Egg Milano

Cucina creativa di alta qualità a domicilio. Dall’esclusiva pasticceria salata ai dolci d’autor L’armonia di uno spazio senza spigoli…felice di accogliervi!

La cucina della mia nonna toscana, quella milanese della mia mamma…La passione per tutto ciò che può soffriggere, sbollentare, lievitare è ciò che oggi caratterizza il mio cucinare. Assieme al cibo, la moda è stata una costante presenza nella mia vita professionale: entrambe seguono le stagioni, entrambe creative, estetica per gli occhi e piacere per i sensi…
L’uovo, con la sua forma elegante e co

28/08/2024

Lo stesso vale per qualsiasi cosa della vita siamo maggiormente interessati a fare più cose in una giornata che nn meno e meglio!

"A Washington DC, in una stazione della metropolitana, in una fredda mattina di gennaio del 2007, un uomo con un violino suonò sei pezzi di Bach per circa 45 minuti. Durante quel periodo, circa 2000 persone attraversarono la stazione, la maggior parte delle quali si recava al lavoro.

Dopo circa quattro minuti, un uomo di mezza età notò che c'era un musicista che suonava. Rallentò il passo e si fermò per qualche secondo, poi riprese a camminare in fretta per rispettare i suoi impegni. Circa quattro minuti dopo, il violinista ricevette il suo primo dollaro. Una donna gettò del denaro nel cappello e, senza fermarsi, continuò a camminare. Dopo sei minuti, un giovane si appoggiò al muro per ascoltare, poi guardò l'orologio e riprese a camminare. Dopo dieci minuti, un bambino di tre anni si fermò, ma la madre lo tirò via in fretta. Il bambino si fermò di nuovo a guardare il violinista, ma la madre lo spinse con forza e il bambino continuò a camminare, girando la testa tutto il tempo. Questa scena si ripeté con diversi altri bambini, ma ogni genitore - senza eccezione - costrinse i propri figli a proseguire in fretta.

Dopo quarantacinque minuti: Il musicista suonò ininterrottamente. Solo sei persone si fermarono e ascoltarono per un breve momento. Circa venti persone diedero del denaro, ma continuarono a camminare al loro ritmo normale. L'uomo raccolse un totale di 32 dollari.

Dopo un'ora:
Finì di suonare e il silenzio prese il sopravvento. Nessuno se ne accorse e nessuno applaudì. Non ci fu alcun riconoscimento.

Nessuno sapeva che il violinista fosse Joshua Bell, uno dei più grandi musicisti del mondo. Suonò uno dei pezzi più intricati mai scritti, con un violino del valore di 3,5 milioni di dollari. Due giorni prima, Joshua Bell aveva fatto il tutto esaurito in un teatro di Boston, dove i biglietti avevano un prezzo medio di 100 dollari per ascoltarlo suonare la stessa musica.

Questa è una storia vera. Joshua Bell, che suonava in incognito nella stazione della metropolitana di D.C., fu organizzato dal Washington Post come parte di un esperimento sociale sulla percezione, il gusto e le priorità delle persone.

Questo esperimento sollevò diverse domande:
In un ambiente comune, in un'ora inappropriata, siamo in grado di percepire la bellezza?
E se sì, ci fermiamo ad apprezzarla?
Riconosciamo il talento in un contesto inaspettato?

Una possibile conclusione raggiunta da questo esperimento potrebbe essere questa:
Se non abbiamo un momento per fermarci e ascoltare uno dei migliori musicisti del mondo, che suona alcune delle migliori musiche mai scritte, con uno degli strumenti più belli mai creati…
Quante altre cose stiamo perdendo mentre corriamo attraverso la vita?"**

The Love Rabbi - Yisroel Bernath

Photos from Egg Milano's post 18/07/2024

Meravigliosa natura ‼️piatto estivo insalata di cavolfiore con Pinole e uvette con aceto all’estragon, ripieni liguri tutto a temperatura ambiente fresco e gustoso ideale in queste giornate torride

Photos from Egg Milano's post 14/07/2024

Crostata con frangipane alle noci e crema pasticcera al profumo di limone, fichi del Salento in purezza .
Una bomba di sapori per una buona domenica‼️

10/04/2024

Raggio di sole ‼️giornata veramente scoraggiante… ma le pepite di pollo fritte e i pomodorini caramellati fanno tornare il buon umore ❣️generi di conforto

Photos from Egg Milano's post 25/02/2024

Voglia di Bavarese⁉️ Pronta in due versioni❗️
Bavarese alla nocciola con inserto di cioccolato fondente temperato, glassa al cioccolato e nocciole, base di frolla classica.
Bavarese alle nocciole con base e contorno di brutti ma buoni.

