Quore Italiano

Un piattino dal sapore deciso: melanzane sott'olio a filetti e mozzarella di bufala Dop affumicata.

Fresella con mozzarella di bufala DOP, pomodoro costoluto, emulsione di pomodorini gialli, pesto di basilico e olio EVO: questa è la nostra caprese di bufala rivisitata.

Estate italiana 🇮🇹🍝

Il profumo del Sud in un tegame ♥️

Di che bufala sei fatto? Scegli tra classica o affumicata e gustala con uno dei nostri piattini.

É l'autenticità degli ingredienti a rendere anche una pizza semplice così speciale. Pizza con mozzarella fior di latte, melanzane fritte, friarielli, zucchine à scapece, pomodorini datterini gialli e basilico.

Frittatina di pasta alla carbonara, lo sfizio irresistibile che unisce la cucina romana con quella napoletana 🤤

A chi ha voglia di pasta fresca, di ricette tradizionali buone come quelle della nonna.

Ritratto di un pranzo della Domenica perfetto.

La pausa pranzo che non ti aspetti: club sandwich all'italiana.

Tre tigelle emiliane, servite caldissime perfette con le nostre Degustazioni o i piattini del Bufala Bar.

Il posto giusto per una pausa in centro, a pochi passi dal Duomo.
Vi aspettiamo in via Dante 5.

Celebriamo i sapori autentici dell'Italia con proposte semplici ma straordinarie. Come questa.

Ogni gesto, anche il più semplice, è carico di tradizione e maestria.

Ghiottissime striscioline di pizza fritta, ricoperte da una colata di Nutella.
Come resistere agli Scugnizzi?

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi del Caseificio Gennari, caciocavallo di Agerola, ricotta di bufala campana, pecorino Fiore Sardo, accompagnati con cipolle rosse caramellate e miele millefiori. La nostra Degustazione di formaggi è una vera esperienza gastronomica.

Che sia a pranzo o cena, concedetevi lo sfizio della mozzarella panata filante.

Mozzarella di bufala DOP affumicata, servita con prosciutto cotto arrosto.
Lasciatevi conquistare da tutte le proposte del nostro Bufala Bar.

Pizza Nerano, un omaggio alla bellezza e alla ricchezza gastronomica della Costiera Amalfitana.

Un vero tesoro culinario, al profumo di basilico 🌱
Preparati con farina di grano, acqua e sale, i testaroli della Lunigiana sono un piatto semplice ma ricco di storia e tradizione.

Oggi è il World Burger Day, perchè non festaggiare all'italiana? Burger di scottona, con pomodoro, stracciatella di burrata, guanciale croccante e lattuga romana, servito con patatine fritte, maionese e ketchup di pomodori secchi.

Un posto accogliente, dove condividere uno dei momenti più belli della giornata insieme, da mattina a sera ♥️

La nostra pasta fresca preparata con cura e maestria artigianale, è il nostro omaggio quotidiano alla tradizione culinaria italiana.

Oggi è la Giornata della Ristorazione!
Gli Sfizi d'Italia sono la nostra nuova proposta per festeggiare insieme la convivialità della tavola.

BUONA FESTA DELLA MAMMA
Festeggiamo insieme: a pranzo o cena, il Menu Baby è gratuito!

Una deliziosa variante al classico risotto con funghi porcini.

Vellutata di zucca violina, perfetta per una giornata così!

Tutto il giorno in pasta.

Gnocchi alla romana, con salsa al Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, b***o, miele e salvia.

Un vero peccato di gola 🤤
Gelato artigianale alla ricotta con fichi caramellati e miele.