi si, mangiare troppa frutta secca fa male

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Seguimi per altri Consigli 📝🥑

📝PLANNING GIORNALIERO SCARICABILE AL LINK QUI SOTTO ⬇️

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🎁REGALINO PER VOI❤️

La Svolta🥦🍕

Online potete trovare millemila combinazioni diverse di pizza a base di cavolfiore ma vi dó una ricetta che vi permetterà di mantenere intatto il gusto della pizza con una consistenza più morbida.

Adattate la vostra ricetta di pizza preferite sostituendo 1/3 di farina con pari peso di cavolo crudo tritato oppure leggermente sbollentato e poi lasciato scolare per una mezz'oretta su carta assorbente.

Impastate la "farina di cavolfiore " nel vostro impasto classico mantenendo gli stessi tempi di lievitazione 🙂

➡️Per una versione superlight potete preparare la pizza di cavolfiore anche Completamente utilizzando la "farina di cavolfiore " ma... Io preferisco sempre ottenere un piatto completo con una ricetta che sia un po' una via di mezzo 🥰🍕

🆘 SONO A DIETA, SEGUO DELLE INDICAZIONI DIETETICHE FACCIO SPORT MA.... NON DIMAGRISCO 😭

➡️ Possibili cause?

1. Non Bevi quanto dovresti. La corretta idratazione è alla base di qualsiasi dimagrimento.

2.Attività Fisica errata. Troppo facile seguire la scheda Uomo o Donna della palestra X. Anche l'attività sportiva deve essere ad hoc per te!

3. Carenze Nutrizionali. Se non le colmi non puoi Dimagrire perché non assorbi correttamente i nutrienti di cui hai bisogno.

4.Troppi sgarri e calorie extra non conteggiate. Olio in più carne in più alcol in più e.... Tutto il di più che non consideri (es. caramelle e chewngum)

5. OBIETTIVI TROPPO RAPIDI. Per un corretto dimagrimento ci sono i giusti tempi e non i "7kg in 7giorni" che non hanno mai una garanzia di durata di mantenimento del peso raggiunto nel tempo.

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È arrivato quel periodo❤️🎄

❤️ DIECI COSE DA FARE SEMPRE❤️
1. Alzati anche se vuoi rimanere a letto, fatti un bagno.
2. Mettiti profumo (indispensabile) e rossetto.
3. Usa solo mascara resistente all’acqua, per quando senti voglia di piangere così non ci pensi due volte.
4. Esci da casa tua non importa se non hai nessuno da visitare.
Prendi il cane. Non hai un cane? Prendi un libro e vai al parco più vicino.
5. Sorridi, lentamente lo farai senza rendertene conto e ti sentirai molto meglio.
6. Mangia bene e viziati. Una voglia non ucciderà nessuno.
7. Amati, sembra facile, lo so Guardati allo specchio con rispetto e serenità. Se non hai nulla di piacevole da dirti resta in silenzio. Ricorda che anche la tua voce interiore ti parla.. parla con amore e compassione

Se non impari a rispettare il tuo naso, il tuo seno, la tua statura, smagliature, cellulite, è facile che qualcuno possa ferirti nella tua intimità.
8. Ricorda che tutto passerà. Niente dura per sempre. Lascia uscire le tue lacrime, ma non gongolare nel tuo dolore. non restare ancorata nella sofferenza. Già domani puoi ricominciare e vedrai come, nonostante le ferite, tornerai a guarire.
9. Elimina dalla tua vita ogni persona che ti ha ferito o ti ha fatto sentire male. non dipendi da loro e influenzano il tuo umore.
MOLTO IMPORTANTE.
10. Resta con quelli che ti fanno sognare, che ti spingano a superarti, che vedano in te la magia che hai e che ti rendano felice. Non dipendi da loro, ma influenzano la tua vita.
Flora Azevedo

OBIETTIVI❤️

Si lavora per step, sempre, ma ognuno di noi ha un obiettivo e questo è solo un esempio.

Questa mia Dolce paziente aveva preso diversi kg che non le appartenevano e con costanza da prima dell'estate e riuscita a portare avanti un percorso a 360 gradi fatto di Dieta, Nuove abitudini alimentari, passeggiate e attività fisica al mare e con gli amici (si, esatto, non devi per forza andare in palestra!) ed è riuscita a festeggiare il suo compleanno entrando nel suo vestito dei sogni❤️

Ognuno ha il suo obiettivo e sono felice di aver portato avanti il mio metodo lavorando in squadra di Empatia e sorrisi con questa paziente.... Quanti kg ha perso e in quanto tempo?

Questa è un'altra storia.... E ne riparleremo in un altro post 😉

🌰CASTAGNE SI O NO?

AUTUNNO❤️🌰🥭
La frutta autunnale può essere invitante come quella estiva, basta saperla combinare in modo coretto per gustarla al meglio

Ecco i miei suggerimenti 💡✅

1️⃣ 1 caco mela e 1 quadrato di cioccolato fondente
2⃣ 3 castagne e il succo di 2 melagrane
3⃣ Budino di Cachi (Ricetta nei post❤️)
4⃣ 1 frullato di mezza banana mezza mela e mezzo caco
5⃣ Estratto di arancia melagrana con una spolverata di cannella

Ultima Combo, la più buona di tutte 😍
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6⃣ 3 castagne arrosto, spelate e immerse nel cioccolato fondente fuso 😍

Piatti Unici, UNICI❤️

Best Brother❤️

🎂ANTA😁

HO FAME!

Ora che ho attirato la tua attenzione, ti svelo che, durante una Dieta o Piano Alimentare Personalizzato NON SI DEVE AVERE FAME!

❤️😁Leggi fino in fondo, ho una sorpresa per te😁❤️

Lo so ti sembrerà strano ma è così. Nei primi gg è fisiologico percepire un cambiamento di:
➡️Appetito
➡️Vuoto allo stomaco
➡️Languorino di Dolce o salato

Ma la FAME è un altra cosa... E Deve essere presente solo nei primi gg perché se il regime dietetico è ad hoc il tuo corpo si adatterà al cambio calorico e nutrizionale perdendo peso ma soprattutto rimodulando il senso di sazietà.

Se sei interessato ad una Consulenza Nutrizionale gratuita Contattami via WHATSAPP al 388-8735990 📞 o qui su DIRECT
➡️❤️✅

NON SEI DIFETTOSA....

Per tutte quelle volte che ti senti sbagliata e......

"NON accetto più le cose che non posso cambiare.
Cambio le cose che non posso accettare"

Good Night non ai sognatori ma ai... determinati!!!!!!!