🍰♥️

17/02/2024

Gianni Rodari

Photos from Egg Milano's post 01/01/2024
24/12/2023

Onde di panna ricoprono i vermicelles al Cointreau, meringhe e marron glacés completano questo sontuoso dessert❗️
Buone feste ‼️

17/12/2023

Mousse di tonno con agrumi e zenzero del maestro ❗️🥂

03/12/2023

Meringata natalizia… che la stagione abbia inizio ❗️❄️❗️❄️❗️

25/11/2023

Mi piace il colore azzurro 😉❗️

25/11/2023

Laduree a Bruxelles tanto per sognare un po’….

Photos from Egg Milano's post 05/11/2023

Festeggiando i cresimandi❗️🤍🍓

29/10/2023

Mini capresi d’autunno, dolcezza infinita!

13/10/2023

Sformatini di riso con pesto di limone dal sapore intenso e fresco 🍋 per un gusto che sa ancora d’estate ☀️🍋

07/10/2023

Torta di cioccolato e lamponi per un dolce weekend ❗️🍓❗️🍓

02/10/2023

Un po’ di dolcezza per festeggiare i nonni❗️

29/07/2023

Piatto freddo ideale, insalata pomodoro patate e tonno, per iniziare bene le vacanze ❗️Ci rivediamo a settembre con piatti, progetti ed energie nuove ❤️ Buone vacanze ‼️

Timeline photos 27/06/2023

Cena estiva a casa, qualcosa di fresco con sapori e profumi d’estate!
gialli con di melanzane mediterraneo 🌱🍅🌱

02/06/2023

Pronti per festeggiare la Repubblica 🇮🇹🍅❗️
Mini burger con melanzane e cipolla di Tropea, riso da passeggio e pomodorini caramellati con sesamo ❗️🍅

Photos from Egg Milano's post 29/05/2023

Niente è come sembra❗️La realtà è una bufala… o meglio un finto pomodoro ripieno di bufala ❗️

15/04/2023

Créme tarte con crema al mascarpone e profumo di rosa, per festeggiare i 60 anni di una cara amica che si sente un dinosauro e che invece é una bimba❗️❗️

Photos from Egg Milano's post 25/03/2023

Buon compleanno ❗️🎈 #4 Festeggiamo con dolcezza e allegria ❗️🎂
Brownies con fragoloni glassati,
piccole frolle con segnali stradali di pasta di zucchero, creme tarte per il festeggiato❗️🎈Decori di frolla e crema alla vaniglia

17/02/2023

La pasticceria salata come piccoli pezzi d’arte … tra le opere in mostra da Giò Marconi 🥂

03/02/2023

Tanta voglia di primavera nell’aria🌸☘️🌷che senta già in arrivo San Valentino ?
Per amanti del cioccolato e dei lamponi

26/01/2023

Germogli 🌱🌸🌷, voglia di primavera ! dolci di pasta sigaretta

13/11/2022

Un grande classico della pasticceria italiana Cioccolato e pere ‼️🍐🍐la nostra e tutta da scoprire destrutturata con gelee di pere e crema tartufina una vera bontà autunnale🍁🍂

12/11/2022

Piccole scatole pronte per serata speciale di ragazze 🍀🌸🍀🍀‼️

02/10/2022

E per gli irriducibili amanti dell’estate una crostata che esalta la frutta di bosco con un delicato interno di frangipane alle mandorle e un tocco di crema pasticcera alla vaniglia una vera magia di sapori e profumi estivi

25/08/2022

4 giorni e torniamo più carichi che mai ! Ispirati dalla musica e dalla bellezza di Salisburgo e dall’urto inviabile cioccolata dell Hotel Sacher # hotel Sacher

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